Ettevõtete grupp "Ochakovo". Õlletehas Moskvas: ülevaade, tooted

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Õlu ja karastusjoogid on Venemaal populaarsed. Statistika kohaselt valib üha rohkem venelasi kodumaiseid kaubamärke. Selle põhjuseks pole mitte niivõrd kriis, kuivõrd tarbijate prioriteetide muutumine. Ostjaid huvitavad rohkem kohalikud ettevõtted ja kodumaistele traditsioonidele vastavad tükikaubad. Väliskapitalita Venemaa kaubamärk on õlle, karastusjookide, madala alkoholisisaldusega kokteilide ja veinide tootja Ochakovo.

Ochakovo on ettevõtete grupp ühe kaubamärgi all

Ochakovo ettevõtete gruppi esindavad turul järgmised ettevõtted:

• õlletehased Krasnodaris, Moskvas, Penzas, Tjumenis;
• põllumajandusmaa, kus kasvatatakse ja töödeldakse toorainet tootmisvajadusteks;
• oma viinamarjaistandused ja veinivalmistusrajatised;
• joogi tootmispotentsiaal: 260 miljonit detsiliitrit aastas.

Algusest tänapäevani

"Ochakovo" (pruulikoda) käivitati 1978. aastal, olümpiamängude eelõhtul. Ettevõtmise eesmärgiks oli sportlastele jookide tootmine. Esimene tehases villitud jook oli Žigulevskoje, Odrakõrva, Stolitšnoje õlu. Alates 1979. aastast on tootmisrajatisi täiendatud mittealkohoolsete gaseeritud jookide "Pepsi", "Fanta" villimisliinidega.

Ettevõte läks erakätesse Venemaal turumajanduse kujunemise ajal. Kontsern "Ochakovo" on alates selle loomisest alati olnud 100% kodumaine ega ole oma eksisteerimise ajal müünud ühtegi ettevõtte osalust välismaistele ettevõtetele. Tegelikult on see Venemaa äri viimane bastion õlle- ja karastusjookide turul, kuna välishiiglased on kogu segmendi välja ostnud ja ainult väikese osa hõivavad erapruulimisettevõtted.

Tooted

Kogu tööaja jooksul on Ochakovo ettevõtete grupp välja töötanud, toonud tootmisse ja toodab järgmist toodete nimekirja:

• viin;
• vein;
• õlu;
• madala alkoholisisaldusega kokteilid;
• mahlad;
• vesi;
• mead;
• kvass.

Kokku kuulub ettevõtte sortimenti seitsekümmend toodet, mis on toodetud Ochakovo õlletehases. Ochakovo on kvaliteedi ja klienditeeninduse sünonüüm. Tootmises kasutatakse ainult looduslikke koostisosi ja toorainet, mida kinnitavad sertifikaadid, laboratoorsed testid jaettevõtte filosoofia.

Traditsioonilised karastusjoogid

Ochakovo (pruulikoda) on saanud juhtivaks traditsiooniliste vene retseptide järgi pruulitava kalja tootjaks. Tervisliku omatehtud kalja saladus on topeltkääritamine. Ettevõttes loodud oma eelretseptid võimaldavad toota looduslike kääritatud jookide sarja. Kõige populaarsem kogu Vene Föderatsiooni territooriumil on klassikalise retsepti järgi valmistatud tume kvass "Ochakovsky". See tervislik jook hõivab lõviosa Venemaa kalja tarbijaturust.

Kääritatud jookide tootesari koosneb ühise kaubamärgi Ochakovo Brewery Ochakovo all 4 sorti kaljast ja ühest tüübist mõdust. Tooted on toodetud eraldi kaubamärkide all:

• Kvass kaubamärgiga "Ochakovsky";
• kvass lastele "Kvasenok";
• traditsiooniline kalja "Vene kalja";
• kaljavalge "Perekonna saladus";
• mead "Mead M".

