Kõige produktiivsemad baklažaanisordid eri piirkondade jaoks

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Baklažaan on aiakultuuride seas tavaline köögivili. Neid kasvatatakse pere vajaduste rahuldamiseks ja tööstuslikus mastaabis elanikkonnale müümise eesmärgil. Selleks kasutatakse avatud maad ja kasvuhooneid. Sõltuv alt kasvutingimustest ja baklažaanide sortidest on neid erinevaid: varane, keskvalmiv ja hiline. Kõik need erinevad kuju, värvi, maitse ja muude omaduste poolest. Lugege artiklist erinevate piirkondade parimate sortide kohta.

Siberi baklažaan kasvuhoones

Toas kasvatatud köögiviljad on vähem allutatud temperatuurikõikumistele. Ja nad teevad Siberis mõnikord 20 gr. Kui aga kasvuhoonesse ventilatsioonisüsteemi ei paigaldata, kuumenevad taimed üle, saavad põletushaavu otsesest päikesekiirtest, mis säravad terve päeva. Kui temperatuur tõuseb 35 oC-ni, ähvardab baklažaane surm või munasarjade puudumine ja see on parimal juhul.

Baklažaanisorte valides ei tasu unustada, et need kasvavad kinnises ruumis, kus seeninfektsioon levib kiiresti. Seetõttu ei ole vaja istutada taimi üksteisest lähedale, koosvajadus siduda õigeaegselt ja multšida muld põõsaste all.

Kui istutate kasvuhoonetesse ainult varajasi baklažaani sorte, pole see saagikoristuseks kuigi mugav. Iga köögivili ei sobi konserveerimiseks. Kuid on väljapääs. Praegu on Siberi jaoks palju keskmise hilise valmimisega baklažaani sorte. Neil õnnestub enne külma ilmaga sammu pidada isegi piirkonnale iseloomulikus karmis kliimas. Mõned Siberi baklažaanisordid on toodud allpool.

Must prints

See köögivili on mitmekülgne. Ta kasvab mitte ainult kasvuhoones, vaid ka aiapeenras. Sellel baklažaanil on tugev immuunsus. Taimi praktiliselt ei mõjuta haigused, mis on iseloomulikud ööviljadele. Colorado mardikas ja ta läheb baklažaanist mööda.

Viljad on tilgakujulised, tumelillad, moodustuvad põõsa põhja. Nad on keskmise suurusega, keskmine kaal ulatub 250 g. Põõsad on kompaktsed, väikese kõrgusega, umbes 50 cm Baklažaanid vajavad täielikuks valmimiseks umbes 110-120 päeva. Seemnete külvamine seemikute jaoks toimub märtsi alguses, sooja kliimaga piirkondades - veebruari lõpus.

Bagheera

Kultuur viitab viljakatele baklažaanisortidele. Seda iseloomustab varajane valmimine, vastupidavus liikide haigustele, mis sageli mõjutavad kasvuhooneköögivilju. Taimed ei hõivata suuri alasid. Seetõttu on see baklažaan Siberis kasvatamiseks nõutud. Viljad on tilgakujulised ja köögiviljale omase värvusega – lilla. Õrn viljaliha on valge, ilma kibeduseta.

Purple Wonder F 1

See on hübriid, mis valmib varakult. See ei vea teid saagikoristusel alt, kui varustate köögivilja hoolik alt, järgides kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid. Kultuur pole kapriisne, maitse on suurepärane, kibedust pole. Põõsad keskmise kõrgusega, mõnikord ulatuvad kuni meetrini või rohkem. Vartel on okkaid vähe. Viljad ei ole suured, igaüks kaalub 100 g. Kujult on need kergelt kumerad, värvilt - lilla, läikega. Viljaliha on rohekas, mis on tüüpiline enamikule hübriididele.

