Duroc seatõug: foto, kirjeldus, omadused, ülevaated

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Seakasvatus on üks tulusamaid loomakasvatusharusid. Maailmas aretatakse ja kasvatatakse enam kui sadat tõugu erineva tootlikkusega sigu. Planeedi suuruselt teine seatõug on duroc. Muuhulgas eristavad teda head sööda tasuvusnäitajad, igapäevane eluskaalu juurdekasv ja liha kvaliteet. Eksperdid soovitavad seda nii seakompleksides kui ka väikestes majapidamistes või farmides.

Ajalugu

Duroci seatõu sünnikoht (foto tekstis) on Ameerika. See on tuhandete Ameerika farmerite kollektiivse töö tulemus. Mandri vallutamise ajal tõid uusasukad endaga kaasa palju koduloomi, sealhulgas sigu. Nende aretamisel ristasid kohalikud loomakasvatajad oma äranägemisel olemasolevat materjali. Põhja-Ameerika mandri koloniseerimine nõudis suures koguses toitu.

Põllumajandustootjad püüdsid hankida varakult valmivat suurt tõugu, mis on kohanenud kohalike tingimustega. Aluseks oli korraga mitu tõugu: guinea, portugali, hispaania ja hiljem bershire. Emapoolne pidada Guinea, Lääne-Aafrikast imporditud, suured loomad, punaste paksude harjastega. Aretustöö spontaanne iseloom on viinud mitmekesise seakarja tekkeni.

Selles oli kaks põhitüüpi: jersey ja duroc. Esimesed erinesid suuruse, hilise küpsuse, kõrvakõrvasuse (kõrvad sulgesid silmad) ja kareda luustiku poolest. Neid kasvatati New Jersey osariigis, sellest ka nimi. Viimased olid väiksemad, mida eristasid varaküpsus, kergemad luud ja suurepärased lihaomadused. Põhivaru oli koondunud New Yorgi osariiki.

Duroci tõu nime ajalugu on üsna kurioosne. 1823. aastal sündis ühel talupidajal põrsas. Temast kasvas suurepärane sileda kehaga metssiga ja just temast sai tõu esivanem. Kuldide omanikul oli üsna tuntud traavitäkk Duroc. Tema hüüdnimi läks üle suurejoonelisele punasigade eeskujule. Kõik tema järeltulijad said automaatselt nimeks Duroc.

Nende kahe tõu ristamisega said kasvatajad kerge skeletiga varaküpsed loomad, veidi väiksemad kui trikoo. 1883. aastal sai Duroc Jersey tõug ametliku staatuse. Nimes on mainitud mõlemad vanemtõud. Aja jooksul lühendati nime "Duroc".

Seakasvatuses jagatakse tõud rühmadesse, sisseolenev alt tootlikkuse suunast:

• Universaalne. Kõige arvukamatele, liha- ja rasvasuunalistele loomadele on iseloomulik kõrge varaküpsus ja suur järglaste arv.
• Pekoni ja liha suund. Kõige populaarsem, peamine eelis on tailiha. Rasva kogus rümpadel on väike.
• Rasvane. Rümpadel on väga kõrge rasvasisaldus. Eeliseks on see, et nad toituvad hästi.
• Dekoratiivne. Neil pole erilist majanduslikku väärtust. Enamasti kasvatatakse lemmikloomana.

Esialgu oli tõug rasvane, kuid nõudluse muutus tingis vajaduse jätkata aretustööd Duroc-Jerseyga peekoni suunal. See lõppes eduk alt soovitud omadustega isikute hankimisega.

Levitamine

Duroci tõugu sigade levik kogu Põhja-Ameerika mandril on tingitud immigrantidest. Tõu "viimistlemine" jätkus paljudes osariikides: Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Ohio, Nebraska. Loomad on oma suure kasvu, vastupidavuse, karjatamisega kohanemisvõime, teiste tõugude täiustamise ja kvaliteetse liha tõttu muutunud lai alt levinud kogu maailmas.

