Hiina kurk on suurepärane alternatiiv meie "rohelistele"

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Hiina kurk ei ole uus valik, vaid märgitud köögiviljade sort, mis räägib tõelisest päritolust.

Selle eristavad tunnused:

• pikaviljaline (40 cm kuni 1 m, olenev alt sordist);
• väikesed seemned, mis ei kasva pikka aega, hoolimata vilja enda kasvust;
• nahk on õhuke ja mulliline;
• suurepärane maitse ilma kibeduseta;
• pulp on tihe, õrn;
• tühikuid pole;
• kaunis aroom, mis levib köögivilja lõikamisel üle ruumi.

Toidud (salatid, rullid), milles on kasutatud Hiina kurki, on väga maitsvad. Allpool näete fotot ühest neist. See tekitab tahtmise võtta minirulli ja suhu pista. Muide, Hiinas praetakse tavaliselt kurki, näiteks suvikõrvitsat ja kõrvitsat.

Hiina kurki kasvatatakse eelistatav alt kasvuhoonetes, kuid see tunneb end hästi ka avamaal, ainult vilja kandmine pole nii pikk ja vilju on vähem. Varajase toodangu saamiseks on vaja seemikuid kasvatada. Seemned marineeritakse eelistatav alt kaaliumpermanganaadi lahuses ja hoitakse seejärel kasvustimulaatoris. Seejärel asetage need niiske lapi sisse. Umbes 3 päeva pärast on kvaliteetsetel seemnetel väikesed juured.

Idanemisel tuleb need istutada desinfitseeritud pinnasega turbapottidesse (võite kasutada ostetud istikute jaoks või valmistada huumuse, turba, liiva ja tuha segu). Idulehtedega varred ilmuvad kiiresti - 3 päeva pärast. Umbes 10 päeva pärast, kui taimedele on moodustunud 3, eelistatav alt 4 pärislehte, tuleb need siirdada püsivasse kohta.

Kasvuhoones tuleb peenar või koht ette valmistada nädal varem: lisada huumus ja tuhk ning valada see kuuma vasksulfaadi lahusega üle. Pärast sellist protseduuri on soovitatav see koht mitmeks tunniks kilega katta.

Hiina kurki tuleb kasvatada vertikaalselt, et kõik taimed oleksid päikese käes hästi valgustatud. Istikute istutamisel ei tasu paksendada, optimaalne on jätta taimede vahele 0,5 m. 10 päeva pärast peate alustama vormimist. Esimese nelja lehe kaenlas tuleb välja kiskuda kõik õied ja võrsed. Te ei saa seda kahetseda, põhivarre õige moodustamise korral on neid palju rohkem. Järgmised 6 külgvõrset tuleks näppida, kui need ulatuvad 25 cm kõrgusele. Järgmised võib jätta 40 cm, 50 cm. Põhivõsu tuleks näppida kohe, kui see jõuab võre või kasvuhoone katuse maksimaalsele kõrgusele.

Hiina kurki tuleks sooja veega kasta ainult juure alt. Selle lehed ei tohiks maapinda puudutada. Taimed vajavad headventilatsioon. Seemnete külvamisest vilja kandmiseni ei pea ootama kaua – umbes kuu aega. Ühelt taimelt on realistlik koguda 30 kg või rohkem vilju, olenev alt kurkide suurusest.

Hoolitsus on vajalik kogu hooaja vältel: rohimine, pinnapealne kobestamine, kastmine on soovitav hommikul. Pe altväetamine on kohustuslik, pärast kääritamist saab umbrohu infusiooni ja 10-kordset veega lahjendamist. Sama riistaga on hea vitsasid käsitseda. Kõik kuivanud ja kahtlased lehed tuleks kuiva ilmaga hommikul eemaldada. Pärast 1,5 kuud pärast vilja kandmise algust tuleb alumised lehed eemaldada.

Proovige Hiina kurke kasvatada. Sorte Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus jt leidub müügil harva ning peaaegu alati leidub hübriide. Sari "Hiina maod" on tähelepanuväärne selle poolest, et taimed on rohelised ja kannavad vilja kuni hilissügiseni, mis tähendab, et lõhnavad ja maitsvad kurgid on teie toidulaual pikka aega.