Lillkapsas: kasvatamine ja hooldamine kodus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Lillkapsas pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik aiasaak, mistõttu paljud põllumehed kasvatavad seda oma suvilates. Köögivilja seemikute sees kasvatades saate varajase saagikoristuse. Samal ajal ei tekita lillkapsa kasvatamine kodus erilisi raskusi, kuid selle kvaliteetseks saamiseks tuleb järgida teatud soovitusi. Lugege nende kohta hiljem sellest artiklist.

Üldine teave

Lillkapsas on üks väärtuslikumaid köögiviljaliike. See sisaldab tohutul hulgal vitamiine, mineraale ja makrotoitaineid, mida meie keha normaalseks eluks vajab. Lisaks on sellel kultuuril raviomadused, mille avastasid inimesed rohkem kui seitse tuhat aastat tagasi. Lillkapsast hakati kasvatama Ida-Euroopas,oletatavasti jõudis aiakultuur Prantsusmaale ja hiljem tänapäeva Saksamaa territooriumil elanud keltide ja gallide kaudu Venemaale. Tänu suurele hulgale raviomadustele ja uskumatule maitsele saavutas köögivili kiiresti populaarsuse, seda hakati kasvatama peaaegu kogu meie riigis.

Lillkapsast, mille kasvatamine on väga töömahukas, võivad tarbida isegi inimesed, kellel on erinevate toiduainete suhtes väljendunud allergia. See on neile suurepärane vitamiinide, nagu B-, C-, E-, aga ka väga haruldaste K- ja U-vitamiinide ning toitainete allikas.

Kapsas sisaldab suures koguses järgmisi elemente:

• fiber;
• biotiin;
• tokoferool;
• rutoside;
• niatsiin;
• k altsium;
• tsink;
• magneesium;
• fosfor;
• kaalium;
• raud;
• pektiin;
• väävel;
• kloor;
• aminohapped;
• õun- ja sidrunhape;
• ja paljud teised.

Tänu kiudainetele aitab lillkapsas puhastada verd ja kogu keha mürkidest ja muudest kahjulikest ainetest, samuti vähendab see radioaktiivse kiirguse kahjulikku mõju inimesele. Teadlaste hinnangul vähendab regulaarne lillkapsa tarbimine oluliselt erinevate etioloogiatega vähi tekkeriski. Lisaks sellele normaliseerib lillkapsas (kasvamisest ja hooldamisest räägime hiljem) organismis ainevahetusprotsesse, parandab vereloomet ja aitab kaasa luukoe normaalsele moodustumisele.

Põhilised viljelusmeetodid

Seda protsessi tuleb võtta väga tõsiselt. Lillkapsa seemikute kasvatamist saab läbi viia kahel viisil - klassikaliselt ja pottides. Esimene meetod hõlmab seemnete istutamist kastidesse või kasvuhoonesse ja teise jaoks peate valmistama spetsiaalse turbasubstraadi. Kultuuri juurestik ei arene kuigi hästi ja on paljude keskkonnategurite suhtes liiga nõudlik, kuid õige kasvatamise korral juurdub see aias väga kiiresti ja hakkab kasvama. Mõned köögiviljakasvatajad kasutavad segatehnoloogiat. Esm alt istutavad nad seemned kasvuhoonesse ja kui need idanevad, siirdavad nad turbapottidesse.

Ajastus

Selleks, et istutusmaterjal oleks valmis avamaale ümberistutamiseks, on vaja 45 päeva. Seemnete külvamine toimub kõige sagedamini varakevadel või keskel. See on optimaalne aeg, millest piisab, et seemikud paraneksid ja saaks varakult saagi. Siiski on oluline võtta arvesse selle piirkonna kliima iseärasusi, kus te elate. Näiteks Lõuna-Venemaal on võimalik seemikud pottidest aiapeenrasse siirdada palju varem kui näiteks kesk- või põhjapiirkondades.

Seemnete külvamise aja valimisel pidage meeles, et nende idanemiseks ja tugeva juurestiku moodustamiseks kulub 45 päeva. Nii saate arvutada oma piirkonna täpse istutuskuupäeva. Nagu varem mainitud, saab õues lillkapsast kasvatada seemikutest.tee. Parim variant oleks kasvuhoone, sest sellega on kõige vähem tüli. Konkreetsete sortide puhul on kõige parem eelistada varajasi hübriide. Nad kasvavad kiiremini kui teised, nii et saate neid koristada keset suve.

