Musta lihaga kana: foto ja tõu kirjeldus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Linnulihatööstuses on üks populaarsemaid tõuge musta liha kana – uheiliuy. Sellel on keskmine jõudlus, kuid entusiastide jaoks on see väga väärtuslik. Uheilui kanad on ebatavalise välimusega, nende lihal on ainulaadne maitse ja nende mune kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis.

Päritolu

Musta lihaga kana ehk uheilyuy on looduslikku päritolu. Esimene kuke ja kahe kana perekond leiti Hiina mägisma alt eelmise sajandi 80. aastate lõpus.

Musta lihaga kana tõu nimi on hiina keelest tõlgitud kui "viis musta ja üks roheline". See kirjeldab täpselt, milline kana välja näeb ja milliseid mune see toodab.

Hiinas viidi läbi lindude geneetilised uuringud. Nad näitasid, et need sisaldasid Hiina siidikanade ja juganite, aga ka metsikute faasanite DNA-d. Selline segamine sai võimalikuks tänu kanade levila omadustele looduslikes tingimustes.

Tõuguheilyu peetakse haruldaseks isegi Hiinas. See kuulub riigi tasandil kaitstud hulka. Sellele vaatamata võib tõugu leida tagaaedadest üle maailma, kus neid tuntakse erineva nimega – dongxian luikdanji.

Tõu kirjeldus

Hiina musta lihakana sulestik on tuhmmust. Otsese päikesevalguse käes annab roheka varjundi. Labid, pea, kamm on tumelillad, peaaegu mustad. Linnu silmad on mustad. Tumedal kammil on 5 ja mõnel isendil kuus punkti.

Uheilyuy kuulub kergete tõugude hulka. Linnul on kompaktne keha, millel on terav üleminek sabale. Erinev alt teistest tõugudest on see tõug lendamisvõimeline - tema jaoks on kahe meetri kõrgune barjäär kergesti ületav. Täiskasvanud isane ei kaalu rohkem kui kaks kilogrammi ja emane umbes poolteist kilogrammi. Tõugu iseloomustab madal munatoodang. Kana toodab umbes 150-170 muna aastas.

Culling

On mitmeid märke, mis põhjustavad kanade hülgamist. Nende hulka kuulub madal munatoodang. Kui lind toodab vähem kui 150 muna aastas, on tegemist defektse isendiga. Samuti peetakse abieluks mitterohelist muna. Need võivad olla türkiissinine, sinine, sinine ja muud toonid - kõik see on abielu. Standardselt muneb uheilyu ainult rohelisi mune.

Lind praagitakse, kui tal on mittemust sulestiku värvus. Tõupuhtad esindajad on musta sulevärvi ja rohelise ülevooluga. Arvestatakse kõiki muid toone, teiste värvide lisandeidabielu.

Kana temper

Linnu olemus on rahulik. Ta saab teiste tõugudega hästi läbi, harjub inimesega kiiresti. Sellest hoolimata on lind häbelik, kardab teravaid hääli, müra.

Musta lihaga kanade pidamisel on oluline tagada neile maksimaalne kaitse. Selleks on soovitatav hoida linde kinnise ülaosaga puurides, et kanad ei saaks minema lennata.

Uheilyuy erineb teistest selle poolest, et isased seisavad alati emaste eest. Tundes end ohustatuna, hakkavad nad kanu kaitsma.

Tõumärgid

Uheilyuyl on mitmeid iseloomulikke jooni, mis on ainult sellele tõule iseloomulikud. Linnul on must nahk, must sulestik roheka varjundiga kogu kehas. Väikestel käppadel on hall kate. Lindudel on suurepärane immuunsus erinevate linnuhaiguste vastu.

Selle tõu kanad on uudishimulikud ja aktiivsed. Nad vajavad kõndimist.

Tootlikkus

Heheheheheheu tootlikkus on keskmine. Ühe aasta jooksul muneb kana umbes 170 muna, millest igaüks kaalub umbes 50 grammi. Toote väärtus ei ole kaal ja kogus, vaid omadused:

• munad sisaldavad suurt munakollast, rohkem kui teised tõud, 8%;
• suures koguses aminohappeid võrreldes teiste tõugude munadega – peaaegu 10 korda.

Munatooted sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraalaineid.

