Harilikud oad: kirjeldus, foto

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Uba on kaunviljade perekonnast pärit taim, mis jõudis meile Ameerikast. Praegu kasvatatakse seda kultuuri kõigis maailma riikides ja see on võimeline kohanema mis tahes kliimatingimustega. Oad on nõudlikud viljakatele muldadele ja neile meeldib kasvada hästi valgustatud kohtades. Toiteomaduste järgi peetakse seda liha analoogiks.

Üldkirjeldus

Hariliku oa kirjelduse võib jagada kahte punkti, kuna sellel kultuurtaimel on kaks peamist tüüpi.

Lühike. Umbes 60 cm kõrgune sirge varrega kultuur, mida ümbritsevad igast küljest pikad pistikud, millest igaühel on küljes 3 lehte. Peaaegu igas siinuses moodustub õisik. Selle taime värvipalett täieneb järk-järgult uute ubade sortide aretamise tõttu. See hakkab õitsema juunis ja lõpeb augustis, olenev alt liigitusest.

Lokkis. Õitsemise ajal suudavad harilikud oad muuta aiaplatsi kasvuhooneks. Seotud lokkis juuste read näevad eriti kaunid välja.kultuur. Varred keerduvad ümber trosside või võre ja ulatuvad kuni 4 meetrini. Viljad on rippuvad, nagu kiduratel taimedel. Seda tüüpi oad on ratsionaalsemad, kuna see ei võta palju ruumi.

Üksikasjalik kirjeldus

Tavaoa elundid: vars, juur, lehed, õied, kaunad ja seemned. Üksikasjalikud spetsifikatsioonid varieeruvad veidi sõltuv alt sortidest ja paljudest taimesortidest.

Tüvi. Rohtne vars, mis pärast põõsa teatud küpsuse saavutamist muutub juurestiku lähedal jäigaks. Seda on rohelises, lillas, hallis ja roosakas värvitoonis. Bushi oad hargnevad.

Juur. Ubade juurestikku ei saa nimetada võimsaks. Suurem osa peajuurtest paikneb mulla ülemises kihis ja vaid vähesed jõuavad selle sügavusse. Üksikud oksad tungivad pinnasesse umbes 1 meetri võrra.

Lehed. Väga mitmekesine, olenev alt ubade sordist. Tumedate seemnetega põllukultuuridel on lillad varred ja tumedamad lehed. Leht ise on südamekujuline ja kaetud vaevumärgatava kohevaga.

Lilled. Paigutatud paarikaupa vartele, moodustades eraldi harjad. Õisikud on lillad, roosad, valged, lillad ja ereoranžid. Üksikud lilled meenutavad ööliblika kuju.

Kaunad. Lehtede kaenlas hakkavad pärast õite langemist oad, enamasti rohelised, tarduma. Need võivad olla kas sirged või piklikud.

Seemned. Ovaalsed viljakehad istuvad ventiilide süvendites3-5 tükki.

Kasulikud puuviljad

Hariliku oa viljad on huvitavad, kuna neid kasutatakse jäätmeteta toorainena. Siin on 2 kasutusvaldkonda üheaastase saagi viljade jaoks.

Toit. Paljud on harjunud, et ubade söödav osa on ainult seemned. Kuid vähesed teavad, et taime lehti võib ka süüa. Sel eesmärgil kasvatatakse mõnda oasordi. Noortest ubadest valmivad toidud seest välja võtmata. Need lihts alt lõigatakse ja seejärel kasutatakse erinevate retseptide valmistamiseks. See võimaldab inimkehal täiendada kasulike elementide varu nii ubade välisosast kui ka ubade sisemisest sisust.

Kasulikud ained, mis moodustavad klapid: koliin, betoiin, lüsiin, leutsiin, türosiin, trüptofaan, flavoonid, asparaniin, hemitselluloos ning makro- ja mikroelementide kompleks.

Meditsiin. Kuivatatud lehed sisalduvad apteegitasude ravimtaimede koostises. Põhimõtteliselt on need verd puhastavad ravimid.

Rahvapärase ravivahendina kasutatakse vöörihma selliste haiguste raviks nagu diabeet, reuma, vesitõbi, hüpertensioon ja mõned neeruhaigused.

Oajahu kasutatakse ekseemi ja muude nahahaiguste raviks.

Oaseemnete eelised

Tavaliste ubade seemnete mitmekesisus on lihts alt hämmastav. See on nii nende suurus kui ka värvus. Seemned on valged ja mustad. Seal on täppide ja igasuguste plekkidega oad.

