Parimad peterselli sordid: nimetused, kirjeldus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kui valite õige petersellisordi, saate sügise lõpuni end varustada vitamiinide ja värskete ürtidega. See rohelus on varavalmiv, keskmine, hiline. Peterselli saab kasvatada mitte ainult avamaal, vaid ka kasvuhoonetes, rõdudel. See taim on ideaalne kaunistus lillepottidele, aknalaudadele, aga ka kasulik toode.

Mis tüüpi on olemas

Kasvatamiseks petersellisorte valides peaksite teadma, millist tüüpi petersell see on. See taim võib olla juur ja leht. Viimane tüüp jaguneb lokkis ja tavaliseks.

Et otsustada, millist liiki on vaja, tasub otsustada, millistel eesmärkidel seda kasvatatakse. Kui juuri on vaja keetmiseks, erinevate roogade valmistamiseks, külvatakse juureliik. Roheliste saamiseks külvatakse peterselli lehtsortide seemneid.

Juuretüüp

Juursete sortide eripäraks on see, et nad moodustavad koonusekujulise paksenenud juure, mis on silindrikujuline. Roheline mass selliseid sortekasvab vähe, võrreldes peterselli lehtedega. Maitse ja aroomi poolest jääb see lehtedele alla.

Peterselli varajaste sortide esindajatel ei ole juured pikad, paksud. Need sobivad ideaalselt kuivatamiseks. Hilised liigid kasvavad kuni 40 cm pikkuseks ja sobivad hästi pikaajaliseks säilitamiseks.

Suhkur

Parimate juurpeterselli sortide hulgas on suhkur. See kuulub varajaste sortide hulka, mis valmivad 95–100 päeva pärast seemnete külvamist. Sordi rosett on laialivalguv, sellel on kuni 40 lehte. Selg kasvab umbes 30 cm pikkuseks, terav, koonusekujuline, helehalli värvusega. Seest juured on valged, helekollase südamikuga. Seda peterselli sorti kasutatakse laialdaselt selle suurepärase maitse tõttu.

Kärpimine

Sort on hooaja keskel – 130 päeva. Põõsas ei kasva suureks, poollaiali 15-21 lehega. Juurevili on terava kujuga, kaalub umbes 100 grammi. Pikkus - 20-25 cm, suurepärane maitse.

Alba

Parimate peterselli sortide hulgas on Alba sort. See annab suurepärase juurvilja, mis kaalub kuni 300 grammi ja kõrge maitse. Sordi hinnatakse niitjate juurte puudumise külgpinnal ja pikaajalise säilitamise tõttu. Nõuetekohase ladustamise korral võib juurvili lebada kevadeni.

Final

Keskvalmiv petersell. Tema juurvili on kitsas, kooniline, kuni 25 cm pikk ja kaalub umbes 200 grammi. Puuviljad maitsevad suurepäraselt, neid kasutatakse värskelt tarbimiseks, konservides.

bordoviitsium

Sordi tehniline küpsustoimub 140. päeval külvikuupäevast. Seda peterselli iseloomustab tugev hargnemine - rohkem kui 30 lehte. Juurvilja on pikk - umbes 40 cm, kaal umbes 180 grammi. Kuju – silindriline.

Berliiniskaja

Sort on hiline valmimine, valmib 150. päeval tärkamise hetkest. Taim moodustab laialivalguva roseti, juurvili on koonusekujuline, terav. Läbimõõt - 4-5 cm, pikkus - 23 cm.

Lehevaade

Lehtpeterselli kasvatatakse ainult selle roheluse tõttu. Nende juured on õhukesed, sitked, kuid neil on suur lõhnav rosett.

Lehesordid jagunevad kahte tüüpi: tavalised ja lokkis, laineliste lehtedega, mis meenutavad välimuselt lokke. Tänu oma dekoratiivsele välimusele sobib see ideaalselt roogade kaunistamiseks. Lisaks on lokkis sortidel tugev aroom ja meeldiv õrn maitse. Pärast lõikamist püsivad rohelised pikka aega värsked ja väljalaskeavale kasvavad kiiresti uued lehed.