Artiklis toodud musta lihaga kana fotodelt on näha, millised tõu esindajad välja näevad. Liha hinnatakse selle spetsiifiliste omaduste, õrna maitse poolest, mismeenutab faasaniliha, kuigi linnu kaal on väike.

Sisufunktsioonid

Uheilyuy lind kuulub kapriissete tõugude hulka. Ta on kinnipidamistingimuste suhtes nõudlik. Kariloomade pidamiseks peavad nad tagama teatud kinnipidamistingimused:

1. Lind peaks talvitama soojas. Isegi kerged külmad võivad põhjustada linnu surma. Kanad lõpetavad munemise, nende immuunsus väheneb. Et seda ei juhtuks, on vaja hoida majas temperatuuri vähem alt +15 kraadi.
2. Lind kardab tuuletõmbust.
3. Kanakuudi puhtus. Maja tuleks alla panna põhu, saepuru või heinaga. Seda tuleks regulaarselt segada, piserdada.
4. Uheyilyuy vajad jalutajat ja haljassööta. Ebamugavustunde vältimiseks on soovitatav külvata aediku territooriumile rohelisi ürte, taliteravilja.

Lind erineb teistest tõugudest iseseisvuse poolest. Kanad ei ole kiuslikud, rahulikud. Nagu teisedki tõud, armastavad nad võtta liiva- ja savivanne, süüa karpe, tuhka.

Dieet

Linnu toit peaks koosnema mahlasest ja rohelisest söödast – umbes 70%. Kanad ei söö palju, kuid on toidus valivad. Nad eelistavad rohelist muru, kuigi nad ei keeldu köögiviljadest, puuviljadest ega juurviljadest.

Kanade normaalseks arenguks on vaja tagada pidev juurdepääs puhtale veele ja kontsentreeritud söödale. Selleks kasutage erinevaid teravilja segusid, sööta. Kanasid tuleks toita tasakaalustatult. Kui tõlkida need täielikult teraviljaks võisegasööt, lähevad munade ja liha ainulaadsed omadused kaotsi.

Kasu ja kahju

Musta kanaliha eelised ja kahju määrab toitumine. Optimaalsetes tingimustes aitab liha toime tulla mitmesuguste patoloogiatega, mida Hiina meditsiinis tegelikult hinnatakse.

Hiinas kasutatakse liha seedetrakti haiguste raviks, vere, kopsude puhastamiseks ning noorendamiseks. Naise keha jaoks on must liha eriti kasulik.

Iidsetest aegadest saadik aitavad kanatooted taastada jõudu ja immuunsust. Puljongid suudavad isegi kõige raskem alt haiged inimesed jalule tõsta. Polüküllastumata happed avaldavad positiivset mõju südamele, aitavad taastuda infarktist, insuldist. Selles sisalduvad vitamiinid avaldavad positiivset mõju ainevahetusprotsessidele.

Kanaliha sisaldab kollageeni, valku, B-vitamiine. Neid peetakse naise kehale kasulikuks, kuna nad osalevad reproduktiivsüsteemis ning aitavad kaasa positiivsele rasedusele ja normaalsele tiinusele.

Aretus Venemaal

Paljud linnukasvatajad on huvitatud sellest, millises kanas on must liha ja kas neid kasvatatakse Venemaal? Meie maal kasvatatakse uheilyui ainult erataludes. See lind on nõudlik pidamistingimuste suhtes ja vajab sooja maja, kus teda talvel peetakse.

Madala munatoodangu tõttu on kanadel suurepärane haudumisinstinkt, kuid nad hakkavad munema hilja – 8 kuu vanuselt. Nagu linnukasvatajad ütlevadisegi kuked uheilyuy hauduvad mune! Nad mitte ainult ei kaitse hoolealuseid vaenlaste eest, vaid näitavad end ka eeskujulike isadena.

Tõulinnu kodus kasvatamine pole keeruline. Munade viljakus on umbes 90% ja poegade ellujäämismäär on sama.

Kuni kolme kuu vanuseni on tibud pärast vaiksemaks muutumist äärmiselt rahutud. Miks kanaliha on must? Sellest on vähe teada, kuna tõug on noor ja seda pole veel piisav alt uuritud.

Tõu eksootilised esindajad kaunistavad iga talukohta. Uheilyuy aretamine ja puhtuse säilitamine on professionaalsete linnukasvatajate teene ja suur töö.