Siberi baklažaanid avamaal

Seda piirkonda iseloomustab karm kliima. Baklažaanisorte valides juhinduvad need vastupidavusest ja varajasest valmimisest, et juurviljadel oleks suve jooksul, mis siin on lühike, aega täisküpsuseni jõuda. Abiks muidugi kasvuhooned. Kuid mitte igaüks ei saa seda endale lubada. Seetõttu kasvatatakse neid aedades. Tänapäeval on palju sorte, mis kasvavad eduk alt ja annavad head saaki avamaal. Varajased ja keskvalmivad põllukultuurid sobivad paremini Siberi kliimasse. Siberi parimad baklažaanisordid on toodud allpool.

Teemant on suur valik. Ja kõige väärtuslikum asi selles köögiviljas on selle saagikus. Baklažaanisort "teemant" jõuab keskmiselt täisküpseks, selleks kulub 115–150 päeva. Põõsas on madal, umbes 60 cm, kuid kõrge viljaga: see annab neli kuni kuus kilogrammi baklažaani. Kui pakute väga head hooldust, suureneb see näitaja oluliselt. Viljad on silindrikujulised, keskmine pikkus 16-18 cm, kaal 150 g, värvus tumelilla. Viljaliha on tihke, helerohelise värvusegavarju

• Varajane valmimine 148 - Siberi laiuskraadidel valmib esimesena. See on mitmekülgne sort, mis kasvab aiapeenardes ja kasvuhoonetes. Populaarne köögiviljakasvatajate seas. Põõsas on kompaktne, alamõõduline, kõrgus 55 cm. Istutamise hetkest kuni täieliku küpsemiseni kulub 110–148 päeva. Viljad on pirnikujulised, lilla värvusega. Need ei erine suurte suuruste poolest: pikkus - viis kuni kaheksa sentimeetrit, läbimõõt - kuus, igaüks kaalub 200 g. Rohekal viljalihal pole kibedust, seetõttu kasutatakse neid baklažaane koristamiseks. See kannab vilja pikka aega, see periood lõpeb külma algusega. Taimed on vähenõudlikud, piisab nende kastmisest, toitmisest ja põõsaste all oleva pinnase kobestamisest.
• Must ilus - valmib keskelt, selleks vajab ta 110-145 päeva. Põõsad keskmise kõrgusega, ca 70 cm. Viljad on tume karmiinpunase või tuttava lilla värvusega. Nende kaal on 200 g. Sort on populaarne tänu kõrgele viljale ja tihedale kreemja varjundiga baklažaani viljalihale, milles puudub kibedus. Nendest köögiviljadest valmistatakse mitmesuguseid roogasid, need sobivad konserveerimiseks.
• Pähklipureja on sama saagikusega keskvarajane sort. Põõsast eemaldatakse kuni neli kilogrammi 250-600 g kaaluvaid vilju. Tihe viljaliha on valge värvusega ja ilma kibeduseta. Munasarjad on kogu põõsas ühtlaselt jaotunud, nii et saaki koristatakse mitu korda. Puuvilju hoitakse kaua, transporditakse hästi. See valmib poolteist kuud pärast maasse istutamist. Põõsad on laiad, nii et nende kasvatamiseks on eraldatud suured puud.ala. Kõrgus on ka üsna suur - 80 cm.

Baklažaan Uuralites

Neid köögivilju kasvatatakse selles piirkonnas praegu eduk alt. Kuid pikka aega sõltus taimede kasvatamine kohalikust kliimast. Uurali ahelik paikneb piki meridiaani, mistõttu Atlandilt tulevad õhuvoolud ei saa minna kaugemale, itta. Seetõttu on sademete jaotus nõlvadel ebaühtlane. Lääneosa iseloomustab rohkem sademeid, aga ka rohkesti lund, mistõttu on kliima talvel pehmem.

Tänu kaasaegsetele materjalidele hakati kasvuhooneid varustama erinevate baklažaanisortide kasvatamiseks Uuralite jaoks. Piirkonna põhjapoolsetes piirkondades, kus igikelts on lai alt levinud, on see muidugi ebareaalne. Kuid Tšeljabinski, Orenburgi ja Kurgani piirkondades kasvatavad aednikud neid köögivilju, hoolimata karmist kliimast. Mõned Uuralite baklažaanisordid on toodud allpool.

