2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Venemaal hakati tomateid sööma XVIII sajandil. Lemmikpuuviljad liigitati köögiviljade alla, kuid Euroopa Liidu seisukoh alt on need puuviljad. Kas tomat on siis puuvili või köögivili? Selgitame välja. Selleks võtke teavet botaanikast ja vaadake, mis kultuuriga läbi ajaloo juhtus.
Teavet botaanikast
Puu viitab seemnetega lihavale viljale, mis areneb õiest. Köögiviljad on väikesed rohttaimed, millel on pehmed varred ja mittepuitunud kude. See tähendab, et botaanika seisukoh alt on kõik seemnetega viljad viljad. Need jagunevad lihavateks (melonid, õunad, apelsinid, mandariinid), luuviljalisteks (kirsid, virsikud, ploomid) ja kuivadeks (teravili, pähklid, oad). Aga tomatiga? Puu- või köögivili? Selgub - vili, nagu see kasvab lillest, selle viljaliha sees - seemned.
Aga oodake, see pole nii lihtne. Maailma rahvastel on oma traditsioonid ja seadused: ühes kohas on taime söödav osa puuvili, teises köögivili. Tomateid peetakse mõnes riigis isegi marjaks. Ajaloo käigus midagi muutub ja midagijääb muutumatuks. Näiteks meie riigis ei teki innukatel aednikel küsimust: "Mis on tomat: puuvili või köögivili?" See on tingitud asjaolust, et Venemaal olid tomatid pikka aega köögiviljad. Kuid Ameerika Ühendriigid tunnustasid neid puuviljadena tingimusel, et transportimisel peetakse neid puuviljadeks.
Tomatite ajalugu
Tomat kasvab metsikult Lõuna-Ameerikas – Ecuadoris, Peruus, Boliivias. Mehhiko oli esimene riik, kus seda saaki kasvatati. Hiljem toodi see Euroopasse. Esimene tomatite kirjeldus registreeriti 1555. aastal Itaalias, kus neile anti hüüdnimi "pomi d'oro", mis tähendab "roheline õun". Tol ajal peeti kollaseid tomateid puuviljadeks.
16. sajandil hakati seda kultuuri kasvatama Hispaanias, Prantsusmaal, Inglismaal ja teistes riikides, kuid seda peeti eksootiliseks. Mõned inimesed pidasid vilju üldiselt mürgiseks. Neid hakati massiliselt sööma alles 1700. aasta keskel, kui müüt nende mürgisusest hajus. Tomatid levisid kiiresti kogu maailmas. Neid hakati sööma värskelt, lisati suppidele, kastmetele, pearoogadele. Seetõttu 1893. aastal küsimusele: "Mis on tomat: puu- või köögivili?" - saadi vastus: Riigikohus tunnistas tomati köögiviljaks.
Õigusliku arutelu tulemus
Tomatite staatusega seotud probleem tekkis 1887. aastal, kui Ameerika kehtestas köögiviljamaksu. Tolliseaduste järgi ei olnud vaja puuviljadelt makse maksta. Seetõttu tekkisid juriidilised vaidlused, sest tegelikult on palju seemnetega puuvilju (kurgid, kõrvitsad, baklažaanid ja muud).
Kohus tunnistas tomati köögiviljaks ja peamine argument oli see, et seda süüakse lõunaks, kuid mitte magustoiduks, kuna see pole magus. Sel juhul on kohtu otsus vastuolus botaanilise seisukohaga. Need on mitmetähenduslikud tomatid: fotol on näha, et viljal on seemned ja neid võib hästi nimetada puuviljaks.
Olgu kuidas on, kuid ametlikel juhtudel peetakse tomatit nüüd köögiviljaks, kuid mitte kõigis riikides. Meie inimesed on juba ammu tunnustanud puuvilju köögiviljadena nende magusamata maitse tõttu. Aednikke ei huvita, kuidas kasvatatud viljad liigitatakse, oluline on see, et neid saab lisada peaaegu igale roale, need on maitsvad ja väga tervislikud.
Soovitan:
Kuidas IP-kontolt raha välja võtta? IP võtab arvelduskontolt raha välja: postitused
Peaaegu igal üksikettevõtjal on pangakonto. Seda tüüpi tegevuse eripära on see, et raha on üsna keeruline välja võtta. Riik ei piira üksikettevõtjaid vara kasutamise küsimustes. Kuid tegevuspiirangud on endiselt seatud. Üksikettevõtja arvelduskontolt raha väljavõtmise kohta lisateabe saamiseks lugege edasi
Multš – mis see on? Selgitame välja
Hiljuti tegelesid multšimisega ainult lõunapoolsete piirkondade suvised elanikud. Tugeva kuumuse tulekuga mõtlesid sellele need aednikud, kes polnud seda varem teinud. Multš - mis see on? Ja milleks ta on? Selgitame välja
Lilla köögivili: nimekiri, eriomadused, kasu kehale
Paljud kodumaised suveelanikud kasvatavad oma äärelinnas lillasid köögivilju. Seda värvi aiakultuuride viljad on tervisele väga kasulikud, kuna sisaldavad suures koguses antotsüaniine – glükosiidide rühma antioksüdante
Kas küüslauk on köögivili või mitte? Kultuuri mõiste, omadused ja kirjeldus
Paljusid toiduaineid on pikka aega kasutatud kõige väärtuslikumate ravimitena, millel on palju inimorganismile kasulikke omadusi. Küüslauk kuulub selliste looduse kingituste hulka. Vana-Kreeka ravitseja Hippokrates kirjutas selle välja erinevate haiguste raviks
Me selgitame välja, kas hoiused Moskva tööstuspangas on kasumlikud
Moskva tööstuspanga suur valik hoiuseid võimaldab igal kliendil valida endale sobivaima, mis vastab tema kriteeriumidele. Näiteks maksimaalse intressimääraga või võimalusega hoiusummat täiendada või hoiuse summat või kogunenud intressi osaliselt välja võtta
