Buurikitsed: kirjeldus, aretus, söötmine ja huvitavad faktid

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Buuri kitse tõug kuulub lihaartiodaktüülide hulka. Kuigi paljud põllumehed kasvatavad seda piima saamiseks. See on tingitud asjaolust, et kitseliha peetakse sitkeks, mistõttu see pole eriti populaarne. Buuri tõugu toode maitseb aga nagu vasikaliha, mille poolest tõelised gurmaanid seda kõrgelt hindavad.

Tõu päritolu

Iidsetest aegadest peale on Aafrikas tegeldud kitsekasvatusega. Artiodaktüülide aretus oli loomakasvatuses juhtival kohal. Selle põhjuseks on kitsede eripära kohaneda igasuguste tingimustega, teistest paremini omastada koresööta, kõrge vastupidavus erinevatele haigustele.

Kui Hollandi asunikud tulid Lõuna-Aafrikasse, otsustasid nad loomi ümber kujundada, luues plaanilise valiku teel uue tõu. Selleks imporditi Indiast ja Euroopa riikidest kitsetõuge. Ristamise teel saadi uus liik. see on buuri kitse tõug.

Kõrge tootlikkus aitas kaasa liikide kiirele levikule kõikjalmaailm. Nüüd kasvatatakse seda USA-s, Lõuna-Aafrikas, Uus-Meremaal ja teistes maailma riikides. Venemaal on buuri kitsi vähe.

Funktsioonid

Buur kitse tõul on mitmeid iseloomulikke tunnuseid. Seda iseloomustab ainulaadne värv, ebatavaline välimus. Tõupuhtad on tavaliselt valged pruuni peaga või üleni pruunid. Muud värvivariatsioonid on lubatud ainult lisandites.

Kirjelduse järgi erineb buuri kitsetõug teistest oma massiivsuse, ebatavalise kumera koljukujuga suure pea ja väljendunud rooma ninaga. Sarved keskmise pikkusega. Kitsedel on need sirbikujuliselt keerdunud. Risttõugudel võivad olla erineva kujuga sarved.

Tõugu iseloomustavad järgmised omadused:

1. Suur kaal. Kitsed võivad kaaluda 110-150 kg. Kitse kaal – alates 80 kg.
2. Tõul on piisav piimatoodang – kuni 150 liitrit aastas, laktatsiooniperiood kuni 5 kuud.
3. Vastsündinud lapsed kaaluvad umbes 5 kilogrammi. Nad lisavad kiiresti kaalu, võttes päevas juurde kuni 500 grammi või rohkem.
4. Kitsed on lihatõud, kelle tapasaagis on 60%.

Liigi iseloomulikuks tunnuseks on pikad rippuvad kõrvad, lühikesed juuksed.

Lihabuuri kitsed on suured loomad, kes näevad välja nagu Nuubia loomad. Kuid uuritud udaras võib olla neli nisa, kuid kaks laba. See fakt kehtib ainult selle kitsetõu puhul.

Loomadele on iseloomulik kõrge kasvutempo. Noorloomade varajane valmimine võimaldab tappa juba 6 kuu vanuselt eluskaaluga 50 kg või rohkem.

Kuidas karja kasvatada

Kirjelduse kohaselt toimub buuri kitse tõu aretamine aastaringse karjatamisega temperatuuril üle miinus 10 °. Sügav lumikate mõjub loomadele halvasti, mistõttu nad ei saa lume alt toitu kätte. Kuigi nende talvine toit koosneb peamiselt põõsastest, mõjutab toitainete puudus nuumamisomadusi negatiivselt.

Buuri tõug reageerib nuumamisele. Suurema rasvumise huvides peetakse loomi karjatamata. See valik suurendab aga rasvkoe osakaalu, kuid lihasmass ei muutu.

Pehme liha saamiseks soovitavad põllumehed kombineerida kõndimist nuumamisega ja kontsentreeritud söödaga. Ratsionaalne on kasutada odavaid jäätmeid, nagu kook, jahu, barnu.

Buuri kitse kasvatamise eripäraks on tootja valik. Saadud järglased sõltuvad kitse kvaliteedist. Isegi keskmise rasvasusega kitsedelt võite saada produktiivseid noorloomi, kes ületavad oma vanemaid kaalu ja kasvukiiruse poolest. Sellised loomad on võimelised kolme kuuga juurde võtma umbes 35–40 kg eluskaalu. Kui tootja ei ole kvaliteetne, siis selles vanuses ei tohi noortel kitsedel olla rohkem kui 15 kg.

Kitsekasvatuse efektiivsuse suurendamiseks praktiseeritakse tihendatud talletamist. Selleks püütakse ühest emakast saada kolm 2-aastast last.

Esimesel tiinusel toovad noored emased ühe kitse, järgmisel aga kahelt. Noored emased on paaritumiseks valmis 5-kuuselt, kuid kogenud farmerid,Buuri kitsede kasvatajad soovitavad oodata veel 1-2 kuud, et pojad saaksid veidigi tugevamaks ja saaksid jõudu järglaste saamiseks.

Miksid

Arvustuste ja kirjelduste kohaselt saab buuri kitse tõugu parandada, ristades seda teiste artiodaktüülliikidega. Häid tulemusi annab ristamine järgmiste liikidega:

• hispaania;
• Nuubia;
• angora;
• kiko.

Buuri ja Jamnapari kitsede ristamise korral saadakse häid tulemusi.

