Pagariäri "Leib tandoorist" frantsiis: omaette ärivõimalus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Süüa tandoorileiba, mille ülevaated on tavaliselt väga soodsad, küpsetatud spetsiaalses seadmes, mis pole aastatuhandeid peaaegu muutunud, pole mitte ainult maitsev, vaid ka huvitav. Lõppude lõpuks tundsid meie kauged esivanemad sama maitset, olles kaugel nii mugavatest tingimustest, mis tänapäeval inimesi ümbritsevad. Seda võimalust pakuvad laialdaselt paljud pagaritöökojad, mis on spetsialiseerunud küpsetiste valmistamisele spetsiaalsetes ahjudes, ja eelkõige pagariärid, mis on traditsioonidel põhinev pereettevõte, mis tegutsevad turul kaubamärgi "Tandyr Bread" all. Vaatame lähem alt.

Miks Tandoorileib

Pereettevõtte puhul, kui klientidele pakutav toode on otseselt seotud pere mainega, konkreetsete inimestega, muutub suhtumine ettevõtte enda kõigisse protsessidesse võrreldes näiteks investeerimisprojektidega. Palju hakatakse tegema mitte ainult õigesti, vaid ka hingega, südamest.

Lisaks, kui onisade ja vanaisade kogemused, kui äri on juba aastaid vana, siis kõik lõpptulemused muutuvad paremaks - tooted on maitsvamad, tuju parem ja suhted äripartneritega usaldusväärsemad. Asi on ajas ja peensuste ja pisidetailide arvus, millega äri ajamisel arvestatakse, ning tehtud ja parandatud vigade arvus. Tõesti, kogemus on raskete vigade poeg.

Pagaritöökodade kett, mille frantsiisi võtmist kaalutakse, on ärivormingus eksisteerinud juba üle tosina aasta. See viis tõelise meisterlikkuseni - tandooris leib, mille retsepte töös kasutatakse, on lihts alt võrreldamatu. Lisaks on ettevõtte eksisteerimise jooksul saadud kogemusi selle äri jaoks kõige õigemate ahjude valmistamisel, Aasias nimega tonir või tone. See poleks saanud teisiti juhtuda, kui käsitsi valmistati, paigaldati ja käivitati üle 5000 tooni.

Frantsiis või füüsilisest isikust ettevõtjana tegutsemine

Ettevõtlusformaati valides tekib inimesel, kes on otsustanud tegeleda endale leiva tootmise ja müügiga, küsimus, kuidas olla. Kas parem on hankida kõik edukaks tööks vajalikud kogemused ise, tehes läbi teatud arvu vigu või osta frantsiis ja teha kõik kohe ära?

Selles ettevõttes nagu ahjus leiva valmistamine tundub vastus olevat ilmne, tuleb vaid leida parim frantsiis. Arvestades parameetriliste andmete kogumit, sobib see frantsiisi "leib tandoorilt" valikuks, mille ülevaated on läbinud kogu Interneti professionaalse segmendi.

Kulud

Peamine, mis ettevõtjat enne avamist puudutab, on vajalike kulutuste suurus. Oluline on üksikasjalikult mõista, kas selline ettevõtmine on "taskukohane", ja nagu praktika näitab, ulatuvad kuluartiklite sõltumatute arvutuste vead kogemuste puudumise tõttu 50% -ni. Paljud väikesed kuluartiklid jäävad tegemata, mis koos avaldavad negatiivset mõju lõpptulemusele.

Pagariäril "Bread from Tandoori" on frantsiis, mille alguses on kulud optimaalsed. See tähendab, et kõik kalkulatsioonis olevad kuluartiklid pole mitte ainult vajalikud ja piisavad, vaid ei võimalda mitte ainult alustada, vaid tagavad ka äriarengu korraliku dünaamika. Frantsiisi stardipaketi maksumus olenev alt sisust on alates 450 000 rubla. Lisaks peaksite hoolitsema sobivate ruumide olemasolu eest - oma või üüritud, see ei oma erilist tähtsust, kuna üürikuluartiklid lisati frantsiisi ärimudelisse.

