Boqueria turg (Sao Josep) Barcelonas: lahtiolekuajad, kuidas kohale jõuda

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Barcelona lärmakas ja elav turismielu oleks puudulik, kui poleks Boquería turgu, mis asub Hispaania ühel peamisel vaatamisväärsusel, Ramblasel. Inimesed lähedalasuvatest linnadest tulevad siia, et varuda värskeid lõhnavaid tooteid ja arutada viimaste uudiste üle. Turistide jaoks on see tõeline paradiis, mille poolest on kuulus Hispaania – Barcelona võlgneb oma erakordse atmosfääri mingil määral Boquería turule. Siin saate näha palju hämmastavaid asju ja hinnata kohalike kirjeldamatut Hispaania maitset.

Boqueria turu ajalugu

Boqueria turg sai oma mitteametliku alguse aastal 1237. Sel ajal asus territoorium, millel see praegu asub, väljaspool linna. Kohalikud talupidajad kasutasid seda värske liha, puu- ja köögiviljade müümiseks. Peagi müüdi siia ka elussigu. Kauplemine toimus lagedal alal, mitte millegagi tarastatud, nii et siia kogunesid vab alt põllumehed, kes tahtsid kõigist lähedalasuvatest asulates raha teenida. Kuni 1800. aastani nimetati olemasolevaid kioske "õleturuks".

Terve selle aja kuulus väljak iseendale, korraldusest polnud juttugi. Alles 1826. aastal läks see koht valitsuse kontrolli alla ja see tunnistati ametlikult kaubanduspiirkonnaks. Umbes 10 aastat hiljem hakati Barcelona turgu arhitekt Mas Vila juhtimisel muutma laiaks kaetud paviljoniks. Ehitus jätkus mitu aastat ja kaubanduskeskuse ametlik avamine toimus 1853. aastal. Selle teise nime - San Josep - sai turg tänu sellele, et selle vundamendi esimene kivi pandi pühapäeval. Joosep. 1911. aastaks täiendati väljakut uue kalaturuga ning 1914. aastaks valmis hoone gaasiseadmete ja uue metallkatusega, mis on säilinud tänaseni.

Modern Boqueria

Saate siseneda Boqueriasse läbi Ramblase – linnaelu epitsentri mitte ainult Barcelonas, vaid kogu Kataloonias. Alates 1914. aastast on turu ruume oluliselt täiustatud nii kaubanduse sanitaarstandardite kui ka esteetilise komponendi osas. São Josepi peetakse praegu maailma parimaks linnaturuks.

Ühe 2500 ruutmeetri suuruse paviljoni territooriumil on 300 letil väljas erinevad toidud. See on koht, kus kolmanda ja neljanda põlvkonna kaupmehed töötavad põlise Barcelona ajaloo säilitamise ja jätkamise nimel.

Aja möödumine on viinud selleni, et linn ise ja eriti Boquería turg on nüüd rohkem turistidele keskendunud. Katalaanide jaoks on see aga alati seotudpidulik sebimine, vanad kombed ja peretraditsioonid. Seetõttu elavad siin koos turistidega, kes soovivad näha kõiki vaatamisväärsusi, ka kohalikud, kes soovivad kogeda Barcelona mineviku ja oleviku katkematut sidet.

Turu struktuur

Paviljoni keskse sissepääsu juures on letid maiustuste, erinevate eksootiliste puuviljade ja marjade, pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Väga mugav on turult mööda minnes kaasa võtta väike kott sellest, mis sulle kõige rohkem meeldib. Talu piimatoodete letid asuvad veidi kaugemal, sissepääsust vasakul. Rootsi lauad kookide ja maiustustega on rivistatud piki kaugemat seina ja ulatuvad üle kogu paviljoni perimeetri.

Turuhoonel on mitu väljapääsu – peasissepääs, tagumine väljapääs ja mitu külgmist. Turisti jaoks on huvitav külastada tagaust – see viib atmosfääriliselt kitsale tänavale, mida mööda saab rahulikult jalutada, süües järjekordset toiduparadiisist ostetud kulinaarset meistriteost.

Parempoolsed külgmised väljapääsud viivad mitmete poodidesse, mis pakuvad suurepäraseid Hispaania veine.

Bokeria on gurmaanidele tõeline aare

Riiulitel oleva sortimendi rikkalikkus on hämmastav. Siin eksisteerivad värsked puu- ja köögiviljad koos kõige haruldasemate vürtsidega, värskelt püütud mereelustik asub värskest lihast ja rupsist mitte kaugel ning magusaisu jookseb mitmesuguste kookide ja šokolaadi pärast silmast välja.

Kaubanduse jaoks ei impordita mitte ainult kohalikke tooteidtalud, aga ka muljetavaldav valik eksootikat. Talvel võib letil näha suuri küpseid maasikaid või maitsvat mangot, kuid katalaanid ise eelistavad end hellitada hooajatoodetega. Paviljonis ööd ja päevad möllavas paljurahvuselises rahvamassis võite kohata nii turiste, kes otsivad meelelahutust Barcelona kõige elavamas kohas, kui ka kohalikke, kes on tõsiselt mures värskete kvaliteetsete toodete leidmise pärast.