Seemnedtaimi võib nimetada tasakaalustatud tooteks. Teadlikud inimesed liigitavad need liharoogade alla. Selle põhjuseks on lihaga võrdne valkude sisaldus. Rasvade ja süsivesikute olemasolu iseloomustab taime vilju kui vajalikku elutähtsat toodet. Sahhariidid, tärklis ja kiudained lisavad seemnete kasulikkusele mitmekülgsust.

Kasulike ainete koostis: raud, fosfor, arginiin, väävel, magneesium, tsink, vitamiinid PP, E ja rühm B.

Tavaliste ubade söömine tugevdab organismi tervikuna, normaliseerib pulssi ja vähendab hingamisteede haiguste riski.

Kiudainete olemasolul on soolestikule positiivne mõju.

Kuna oad on naha seisundile head, sisalduvad need mõnedes kosmeetikatoodetes.

Kuidas keeta tavalisi ube

Ubade viljad on üsna kõvad. Enne küpsetamist tuleb neid kõigepe alt 3-4 tundi leotada. Keeda tasasel tulel pehmeks.

Toiduvalmistamise kiirendamiseks lisage perioodiliselt külma vett, kuni oad on valmis. Sellest saab teha püreed.

Taime seemned konserveeritud. Neid saab ka praadida ja hautada, enne seda keedetakse poolküpseks.

Sparglioad

Sparglioad on koostiselt sarnased tavaliste ubadega. Mikroelementide ja vitamiinide sisalduse tõttu toob taim inimeste tervisele tohutult kasu. Mõned erinevused:

• Kvaliteet,spargliubade ja tavaliste ubade erinevust näitab kaunade värv. Kui esimesel on erinevates värvides roheline värv, siis teisel on laiem värvivalik. Sparglioad on lilla, musta, kollase ja rohelise värviga.
• Mis värvi kaunad saavad, sõltub õisikutest. Valged lilled annavad kollase kauna, kollased lilled rohelised, lillad lilled lillad ja punased õied punakate triipudega.
• Spargliubadel on veidi erinev ubade kuju. Need on kitsad ja väikesed.
• Sparglioapõõsa ja hariliku oa erinevus seisneb selle rikkalikus ja tihedas roheluses. Oad ripuvad suurel hulgal tugevatel 3–4 meetri pikkustel vartel.
• Kui oad veidi varakult eemaldada, järgneb uus õisikute ja kaunade laine.
• Kui koristamine hilineb, ei pea te kartma, et viljad muutuvad jämedaks. Need jäävad õliseks ja õrna maitsega ning ei kaota oma kasulikke omadusi.
• Spargliubade erinevus seisneb selles, et neid saab süüa toorelt. Piimaseemneid süüakse koos tiibadega.

Oma omadustelt on spargliubade viljad toitainete omanikud, kuid sisaldavad samal ajal vähe kaloreid. See on nende kätes, kes soovivad kaalust alla võtta, kuid mitte nälga jääda.

Sellele artiklile lisatud tavaliste ubade ja spargliga fotol näete nende põllukultuuride väliseid erinevusi.

Kuidas valmistada rohelisi ube

Sest enamik roogasid on keedetudnoortest kaunadest, siis enamasti külmutatakse. Sellistes tingimustes säilitab see oma kasulikud omadused.

Mõned koduperenaised lõikavad noored oakaunad ja keedavad need enne külmutamist.

Oad jäetakse mõnikord põõsastele kuni täieliku valmimiseni. Seejärel eemaldatakse seemned, kuivatatakse ja hoitakse kuni talveni. Neid valmistatakse samamoodi nagu tavalisi ube.

Vastunäidustused

Kasulik toode võib olla kahjulik selliste haiguste puhul nagu koliit, maohaavandid, gastriit, pankreatiit ja koletsüstiit.

Soolehaiguste ägenemise korral on oad eriti ebasoovitavad. See soodustab gaaside teket ja kogunemist.

On väga oluline, millistes kogustes tervislikke seemneid toiduks kasutatakse. Võib-olla on see mõne loetletud haigusega väikeste portsjonitena vastuvõetav. Sellistes küsimustes on vaja konsulteerida arstiga. Ärge unustage, et oad on toitaineterikkad ja tugevdavad nõrgenenud immuunsust.

Järeldus

Tavalised oad sisaldavad kõiki inimese eluks vajalikke aineid. Sellise toote kasutamine aitab rikastada dieeti ja suurendada teie efektiivsust. Inimesed, kellele ubade maitse tegelikult ei meeldi, peaksid oma eelistused üle vaatama. On palju erinevaid retsepte, mis võivad selle maitset muuta.