Köögiviljad – pipra lumesadu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Suurte geograafiliste avastuste ajal toodi Ameerikast Vanasse Maailma mitte ainult kartulid ja tomatid, vaid ka selline populaarne taimne toode nagu paprika. Vaatamata oma nimele pole sellel musta pipraga mingit pistmist. Viimane on pärit Indiast, pikka aega tuntud vürts, mis kuulub piparlillede seltsi paprika perekonda. Paprika, tuntud ka kui köögivili, pärineb Ameerika troopilistest piirkondadest.

Botaaniline kirjeldus

Köögiviljapipar kuulub perekonda Capsicum, perekond Solanaceae seltsist Solanaceae. Tänapäeval levitatakse seda aiakultuurina peaaegu kogu maakeral. Kartuli, tomati, baklažaani ja meie musta ööbiku sugulane. Looduslikku saaki leidub mitmeaastase taimena, kuid köögiviljakasvatajad kasvatavad seda üheaastasena. Vili on väga erineva varjundi ja kujuga õõnes mari. On punaseid, kollaseid, rohelisi, peaaegu valgeid, šokolaadipruune ja isegi lillasid vilju. Kuju on mitmekesine: peaaegu ümaratest kuni selgelt väljendunud koonusekujulisteni. Maitsmiseks jagavad aednikud selle kaheks alamliigiks:

• mõru – tšilli.
• magus – paprika.

Hübriididtaimed

Lähedatest ristanditest saadakse sageli tugevamate omadustega järglasi kui vanemliinidel. Soovides saada kõige kasulikumat soovitud omadustega taime, pööravad aretajad suurt tähelepanu taimsele piprale. Selle tulemusena on peaaegu iga kliimavööndi jaoks loodud suur hulk hübriidliine. Erinev alt sordiliikidest ei anna nad järglastele edasi kõiki oma omadusi. Nagu aednikud ütlevad, degenereeruvad nad kiiresti. Pole juhus, et sõna "värdjad" kasutati Venemaal 18. sajandil. Alles 19. sajandi algusest hakati seda muutma emotsionaalselt nõrgemaks väljendiks - "seguks". 20. sajandiks ilmus termin "hübriid".

Seemneid ostes võite sageli näha etiketil kirja "Hybrid F1". See tähendab, et kasvatatud taim on hübriidristis esimene ja sellel on kõige ilmekamad omadused. Järgmised põlvkonnad ei näita algseid omadusi täielikult või üldse.

Populaarne piprasort

Köögiviljakasvatajad on paprika lumesajust hästi teadlikud. Spetsiaalselt karmi kliimavööndi jaoks loodud sellel on hämmastavad jõudlusomadused.

Lõunapoolsetes piirkondades kasvab hästi avamaal, põhjas tunneb end hästi kasvuhoonetes. Selle hübriidi võlu mõistmiseks piisab, kui anda kirjeldusest mõned iseloomulikud tunnused:

• Pepper Snowfall on varaküps hübriid. Istutades seemikud veebruaris-märtsi alguses, augusti esimeseks pooleks saatesaada küpseid puuvilju.
• Taim on kõrge ja võimsa struktuuriga. Ühest põõsast saab kuni 60 vilja. Kaalu järgi on see umbes 5 kg.
• Viljad on lihakad, kuni 15 cm pikkused, koonusekujulised.
• Tarbimiseks eemaldatakse viljad valge värvuse staadiumis. Kui seemned valmivad, muutuvad need punaseks.
• Kasutatakse nii salatite kui ka soojade roogade jaoks. Paprika sobib konserveerimiseks või külmutamiseks.

Hübriidi eelised

Arvustuste kohaselt on Snowfall pepper igati ära teeninud austust. Põhjus on selles, et:

• Puuvilju iseloomustab hea maitse. Need sobivad ühtviisi hästi salatite ja kuumade roogade jaoks.
• Sordi saagikusele Kesk-Venemaa, Uuralite ja Siberi kliimatingimustes konkurente praktiliselt pole.
• Puuviljad on suured, kergesti töödeldavad.
• Kipitud vili lamab väga kaua, säilitab oma omadused hästi ka külmutatuna. Suurepärane konserveerimiseks.
• Taim on vähenõudlik ja praktiliselt ei vaja hoolt.

Istikute kasvatamise reeglid

Istikute seemned istutatakse kiirusega, mis 50–60. päeval istutatakse taim maasse. Snegopad paprika hübriidsordi seemneid müüakse juba istutamiseks valmis, piisab, kui leotada neid ööpäevas kasvustimulaatori lahuses.

Et taimi korjamisel mitte vigastada, on parem istutada kaks seemet väikestesse turbatopsidesse. Seemikute konteiner kaetakse klaasi või läbipaistva kilega ja asetatakse sooja kohta. Kastmine toimub pihustuspüstolist, nii et maa ei kuivaks, kuid ei oleks liiga niiske. Pärast idanemist eemaldatakse kile ja tehakse väike kasvuhoone. On oluline, et seemik oleks pidev alt kõrge õhuniiskusega tsoonis.

Pärast Snowfall paprika esimeste pärislehtede ilmumist eemaldatakse nõrgem taim, tugevam siirdatakse suuremasse potti. Seda pole vaja turbapotist välja võtta, see laguneb maa sees kiiresti ise. Seemikute konteiner asetatakse jahedasse ja hästi valgustatud kohta. Põhjapoolsete piirkondade elanikel on parem taimi fütolampidega täiendav alt esile tõsta. Enne maasse istutamist toidetakse seemikuid 2–3 korda väetistega.

Maapealne maandumine

Enne istutamist tuleb Snowfall pipra seemikud kõvaks teha. Parim viis on panna see mõneks päevaks pärast viimast külma kinnisesse kasvuhoonesse.

Püsiva kasvukoha valikul tuleks vältida kohti, kus varem kasvasid tomatid ja kartulid. Eelkäijateks sobivad hästi kapsas, kurk, sibul. Võib istutada kõrvitsate asemele.

Pipra lumesadu ei talu tuult, seega on põhjapoolsetes piirkondades parem see kile alla jätta. Lõuna jaoks piisab suletud päikeselise ala valimisest. Suvel kastetakse taimi regulaarselt, vältides veega üleujutamist. Pinnase kvaliteeti arvestades tasub pipart väetisega toita 2–3 korda hooajal. Sügisele lähenedes rõõmustab piprapõõsas teid rikkaliku saagiga.