Mida võite San Josepi riiulitelt leida?

Siit saate osta peaaegu kõiki toiduaineid:

• Värsked eksootilised puuviljad ja marjad, millest valmib teie silme all värskelt pressitud mahl või assortii.
• Isetehtud rohelised ja köögiviljad.
• Pähklid ja kuivatatud puuviljad.
• Erinevad lihaliigid, mis on teie ees hoolik alt tapetud.
• Lõhnavad suitsuvorstid ja jamon.
• Vürtsikad juustud, omatehtud piimatooted, piimakokteilid.
• Olivid ja hapukurk.
• Haruldased vürtsid ja vürtsid.

• Rikkalikult maiustusi, alates suhkrustatud puuviljatükkidest kuni erineva kuju ja tooni šokolaadini.
• Värskelt küpsetatud lõhnav leib.
• Vein igale maitsele ja eelarvele - pudeli maksumus on 10-500 eurot.
• Kala ja mereannid väärivad eraldi äramärkimist.

Boqueria turu kuningad – mereandide müüjad

Barcelona turg õigustab täielikult riigi lähedust Vahemerele – paviljoni südames asuvad kalaridad. Kogu veealust maailma saab jälgidaletid on kaetud väikese jääga liumägedega. Kaheksajalad ja seepia, merikuradi ja tuunikala, kammkarbid ja rannakarbid, krevetid, merisiilikud ja austrid on püütud vaid paar tundi tagasi, mõned neist on endiselt liikumises.

Katalaanide seas on väga populaarne Paella – riisiroog, millele on lisatud rannakarpe, krevette ja kalmaari. Turu territooriumil on restorane, kus saab maitsta mitte ainult paellat, vaid ka värskelt püütud kala, mis on küpsetatud salajase katalaani retsepti järgi.

Trikid, mida turistid märkasid

Reisijate kogemuste põhjal koostatud kasulikud näpunäited aitavad teil turul veedetud aega maksimaalselt ära kasutada. Siin on peamised:

• Parem on alustada kauplemisalast möödasõitu hommikul, alates kella poole üheksast. Praegu on paviljon peaaegu tühi, turiste pole ja saab jälgida, milliseid tooteid kohalikud eelistavad võtta. Siin saate nautida ka mõnusat hommikusööki koos saiakeste ja värskelt valmistatud kohviga.
• Assortii puuviljad, värsked mahlad, smuutid ja pähklid turu tagaosas on odavamad kui sissepääsu juures.
• Siin armastavad nad läbirääkimisi pidada, kuid ilma fanatismita, vaid naudingu pärast – seda peetakse austuse ja tähelepanu märgiks. Kui kauplete, saate väikese allahindluse ja te valite kindlasti leti parima.

• Müüjatele meeldib vestelda – kui oled sõbralik, saad ilmselt teada mõne huvitava roa saladuse. Kui plaanite Boqueria turgu regulaarselt külastada, ostke samadelt müüjatelt – eestpüsikliendid teevad head allahindlust.
• Pildistada võib, aga olge ettevaatlik - mõni kaupmees on juba harjunud turiste tüütama, mõni pakub naljaga pooleks pilti 1 euro eest ja mõni on tõsiselt nördinud, kui näeb endale suunatud kaameraobjektiivi.

Kus turul süüa?

Barcelona tipphetkega tutvumine, ehkki põnev, kuid väga kurnav protsess. Neil, kes soovivad Boqueria territooriumil lõõgastuda ja uuteks elamusteks jõudu koguda, soovitame külastada mitmeid väikseid kohalikke hõrgutisi ja karastusjooke pakkuvaid baare.

Reisijate seas võib-olla kõige levinum ja lemmikum on Bar Pinotxo. Heatahtlik ja pühendunud baariomanik armastab väga välismaalasi, ta on valmis kõigiga rääkima, jagades positiivseid emotsioone. Baaris pakutakse klassikalist Kataloonia kööki, liha või kala eelroogasid, maitsvaid värskeid mereande, maitsvaid ahjuvorste ja külmi salateid.

Pearoa kõrvale serveeritakse suurepärast, veel sooja krõbedat baguette’i. Magustoiduks on soovitav tellida kõige õrnemaid, suus sulavaid sõõrikuid suhkrus. Baar on avatud 6.00-15.00.

Asukoht, lahtiolekuajad, kuidas kohale jõuda

Turu aadress on Hispaania, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Sinna pääsete metrooga mööda rohelist liini, jõudes Liceu jaama, kuid rahulikult on palju huvitavam. jalutage mööda puiesteed ja vaadake tänavanäitlejate mängu.

Ül altoodud puiestee on kõige rohkemBarcelona kesklinn ja Boquería turg asub sellel turistidele väga hästi. Lahtiolekuajad - 8.00-20.30, paviljon on külastajatele avatud esmaspäevast laupäevani.