Viinamarjad "Everest": sordi kirjeldus, hooldusreeglid, fotod ja ülevaated

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Everesti viinamarjad aretas amatöörkasvataja Evgeny Georgievich Pavlovsky. Loodud hübriidsort on tõeliselt edukas ning väärib põllumeeste ja veinitootjate erilist tähelepanu. Everesti marju eristavad nende aroom ja särav maitse, samuti suurepärane viinamarjahapete ja suhkrute suhe. Suhteliselt uut lauasorti kasutatakse aktiivselt mitte ainult veinivalmistamise toorainena, vaid seda tarbitakse sageli ka värskena. Vanempaar "talisman" ja "k-81" andsid vaadeldavale hübriidile suurepärase maitse ja kaubanduslikud omadused, samuti suhteliselt kõrge külmakindluse ja vastupidavuse kuivadele perioodidele.

Ametlikud viinamarjasordiandmed

Viinapuul on suhteliselt suur kasvujõud. Puksid ei ole ülekoormatud. Hübriidi saagikus ulatub ühest põõsast kuni 20 kg marju. Võimalik on teha esimene saak (Everesti viinamarjade tehniline küpsus saabub 115. päeval)umbes augusti keskpaigas.

Vormi kirjeldus

Esimesed istutatud seemikud sõna otseses mõttes kolmandal aastal võivad hakata vilja kandma, möödudes signaali (esimese) kobara etapist. Kasvatajad märgivad, et puidu moodustumine toimub kiires tempos. Valmimise poolest liigitatakse Everesti viinamarjad varase sordi alla. Taime lehed on viieharulised ja tugev alt tükeldatud.

Marjad

Puuviljad on ühtlase ilusa roosa värvusega. Valmimise alguses on viinamarjadel varjund, millele on lisatud veidi roosat. Täisküpsena ja üleküpsena omandab kõnealuse hübriidi mari tumeda veinipunase tooni. Oluline on märkida, et viinamarjasordi Everest viljad kipuvad päikese käes kergelt tuhmuma, samas kui varjuline pool säilitab värvi heleduse. Seda omadust arvestades ei kiirusta põllumehed marja päikesekiirtele avama.

Marjad ei hakka oma värvi omandama korraga, vaid ainult need, mis on juba võtnud vähem alt 15 grammi massi. Teised viinamarjad valmivad kannatlikult ja alles siis jõuavad värviliselt esimestele järele. Küpsed marjad võtavad kaalus juurde keskmiselt 18–20 grammi. Kaalunäitajad märkisid mõnikord aga Everesti viinamarjade viljade massi kuni 25 grammi.

Viinamarjade kuju on ovaalne, veidi ahenenud tipuga, marjade pikkus 4,5 cm, kivi pikkus 1 cm. Esialgu võib tunduda, et viljad on valesti moodustunud, kuid proportsioonid on endiselt austatud.

Maitsmishinnangu järgi (kaudselt kinnitab seda ka foto Everesti viinamarjadest) hübriidmääratletud kui atraktiivse välimuse ja harmoonilise maitsega taim. Koor annab marjale puuviljaseid noote, see on keskmise paksusega, kuid suurepäraselt näritav. Muskaati maitset praktiliselt tunda ei ole. Suhkrute ja orgaaniliste hapete osakaal on tasakaalus. Kõik see teeb hübriidi meeldivaks nii neile, kellele meeldivad magusad sordid, kui ka neile, kellele suhkru maitse ei meeldi.

Blusters

Paljud põllumehed märgivad, et Everesti viinamarjadel on kaunid sümmeetrilised kobarad, tihedad, pikkade okstega, mahukad ja veidi piklikud. Nende pikkus ulatub 35–40 cm-ni ja kaal umbes 0,7–1 kg. Viinamarjakobaras rippuvad väga tihed alt üksteise külge.

Koristus toimub 3-4 aasta pärast. Isegi ilma piisava puidukoguse moodustumiseta tekitab Everesti viinamarjapõõsas kuni 1,2–1,5 kg kaaluvaid kobaraid. Kuid sel perioodil võib täheldada ebaühtlaste võrsete ilmumist. Üks põõsas võib anda nii väga suuri kobaraid kui ka selliseid, mille mass ei ületa 0,5 kg.

Saagi hea tolmeldamine võimaldab saada suure ja ilusa marja, kuid alles pärast korralikku harvendusraiet. Viinapuu kuju on koonusekujuline, hästi määratletud tiibadega.

Turustatavus

Everesti viinamarjade kirjelduse järgi on marjal kõrge transporditavus. Keskmise tihedusega koor kaitseb hästi vilju negatiivsete keskkonnamõjude ja igasuguste kahjustuste eest. Marjad taluvad kergesti pikaajalist transporti ja neid hoitakse hästi.

ÜksSelle hübriidi eripära on atraktiivne esitlus. Turul on sellistest kobaratest raske mööda vaadata ja neist mööda minna. Vastav alt viinamarjasordi "Everest" puuviljade kirjeldusele:

• ära pragune;
• hoida põõsal pikka aega, muutmata nende organoleptilised omadused;
• on hea transporditavusega isegi pikkadel vahemaadel;
• säilitada pikka aega pärast põõsast lõikamist.

Hübriidmarjade eripäraks küpsena on ka asjaolu, et pärast kuni 30-päevast "rippumist" need pehmenevad otstest veidi, see viitab üleküpsemisele. Üleküpsus ei ole Everesti viinamarjade puhul miinus, kuid parem on marjad õigel ajal korjata, vastav alt valmimisajale.

