Kalapüük: funktsioonid, huvitavad faktid

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 20:58

Inimene hakkas kala püüdma eelajaloolistel aegadel. Muistsete inimeste leiukohtadelt leiavad arheoloogid muuhulgas sakilise luust harpuune, aga ka võrkude kivist uputajaid. Ka tänapäeval elavad planeedi külmades piirkondades, merede ja jõgede kallastel eri rahvused, kelle jaoks on kala nii suvel kui ka talvel põhitoiduks.

Definitsioon

Tegelikult on kalapüük vee bioloogiliste ressursside ammutamine ja nende esmane töötlemine. Selle valdkonna ettevõtted saavad tegeleda:

• otse kala ja muu mere biofauna kogumine;
• mereandide transport, ladustamine ja mahalaadimine;
• kala pooltoodete tootmine.

Püügiliigid

Maa kalad asustavad peaaegu kõiki veekogusid. Sellest lähtuv alt võib kalatööstus, sealhulgas Venemaal, olla:

• mere;
• ookean;
• jõgi ja järv.

Tööstuslik kalapüük meie ajalEnamasti tehakse seda loomulikult meredes ja ookeanides. Sellise kalapüügi üks omadusi on see, et selle tõhusus sõltub otseselt uute territooriumide arenguastmest, aga ka selle konkreetse piirkonna ökoloogilisest olukorrast.

Põhireegel

Organisatsioonid ja ettevõtted tegelevad tänapäeval meredes, ookeanides ja jõgedes kalapüüki loomulikult vastav alt erinevate regulatiivsete tööstus- ja keskkonnadokumentidega sätestatud standarditele. Iga selline ettevõte peab kinni pidama kalapüügi peamisest reeglist – asurkonnast on lubatud eemaldada vaid väike osa isendeid. Lõplikud arvud konkreetse piirkonna veefauna iga konkreetse liigi kohta määratakse eraldi. Kuid igal juhul peaks püütud isendite protsent olema selline, et see ei mõjutaks asurkonda pärast pesitsusperioodi.

Psühholoogilised aspektid

Keskkonnakaitse arenenud riigid, sealhulgas Venemaa, pööravad tänapäeval palju tähelepanu. Kontroll kalapüügi üle on meie riigis üsna karm. Kuid mõnikord on ajakirjanduses teatud veeloomade liikide kadumise probleem endiselt liialdatud. Kummalisel kombel on süüdlased sageli kalurid ise.

Aga selle elukutse esindajad ise suhtuvad uute tõhusate kalapüügiriistade kasutuselevõtmisse tavaliselt üsna ettevaatlikult. Ookean on ruum, kahjuks täiesti ettearvamatu. Tihti juhtub, et sissesamast kohast püüti ühel aastal palju kala ja järgmisel hooajal see lihts alt kadus. Muidugi teevad kalurid ja rannaasulate elanikud sellest pe altnäha loogilise järelduse. Kala pole, sest seda püüti liiga intensiivselt.

Samas on selline lähenemine sageli täiesti ebamõistlik. Asjatundjate hinnangul võib kalapüük avaldada otsest negatiivset mõju peamiselt ainult hilise valmimisajaga kalaliikidele, mis on altid tihedate ja stabiilsete pikaajaliste kogumite tekkeks. Need võivad olla näiteks:

• valge hiidlest;
• meriahven;
• lest.

Peamiste inimtoiduks sobivate kalaliikide arvukuse osas merekalapüügil tavaliselt praktiliselt mingit mõju. Lisaks lestale, ahvenale ja hiidlestale tuleks ekspertide hinnangul piirata vaid kilttursat, heeringat ja tursat. Tulevikus suurendab see sellise kala toodangut 20-30%. Püügipiirang toob kaasa ka selle, et nende sortide isendid kasvavad ihtüoloogide sõnul suuremaks.

Ekspertide sõnul saab väikeseid kalu püüda nende arvukuse pärast muretsemata. Nende sortide hulka kuuluvad kilu, saury, moiva ja teised.

Kõige populaarsem merekala

Muidugi peab maailm tänapäeval kalapüügi intensiivsuse statistikat. Arvatakse, et praegu on kalapüügi poolest kõige populaarsem merefauna esindajapollock. Kõrgeid kaubanduslikke omadusi eristab ka:

• tuur;
• lõhe;
• karpkala;
• heeringas;
• cod;
• scumbroid.