Mulla ettevalmistamine

Mida see protsess siis hõlmab? Kodus kasvatatud ja teatud tehnoloogia järgi hooldatud lillkapsa seemikud ei suuda normaalselt juurduda ja kasvada vaesestatud muldadel, mis ei sisalda piisav alt mineraale ja makrotoitaineid. Seetõttu, kui otsustate hakata köögivilja kasvatama, hoolitsege kõigepe alt mulla eest. Kasvuhoone on parem täita seguga, mis koosneb võrdsetes osades mätasmullast, turbast ja huumusest. Samuti on soovitatav substraat eelnev alt väetada universaalsete preparaatidega, mis sisaldavad fosforit.

Lisaks on soovitav pinnas desinfitseerida. Selleks kasutage mitte liiga tugevat kaaliumpermanganaadi lahust. Ja seemikute kaitsmiseks erinevate haiguste eest kasutatakse k altsineeritud liiva, mis puistatakse pärast istutamist maapinnale.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Seega soovite, et teie aias kasvaks lillkapsas. Selle köögivilja kasvatamine ei nõua palju pingutusi, kui istutusmaterjal on korralikult ette valmistatud. Enne seemnete külvamist tuleb need välja sorteerida, soojendada ja pestitsiididega töödelda. See kiirendab oluliselt idanemisprotsessi ja hoiab ära erinevate haiguste arengu. KellSel juhul proovige valida ainult suuri seemneid, kuna väikesed tärkavad väga harva ja annavad ka madala saagise.

Kuumutamine seisneb marli sisse mähitud seemnete asetamises 20 minutiks 50 kraadini kuumutatud vette. Seejärel kuivatatakse istutusmaterjal hästi ja marineeritakse tund aega küüslaugumahla või formaldehüüdi nõrga lahusega.

Maandumine

Kastides peab maa olema hästi tasandatud, misjärel külvatakse sellele seemned ja puistatakse peale mulda, kihi paksus peaks olema 0,5-0,7 cm. Paljude köögiviljakasvatajate sõnul idanevad need väga kiiresti. Kui istutusmaterjal on istutatud, puistatakse substraat peale k altsineeritud liiva või puutuha kihiga, misjärel pritsitakse see pihustuspudeliga põhjalikult üle.

Lillkapsas, mis kasvab erinevates tingimustes, ei vaja erilist hoolt. Aeg-aj alt on vaja ainult mulda niisutada ja umbrohtu eemaldada. Sama kehtib ka seemnete istutamise kohta kasvuhoonesse. Kastides kasvatamisel on vaja hoida ruumis õhutemperatuuri +19 °C, vältides samas tuuletõmbust.

Istikute istutamine avamaale

Kui seemned tärkavad ja seemikud on piisav alt tugevad (keskmiselt kulub selleks 45 päeva, nagu artikli alguses mainitud), võib seemikud aeda ümber istutada. Kuid veidi enne seda, orienteeruv alt 2-3 nädalat varem, on soovitatav alandada ruumi või kasvuhoone temperatuuri ligikaudu +15 °C-ni. See on vajalik selleks, etet juurvili oleks veidi tugevam ja kohaneks avamaal kiiremini. Neid soovitusi järgides saate kvaliteetse, tervisliku ja tugeva istutusmaterjali, mis annab hiljem rikkaliku saagi.

Optimaalne aeg sukeldumiseks on umbes 7-10 päeva pärast seemnete idanemist. Selleks, et lillkapsas (saagi kasvatamine erineb teiste köögiviljaliikidega võrreldes lihtsusest) hästi ja kiiresti kasvaks, on vaja see korralikult avamaale istutada. Samal ajal on väga oluline mitte üle paljastada seemikuid kastides, kuna sel juhul võib juurestik kannatada.

Eksperdid soovitavad noort kapsast sukelduda ja istutada spetsiaalsetesse turbapottidesse. See tugevdab juurestikku ja kiirendab lillkapsa kasvu. Sel juhul tuleks võrsed matta substraati idulehtede lehtedeni ja mulda puistata peale multšikiht, kasutada võib näiteks puutuhka. Väärib märkimist, et turbapotte saate ise valmistada, kuid kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad osta spetsialiseeritud kauplustes valmis. Need on üsna taskukohased.