Usk

Need kodumaise valiku baklažaanid kuuluvad varajasse sorti. Nende küpsemine toimub 110-118 päeva pärast võrsete ilmumist. Taimed moodustavad üsna suuri, kuni ühe meetri kõrguseid põõsaid. Saagikus on väike, ühe ruutmeetri suuruselt krundilt 1,2 kg. Kuid seda kompenseerib puuvilja imeline maitse, millel puudub kibedus. Baklažaanid on pirnikujulised ja tumelillad, läikiva pinnaga. Keskmine kaal 125–181 g. Kasutatakse toiduvalmistamisel koduseks toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks.

Robin Hood

Erinevus ontagasihoidlik, põõsast pole vaja moodustada, selle kõrgus ulatub ühe meetrini, mitte rohkem. Siledad leheplaadid on keskmise suurusega ja rohelist värvi. Viljad on pirnikujulised, lilla värvusega, viljaliha valge. Iga vili kaalub keskmiselt 250 g Valmimine toimub kolm-neli kuud pärast tärkamist. Neid baklažaane saab praadida, täita, küpsetada ja konserveerida. Saak on suurem kui eelmisel sordil, keskmiselt saab ruutpinn alt 8-12 kg vilja. Kõik piirkonnad sobivad kasvatamiseks, kuid ainult kilekatte all.

Moskva piirkonna baklažaan

Seda meie riigi piirkonda iseloomustavad külm ja niiske kliima, lühike päevavalgustund ja varajased külmad. Hiliste baklažaanide valmimiseks pole lihts alt piisav alt aega. Seetõttu valitakse kasvatamiseks Moskva piirkonna parimad varase ja keskmise valmimisega baklažaanisordid. Nende valimisel peaksite keskenduma järgmistele näitajatele:

• Valmismiskuupäevad.
• Külmakindlus.
• Tootlus.

Saagikuse näitajad sõltuvad sellest, kui õigesti on tehtud Moskva piirkonna baklažaanisortide valik. See tuleb rohkem hübriidsortidest. Mõned neist on esitatud allpool artiklis.

Giselle F1

See on kõrge saagikusega sort. Kui kasvatatakse aiapeenardes, korjatakse üheruutmeetriselt krundilt seitse kuni üheksa kilogrammi vilju. Kasvuhooneköögiviljadel on suurem saagikus - 14-16 kg. Viljad on tüüpilise värvusegaseda tüüpi köögiviljade jaoks - tumelilla, peaaegu must. Need on suured, pikkus - 25 cm, läbimõõt - seitse, kaal - 300-500 g. Neil on silindriline kuju ja valge viljaliha. Nende näitajate jaoks armastavad aednikud hübriidi ja kasvatavad seda sageli oma koduaias ja kasvuhoones. Baklažaanid on mitmekülgsed ning neid kasutatakse toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks.

Alenka

Need baklažaanid erinevad teistest sortidest värvi poolest, nendes on roheline, mitte tavaline lilla. Kuid köögivilju ei kasvatata mitte ebatavalise välimuse huvides, vaid maitsvate puuviljade saamiseks, mille saagikus pole halb. Viljade keskmine pikkus on 15 cm, kuigi ühe isendi kaal on suur - 325 g. Viljaliha on roheka värvusega, mis sobib koore värviga. Puuvilju kasutatakse toiduvalmistamisel, sobivad konserveerimiseks, kombineerituna teiste sortide baklažaanidega. Varajase valmimise poolest erinevad, vegetatiivne periood kestab 108 päeva. Kui kasutatakse avamaal kasvatamist, väheneb viljade kvaliteet ja suurus.

Agate F1

Peetakse saagikaks sordiks, kuigi põõsa keskmise suuruse tõttu on see näitaja väiksem kui eelmiste kultuuride puhul. Koguge umbes seitse kilogrammi baklažaani ruutmeetri kohta. Viljad on lilla värvi ja rikkaliku maitsega, kuju on silindriline, kaal 250 g, viljaliha on valge, milles puudub kibedus. Neid kasutatakse nii iseseisvate roogadena kui ka muude köögiviljade osana, sobivad konserveerimiseks.

