Põhjakasvatus Venemaal: omadused, paigutuspiirkonnad

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kus meie riigis hirve kasvatatakse? Millised alad sobivad aretamiseks? Põhjapõdrakasvatus on Venemaal alati arenenud karmis kliimas – see on juhtunud ajalooliselt. Nüüd on see tegevus kombinatsioon teaduslikult põhjendatud põllumajandusmeetoditest ja traditsioonidest, mida on põlvest põlve edasi antud. Meie artiklis räägime hirvekasvatuse iseärasustest, aga ka piirkondadest, mis sobivad kõige paremini nende uhkete loomade kasvatamiseks.

Millised riigid kasvatavad hirvi?

Ajalooliselt on põhjapõtrade pesitsusalasid Venemaal alati liigitatud külma kliimaga piirkondadeks. Tänapäeval tegelevad paljud Kaug-Ida ja Siberi rahvad seda tüüpi loomakasvatusega:

• hanti;
• võlad;
• tšuktši;
• Neenetsid;
• Mansi.

Ja see pole täielik etniline nimekiri. Põhjapõtru kasvatatakse lisaks meie riigile ka Ameerika Ühendriikides, Kanadas, aga ka Rootsis, Soomes, Norras. Siin tegelevad saamid põhjapõdrakasvatusega ja mitte nii kaua aega tagasi võisid kveenid kiidelda, et nad on seda tüüpi põllumajandusega seotud.

Hirvetõud aretamiseks

Nüüd teate, millised Venemaa rahvad tegelevad põhjapõdrakasvatusega. Kuid me joonistame, et kõik hirvetõud ei sobi kodukasvatuseks võrdselt hästi. See kehtib eriti põhjapoolsete piirkondade kohta, mida eristab karm kliima. Ideaalne variant sellistes tingimustes oleks põhjapõder. See tõug on jagatud nelja rühma:

• Evenki;
• tšuktši;
• Isegi;
• Nenskaja.

Samuti väärib märkimist, et umbes 70% maailma hirvepopulatsioonist on koondunud Vene Föderatsiooni territooriumile. Loomulikult peetakse kodus vaid väikest osa, kuid põhjapoolsed rahvad on nende uhkete loomadega oma elu tihed alt põiminud. Näiteks peaaegu iga põhjamaa põliselanik ütleb, et tema inimesed tegelevad hirvekasvatusega seni, kuni maailmas eksisteerivad need erakordsed olendid.

Miks inimesed põhjapõtru karjatavad?

See küsimus kerkis vähem alt korra igale põllumehele, kes otsis võimalusi oma äri arendamiseks. Tuleb kohe märkida, et põhjapõdrakasvatusega tegelevad Venemaa rahvad ei tee seda mitte ainult traditsioonide järgimise huvides. Lihts alt karmis kliimas on alternatiivsed võimalused praktiliselt olemasnr.

Allpool olevas loendis on loetletud nende loomade peamised eelised:

1. Suurepärane tõmbejõud. Ja tõepoolest on. Täisvereline hirv ei jää sugugi alla isegi tõutõugu veohobusele. Erinev alt nendest graatsilistest loomadest taluvad hirved aga kõige tõsisemaid külmasid ja töötavad inimeste jaoks väljakannatamatud tingimustes.
2. Suurepärane valik soojade nahkade jaoks. Täiskasvanud hirve karusnahk on väga tihe ja nahk üsna paks. See materjal sobib ideaalselt riiete õmblemiseks ja erinevate majapidamistarvete valmistamiseks, mis võimaldavad teil kodu soojendada.
3. Liha ja piima allikas. Paljud kasvatajad ütlevad, et hirveliha on maitselt väga hapu ja loomapiima on peaaegu võimatu juua. Mõlemad tooted on aga turul kõrgelt hinnatud ja karmis põhjas on need tavainimesele lihts alt asendamatud.

Lisaks ärge unustage, et hirved võivad anda inimesele väga väärtusliku materjali – sarved, millest saab valmistada mitmesuguseid dekoratiivesemeid. Samuti kasutavad paljud ravitsejad tõsiste haiguste raviks pulbristatud hirvesarve.