Astra

Peterselli varajaste sortide seas paistab silma Astra. See valmib 60 päeva pärast tärkamist ja sobib inimtoiduks. Rosett kasvab tihed alt, poolkõrgusena, suurte laineliste lehtedega. Roheline mass kasvab kiiresti.

Leht tavaline

Roheliste petersellisortide hulgas eristub see liik kõrge stabiilse saagikuse poolest. Tehniline küpsus saabub 70. päeval pärast tärkamist. Rosett on tugev alt arenenud, koosneb suurest hulgast siledatest rohelistest tugeva dissektsiooniga lehtedest. Üksrosetil võib olla kuni sada lehte. Harilikke lehtpeterselli juuri ei sööda.

Esmeralda

Parimate petersellisortide seemneid valides tuleks tähelepanu pöörata Esmeraldale. Sordi iseloomustab suur välimus, raske rosett, milles moodustub kuni kolmkümmend lühikeste lehtedega lehte. Pärast lõikamist kasvab kiiresti uus saak.

Curly Sue

Sordi peetakse ülivarajaseks, taim on ažuursete, lopsakate lehtedega. Curlyle on iseloomulik rohelise massi kiirenenud kasv, mis võimaldab väljalaskeava pärast haljastuse lõikamist kiiresti taastuda.

Sue on sirgelt lõhnavad lehed, pika tugeva varrega, tihe lõhnav rohelus. Taimes on palju C-vitamiini, karoteeni. Sort ei tuhmu pärast lõikamist pikka aega ja tihe lokk annab taimele erilise dekoratiivse efekti.

Võileib

Sort kuulub keskhooaega, külmakindel. Idanemisest esimese lõikeni kulub umbes 70 päeva.

Sordile on iseloomulikud keskmise suurusega kolmnurkse kujuga, ereda aroomiga lehed. Pärast lõikamist kasvab see kiiresti tagasi. Võileivapetersell on vitamiinirikas. Pärast lõikamist omandab see kiiresti rohelise massi. Sobib konserveerimiseks, soolamiseks, värskeks tarbimiseks.

Breeze

Petersell on klassifitseeritud keskvalmivaks, valmib 80. päeval. Pistikupesa mass on umbes 60 grammi. Taim on pikk, võib ulatuda 70 cm kõrguseks. Rohelised on õrnad, säilitavad oma värskuse pärast lõikamist pikka aega.

Karneval

Lehtesort,kiiresti kasvav. Hea põllumajandustehnoloogia korral kasvab see 70 päevaga. Rosette Carnival on suur, tohutute lõhnavate lehtedega. Nende arv väljalaskeavas võib ulatuda kuni saja tükini. Pärast lõikamist kasvab vegetatiivne mass kiiresti.

Taim annab rikkalikku saaki. Eripäraks on taime kõrge külmakindlus – isegi pärast esimest külma on lehed mahlased ega kaota oma omadusi.

Taim on väga hästi kohanemisvõimeline seenhaigustega. Rohelised sisaldavad palju C-vitamiini, k altsiumi, kasulikke vitamiine ja mikroelemente.

Kõige soodsam aeg avamaale alaliseks kasvukohaks külvamiseks on sügis ja kevad. Talvel värske rohelise saamiseks istutatakse Carnival toitainesubstraadiga konteinerisse.

Sordil on lai kasutusala. Seda kasutatakse värskelt, lisatakse spinnidele, salatitele, suppidele. Peterselli võib soolata, kuivatada, marineerida.

Carnival on valgust armastav sort. Kuid taim on väga kohanemisvõimeline ja talub osalist varju. Pikaajaliseks haljastuse saamiseks külvatakse peterselli sordi Carnival seemned mitmes etapis, alates aprilli keskpaigast. Teine külv tehakse juulis ja viimane novembris.

Külv toimub eelnev alt ettevalmistatud peenardes, ridade vahel 15-20 cm kaugusel. Optimaalne külvisügavus on 1-2 cm.

Karneval ei ole kasvutingimuste suhtes kapriisne, vaid vajab haljasmassi kasvuperioodil perioodilist mulla kobestamist, mõõdukat kastmist ja väetamist kompleksväetistega väikeses koguses. Millallehed ulatuvad 10-14 cm pikkuseks, koristatud.