Viimastel aastatel püüavad selle tööstuse ettevõtted Venemaal igal aastal üle 4 miljoni tonni erinevat tüüpi kaubanduslikke kalu ja muid veealuse loomastiku esindajaid. See tähendab, et Venemaa Föderatsioon suudab juba praegu oma elanikkonda selliste toodetega täies mahus pakkuda.

Kalapüügikeskused Venemaal

Suurem osa meie riigi mere biofaunast kaevandatakse loomulikult Kaug-Idas. Piirkonna olulisemad veealad on Sahhalin, Amur, Ohhotski rannik ja Primorje. Viimasel ajal on India ookeani ja Vaikse ookeani lõunaosa vetes kala püüdnud ka Venemaa Kaug-Ida laevastiku alused.

Muidugi on kalapüük meil ja Kamtšatkal väga hästi arenenud. Kunagi tegeles Oktjabrski sovhoos selles piirkonnas kala tootmise ja töötlemisega. Tänaseks on selle varemetele kasvanud ka üsna suur talu, mida nimetatakse põhjarahvasteks.

Venelased püüavad Kaspia merest üsna palju kala. Nagu paljudes teistes riigi kalastuspiirkondades, on registreeritud ettevõtteid, mis tegelevad mere biofauna püüdmise ja selle töötlemisega. Näiteks Astrahani kalapüügil on üsna head näitajad. Selle piirkonna ettevõtted hõlmavad kõiki peamisi tegevusvaldkondi: kaubadkalapüük, tooraine töötlemine, paljundamine, teadusuuringud jne

Toodake vee-biofaunat loomulikult Venemaal ja Läänemeres (Kaliningradi oblastis), samuti Mustas ja Aasovis. Mõned kalad tulevad turule ka Põhja-Jäämerest.

Fishing Trade House

Muidugi on Venemaal mereandide lõpliku töötlemisega tegelevaid ettevõtteid. Meie riigis on hetkel üks suurimaid selle eriala ettevõtteid Fishery LLC. See ettevõte varustab turgu näiteks selliste toodetega nagu värsked ja konserveeritud kalmaarid, erinevat tüüpi kalarümbad, kuivatatud, suitsutatud, värsked, krevetid, rannakarbid jne. Selle ettevõtte tooted on tarbijate seas alati populaarsed mitte ainult nende hea kvaliteet, kuid ka suhteliselt madal hind.

LLC "Astrakhansky fishery" on üks Venemaa juhtivaid kalapüügi- ja töötlemisettevõtteid. See on tegutsenud alates 1999. aastast ja toodab umbes kolmsada toodet.

Huvitavaid fakte

Inimesed on väga pikka aega tegelenud kalapüügiga Astrahanis, Atlandil, Kaug-Idas, Kaspia merel, Läänemeres jne. Ja loomulikult on seda tüüpi tegevusega seotud palju huvitavaid fakte. Eespool ütlesime, et arvamus mereloomastiku kahanemisest kalapüügi tõttu võib olla alusetu. Seda kinnitab näiteks tõsiasi, et 1376. aastal esitasid inglise kalurid kaebuse uue püügivahendi peale,meenutab tänapäevast traali. Kalurite sõnul võib see seade mõne aastaga hävitada kõik mered ja ookeanid.

Päris huvitavaid kalapüügiga seotud fakte võib pidada järgmiselt:

• 31,5 miljonit tonni kala aastas planeedil söödetakse põllumajandusloomadele;
• veel 27 miljonit tonni tunnistavad töötlemisettevõtted kasutuskõlbmatuks ja visatakse lihts alt minema;
• metsiku lõhe püüdmisel läheb võrk sassi ja seejärel hukkub veel 137 liiki mereloomi;
• 28 000 merikilpkonna siseneb krevetitraaleri võrku aastas;
• sattub kalavõrkudesse ja umbes 300 000 vaala, pringli, delfiini;
• haid tapavad kuni 12 inimest aastas, inimesed tapavad kuni 11 500 haid tunnis;
• Uimede lõikamise järel heidetakse igal aastal merre umbes 73 miljonit haid.

Statistika kohaselt ei ole 85% meie riigis imporditavast kalast, ükskõik kuidas tarnijad seda väidavad, üldsegi metsikud isendid. Hetkel tuuakse Venemaale peamiselt kunstlikult kasvatatud kala, mille liha sisaldab palju kantserogeene.

Kõik ül altoodud faktid on kahjuks üsna kurvad. Karistada hoolimatuid ettevõtteid mereressursside ebaratsionaalse kasutamise eest on aga täiesti võimatu. Praegu puuduvad kalapüüki reguleerivad ülemaailmsed õigusnormidon olemas.