Duroc sigade lihatõug pole populaarne mitte ainult USA-s, seda kasvatatakse Hiinas ja paljudes Euroopa riikides. Lähis-Idas, traditsioonide tõttu, seakasvatust ei arendata. Loomad tulid NSV Liidu territooriumile eelmise sajandi 70ndatel. Neid kasutati peamiselt kohalike kariloomade parandamiseks. Suurenenud lihapärilikkusega kuldid (terminal) olid uue liha aretamise aluseksristid.

Praegu aretatakse Ukrainas tšehhi, inglise ja ameerika selektsiooni genotüüpide alusel Ukraina tüüpi duroci. Isendeid on umbes 5000, kellest 360 on emised. Ukraina selektsiooni Duroc kuldid võtavad kaalus juurde kuni 325 kg, emised - kuni 260 kg.

Kirjeldus

Duroci sigade lühikirjeldus:

• Torso. Keskmise pikkusega, sügav ja lai. Rind ja lihaseline turi on lai. Seljaosa on sileda kaare kujuga. Ristluu on tugev ja hästi moodustunud. Küljed on pikad, ribid hea kujuga. Kõhul on 14 nibu, mõlemal küljel 7, nende vahe on suur.
• Jäsemed. Pikk, sirge ja tugev. Esijalad on üsna suured, hästi arenenud võimsate varvastega. Tagajäsemed elastsete ja painduvate kandadega. Singid on hästi tehtud, lihaselised, laiad, pikad.
• Pea. Väike, veidi nõgus profiil, karvadeta koon, kõrvad vaatavad ette, nende otsad on madalamal.
• Kael. Lühikarvaline, pikakarvaline.
• Känne. Jäme, suurem osa kehast on kaetud karvadega, säärtel, koonul, kõrvadel (mõnikord kergelt karvane) pole seda allääres.
• Ülikond. Peamine punane, seal on varjundeid kuldsest (kollase värvusega) tumeda kirsina.
• Tegelane. Rahulikud, mitte häbelikud, tasakaalukad loomad, heasüdamlik suhtumine sugulastesse ja teistesse loomadesse. Ei ole inimeste suhtes agressiivne. Kohanege rahulikult ja kiiresti uute söötmis- ja pidamistingimustega.

Tootlikkuse näitaja

Duroci sigade kirjeldamine (fototüüpiline esindaja tekstis), märgitakse ennekõike selle enneaegsus. Sellele aitavad kaasa kaks tegurit:

• vastsündinud põrsaste korralik kaal 1100 grammi kuni 1600 grammi;
• kõrge keskmine päevakasv 750–950 grammi (rekord – 1016).

Kahe kuu vanuseks võib pesakonna kogukaal ulatuda 200 kg-ni ja eesmärkide arv ei ületa 11. Nõuetekohase nuumamise korral võtavad noorloomad kergesti juurde 100 kg kuni 6 kuuni. 1 kg kaalutõusu maksumus on 3,7-3,8 söödaühikut. Lihasaagis rümbast on kuni 80%, rasvakihi paksus piki lülisambajoont kuni 2 cm Sellised näitajad garanteerivad Duroc sigade aretuse tasuvuse. Marmorliha suurepärase maitse ülevaated pakuvad toodetele püsivat turgu. Lihastevahelise rasva sisaldus lihas võib olla kuni 4%.

Täiskasvanud isikud praktiliselt ei erine suuruse poolest. Isaste kehapikkus on 180–185 cm, emasloomadest vaid 5 cm pikem. Metssiga võib ulatuda 350 kg-ni, sead on kergemad - 300 kg. Emis sünnitab keskmiselt 8-11 põrsast. Väike arv imikuid muudab selle tõu aretamise noorte loomade müügi eesmärgil kahjumlikuks.