Piima hankimine

Mõned põllumehed kasutavad kitse mitte ainult suurepärase liha, vaid ka piima saamiseks. Sel eesmärgil toimub poegade varajane võõrutamine looma lüpsmise ajal. Noorloomi toidetakse kitsepiimaasendajatega või söötjate kaudu. See meetod võimaldab mitte ainult saada piimatooteid, vaid ka tihendada poegimist.

Produtsendid

Buuri kitsede eelised ja puudused määravad nende aretusvõimalused. Kõige sagedamini toimub ristamine buuri kitsede ristamise teel lihatõugudega. Tõupuhast ristatamist praktiseeritakse harva, kuna see on kallis. Buuri tõugu kitsede hind ulatub 100 000 rubla ja rohkemgi. Selle summa eest saab osta kümmekond pead lihatõugu kitsesid, mis on põllumehele tulusamad.

Aretuses peetakse otstarbekaks järk-järgult suurendada saadud loomades buuri vere osakaalu. Seega õnnestub põllumeestel saada stabiilne ja kõrge tootlikkusristand. Seda kitsekasvatuse mudelit kasutatakse paljudes maailma riikides, kus pole arenenud piimakitsekasvatust.

Väärikus

Buuri tõul on mitmeid eeliseid. Teda iseloomustavad:

• kõrgele temperatuurile vastupidav;
• kvaliteetne liha;
• pretensioonitu dieet;
• rahulik loodus;
• suurepärane vastupidavus ja lihtne kohanemisvõime kinnipidamistingimustega;
• kitsede kõrge viljakus;
• suure jõudlusega mehed.

Puudused

Hoolimata eelistest on tõugu kitsedel palju puudusi. Neid iseloomustab vähene kohanemine tugeva külma ja külmaga. Samuti suudavad loomad hävitada kogu taimestiku, mille nad käeulatuses leiavad. Kvaliteetse liha saamiseks peate pidama tõupuhtaid loomi ilma lisanditeta ja need ei ole odavad.

Hooldus, hooldus

Buuri kitsetõug on rahuliku iseloomuga, mistõttu karjatavad loomad suurepäraselt koos teiste artiodaktüülide esindajatega. Nad saavad hästi läbi lehmade, hobuste, lammastega. Loomad on toidus tagasihoidlikud ja võivad isegi halva toitumise korral kiiresti massi koguda. Nende jaoks on aga eelistatavamad lehed, noored võrsed, hekid, põõsad.

Buurikitsed sobivad igasugustesse kinnipidamistingimustesse, peaasi, et neile oleks tagatud juurdepääs puhtale veele.

Talvel peaks toit koosnema heinast, toidujäätmetest, kontsentreeritud söödast, koogist, juurviljadest. Kitsed on igasuguse toiduga rahul, seega valitakse nad nii, et kulud oleksid minimaalsed.

Soojal aastaajal söövad kitsed karjamaadel haljassööta. Lisaks antakse neile mitmesugust lisatoitu. Uute söötade lisamisel saate valida täpse nuumamisskeemi, mis aitab teil saada maksimaalset toodangut.

Buuri tõu puhul on oluline arvestada talvel pidamise temperatuurirežiimiga - see ei tohiks langeda alla +5 kraadi. Külmadel talvedel on boks köetav.

Pöörake kindlasti tähelepanu soole. Seda saab katta õlgede või saepuruga. Selle eesmärk on hoida loomad soojas.

Kitsed kardavad tuuletõmbust, seega on ruumis ventilatsioon. See välistab vajaduse uksi uuesti ventilatsiooniks avada ja hoida niiskustaset optimaalsel tasemel - 60-80%.

Söötjad paigaldatakse mööda seinu. Ümber perimeetri on ehitatud kõrge tara, mille pea jaoks on piisav alt lai auk, et loomad saaksid oma pead läbi pista.

Buuri tõug erineb teistest oma kõrge vastupidavuse poolest erinevatele haigustele. Kuid isegi suurepärane immuunsus ei taga, et loomad ei haigestu, kui neid hoitakse kõrge õhuniiskusega ruumides. Kitsede nõrk koht on jäsemed. Buuri esindajad lasevad kärpida kabjad. Seda protseduuri tehakse kaks korda aastas – enne talve ja kevadel, enne kui kitsed lähevad karjamaale.

Suvel peetakse kitsi varikatuse all. See kaitseb neid vihma, kõrvetava päikese eest. Seal on varustatud ka söötjad ja joodikud.

Sloomi vaktsineeritakse immuunsuse suurendamiseks.

Aretus Venemaal

Vene Föderatsiooni territooriumil pole kitseliha eriti populaarne. Seetõttu on aretamine kahjumlik. Kuigi viimasel ajal on üha rohkem restorane hakanud ostma buuri tõugu tooteid.

Haigused

Buurikitsed on peaaegu immuunsed enamiku artiodaktüülsete patoloogiate suhtes. Immuunsuse languse korral võivad aga tekkida parasiithaigused, aga ka paramhistomatoos, fastsioliaas, eurütrematoos, hastileosias, dikrotseliaas.

Noorloomad kannatavad tavaliselt parasiitide käes. Haigestumise riski vähendamiseks tehakse usside õigeaegne ravi, kõik kariloomad on vaktsineeritud.

Järeldus

Buurikitse tõug on majanduslikust seisukohast tulus. Ta suudab toota suures koguses pehmet liha. Praegu kasvatatakse kitsetõuge peamiselt Venemaa lõunaosas, kuna teistes piirkondades on liiga külm ja tõug kohaneb külmaga pikka aega.