Põhjakasvatusalad Venemaal

Kui 1990. aastal oli hirvede arvukus Venemaal umbes 2300 tuhat ühikut, siis tänaseks on see arv peaaegu poole võrra vähenenud. Enamikku neist loomadest kasvatatakse Jamalo-Neenetsi autonoomses ringkonnas ja Jakuutias. Esimeses piirkonnas on umbes 660 tuhat pead ja teises - 200 tuhat pead. Need näitajad võivadtunduvad väga suured, kuid juba 2011. aastal arendati põhjapõdrakasvatust meie riigi kaheksateistkümnes piirkonnas ja tänaseks on metsikute põhjapõtrade osakaal hakanud tõusma 10%-lt 67%-le. See tähendab, et seda tüüpi loomakasvatus on järk-järgult hääbumas, hoolimata kohalike elanike vastupidisest kinnitusest.

Põhjapõdrakasvatuse omadused

Nüüd teate peamisi põhjapõdrakasvatuse valdkondi Venemaal. Samuti soovitame teil tutvuda selle ettevõtte funktsioonidega, eriti kui kavatsete ise hirve kasvatama hakata.

Esiteks iseloomustab seda tööstust suur liikuvus. See on tingitud karjamaade seisukorrast ja üldisest sööda saadavusest. Peame karja pidev alt ühest kohast teise ajama, et loomad saaksid rahus karjatada. Seetõttu saab sellist põlluharimist teha ainult tundra või metsatundra tingimustes.

Teiseks taluvad põhjapõdratõud suurepäraselt karmi kliimat ja kohanevad hästi talvekülmaga, nii et nad ei pea lisaküttega aedikuid korraldama. Võite olla kindel, et kui kasvatate põhjapõtru kohtades, kus on piisav alt toitu, ei külmu loomad talvel külmast ära.

Ja kolmandaks on loomade jalutamine seotud üsna suure kariloomade kaotuse riskiga karja rünnata püüdvate kiskjate tõttu. Seetõttu tegelebki hirvede kaitsega korraga mitu relvastatud inimest koos spetsiaalse väljaõppe saanud hundikoertega. Samas ei karda hirved relvastatud meest ja usaldustteda.

Kas hirved võiksid lehmad välja tõrjuda?

Kindlasti mitte. See on suuresti tingitud põhjapõdrakasvatuse asukoha teguritest Venemaal. Loomi saab kasvatada ainult külma põhjamaa tingimustes. Isegi kui ettevõtjal õnnestub saada Kesk-Venemaal äriluba (mis on praktiliselt võimatu), ei tunne hirved end sellistes tingimustes lihts alt hästi. Tõenäoliselt loomad lihts alt ei sigi.

Ja miks peaks veiseid välja tõrjuma, kui neil on hirvede ees palju eeliseid? Ühe kilogrammi veiseliha maksumus on tänapäeval 190–280 rubla. Kuid tõenäoliselt ei leia ulukiliha odavam alt kui 500–600 rubla kilogrammi kohta, välja arvatud juhul, kui lähete piirkonda, kus seda tööstuslikult kasvatatakse.

Mida põhjapõdrad söövad?

Nüüd teate põhjapõtrade pesitsusalasid Venemaal, kuid nende loomade kasvatamisel on oluline tegur toiduga varustamine. Isegi kui talunik ajab oma karja kuskile tundrasse karjamaale, pole sugugi kindel, et seal on kõik vajalikud ürdid, millest hirvede toidulaud koosneb. Näiteks on põhjapõtrade üheks lemmikmaitseaineks väga spetsiifiline samblasamblik, mida rahvasuus kutsutakse ka hirvesamblaks. Just see taim peaks olema osa igast loomakasvatuse dieedist. Muidugi ei saa ilma heinata hakkama ka talvehooajal, seega tuleks toitu eelnev alt varuda, kasutades selleks erinevaid taimi, miskasvavad põhjapoolsetes piirkondades.

Põhjakarjakasvatuse arendamise väljavaated Venemaa põhjapiirkondades

Enamik põhjapõdrakasvatajaid kasvatavad põhjapõtru ainult selleks, et hankida karmides tingimustes elamiseks vajalikku väärtuslikku toitu ja ressursse. Tundras võib aga kohata ka suurtalunikke, kes tulid sellesse piirkonda spetsiaalselt loomakasvatusele raha teenima. Ja sellised inimesed on täiesti arusaadavad. Tänapäeval püüab üha rohkem inimesi järgida tervisliku toitumise põhimõtteid ning keelduda oma dieedis rasvasest sea- ja veiselihast. Lisaks ärge unustage kariloomade arvu pidevat vähendamist, nii et põhjapõdraliha hind ainult tõuseb.

