Karmaly – kõige maitsvama lihaga seatõug

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Iga seakasvataja unistus on saada sigu, kes jõuavad varakult puberteediikka, sünnitavad suure hulga põrsaid, söövad vähe ja odav alt ning kasvavad väga kiiresti. Nad ei jäänud haigeks, nad olid oma olemuselt rahulikud ja mis peamine, liha oli maitsev. Ja nüüd on see unistus täitunud. Karmaly on seatõug või pigem hübriid, millel on kõik need omadused.

Imesiga

Heteroosi mõju hübriidristamisel on alati suur edu. Ritumisel annavad isendid alati elujõulisemaid järglasi. Ka siin saadab seakasvatajate seas suurt edu uue tõuna välja kuulutatud Karmaly seahübriid. Hübriidpõrsad sünnivad suurematena, kasvavad kiiresti, on toidus tagasihoidlikud ega jää haigeks. Karmala hübriid osutus väga edukaks, ta päris parimad omadused kahe tõu vanematelt, nagu Vietnami kurdkõht (brazier) ja korea rohusööja. Brazierist said karmalid korraliku kaalu ja korea sigadel - kiire kasv, varaküpsus ja viljakus.

Kuidas Karmal sea hübriidi aretati?

Karmaly on ainulaadne seatõug. Selle hübriidi aretamisel saadi kahte tüüpi. Tavaline tasku esimesel ristimisel ja kuninglik tasku uuesti ristimisel.

• Tavaline karmal saadakse Korea taimtoidulise sea ja kuldi mangali (vietnami) ristamise teel. Sellel liigil on kõik heteroosi eelised, kuid liha maitse on halvem kui kuninglik karmal.
• Kuninglik karmal on tuletatud sügavamatest korduvatest ristidest. Vastupidi, siin ristatakse emis korea kuldiga. Sellise paaritamise teel saadud hübriidemised ristatakse mangali (Vietnami) kuldiga. Sellise hübriidi ja puhtatõulise brazieri segu tulemusena saadakse kuninglik tasku. Sellises sigas on rohkem mangali geene, millel on kasulik mõju liha kvaliteedile. Kuningliku karmali liha peetakse delikatessiks ja seda müüakse tavalihast kallim alt.

Kuidas Karmali siga välja näeb?

Karmaly on seatõug, kes näeb välja nagu metssiga. Nad on suured ja karvased. Nende pikad juuksed on lokkis. Isegi sigade värvus meenutab väikseid kuldi. Niisiis, sageli on nende kehal varases eas pikisuunalised triibud. Ja karv on neil sama pikk kui kullidel. Põrsad-karmaly mitmevärvilised. Need on mustad, pruunid, punased, hallid ja laigulised. Alaealised on pikkade jalgadega ja väga liikuvad. Kuldid ja emised pole nii kõhukad kui grillid. Nad on rohkem vormis, neil on see Korea rohusööj alt.

Sigadel pole absoluutselt mingit agressiivsust,nad ei kakle omavahel ega ründa lemmikloomi ja linde. Loomade pikad karvad võimaldavad meil ilma sooja laudata elada ka meie karmis kliimas talvel. Külmaga jalutavad tänaval hea meelega nii sead kui põrsad. Piisab kopli tarastamiseks kett-lingivõrguga. Karmalid ei kaeva, nad ei otsi võimalust põgeneda. Nad on uudishimulikud loomad, nii et nad seisavad mõnikord esijalad aia küljes, et näha, mis aiast väljas on. Vabapidamisel hoiab pere kogu aeg karjana koos, nagu ka metssead.

Karmaly sead: seakasvatajate ülevaated

Karmalid on põllumeeste ja amatöörseakasvatajate seas väga populaarsed. Kõik, kes otsustasid need imelised sead oma koduaeda panna, olid uue põrsaste tõu valikuga väga rahul.

Ühe kuu vanuselt on põrsad juba üsna iseseisvad, söövad kõike (putru, muru, juurvilju). Loomad võtavad kiiresti kaalus juurde. Nad ei haigestu, vaktsineerida pole vaja, soovitav on ainult profülaktika usside, nahakahjurite ja haiguste vastu. See tõug kasvab hästi vabapidamisel, alates teisest elukuust võib üldiselt elada ilma katuseta pea kohal. Vanusega kaovad põrsaste tagaküljel olevad triibud ja nad omandavad täiskasvanud värvi. Selle põrsaste tõu valimisel peate pöörama tähelepanu looma välimusele. Silmad peaksid särama, karv peaks olema kiilaslaikudeta, saba kuiv ja ülespoole pööratud. Siga peaks olema aktiivne ja hea isuga.

Karmalide hämmastav viljakus

4 kuu vanuselt saavutavad sead puberteedieas ja võivad sünnitada järglasi. Seega, kui karjas on aretuskult, tuuakse emise esimene järglane 8-kuuselt. Poegimine peremehele tüli ei valmista, siga tuleb ise kõigega toime. Üllatav alt viljakas tõug. Karmaly on seatõug, mis annab ühes poegimises kuni 20 tervet põrsast. Pealegi on põrsad suured, vastsündinud, nad näevad välja nagu Korea rohusööja tõu kolmenädalased imikud. Imeline, et emal jätkub piima kõigile, nad ei vaja peremehepoolset lisahoolt. Nädala pärast hakkavad põrsad rohtu sööma ja kahe pärast - putru. Ühe kuu vanuselt võib põrsad emist eraldada. Emis läheb uuesti kuumaks ja võib tiineks jääda uute järglastega. Emise intensiivsel kasutamisel võib tem alt saada 50 või enam põrsast aastas.

Mida sigu toita?

Karmali hübriidsead on toidus tagasihoidlikud. Suvel võivad nad olla vabapidamisel terve päeva. Õhtul sööda pudru või juurviljadega. Need sead saavad süüa purustatud teravilja, toidujääke ja kaalus siiski hästi. Talvel antakse neile heina ja sööta või suhkrupeeti ning loomulikult teravilja. Võib-olla sea sööt. Üldiselt, kuidas sigu toita, omanikud eriti ei vaeva. Seda tüüpi nuumsigade pidamine on mitu korda odavam kui traditsioonilistel tõugudel.

Igagi, isegi kõige intensiivsema nuumamise korral ei moodusta karmali tõugu sead paksu rasvakihti. Maksimaalne - väike nahaaluse rasva kiht. Karmaly - seatõug, mida hinnatakseliha kõrge maitseomadus. See on õrn, mahlane, mitterasvane, üldiselt tõeline delikatess.