Söötmine

2 kuu vanused noorloomad pannakse nuuma, kui eluskaal on saavutatud 1 senti, saadetakse sead tapale (kui põrsaid ei kasvatatud aretuse eesmärgil). Et 180 päevaga juurde võtta 100 kg, vajavad loomad kvaliteetset proteiinsööta. Saate oma dieeti lisada järgmised tooted:

• köögiviljad (kartul, suvikõrvits, kurk, porgand, peet,kõrvits ja teised);
• teravili (oder, nisu, kaer);
• kaunviljad (herned, sojaoad);
• tõrud;
• piimatooted (vadak, kooritud ja muud);
• kliid;
• värske muru;
• hein või heinajahu;
• kook;
• ühendvoog;
• kala ja kalajäätmed;
• liha ja kont, kalajahu;
• jäätmed lau alt (leib jne).

Tõu eripärad nõuavad noorte loomade nuumamisel teatud reeglite järgimist. Kui toidus on suur kogus teravilja, suureneb rasvasisaldus, samal ajal kui rümba lihaomadused kaovad. Kala või kalajäätmetega söötmisel võib liha omandada kalamaitse ja -lõhna. Loomadele ei soovitata anda silo – selle happesus vähendab sööda seeduvust. Lisaks on kvaliteetse silo leidmine üsna problemaatiline. Jäätmed toidulau alt ei saa olla toitumise aluseks, need lähevad sellele lisandiks.

Noorloomad vajavad tasakaalustatud toitumist, seetõttu lisatakse toidule mineraalsed toidulisandid: 30 grammi soola, 25 grammi kriiti. Sigade vitamiine saadakse sordi värskest rohust. Söötmise mitmekesisus - suvel kaks korda päevas, ülejäänud aasta jooksul - kolm korda. See aitab saada selle koostises kvaliteetse ja ühtlase rümba. Loomadel peab olema pidev juurdepääs värskele veele.

Sisu

Elukoha suhtes vähenõudlik - see ei käi Duroc sigade kohta. Kirjeldus (artikli fotol on avar korpus) kinnipidamistingimused:

• Miinimumnõuded: soe sigala ja avar linnumaja jalutamiseks (rohi on parem).
• Lemmikloomakuur peaks olema soe ja avar. Pehmes (võrreldes Venemaaga) kliimas aretatud sead ei talu tugevat külma, tuuletõmbust ega niiskust.
• Mobiilsed, lõbusad ja mitteagressiivsed Durocid vajavad igapäevast treeningut. Üsna kõrge aiaga (noorloomad hüppavad kergesti üle madalate tõkete) peaks aedik olema suur. See on varustatud varikatuse, jootjate ja sööturitega. Nad lastakse jalutama varakevadest kuni esimese külmani. See ehitatakse sealauda lähedale, võimaldades tasuta juurdepääsu tänavale.
• Talvel poegimise ajal ei tohi õhutemperatuur ruumis olla alla +250С. Hästi soojustatud, hästi ehitatud laut sobib laste eluks.
• Ruumi pindala oleneb kultiveerimissuunast. Aretusloomade puhul on vaja vähem alt 4 m2 looma kohta. Rühmas nuumamisel või aedikus oleneb ala soost ja vanusest, see peaks pakkuma sigadele mugavat elu.
• Põrand on eelistatav alt betoon või asf alt, rohke õlgedest, heinast, saepurust valmistatud allapanu. Võimalik on maapinnast kõrgemale tõstetud puitpõranda variant.

Kõrgete niiskus- ja temperatuuritingimuste nõuete täitmist aitab kaasa kliimaseadme paigaldamine. Hooldusrežiimi rikkumine põhjustab konjunktiviidi ja riniidi haigusi.

Aretus

Eespool produktiivneDuroc sigade omadus muudab koduloomade kasvatamise kahjumlikuks. Väikesed (keskmiselt kuni 9 pead) poegimised ei õigusta tõuaretussigade aastaringset ülalpidamist. Kuigi noorloomade kasvatamisel pole erilisi raskusi.

Emiseid eristab tugev emainstinkt, nad kohtlevad oma järglasi väga hoolik alt. Loomakasvatuse ohutus võõrutamisel kuni 93%. Ühelt isendilt aastas võite saada kuni 20 põrsast (tavaliselt 15–17), võrreldes teiste tõugudega (30 või enama) on seda vähe.