Põllumehed hoiavad hirvi ka selleks, et saada väärtuslikku nahka, millel on turul suur väärtus. Enamik ostjaid eelistab osta nahktagi või -kinga, makstes selle eest kolm korda rohkem, kuid nii, et see kestaks mitu aastat, võib-olla isegi aastakümneid. Hirved on väga hea materjaliallikas, seega võib naha müümine kingavabrikutele tuua päris korralikku tulu. Eriti kui karjas on üle tosina looma, aga mitu.

Sarvede ja piima osas ei ole need tooted turul nii kõrgelt hinnatud kui kaks ül altoodud toodet, kuid see ei tähenda, et need oleksid halva kvaliteediga. Madala rasvasisaldusega hirvepiimast saadakse üsna maitsev kodujuust ja juust. Nii et kui sul on hea õliveski, siis on piimatoodetest saadav tulu väga käegakatsutav. MidaMis puutub sarvedesse, siis jahimehed ja kollektsionäärid, kes armastavad kaunistada oma kodu erinevate trofeedega, ei soovi neid osta. Kohalike šamaanide ja ravitsejate sõnul sisaldavad sarved võimsat tervendavat jõudu, mis võimaldab vabaneda paljudest haigustest.

Kui tervislik on hirveliha?

Hirveliha vaieldamatu eelis sea- ja veiseliha ees on see, et selles on palju vähem rasva. Sellest lähtuv alt võib seda liha kahtlemata pidada dieediliseks. Toode on eriti kasulik neile, kes püüavad juhtida tervislikku eluviisi, professionaalsetele sportlastele, aga ka ülekaalulistele inimestele. Lisaks on ulukiliha asendamatu südame-veresoonkonna haigustega patsientidele, sest rasvane liha toidus on neile rangelt vastunäidustatud ning kana ja kala tüdinevad piisav alt kiiresti.

Mis puutub hirveliha maitsesse, siis see ei erine palju veiselihast. Muidugi, kuna loomad juhivad aktiivset elustiili, võib toode tunduda mõnevõrra karm, kuid enamasti on see tingitud ebaõigest küpsetamisest. Hirveliha peaks madalal kuumusel nõrguma vähem alt 2,5 tundi. Sama kehtib ka kerge hapukuse kohta, mille üle kurdavad paljud ulukiliha proovinud inimesed. Sellest järelmaitsest saad lahti erinevate vürtside ja pika keetmise abil. Kui teil õnnestub vähem alt korra maitsta maitsvat hirveliharooga, siis tõenäoliselt ei keeldu te sellest delikatessist ja ostate seda aeg-aj alt supermarketites.

Videomaterjal

Kui otsustate tõsiselt võttaPõhjapiirkonnas loomi kasvatades soovitame tungiv alt vaadata lühikest videot, mis räägib seda tüüpi loomakasvatuse huvitavatest nüanssidest. Samuti on materjal soovitatav tutvumiseks neile inimestele, kes on lihts alt huvitatud põhjapoolsete rahvaste kultuurist ja elust.

Nagu näete, on tundras elamine üsna raske, kuid inimese jaoks, kes ei karda tööd ja järgib oma rahva traditsioone, on see tavaline asi. Põhjapõdrakasvatus aitab toime tulla kõigi raskustega ja annab elanikkonnale peaaegu kõik vajalikud ressursid.

Lõpetuseks

Loodame, et teate nüüd pisut rohkem põhjapõdrakasvatuse valdkondadest Venemaal ja rahvastest, kes selle keerulise loomakasvatusega tegelevad. Muidugi võite proovida neid uhkeid loomi lõunapoolsetes piirkondades kasvatada, kuid selline tegevus on praktiliselt vähetõotav. Hirvede jaoks tuleb valmistada spetsiaalne sööt, mis koosneb taimedest, mis on levinud ainult tundras. Lisaks ei luba keegi põllumehel suuri karju pidada. Maksimaalne võimalik on mitme isendi aretamine iluloomadena.