Muud sordid

Kasvatajad on välja töötanud mitmesuguseid teatud piirkondades kasvatamiseks mõeldud sorte. Niisiis, Moskva piirkonna, Siberi ja mujal on peterselli sorte. Järgmised sordid on klassifitseeritud tsoneeritud: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. See lehesort, mis on väga vastupidav erinevatele haigustele, temperatuurikõikumistele. Seda kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka toiduainetööstuses. Bogatyris on juurestik täielikult maasse sukeldatud. Selle mõõtmed ulatuvad kuni 30 cm. Juur on spetsiifilise aroomiga. Rohelise juurvilja mass ulatub 100 grammi. Sordi rosett on poollaiuv, lehed on tihedad, läikivad, smaragdse tooniga. Leheraba serval on väikesed hambad. Õitsemise ajal moodustuvad väikesed helerohelised pungad, mis kogutakse ühte rühma ja moodustavad vihmavarjude õisikuid.
2. Lokkis petersell. Sellel on ilus dekoratiivne lehestik. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel roogade kaunistamiseks. Lokkis sort erineb teistest oma õrna aroomi, vürtsika maitse poolest. Lõigatud saak võib säilitada oma värskuse kauem kui nädala, ilma et see kaotaks oma omadusi.
3. Gigante Italia on parim välitingimustes kasutatavate petersellisortide seas. Pärast lõikamist kasvab see kiiresti, mistõttu võimaldab kasvuperioodil saada 3-4 saaki. Avamaal saab sorti kasvatada soojades piirkondades. Põhja- jakeskne - eelistatav on kasvatada siseruumides. Lisaväetamine stimuleerib roseti kasvu, parandab saagi kvaliteeti, suurendab haljasmassi hulka ja soodustab uute roheliste kiiret kasvu.

Seemnete ettevalmistamine külvamiseks

Pärast parimate petersellisortide ostmist avamaale võite alustada külvamist. Esimene samm on seemnete ettevalmistamine. Seda tehakse 1-2 päeva enne planeeritud külvi. Seemned valatakse anumasse ja täidetakse veega. Neid jäetakse kaheks päevaks, vahetades vett. Paar tundi enne külvi kurnatakse vesi, laotatakse seemned salvrätikule ja kuivatatakse.

Idanemise kiirendamiseks tuleb seemneid leotada ja idandada. Sel juhul idude tärkamine kiireneb.

Kui on plaanis enne talve külvata, siis laotakse seemned istutussoontesse kuivana.

Külvi omadused

Olles valinud parimate petersellisortide hulgast sobivate taimede seemned, valivad nad külvikoha. See peaks olema viljaka pinnasega, hästi valgustatud. Halvaks eelkäijaks peetakse tilli, koriandrit, köömneid, porgandeid.

Ideaalis valmistatakse koht ette sügisel, kaevates pinnas hoolik alt labida täägi sügavusele. Huumus viiakse mulda - 5 kg ruutmeetri kohta. Kevadel enne istutamist kantakse aiapeenrale mineraalväetisi ja kaevatakse see üles.

Taimemuster

Külvamisel järgi istutusmustrit. Juurpeterselli sortide seemned külvatakse 30–40 cm ja lehtede vahekaugusega 20–30 cm. Petersellirosettide vahel hoitakse 5–10 cm vahemaad.

Roheliste kasvatamine

Taime seemneid võib külvata aprillis, kui muld hakkab soojenema. Külvamisel saadakse 0,5 g seemneid ruutmeetri kohta. Parimate peterselli sortide seemned külvatakse rohelistele madal alt - 1-2 cm soontesse, puistatakse peale mulda. Põllukultuure kastetakse. Et pinnase ülemised kihid ei kuivaks, tuleb need katta kilega. See kaitseb esimesi võrseid korduvate külmade eest ja kaitseb ka mulla ülemisi kihte kuivamise eest.

Seemned idanevad +2 kraadi juures ja taluvad kuni -5 külma. Seemnete idanemine sõltub otseselt õigest istutamisest ja hooldamisest.

