Söödakultuurid: teravili, kaunviljad. Söödakultuuride loetelu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Põllumajandust on võimatu ette kujutada ilma loomakasvatuseta. Siin saab eristada kitsekasvatust, linnukasvatust, hobusekasvatust, veisekasvatust (piima-, liha-, piima- ja liha), lambakasvatust, küülikukasvatust, seakasvatust, mesindust, koerakasvatust ja muid vähem levinud majandusharusid. Ja kui inimene otsustab tegeleda loomakasvatusega, siis tuleb kõigepe alt mõelda, kuidas ta oma talu toidab. Selleks sobivad üsna hästi taimede söödakultuurid. Neid saab kasvatada iseseisv alt ja kasvatada, et mitte kulutada raha loomsete saaduste ostmiseks. See räägib taimedest, millest võib saada toit, mida arutatakse praegu.

Alustame kõige kuulsamatest.

Söödakultuurid. Artikliskäsitletud taimede loend

• Sööda arbuus.
• Söödakõrvits.
• Söödakõrvits.
• Rukis.
• Oder.
• Kaer.
• Soja.
• Lupiin.

Melonid

Söödakõrvitsad on ennekõike arbuus, suvikõrvits ja kõrvits.

Söödaarbuus

See on pere üheaastane taimkõrvits. Selle vilja mass on 10–30 kg. Neid puuvilju söödetakse kariloomadele värskelt või sileeritud kujul. Söödaarbuus sisaldab valke (0,3 kg 100 kg toote kohta), kergesti seeditavaid süsivesikuid ehk glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi, foolhapet, pektiini (0,36-0,75 kg 100 kg toote kohta), samuti vitamiine D, A., C, B ja raud.

Söödakõrvits

See taim kuulub ka kõrvitsate sugukonda ja on üheaastane. Vili kaalub kuni 30 kg.

Selle taime viljades on palju suhkrut (12 kg 100 kg toote kohta), valke (0,4 kg 100 kg puuvilja kohta), vitamiine E, PP, C ja provitamiini A.

See toode sobib suurepäraselt lehmadele, sigadele ja kanadele. Esimesel juhul suurendab see piima rasvasisaldust ja suurendab selle kogust, teine aga hakkab kõrvitsaga toidetuna rohkem munema.

Sööda suvikõrvits

Melonid ja söödakultuurid on samuti suvikõrvitsad. Nad valmivad varem kui ül altoodud taimed, mis on nende vaieldamatu pluss. Veelgi enam, neid saab pärast aurutamist või tükeldamist isegi küpsena loomadele sööta.

Suvikõrvits - melonisöödakultuurid, mis sisaldavad valke 0,7-1 kg 100 kg toote kohta. Neid aineid ei leidu mitte ainult viljades, vaid ka taime ladvas (0,8 kg 100 kg kohta).

Söödaterad

Sellesse rühma kuuluvad eelkõige rukis, oder ja kaer. Kõik teraviljasöödakultuurid onhulk puudusi. See on madal k altsiumisisaldus, mis on vajalik looma normaalseks arenguks, samuti terades sisalduvate valkude suhteliselt madal seeduvus.

Rukis

100 kg selle taime tera sisaldab 10,1 kg valke, 2,3 kg kiudaineid, 1,9 kg rasva, 66,1 kg BEV-d (lämmastikuvabad ekstraktiivained), 1,8 kg tuhka, samuti 16 kg vett.

Rukkiloomadele ei meeldi suurtes kogustes süüa. Selle põhjuseks on selle hapukas maitse. Samuti võib liigne rukki söömine põhjustada seedehäireid. See kehtib eriti värskelt koristatud terade kohta. Seetõttu ei tohiks veiste või sigade toidus söödud rukki kogus ületada 30% kogutoidust.

Lisaks tuleks arvestada asjaoluga, et selle taime terad sisaldavad üsna väikeses koguses seeditavaid valke. Seda tuleks kompenseerida valgurikaste toitude, näiteks kaunviljade sisaldumisega toidus.

Oder

100 kg odra tera sisaldab 10,8 kg valku, 4,8 kg kiudaineid, 2,2 kg rasva, 65,6 kg BEV-d, 2,8 kg tuhka ja 13 kg vett.

Sellel taimel on palju vigu. Nende hulka kuulub vähene k altsiumi, fosfori, vitamiinide sisaldus, aga ka ebapiisav valkude sisaldus. Seevastu kiudainete kogus on suurenenud, seetõttu tuleks seda toitu kasutada ainult koos madala selle ainesisaldusega toodetega (nisu,mais).