Baklažaan keskmisele rajale

SelleksVenemaa piirkonda iseloomustab lühike ja jahe suvi. Seetõttu kasvatatakse siin valgustusele mitte eriti nõudlikke kultuure. Parima saagikuse annavad kasvuhoones kasvatatud baklažaanid, mis kaitsevad neid halbade ilmastikuolude ning päeva- ja öötemperatuuri muutuste eest. Keskmise riba parimad baklažaanisordid on toodud allpool.

Lilla udu

Sort sobib kasvatamiseks avapeenras ja kasvuhoones. Valmib varakult, kolme kuuga. Kompaktne põõsas kasvab kuni 70 cm. Kui anda taimele veidi aega kastmiseks, väetamiseks ja kobestamiseks, tänab ta omanikku suure hulga viljadega, 15 kg maa ruutmeetri kohta. Viljade kuju on silindriline, nende pikkus on 18 cm, õhuke koor on lilla. Lumivalge liha ei ole kibe.

Põhja kuningas

See on kõige külmakindlam sort, selle aretasid aretajad spetsiaalselt külma kliima jaoks. Varaküps kultuur, viljad valmivad 100 päevaga. Tänu suurepärasele munasarjade moodustumisele on saagikus kõrge - 15 kg ruutmeetri kohta. Põõsas on tagasihoidliku suurusega, selle kõrgus on 40 cm, nii et see sort on mugav, võtab vähe ruumi. Seda kasvatatakse avatud peenardes, kasvuhoonetes. Vili on silindrikujulise, õhukese kesta, õrna viljaliha ja suure pikkusega – 35 cm.

Ametüst

See baklažaan kuulub varavalmivate sortide hulka ja sobib kasvatamiseks avatud aladel. Valmib kiiresti, kannab hästi vilja, kaheksa kilogrammi vilja aiapeenra ruutmeetri kohta. Kasutatakse kodus toiduvalmistamiseks ja ettevalmistustekstalveks. Viljad on pirnikujulised, lilla värvusega, õhukese koorega, valge viljalihaga ja suurepärase maitsega, ilma kibeduse jälgedeta.

Eksootilised sordid

See on ebatavalise kuju ja värviga baklažaanide nimi.

• Ping Pong F 1 - köögivili kuulub varajaste hübriidide hulka, valmib idanemise hetkest vilja kandmiseni 110-115 päevaga. Taime eristavad õied ja viljad: neid on põõsal palju, tänu millele näeb ta dekoratiivne välja. Ja mis kõige tähtsam - baklažaani ebatavaline kuju - sfääriline. Puuviljad on väga sarnased lihavõttemunadele. Nende pikkus on viis kuni kuus sentimeetrit, läbimõõt neli kuni viis sentimeetrit. Veelgi üllatavam on värv, see on valge, mis on taju jaoks ebatavaline. Viljaliha on rohekasvalge varjundiga, keskmise tihedusega ja vürtsika maitsega. Oluline on teada, et seda sorti kasvatatakse rohkem selle dekoratiivsete omaduste tõttu. Selle viljadel on kõva kest ja palju seemneid.
• Swan on keskhooaja sort, mida kasvatatakse valgete, kuid pigem silindriliste kui ümarate viljade jaoks. Baklažaanid on üsna suured, nende pikkus ulatub 22 cm-ni, kaal - 250 g. Lumivalge viljaliha on õrn, selles pole kibedust.

• Matrosik – baklažaanidel on triibulised viljad. Nende kuju on piklik-silindriline, pikkus - 25 cm, värvus - tumelilla, triibud - lilla. Pind on sile ja läikiv. Viljaliha on rohekasvalge värvusega, kibedust pole. Põõsas on kompaktne, kuid võimas. Viljad varakult.
• Marukos F 1 - seda eristavad kaunid viljad, need on tumelillad triipudegavalge. Neil on ovaalne pisarakuju. Valge viljaliha on tiheda tekstuuriga. Viljades pole praktiliselt seemneid ja kibedust.