Õlu

Loomise hetkest tänapäevani on ettevõtte põhitooteks Ochakovo kaubamärgi (pruulikoda) egiidi all olev õlu. Moskva on alates 1980. aasta suvest võtnud ettevõttes vastu mitte ainult traditsioonilisi õllebrände, vaid ka uute maitsete ja omadustega õlut. Kokku toodetakse 11 õlut:

1. Žigulevskoje. Keevitatud klassikalise tehnoloogia järgi.
2. "Žigulevskoe eripidu". Õlu loodudNSV Liidu GOST-idele vastav tehnoloogia, mitte pastöriseeritud.
3. "Odrakõrv". Klassikalise retseptiga õlu, mille on restaureerinud tehase spetsialistid.
4. Ochakovo, ettevõtte tunnusõlu. Saadaval järgmises sortimendis: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Looduslikud lisandid annavad igale õllemargile erilise maitse.
5. "Capital Double Gold". Premium klassi kaubamärk, mille retsept töötati välja Nõukogude eliidi seas levitamiseks. Tänapäeval on "puudujääk" kõigile kättesaadav.
6. "Õllepruulija saladus". Õlleretsept järgib Saksa traditsioone ja õlletootmistehnoloogiaid.
7. "Puksur". Tootmise uudsus on hele õlu, õrna humalaaroomiga ja meeldiva järelmaitsega.
8. Altstein. Bremeni õlle retsept on lihtne: linnased, vesi, humal. Kuid koostisosad on kõrgeima kvaliteediga, mistõttu õlu maitseb hästi ja seda on hea seltskonnas lihtne juua.
9. Khalzan. Teine kontserni uudsus, mis on mõeldud laiemale avalikkusele. Sellel on värske lõhnabukett ja meeldiv järelmaitse.
10. "Inimeste oma". Soodne kvaliteetõlle omadustega jook. Madalad kulud saavutatakse reklaamikulude puudumise tõttu.
11. Radler. Õllelaagri osadest ja naturaalsest mahlast koosnev õllejook sobib originaalse maitsega heleda õlle austajatele.

Madala alkoholisisaldusega joogid ja kokteilid

Ochakovo õlletehas Moskvas pakub erinevaid jooke, mis põhinevadlooduslikest koostisosadest, ilma säilitusaineid lisamata ja säilitades klassikalise maitse. Kontsern toodab 5 sorti kokteile, mõned on erineva maitsega:

1. Gin Tonic, Gin Greipfruit;
2. "Sidor";
3. "Vodka-sidrun", "Vodka-Jõhvikas", "Vodka-sõstar";
4. "Mojito klassikaline", "Mojito maasikas";
5. Tänav.

Karastusjoogid ja mahlad

Tervisliku eluviisi ideede levitamiseks julgustab Ochakovo kaaskodanikke tarbima rohkem looduslikke mahlu ja tervislikke alkoholivabu kokteile ning puhast vett. Selleks toodavad kontserni spetsialistid pudelivett, puu- ja köögiviljamahlu. Brändi Ochakovo (õlletehas) juhtimisel pakuvad kaubamärgipoed viit tüüpi jookide sortimenti, samuti kahte positsiooni naturaalseid mahlasid:

1. Houdini mahl, Juice-Tim. Klaas- ja PET-pakendis pakutavad mahlad on valmistatud puuviljadest, köögiviljadest või segudest. Säilitusainete puudumine, kõrged toiteomadused ja looduslikud koostisosad muudavad need imikutoidu jaoks asendamatuks.
2. Köögiviljakurk "Hippokratese saladus". Looduslik kääritatud toode on kasulik igapäevaelus ja aitab pärast tormist pidusööki.
3. „Mojito kokteil on värskendav.” Populaarse kokteili alkoholivaba versioon ning alkoholi puudumine muudab selle tervislikuks ja maitsvaks.
4. Limonaad "Ah!": klassikalised gaseeritud limonaadide retseptid on esitatud sortimendis: "Tarragon Emerald","Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Garden", "Extra Sitro". Täiskasvanutele meeldib see toode lapsepõlvemälestusena ning lastele meeldivad maitsvad ja tervislikud joogid.
5. Juice-Team, gaseeritud jook loodusliku mahlaga. Sellel on mitu maitset: apelsin + ingver, apelsin + mango, apelsin + porgand.
6. Water "Radiant" - Kaukaasia eelmäestiku arteesia allikatest. Täiuslikult tasakaalustatud loodusliku vee koostis. Saadaval kahes versioonis: gaseerimata, gaseeritud.

Vein

Ochakovo ettevõtete gruppi kuulub Southern Wine Company, mis kasvatab oma istandustes viinamarju ja toodab sellest veini. Ochakovo (pruulikoda) pakub kvaliteetveinisõpradele kuivade ja poolmagusate veinide sortimenti:

1. UVK kuiv vein: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK poolmagus vein: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Ochakovo kontserni peamine eelis on armastus oma töö vastu, mure rahva tervise pärast, kvaliteetsete toodete tootmine ja soov muuta riik jõukaks.