Massandra veinitehas: ettevõtte ajalugu. Veinitehas "Massandra": kaubamärgid, hind

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Ere päike, õrn meri, seedripuude lopsakas rohelus ja magnooliate aroom, iidsed paleed ja soe, viljakas kliima – see on Massandra.

Kuid Krimmi lõunarannik pole tuntud mitte ainult oma maastike ja ajalooliste vaatamisväärsuste poolest. Siin asub maailmakuulus viinamarjaveinikelder.

Ametlikult loetakse selle ettevõtte asutamisaastaks aastat 1894. Just siis ehitati Nikolai II dekreediga Venemaa suurim veinitehas Massandra, mis alustas tootmist maa-aluste tunnelitega varustatud laoruumidega.. Kuid tema lugu algab palju varem.

Kuidas see kõik algas

Viinamarjade kasvatamine ja sellest joovastavate jookide valmistamine sai alguse Krimmis juba enne meie ajastut. Mitte kaugel muistsest Chersonese linnast leidsid arheoloogid kivist stele, mis oli püstitatud teatud Agaxilsi auks, tänu linna elanikele tema mure eest viinamarjade kasvatamise pärast.

Iidsetel aegadel tulid karaiidid Massandra territooriumile ja asusid siia elama, kreeklased purjetasid ja asutasid kolooniaid. seitse sajandit sealõitses Khazar Khaganate, tulid visigootid ning Bütsantsi ja Genova kaubanduseliidi esindajad. Ja kõik need suured ja väikesed rahvad suhtusid austusega ja suurima huviga sellesse, mille üle Massandra täna uhke on. Veinitootmine Krimmis ei peatunud isegi tatarlaste tulekuga, kes, nagu teate, keelab usk alkoholi joomise, kuna selle müük tõi palju tulu. Teada on isegi, et 17. sajandil oli Moskvas terve Suroži rida, kus müüdi Krimmi veine.

Kaks sajandit langust

18. sajandi alguses lagunes Massandra territooriumil viinamarjakasvatus järk-järgult. Aadel eelistab imporditud Prantsuse jooke ja kohalikud tootjad, kes ei suuda Euroopa veinide konkurentsis vastu pidada, lähevad pankrotti. Põllumajandus ja kaubandus on lagunemas ning endised kreeklaste ja genovalaste asulad on muutumas varemeteks.

19. sajandiks muutub Massandra (J alta) lagunenud külaks ja läheb ühelt omanikult teisele. Ainus märkimisväärne hoone seal oli sel ajal mäeküljele M. S. Smirnovi ehitatud datša, mille omanikeks olid omakorda krahvinna Pototskaja, tema tütar Olga Stanislavovna Narõškina ja krahvid Vorontsov.

Taassünd

Massandra (J alta) sai taas viinamarjakasvatuse keskuseks, kui sinna saabus Mihhail Sergejevitš Vorontsov. Tal olid suured plaanid Krimmi põllumajandusmeetodite ümberkorraldamiseks. Golitsyn suurendas märkimisväärselt viinamarjaistanduste maa-ala, tellis Prantsusma alt ja Hispaaniast parimad viinamarjasordid. Se alt kutsuti kohale ka kogenud spetsialistid. Ja juba sees1834. aastal valmistas Massandra veinitehas (vürst Golitsyni rajatud ettevõtte eelkäija) selliste kuulsate sortide veine nagu Bordeaux, Riesling, Kokur ja Tokay.

Kahjuks ei näidanud pärijad pärast Mihhail Sergejevitši surma üles mingit huvi kohtuasja jätkamise vastu. 1889. aastal omandas keiserlik eriosakond Vorontsovi mõisa, kuhu kuulusid Massandra (veinitehas ja mõis), Livadia ja Ai-Danil.

Vürst Golitsõni tegevus

Nagu teate, armastas Nikolai II J altat väga ning ta püüdis seal arendada põllumajandust ja luua välismaistele veinidele mitte alla jäänud veinide tootmist. Tema käsul saabub Massandrasse prints L. S. Golitsyn. Sel ajal oli ta Vene impeeriumi juhtiv veinivalmistaja ja tal oli juba kogemusi Krimmis.

Ta suurendas märkimisväärselt Massandra viinamarjaistanduste pindala ja tellis spetsiaalse keldri, mis nägi välja nagu tunnelid valmistoodete vanandamiseks. Veelgi enam, hoidla oli korraldatud nii, et temperatuur 12-14 kraadi Celsiuse järgi püsis selles loomulikult aastaringselt. See on optimaalne parima kvaliteediga jookide laagerdamiseks.

Samal ajal algas arhitekt A. I. Dietrichi projekti raames Massandra veinitehase ehitamine.