Duroc sead on paaritumiseks valmis 7-8 kuu vanuselt. Jahipidamise märgid on selle loomaliigi esindajate jaoks tavalised. Siga keeldub veest ja toidust, tema motoorne aktiivsus suureneb, täheldatakse suguelundite limaskesta punetust. Jahi kestus on 48 tundi.

Eksperdid ei soovita loomi katta esimesel jahipäeval. Järgmisel päeval paaritatakse kaks korda 12-tunnise intervalliga. Ideaalne variant on katta kahe erineva kuldiga.

Põrsad

Vaatamata ema hoolitsusele, ei pruugi pesakond ilma inimese sekkumiseta ellu jääda. Väga väike kogus piima emis ei lase põrsastel kasvada ainult imemisel. Alates esimestest elupäevadest tuleb neid toita. Lisaks peab sööt tingimata sisaldama vaske, rauda, vitamiine, makro- ja mikroelemente. Lisatakse ka spetsiaalseid vajalikke aineid sisaldavad lisandid. Ilma sellise abita haigestuvad imikud rahhiidi ja jäävad arengus märgatav alt maha.

MillalÕigesti valitud dieedi korral võtavad põrsad kahe nädalaga juurde kuni 2,5 kg, kuus kuni 6 kg. Kindlasti tuleb kiiresti kaalus juurde võtta ja korralik areng, soovitatav on sagedased jalutuskäigud värskes õhus. Soojal aastaajal võib karjamaal kasvanud poegade sisu olla ööpäevaringselt. Noored sead kasvavad väga kiiresti, lisades iga päev 700–900 grammi ja kaaluvad 160–180 päevaga 100 kg.

Eelised

Postsovetlikus ruumis on palju inimesi, kes soovivad neid loomi aretada, eriti pärast Duroc sigade produktiivsete omaduste uurimist. Seakasvatajate tagasiside kinnitab tõu eeliseid:

• varajane;
• suurepärane lihakvaliteet;
• kõrge tapaliha saagikus;
• ripsmetušši ühtlus;
• kohanemisvõime karjatamisega;
• flegmaatiline, rahulik, tasakaalukas iseloom;
• stressitaluvus;
• suurepärane tõug kohalike kariloomade kasvatamiseks ja kõrge tootlikkusega hübriidide tootmiseks ning uute tõugude aretamiseks.

Suurepärane marmorliha on alati nõutud ja maksab palju raha.

Puudused

Kinnitatud tõsiasi, et tõug on enam kui aasta kindl alt maailmas teisel kohal, räägib selle nõudlusest. Eraldi nüansid ei lase selle tõu loomadel esikohal välja tulla. Duroc sigade omadusi rikuvad veidi järgmised punktid:

• madal viljakus;
• kalajäätmetega söötmisel on liha küllastunud kala lõhna ja maitsega;
• soojust armastav;
• nõudke kvaliteetset valgulist toitu;
• ei talu sanitaarstandardite rikkumisi (tuul, tolm, niiskus, mustus, külm);
• emiste piima madal toiteväärtus;
• kalduvus nohule (atroofiline riniit);
• tavaline pahe on jäsemete vale asend.

Kust osta?

Duroc sigu on kõige õigem osta spetsialiseeritud aretusfarmides. Väikestes erafarmides on raske tõulisi isendeid leida - neis on hõimu jaoks kahjumlik kasvatada noorloomi. Subwooferil, mis näeb välja nagu punased sead, ei ole tõuloomale omaseid omadusi.

Durocide geograafiliselt aretamine Venemaal on piiratud. Rohkem tõuloomi leiab Ukrainast või Valgevenest. Kahekuuse nuumalapse hind on umbes 20 dollarit (1150 rubla), aretuseks mõeldud põrsas “tõmbab” suure summa - 200 dollarit (11 500 rubla). Kogenud seakasvatajad soovitavad võtta loomi nuuma – investeeringud tasuvad end kindlasti ära ja toovad kasumit.