Hooldus

Valitud peterselli sordi taimede saagi saamiseks, nagu fotol, tuleb taimede eest hoolitseda hästi. Selleks kastetakse, rohitakse, kobestatakse mulda, toidetakse, koristatakse õigel ajal.

Viilud tehakse rohelise massi küpsemisel. Kogumist saab läbi viia kogu kasvuperioodi vältel.

Hea saagi saamiseks peate taime söötma mitu korda hooajal. Mullale lisatakse soolpeetrit kiirusega kaks supilusikatäit kümne ruutmeetri kohta ja sama palju fosfor-kaaliumväetist. Kõige sagedamini kasutatakse lehtpeterselli kasvatamisel salpeetrit, juurpeterselli puhul on aga kasulikud fosfor-kaaliumväetised. Neid kasutatakse kogu kasvuperioodi jooksul, üks kord iga 2-3 nädala järel.

Hea saagi saamise oluline tingimus on korralik kastmine. Seda tehakse olenev alt ilmast, mitte lasta mullal märjaks saada, kuid mitte üle kuivatada. Kastke petersellkõige parem hommikul või õhtul, et niiskus lehti ei rikuks.

Kasutage settinud vett koguses 2 ämbrit istutuse ruutmeetri kohta päevas. Kui ilm on kuum, siis kasta rohke veega. Ideaalis jagatakse päevane norm 2-4 kastmiskorraks.

Ka haljastuse eest hoolitsemine nõuab umbrohu eemaldamist. Nad mitte ainult ei varjuta peterselli, vaid neelavad ka mulla toitaineid, niiskust, kannavad teatud haigusi ja avaldavad negatiivset mõju saagikusele.

Kasvatamise ajal harvendatakse seemikud järk-järgult. Esimest korda tehakse seda siis, kui taimedel on puhkenud kuus pärislehte. Eemaldatud rohelisi saab siirdada eraldi peenrasse või kasutada toiduks.

Kohe pärast esimest harvendusraiet söödetakse taime mineraalväetistega. Pärast teist harvendamist töödeldakse peterselli kahjurite eest. Seda saab teha tuhalahusega, aiakauplustes pakutavate kemikaalidega. See aitab kaitsta peterselli lehetäide ja muude kahjurite eest. Pärast kemikaalidega töötlemist on lehtede kasutamine toiduks mitme päeva jooksul keelatud – see on näidatud ravimi juhendis.

Reproduktsioon

Arvustuste kohaselt saab peterselli lemmiksordid saada meie enda toodetud seemnetega paljundades. Petersell õitseb teisel aastal. Paljundamiseks jätke mõned põõsad, ärge lõigake neid, laske neil õitseda. Küpsed seemned koristatakse ja külvatakse sügisel või kevadel maasse.

Istutusmaterjali saate hankida mis tahes mittehübriidseltsordid.

Kodus roheluse kasvatamine

Peterselli võib aknalaual või rõdul kasvatada aasta läbi. Selleks valmistatakse maandumiskastid. Neisse valatakse köögiviljakultuuridele mõeldud viljakas muld või laosubstraat. Saate peterselli kasvatada hüdropooniliselt.

Seejärel tehakse pinnasesse sooned, millesse külvatakse ettevalmistatud seemned mitte rohkem kui 0,5 cm sügavusele.

Peterselli aknalaual kasvatamisel on oluline järgida mõningaid tingimusi:

1. Ma pean kastmisel silma peal hoidma. Muld ei tohiks kuivada ja seal ei tohiks olla seisvat vett. Selleks kontrollivad nad seda kord päevas. Kastke põllukultuure ettevaatlikult piki anuma serva, et vältida substraadi erosiooni. Niipea kui võrsed ilmuvad, suurendatakse kastmist. Eriti hoolik alt jälgige mulla niiskust, kui konteiner põllukultuuridega asub aku läheduses või ruumi õhk on liiga kuiv.
2. Jälgige soojusrežiimi. Petersell ei talu kuumust. Selle normaalseks kasvuks ja arenguks on optimaalne temperatuur +15 kuni +21 kraadi. Madalamatel temperatuuridel taime areng peatub ja kõrgemal põõsad kuivavad.
3. Valgusrežiimi järgimine. Põõsaste venimise vältimiseks peavad need tagama valgustuse 12-14 tundi. Talvel on petersellinõud täiendav alt valgustatud, riputades kastide kohale, neist umbes poole meetri kaugusele, luminofoorlambi.
4. Hõrenemine. Seemikud tuleb harvendada. Seda tehakse nii mitu korda kui vaja, nii et protseduuri lõpuks iga mullaliitri kohtamoodustas ühe taime.