1898. aasta augusti lõpus alustati pidulikult tootmist tolle aja tohutus tootmiskompleksis. See hõlmas Massandra veinitehast ja keldrit, mis oli mõeldud 250 000 dekaliitri vaadiveini ja 1 miljoni hoidmiseks.pudelid. Ja 1900. aastal esitleti Pariisi maailmanäitusel ettevõtte toodete parimaid näidiseid. Kui mõni kuu hiljem Nikolai II oma naisega Livadias oma uut paleed üle vaatama tuli, soovitas Golitsyn kuninglikul paaril Massandra veine proovida. Eriti meeldis keisrile portvein "Livadia" ja kuningannale "Aleatico Ayu-Dag". Sellest ajast alates on mõlemad joogid Romanovite lauale toodud.

Nõukogude võimu all

Massandra tehas õitses ka pärast Oktoobrirevolutsiooni. Lisaks muudeti selle keldrid Krimmi parimate viinamarjajookide galeriiks ja sinna toodi palju erakogusid.

Kuid aja jooksul lagunes Massandra tehast asunud hoone ja seadmed vananesid. 1937. aastal alustati vanade töökodade rekonstrueerimise ja laiendamisega. Lisaks algatati uue tehase ehitamine. Sõja ajal töö peatati ja ülesehitus viidi lõpuks lõpule 1956. aastal.

Keeld

Ühingu "Massandra" (veinimaja) hiilgus on lahutamatult seotud akadeemik Aleksandr Aleksandrovitš Egorovi nimega, kes töötas ettevõtte peaveinivalmistajana 33 aastat. Ta on kuulsate kaubamärkide autor: Muscat "Red Stone" ja "Pino Gris Ai-Danil".

Eelmise sajandi 80. aastatel ähvardas Massandra viinamarjaistandusi üliaktiivse alkoholivastase kampaania tõttu hävimine. Osa neist pidi isegi maha raiuma ja vabad maad muuks otstarbeks kasutama. ToÕnneks kaitses ettevõtmist Vladimir Štšerbitski, kes oli siis Krimmi regionaalkomitee esimene sekretär.

Legendaarne tehas jätkas tööd. Veelgi enam, 1988. aastal ilmus Guinnessi rekordite raamatusse kanne, et kõige unikaalsema ja suurima viinamarjajookide kollektsiooni asukohaks on Krimm, Massandra veinikelder.

Brändid ja hinnad

Praegu on tootmisühingu "Massandra" sortimendis üle 250 veinimargi, sealhulgas suveniir- ja kollektsiooni. Põhimõtteliselt (umbes 80%) on tegemist likööri-, kangendatud ja kangete dessertjookidega. Nende hulgas on veinimaja "Massandra" eeskätt uhke vein "Cahors Partenit". Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", roosad portsud - "Alushta" ja punane - "Livadia" on samuti hinnatud üle maailma

Sortimenti kuuluvad ka kuivad ja poolmagusad lauaveinid, nagu Aluston White, Saperavi, Merlot jt.

Kui teile meeldib Massandra vein, võib hind suurel määral kõikuda. Kaubamärgiga joogid on kõige kallimad. Saate osta näiteks roosat "Magustoit" Muscat (pudel 0,75 liitrit) hinnaga 1000, kuid Massandra veinitehase veine on saadaval 350 rubla eest.

Auhinnad

Tehase eksisteerimise ajal said Massandra joogid erinevatel NSV Liidus, Ukrainas ja teistes riikides peetud võistlustel 200 kuld- ja hõbemedalit. Ühelgi veinifirmal pole nii palju auhindu.

Degustatsioonid

Massandra veinitehases on külalised alati teretulnud. Igal aastal tulevad sinna spetsiaalselt tuhanded suurepäraste viinamarjajookide asjatundjad. Neile pakutakse kollektsiooniveine degusteerida. 2001. aastal loodi turistidele spetsiaalne ekskursioonirajatis, mis asus ettevõtte peamise keldri hoones, mis ehitati aastatel 1894-1897 prints Lev Sergeevich Golitsõni juhtimisel.

Lisaks toimuvad Vorontsovi pargi kõrval asuvas Alupka kuurordis degusteerimised. Krimmi külaliste arvustuste põhjal otsustades jätavad ekskursioonid Massandra veinitehase peakeldrisse kustumatu mulje ja nad soovitavad neid hea meelega oma sõpradele.

Kas olete kunagi Massandra veine maitsnud? Seejärel ostke kindlasti pudel või kaks selles kuulsas Krimmi ettevõttes toodetud jooki. Siis naudite veini, mis on rõõmustanud kroonitud päid ja riigipäid mitmel pool maailmas.