Oma kätega turbapottide valmistamine

Lillkapsa kasvatamise omadused erinevad muud tüüpi köögiviljade omadest. Kultuur annab palju parema kvaliteediga saagi, kui seemikud siirdatakse esm alt turbapottidesse ja alles seejärel avamaale. Kui te ei soovi neid osta, saate kõike ise teha.

Selleks on vaja järgmistmaterjalid:

• madalsoo turvas, mille happesus ei ületa 6, 5;
• saepuru, millele on lisatud väike kogus ammooniumnitraadi lahust (see tapab kõik bakterid ja kahjulikud organismid, mis võivad atmosfäärist lämmastikku absorbeerida);
• liiv;
• värske mullein, mis lahjendatakse veega võrdsetes osades.

Aluspinna ettevalmistamiseks võtta üks osa turvast ja saepuru, samuti 0,2 liiva. Väetise osas on vaja väikest kogust. Väga oluline on sellega mitte üle pingutada, sest muidu osutub muld liiga tihedaks ja juurestik ei saa normaalselt areneda. Samuti kohaneb lillkapsas, mida kasvatatakse praktiliselt ilma kemikaale kasutamata, palju kiiremini uue kohaga, kui seda toita mistahes universaalse mineraalväetisega.

Istikute kasvatamine turbatablettides

See tehnoloogia leiutati suhteliselt hiljuti, kuid see on juba tõestanud oma tõhusust. Turbatablette saab osta peaaegu igast toidupoest. Need asetatakse tavalistesse ühekordsetesse tassidesse ja valatakse sooja veega. Pärast seda, kui tabletid on suurenenud ja omandavad lahtise konsistentsi, istutatakse neisse seemned. See meetod võimaldab teil saada väga tugevaid, tugevaid ja terveid seemikuid.

Kasvatamine ilma korjamiseta

Niisiis, kas see on võimalik? Lillkapsa kasvatamine seemnetest võib toimuda ka sukeldumata. Seemeetod on lihtsam ja seemikud on üsna kvaliteetsed. Kasvatusmeetodi olemus seisneb selles, et seemned istutatakse kohe turbapottidesse. Kuid siin on parem kasutada hilisemaid kapsasorte.

Sukeldumata kasvatamise eeliseks on see, et istutusmaterjali saab kohe otse peenrale istutada. Sel juhul peaks seemnete külvitihedus olema piisav alt suur. Lillkapsa kaitsmiseks külma eest paigaldatakse piki augu servi metallkaared, millele tõmmatakse kile.

Paar sõna väetisest

Lillkapsa kasvatamine avamaal võib toimuda ilma sidemeid kasutamata. Kuid selleks, et saagikus, maitse ja kasulikud omadused oleksid kõrged, on soovitatav köögivilja mitu korda õigeaegselt väetada. Selleks võite kasutada ammooniumnitraadi lahust või muid mineraalväetisi. Taimi kastetakse juure all oleva toitelahusega kaks korda 10-päevase intervalliga pärast sukeldumist.

Seemikute kõvenemine

Milleks see mõeldud on? Kui elate külma kliimaga piirkonnas, siis selleks, et lillkapsas pakase üle elaks, tuleb see karastada. Ettevalmistus seisneb selles, et umbes kaks nädalat enne kavandatud sukeldumist viiakse istutusmaterjaliga kastid mitmeks tunniks tänavale. Ja viis päeva enne istutamist tuleks seemikud panna kasvuhoonesse, kuhu nad jäävad vahetult enne avamaale istutamist.

Üldised näpunäited ja nipid

Kui järgite selles artiklis kirjeldatud tehnoloogiat, saate suurepärase lillkapsasaagi. Selle kasvatamine ja hooldamine avamaal ei võta palju aega. Köögivili rõõmustab teid rikkaliku ja kvaliteetse saagiga. Kogenud köögiviljakasvatajad soovitavad sukeldumisel mitte teha liiga sügavaid auke ja taimi ei tohiks istutada üksteise suhtes väga tihed alt. Kultuur armastab ruumi, seega peaks taimede vahele jääma vähem alt 25 sentimeetrit. Kapsast tuleks kasta ohtr alt, kuid mitte liiga sageli, et vältida juurestiku mädanemist.

See tegelikult lõpetab meie artikli lillkapsa kasvatamise kohta oma kätega. See on suurepärane köögivili, millel on suur toiteväärtus, nii et peate selle lihts alt oma aeda istutama.