Kuid vaatamata kõigile negatiivsetele külgedele kasutatakse otra laialdaselt põllumajandusloomade söödana, kuna see aitab parandada liha ja piima kvaliteeti.

Selle taime terad võite anda noortele põrsastele praetud kujul ja sigadele jahvatatud kujul. Lüpsilehmadele söödetakse sageli odrapudru või jahu.

Kaer

100 kg kaera sisaldab 9,1 kg valku, 10,4 kg kiudaineid, 4,9 kg rasva, 57,3 kg BEV, 4 kg tuhka ja 13 kg vett.

Kaeraterade kile sisaldab väga suures koguses kiudaineid, mis halvendab selle toote seeduvust.

Seda sööta peetakse hobuste standardseks. Veiste ja sigade toidus võib see olla 40%, linnuliha - 30%. Siiski ei tohiks seda anda piimalehmadele õlitootmise ajal ega ka sigadele, kes on viimases nuumafaasis.

Kaunviljad loomasöödana

Kõigile tuntud kaunviljad on sojaoad ja lupiinid.

Iga nende taimede terades on tohutult valku. See kehtib eriti soja kohta.

Ubade keemiline koostis on umbes selline. 100 kg sojaubade kohta on 33,6 kg valke, 5,7 kg kiudaineid, 17,4 kg rasva, 26,8 kg BEV, 4,6 kg tuhka ja 11 kg vett. 100 kg lupiini sisaldab 27,5 kg valku, 5,3 kg rasva, 12,8 kg kiudaineid, 35,8 kg BEV-i, 2,7 kg tuhka ja 14 kg vett.

Söödakultuurid, mille loetelu on toodud ülal, on väärtuslikud mitte ainult oma kõrge valgusisalduse, vaid ka suure hulgaaminohapped, B-vitamiinid ja askorbiinhape, k altsium, fosfor, vask, raud ja tsink.

Kuid vaatamata nende toiteväärtusele ja kasulikkusele ei tohiks kaunviljade osakaal toidus ületada 25%, kuna selle toote liigne kogus põhjustab seedetrakti probleeme, sealhulgas puhitus, ja võib põhjustada ka raseduse katkemist rase naine.

Kõige levinum ja sagedamini kasutatav liblikõieline söödavili on sojaoad. See sisaldab suures koguses loomadele lähedasi valke, aga ka aminohappeid, mis tagavad kariloomadele normaalse ainevahetuse.

Neid ube on soovitatav kasutada linnutoiduna, alles pärast nende kuumtöötlemist. Siiski tuleb märkida, et liiga kõrgete temperatuuride kasutamine põhjustab sel juhul toote kvaliteedi langust. Veiseid võib toita toores sojaubadega.

Lupiini on saadaval kolmes variandis: valge, kollane ja sinine. Kollased ja valged sordid on magusad, eristuvad sinistest madalama alkaloidide sisalduse poolest (0,002-0,12 kg 100 kg toote kohta, vastupidiselt 3,87 kg sinisele). Kollasel lupiinil on kolme liigi seas kõige rohkem valke. Samuti sisaldavad kõik selle taime sordid asendamatuid aminohappeid, mida loomaorganism ise ei tooda. Need terad sisaldavad ka vitamiine ja mineraalaineid.

Parim võimalus on kasutada söödana lupiini ubesead, kelle toidus on palju kartuleid. Selle söödakultuuri puuduseks võib pidada kõrget kiudainesisaldust, mida tuleks arvesse võtta selle sööda koguse arvutamisel põllumajandusloomade toidus. Noorte põrsaste menüüs ei tohiks lupiini oad moodustada üle 18-20% kogu toidust, täiskasvanud sead - mitte rohkem kui 12%.

Otsustades seda toiduainet looma toidulauale lisada, tuleks tähelepanu pöörata ka sellele, et selles sisalduvate alkaloidide sisalduse tõttu annab see piimale ja võile mõrkja maitse. Samuti võib nende ainete tarbimine suurtes kogustes põhjustada seedesüsteemi häireid. Neid negatiivseid nähtusi saab ennetada ubade eeltöötlemisega. Alkaloididest vabanemiseks tuleks lupiiniterasid külmas vees leotada, seejärel tund aega aurutada ja uuesti loputada. Töödeldud toit tuleb ära kasutada 24 tunni jooksul, muidu see rikneb.

Kuid selle taime alkaloididega seotud puudustega tegelevad nüüd aretussordid, mille terad on nendest ainetest peaaegu vabad.