Tänava kiirtoiduvarustus: kiirtoidukohtade eelis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kiirtoidukohad on enesekindl alt hõivanud oma niši restoraniäris. Tänavamüügikohad, mobiilsed müügikohad, söögikohad ja lihts alt ajutised telgid - selle äri eeliseks on see, et pole vaja leida püsivaid ruume. Müügikoha saab paigutada kõige käidavamatesse kohtadesse, kus on ostjaid. Ettevõtluse alustamise kuluosa moodustab tänavakiirtoidu seadmete maksumus. Ja siin võidab see, kes tugineb toote lihtsusele ja vähesele koostisosade arvule. Väikese koguse tavaliste koostisosade ostmine säästab aega ja raha ning võimaldab kiiresti reageerida puudustele.

Väike popkornimasin on võimeline ühes tunnis tootma 60 portsjonit, vajadusel tõuseb see näitaja 200-ni. Mitmekesistades menüüd tänu lisaainetele toodavad nad magusat ja soolast popkorni, karamelli jabanaan, juust ja murakad. Loominguline lähenemine selle toidu valmistamisele annab lähitulevikus suurepäraseid tulemusi. Samal ajal mitmekesistada menüüd lisaainete tõttu.

Lihtne teha vatti. Võimsa mootori ja suure kausiga aparaat, suhkur, värvained - see on kõik, mida äritegevuseks vaja läheb. Kaasaegsed seadmed toodavad kuni 700 portsjonit vatti tunnis, selliste seadmete kasumlikkus ulatub 1000%.

Kiirtoidukohad

Kiirtoidu rakendamise peamine ja kõige olulisem eelis on see, et kiirtoidu ja tänavakaubanduse varustust saab paigaldada supermarketitesse ja turuväljakutele, kauplustesse ja lihts alt tänavale, raudteejaamade lähedusse, pargid, väljakud jne. Sellised kaubanduskeskustes ja turgudel asuvad objektid on täiendavaks võimaluseks klientide meelitamiseks. Vajaliku tehnikaga varustatud autod liiguvad vajadusel kiiresti rahvarohketesse kohtadesse, näiteks randa või väljakule, kus peetakse iga-aastast festivali ja laata.

Punktide kiire tagasimaksmine tänu suurenenud nõudlusele toodete järele eeldab komponenttoodete tarnetsükli ja valmistoidu tootmise järjepidevust. Sellest tulenev alt kasvab nõudlus minibistroo teenindavate töötajate järele.

Toit valmistatakse pooltoodetest, mis toodetakse spetsiaalsetes töökodades ja soojendatakse enne müüki uuesti.

Tänava "kiirtoidu" müügikohtade nõue

Tänava kiirtoidu seadmed on paigaldatud rahvarohketesse jaavalikud kohad, kus on palju potentsiaalseid ostjaid. Ettevõtte edu ja seega kasum sõltub sellest, kui õigesti on valitud toiduvalmistamiseks mõeldud seadmed.

Nõuded kiirtoiduvarustusele:

• lihtne tarnida, kokku panna ja lahti võtta, kompaktne;
• kiire ja lihtne ühendada;
• vajab väikest energiatarbimist;
• nõutud toidu kiire tootmine.

Täna võimaldab tehnoloogiaturg teil osta mitmesuguseid seadmeid kiirtoiduks ja tänavamüügiks.

Manööverdatav varustus on tänu ratta olemasolule ja kergele konstruktsioonile hõlpsasti ühelt objektilt teisele teisaldatav.

Valmistoidu või valmistoidu letid on elektriküttega või -jahutusega ning neid toodetakse eritellimusel. Need paigaldatakse laudadele, paigutatakse kohvikutesse ja restoranidesse, varikatuse alla ja lihts alt vabas õhus.

Tootjad juhinduvad klientide valikust ja võivad pakkuda näiteks transformeerivaid kärusid, mis muutuvad lihts alt maisipliidist hot dogide valmistamise letiks, seejärel popkorni ja vati masinaks.

Milline varustus seal on

Tänava kiirtoidu jaoks toodetakse järgmist tüüpi seadmeid:

• vati, popkorni, maisi, konopizza valmistamise seadmed;
• hot dogi masinad;
• fritüürid, pannkoogiküpsetajad;
• sõõrikuküpsetamise tehnika;
• grillid;
• shawarma varustus;
• braziers;
• elektrigrillid, elektrigrillid;
• erinevad vitriinid;
• vahvlirauad, rösterid;
• spiraalkiipide seadmed;
• pv;
• pastatoit.

Kuhu varustus paigutada

Seal on statsionaarsed ja mobiilsed tänavatoidupunktid.

Viimastest eristuvad mobiilsed kärud, kaubikud, letid, paviljonid ja nii edasi. Reeglina keskendub üks müügikoht piiratud tootetüübile. Arvesse võetakse müügikohta: kaubanduskeskuste läheduses ja tiheda liiklusega tänavatel müüakse kõige paremini shawarma, pannkoogid, ahjukartulid ja grill. Meelelahutuskohtade läheduses on kioskid, kus müüakse spiraalseid laaste, sõõrikuid, maisi ja suhkruvatti.

Statsionaarsed tänavakiirtoiduseadmed on paigutatud restoranidesse, kohvikutesse, pitsabaaridesse, baaridesse ja bistroodesse. Siin on oluline mitte säästa raha ja investeerida elektriküttega tööpinna vitriinidele, survegrillidele, kvaliteetsetele ahjudele ja praepindadele.

Sellel tehnikal on järgmised omadused: kõrge jõudlus, ergonoomika, töö- ja kasutuslihtsus, vastupidavus, kõrge jõudlus, suurepärane kvaliteet ja väiksus. Spetsialistide kaasamine seadmete valikusse vähendab vajaliku varustuse otsimise aega.