Niipea, kui petersell kasvab, lõigatakse see ära. Optimaalseks peetakse 10 cm pikkuseid lehti.

Roheliste kasvatamine juurviljadest

Peterselli saab kasvatada juurtest. See meetod on mugav selle poolest, et pole vaja oodata seemnete idanemist.

Selleks roheliste saamiseks vajate:

1. Valmistage kastid juurviljade istutamiseks. Neid tuleb desinfitseerida. Selleks kasutage nõrka kaaliumpermanganaadi lahust. Drenaaž asetatakse põhja pooleteise kuni kahe sentimeetri kihiga. Ülejäänud ruum on täidetud toitainete mullaga. Seda saab valmistada iseseisv alt, segades turba, huumust ja liiva vahekorras 2: 1: 1. Köögiviljade kasvatamiseks võite kasutada valmis poest ostetud substraati.
2. Oktoobris, enne mulla külmumist, kaevavad nad välja petersellijuured. Destilleerimiseks kasutatakse juurvilja, mille läbimõõt on 2–3 cm ja pikkus umbes viis sentimeetrit. Arvatakse, et mida suurem on juur, seda rohkem lehepungasid sellel ärkab. Juured siirdatakse ettevalmistatud kastidesse.

Pärast istutamist eemaldatakse juurviljadega kastid jahedasse kohta. Sel perioodil kastke mulda mõõduk alt. Niipea kui võrsed ilmuvad, viiakse kastid sooja, valgusküllasesse kohta. Tavaliselt asetatakse need aknalauale. Taimede korrektseks arenguks pööratakse anumaid kord päevas ümber. Pilvestel pimedatel päevadel on petersell valgustatud. Niipea kui lehed hakkavad aktiivselt kasvama, suurendatakse kastmist.

Aknalaual haljastuse kasvatamise ajal toidetakse seda perioodiliselt. Selleks kasutatakse kompleksseid mineraalväetisi. Tavaliseltpeterselli söödetakse siis, kui põõsad hakkavad nõrgenema.

Allasordid

Peterselli aknalaual kasvatamise otsustamisel on oluline valida õige sort. Selleks ostetakse varajase valmimise sortide seemneid. Nad alustavad lõikamist kümme päeva varem kui teised.

Aknalaual saab kasvatada selliseid sorte nagu Astra, Gloria, Fitness, Soothsayer, Fragrant Alley, Morning freshness ja paljusid teisi.

Külv

Seemnete kastidesse külvamine ei erine palju aiapeenrasse külvamisest. Selleks on vaja ette valmistada istutusmaterjal, leotades seda kolm päeva oodis. Vett vahetatakse kaks korda päevas. See aitab seemikutel kiiresti esile kerkida. Paar tundi enne külvi asetatakse seemned salvrätikule ja kuivatatakse.

Külvamiseks kasutage äravooluavaga kasti. See täidetakse mullaga, valatakse keedetud veega ja lastakse jahtuda. See aitab mulda patogeenide eest desinfitseerida.

Seemned külvatakse 0,5 cm sügavustesse soontesse niiskesse mulda. Maakoore tekke vältimiseks puistatakse see peale lahtise substraadiga, mille kiht on 0,5–1 cm.

Ise kasvatatud rohelised on lõhnavamad ja tervislikumad kui poest ostetud. See ei sisalda kemikaale, sellel on erksam aroom ja maitse. Kodune petersell on tervislikum – seda kasutatakse mitmesuguste kuseteede, neerude patoloogiate raviks.