Käive ja tulu

Praktiline kogemus näitab, et mitmesaja tuhande elanikuga linnades on Tandoori pagariäri Leiva, mille frantsiisi võtmist kaalutakse, müük (keskmiselt) alates 1000 ühikust päevas. Keskmise müügihinnaga 30 rubla on planeeritud päevakäive alates 30 000 rubla.

Need arvutused sõltuvad mingil moel pagariäri asukohast ja täpsem alt päevast keskmiselt mööduvate ja elavate inimeste arvust10 minuti jalutuskäigu kaugusel. Mõnede hinnangute kohaselt on soovitav, et elanike arv algaks 3000 inimesest, kuid see ei ole kriitiline ja kohustuslik tingimus. Kui võrrelda tandoorileiva jae- ja hulgimüüki, siis on suhe 1/4. Seega võime öelda, et pagariäri asukoha potentsiaalne mõju käibele on piiratud 25%ga.

Tagasimakse

Nulli minemiseks ja kasumiläve saavutamiseks tuleb hinnanguliselt müüa üle 150 koogi päevas. Seda on üsna lihtne teha, kui järgite Tandoori pagariäri leiva lihtsaid soovitusi. Reeglina saavutavad frantsiisiostjad suurte kogemustega spetsialistide abiga ja toel esimestel tegevusnädalatel kasumi.

Täiendav eelis on see, et kõik reklaammaterjalid on frantsiisi stardipaketis. See välistab vajaduse iseseisv alt läbi mõelda reklaamtekstid, katsetada tõhusust (mida juhtub harva igaühega) ja testida reklaamiplatvorme, et saada tulu.

Kõik see võimaldab ettevõtte asutamise ja arendamise kulud täielikult hüvitada esimese või kahe kuu jooksul. Frantsiisi tingimuste kohaselt tuleb frantsiisi eest tasuda 15 000 rubla kuus alates neljandast töökuust - periood võetakse "marginaaliga", nii et autoritasu puhkus säästab partnereid tarbetust rahalisest koormast. kuni hinnangulise kasumlikkuse saavutamiseni.

Arendus

Pagariäri arengu peamine vektorFrantsiisi alusel avatud "Bread from the tandoor" koosneb loomulikult hulgimüügist. Praktika näitab, et 75% olemasolevast käibest sõltub hulgimüügist. Seetõttu on soovitatav toodete hulgimüügi pakkumist näidata võimalikult paljudele potentsiaalsetele huvilistele - kõikvõimalikud kohvikud ja toitlustusasutused, take-away kaubandus ja muud võimalused.

Jaemüügi osas võib abiks olla müük koos toodete tarnimisega kliendile. Selgub, et praktikas on see nõudlus kuni 30% jaemüügist. Seetõttu on see müügikanal kaasatud ka selle frantsiisi finantsmudelisse.

Väljavaated

Sellise äritegevuse väljavaated on üllatav alt paindlikud – peaaegu iga kuu saate avada pagariäri uuel territooriumil ja geograafiliselt areneda. Keskmise marginaaliga 300-500% ja hinnangulise käibe saavutamisega on see täiesti võimalik. On olnud juhtumeid, kus heas kohas asuvast pagariärist on saanud minikohvik.

Väärib märkimist, et pagariäri loomine iseenesest võib muutuda perspektiiviks - frantsiis sisaldab kõigi protsesside täielikku ja üksikasjalikku kirjeldust, vooskeeme ja protsessijuhtimise juhiseid, mis võimaldab teil seda tüüpi avada ja eduk alt arendada. pagariäri, ühendades selle põhitöökohaga.

Järelduse asemel

Ilmselt on Tandoor Bread ettevõtlusega alustamise ürituse õnnestumise suurim tegur idee isiklik veetlus. Nii et asi oli selles, mida nimetatakse "teie maitse järgi". Sel juhul on kõik muuon keeruline. Ent isegi isikliku huvi puudumisel, kui pagariäri avamine on puht alt kommertsprojekt olemasolevate ressursside optimeerimiseks, ei jää tulemus liiga erinev, sest kommertsprojektis, eriti toitlustusvaldkonnas, on võtmetegurid. protsesside juhtimine ja turundus ning need ja muud olulised punktid on frantsiisipakkumises "Tandoor Bread" läbi töötatud kõrgeimal tasemel!