Kas teate, millal Uuralites kõrvitsat koristada?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kõrvits on tagasihoidlik melonikultuur, seda kasvab mitmel pool maailmas. Elementaarse hooldusega saate suure saagi. See eemaldatakse, kui munasarjad kuivavad. Ja millal koristada kõrvitsat Uuralites? Uurime välja.

Küpsuse määramine

Selle kultuuri viljad on väga väärtuslikud nii inimestele kui kariloomadele. See maitseb paremini, kui see istub. Alaküpsed kõrvitsad on magustamata ja pole populaarsed.

Koristusaeg sõltub kliimatingimustest ja sordist. Millal Uuralites kõrvitsat koristada? Siis, kui lehed muutuvad kuivaks ja kollaseks ning vars muutub jäigaks. Viljade värvus peaks olema rikkalik, särav ning koor tugev ja tihe.

Kõva koorega sordid valmivad varakult: suvehooaja lõpus (augustis) on nad söömiseks valmis. Suureviljalised sordid - keskmise ja hilise valmimisega. Suvikõrvits valmib viimasena ja on ainulaadse maitsega.

Niisiis millal Uuralites kõrvitsat koristada? Uuralid on piirkond, kus külmad võivad olla juba varasügisel. Enne neid on oluline koristada, sest külmutatud puuviljad ei sobi toiduks. Kui kõrvitsat kasvatatakse mitte toiduks, vaid sellekskööki kaunistades, siis saab hiljem koguda, peaasi et välimus ei kannataks.

Kõrvitsakoristus

Traditsiooniliselt koristatakse Uuralites kõrvitsat varasügisel, juhindudes ilmaprognoosist ja oodatavast pakase algusest. Eelistatav alt oleks kogumispäeval kuiv ilm. Kui viljad korjatakse vihmasel päeval, tuleb need kuivatada.

Viljad eemaldatakse koos varrega, lõigates selle ära viie sentimeetri võrra. Ilma varreta kõrvitsad riknevad väga kiiresti: neid on võimatu talveks säästa. Ladustamiseks valitud kõrvitsad peavad olema terved, ilma mõlkide ja kriimudeta. Kui septembris on ilm soe ja kuiv, võib kõrvits Uuralites peenardesse jääda. Siiski on vaja jälgida õhutemperatuuri, eriti öösel. Niipea kui see langeb ja tõuseb veidi üle nulli, tuleb viljad koristada.

Kõrvitsate ladustamine pärast koristamist

Puuviljad võivad valmida ka siseruumides, kuid see on ainult viimase abinõuna – ebasoodsate ilmastikutingimuste korral. Optimaalne säilitustemperatuur on 10 kuni 15 kraadi. Kõrvits võib kodus kahekümne kraadiga lebada, kuid säilivusaeg on lühem.

Kõva koorega sorte võib säilitada kuni kuu aega, ilma et need kaotaksid oma maitse- ja toiteomadusi, suureviljalisi - kuni kuus kuud. Pikema säilitamise korral muutub viljaliha kiuliseks ja maitsetuks.

Mida hiljem kõrvits koristatakse, seda kauem see lamab, seega on suveelanike küsimus: “Millal Uuralites kõrvitsat koristada?” on asjakohane. Traditsiooniline puhastusaeg- see on 1.-15. september, nii et parimad suureviljalised puuviljad on kuni märtsini.

Kõrvitsate õigeaegne koristamine tagab kasulike omaduste säilimise ja pikaajalise säilitamise. Selleks, et saak kogu talve rõõmuks, tuleb viljad koristada kuiva ilmaga küpsena. Küpsusastme määrab kuivatamine, varre korgistumine, hästi märgatav kooremuster ja selle kõvenemine. Ja ärge unustage: kõrvits on vaja eemaldada enne esimest külma.