Maitse

Laudasordi "Everest" maitseomadused on head, viljaliha on mahlane ja isegi kergelt krõbe. Koor on viljalihaga hästi nakkuv, keskmise paksusega ja üsna kergesti näritav. Igas viinamarjas ei ole rohkem kui kaks seemet ja need purunevad kergesti, kuid ei vabasta kibedust. Puuviljad saavad kiiresti suhkrut, samas on hapete tasakaal neis selline, et juba valmimisperioodi alguses omandavad nad meeldiva järelmaitse ega lähe hapuks. Viljade hilisem valmimine ainult parandab nende maitset.

Sordi eelised ja puudused

Kirjelduse kohaselt on viinamarjasordil Everest, mille foto on esitatud allpool, järgmised eelised:

• põllumajandustootjad võivad loota varajasele ja stabiilsele saagile;
• viinamarjadel on atraktiivne välimusvaade ja suurepärane maitse;
• hernele kalduvus puudub;
• viljade kiire pragunemine puudub;
• suurepärased juurduvad pistikud;
• kõrge kohanemisvõime igasuguste kliimatingimustega;
• resistentsus peamiste haiguste ja patogeenide suhtes;
• saak transporditakse hästi.

Toome välja ka sordi puudused:

• veel uurimata talvekindlus;
• kultuur tuleks täiendav alt isoleerida;
• vajalik tohutu ala kasvatamiseks.

Sobivuse üksikasjad

Sordi arvustuste, kirjelduse ja foto järgi paljundatakse Everesti viinamarju seemnete, okste, istikute külge pookimise või mõne muu sordi pookimise teel. Teine meetod võtab palju aega. Paljud kasvatajad külvavad seemned esialgu plast- või turbapotti. Kui juba noored viinamarjad jõuavad 10–15 cm kõrgusele, viiakse need üle avamaale. See protsess võtab keskmiselt 2–3 aastat.

Okste kaupa paljundamine on üsna reaalne ainult siis, kui kasvukohas on juba vähem alt üks Everesti viinamarjapõõsas. Selleks painutatakse üks või mitu tugevat viinapuud alla ja kaetakse mullaga. Sel viisil paljundamine on soovitatav kevadel või sügisel.

Everesti sort on tagasihoidlik ja vähenõudlik, paljud põllumehed soovitavad seda istutada aprilli teisel poolel. Maandumiskoht tuleks leida normaalse tuulekaitse ja hea valgustusega künkale, misoluline saagi moodustamisel.

Muld põllukultuuride kasvatamiseks sobib peaaegu igale. "Everest" suudab eduk alt toota saaki, idanedes isegi kivistel nõlvadel. Peamine nõuanne on põhjavee ja kevadise üleujutuse kohtade puudumine.

Paljude põllumeeste kogemuste kohaselt meeldib vili kõige rohkem lõunapoolsel küljel kasvada. Viinamarjade istutamiseks süvendite moodustamisel asetatakse nende põhjale pool ämbrit huumust.

Viinamarjade vastupidavus külmale ja haigustele

Täna pole veel selgunud, kas riigi põhjapoolsetesse piirkondadesse istutades on võimalik saada normaalset saaki. Seetõttu on võimatu 100% väita, et Everest on täiesti külmakindel.

Everesti viinamarjade ülevaadete kohaselt ei ole talvekindlust veel piisav alt uuritud. Kuna hübriid loodi suhteliselt hiljuti, pole paljudel ekspertidel veel olnud aega seda hästi uurida. Saagi kadumise vältimiseks soovitavad põllumehed taime talveks isoleerida. Sügisel, kui saabub esimene külm, on oluline viinamarjapõõsad kuivmeetodil mähkida. See tähendab, et viinapuu volditakse hoolik alt kokku ja asetatakse eelnev alt ettevalmistatud laudadele. Oksad on kaetud mitme kihiga mittekootud materjaliga. Paljud põllumehed katavad viinapuu kuiva saepuruga. Pärast okste isoleerimist ehitage kindlasti pealmine kiht kilet või katusematerjali, see aitab kaitsta saaki niiskuse eest.

Esimesed töötlemismeetmed tuleks läbi viia noorte lehtede ilmumisel. Selleks võite kasutada "Thiovit Jet" annuses 40grammi 9-10 liitri vee kohta. See ravi hoiab ära selliste haiguste nagu oidium, fomopsis ja punetised.

Everest ei näidanud kalduvust haiguste kõrgele esinemissagedusele. Kultuur ei ole vastuvõtlik selliste ohtlike haiguste ilmnemisele nagu jahukaste, hallitus, hallmädanik. Kvaliteetse saagi võti on aga just saagi ennetav töötlemine. Tiheda naha olemasolu kaitseb mahlast viljaliha usaldusväärselt putukate ja väikeste kahjurite eest. Viinamarjad ei karda mesilasi ja herilasi.

Ennetusmeetmed

Taimede kaitsmiseks putukate, näriliste ja seennakkuste eest saab võtta ennetavaid meetmeid. Esimene asi, mida eksperdid teevad, on viinapuude ja pinnase kevadine pihustamine. Selleks kasutage 3% raua- või vasksulfaadi lahust.

Teine pritsimine toimub pungade puhkemise ja teise lehe ilmumise perioodil. Selleks võtke seenevastase toimega ravimeid. Samuti on kohustuslik Everesti viinamarjade kolmas pritsimine enne õitsemist läbi viia, selleks kasutatakse seenevastaste ravimite, insektitsiidide ja lehtede söötmise "kokteile".

Põõsaste hilisem pritsimine toimub ainult haiguste ilmnemisel ning arvestades ka epidemioloogilist olukorda viinamarjakasvatuspiirkonnas. Kui spetsialistid viisid ennetustööd läbi õigeaegselt ja pädev alt, ei pruugi edasine pihustamine olla kasulik. Nagu artiklist näha, pole Everesti viinamarjade kasvatamises midagi keerulist.