2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Kas soovite avada restorani? Äriplaan on esimene asi, millele peate mõtlema. Investorid tunnevad praegu selliste projektide vastu huvi. Kui umbkaudselt hinnata tulevasi investeeringuid, siis ühe ruutmeetri kohta on vaja investeerida vähem alt tuhat dollarit. Sellise asutuse keskmine tasuvusaeg on poolteist kuni kaks aastat.
Klassifikatsioon
Kui soovite avada restorani, peate alustama äriplaani kirjutamist alles pärast seda, kui olete kontseptsiooni üle otsustanud. Ettevõtted jagunevad praegu tavaliselt kiirtoiduks, keskmise suurusega ja eliitseks. Saate avada baari, kohviku, kohviku, suure restorani. Kõik sõltub sellest, kui palju teil raha on. Loomulikult peate mõistma, et eliitrestorani eristavad lai sortiment, kõrgeim mugavus, interjööri keerukus ja kõrged hinnad. Keskmise käega asutuses on teenuste hind madalam. Kuid menüü on mitmekesine. Kiirtoidu osas on tavaliselt iseteenindus ja kindel roogade komplekt.
Otsi ruume
Kui otsustate restorani korraldada, peaks äriplaan kirjeldama üksikasjalikult kõiki teie tegevusi sellessuunas. Traditsiooniliselt alustavad nad ruumi otsimisega. Rent maksab nüüd alates 200 dollarist ruutmeetri kohta aastas. Kui rääkida ärikeskuste territooriumist, siis hind tõuseb viis korda. Selgub, et magamisaseme valimisel kulutate kuus 3 tuhat kuni 16 tuhat. Pädevad inimesed soovitavad teha konkreetse ruumi turundusuuringuid. See tähendab, et peate uurima inimeste liikumist, konkurentsikeskkonda, parkimisvõimalusi, sissepääsu mugavust, potentsiaalsete klientide ringi ja muid üksikasju. See on väga kasulik teave. Ilma turuolukorrast aru saamata ei tohiks te isegi mõelda restorani avamisele. Äriplaanis tuuakse esile kõik selliste uuringute tulemused.
Toiduvalmistamise valik
Restorani tehniline varustus sõltub suuresti sellest, millise riigi rahvaste roogadest te klientidele pakute. Asutusel peab olema teatud fookus, muidu jääb ta sarnaste näotute kohtade voos nähtamatuks. Restoranid määravad tavaliselt köögi tüübi järgi temaatilise fookuse: kodu, autotööstus, sport ja muud. Vaatamata levinud arvamusele ei leia eksootika meie riigis piisavat populaarsust. Vene köögi restorani äriplaan saab aga kindlasti edukaks.
Paberitöö
Restorani avamisel ei saa ilma palju lube ja litsentse hankimata. See on peamine punkt, mis hirmutab algajaid ärimehi. Alustada tuleb rendilepingu sõlmimisest ja kõik lõpeb kohalikult administratsioonilt lubade hankimisega,sanitaar- ja epidemioloogiajaam, tuletõrje ja nii edasi. Nimekirja võib jätkata veel pik alt. Pange tähele, et paberite vormistamine võtab aega vähem alt paar kuud. Igasuguste sertifikaatide eest peate maksma umbes 1000 dollarit.
Personal on edu võti
Esimesed inimesed, kelle peate leidma, on kokk ja juhataja. Iga restorani edu põhineb neil inimestel. Pange tähele, et töötajate töö peaks olema hästi tasustatud. Peate hoolik alt valima meeskonna: alates juhist kuni koristajani.
Olulised nüansid
Ka varustuse pe alt ei tasu kokku hoida. Häid kommentaare saavad Itaalia ja inglise tootjad. Venemaal valmistatud seadmed on kahjuks kõige madalama kvaliteediga. Korralik summa läheb edutamiseks. Reklaamid on tänapäeval kallid.
Kui restorani avamise äriplaan on õigesti kirjutatud ja talendik alt ellu viidud, siis võib ettevõtmise kasumlikkus ulatuda 50 protsendini.
Soovitan:
Restorani juhataja: kohustused, vastutus. Kuidas restorani pidada?
Kes on restoranijuht? Milliseid funktsioone see täidab? Millised teadmised peaksid teil olema? Kuidas saada restoranijuhiks? Vastused kõigile neile ja paljudele teistele küsimustele leiate sellest artiklist
Autoteeninduse äriplaan (näide koos arvutustega). Kuidas autoteenindus nullist avada: äriplaan
Iga päevaga kasvab autojuhtide arv pidev alt nii suurtes linnades kui ka väikestes asulates. Paljud neist on hõivatud inimesed, kellele ei meeldi oma vaba aega veeta oma auto remondiga, isegi kui see on lihts alt vajalik
Kas soovite teada, kuidas äripakkumisi kirjutada?
Viimase kahe aasta jooksul on üha enam tõstatatud küsimus "kuidas kirjutada kommertspakkumisi tehingute edukaks sõlmimiseks". See tekkis põhjusega, sest ettevõtte käekäik sõltub sellest, kui hästi dokument on vormistatud. Soovitud efekti saavutamiseks võite järgida mõnda lihtsat näpunäidet
Kas soovite teada, kuidas "Maisi" kaarti taotleda?
Küsimus, kuidas "Maisi" kaarti väljastada, on muutunud aktuaalseks paljude inimeste jaoks, kuna see on mugav tööriist arvutuste tegemiseks. Lisaks on see kaart universaalne. Sellel võib olla krediidilimiit ning see on ka deebet, boonus ja arveldus
Kas soovite teada, kui palju on 100 rubla aastal 1993?
Defektsed mündid, mida varem ei tahetud võtta, lähevad nüüd väga hästi kaubaks. Kuidas saada 50-75 tuhat rubla 2018. aastal 1993. aastal 100 rubla eest?
