Küüslaugukasvatus kui äri: äriplaan, meetodid ja tehnoloogia omadused. Küüslaugu kasvatamine tööstuslikus mastaabis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Suvilaomanikel on definitsiooni järgi veel paar võimalust koduettevõtluse korraldamiseks. Näiteks võite mitte ainult tegeleda aianduse või puu- ja juurviljade kasvatamisega, vaid pidada ka lemmikloomi. Kuigi loomulikult eelistavad paljud suveelanikud ja ettevõtjaks pürgijad loomade eest hoolitsemisele taimekasvatust. See pole mitte ainult vähem töömahukas ettevõtmine, juur- ja puuviljade kasvatamine, pealegi ei nõua see nii suuri rahalisi investeeringuid ja pidevat (igapäevast) jälgimist ning tasub end kiiremini ära.

Üks häid äriideid on küüslaugu kasvatamine.

Maatükk

Küüslaugu tööstuslikuks kasvatamiseks on vaja umbes kahekümne aakri suurust maatükki (minimaalnenõutav 10 x 20 meetrit). Suvila sobib suurepäraselt väikeettevõtluse korraldamiseks, kuid kui seda ei ole, saab rentida maad põllumajanduslikuks tarbeks. Sobiva kasvukoha otsimisel tasub eelistada liivaseid või tšernozemi tüüpi maid, mis on kõige viljakamad ja võimaldavad kasvatada tõeliselt kvaliteetset saaki.

Maa rentimine Moskva oblastis on muidugi algavale ettevõtjale liiga kallis. Niisiis, Rechnoy Vokzali metroojaama lähedal asuv krunt (kakskümmend aakrit) maksab 185 000 rubla kuus, see tähendab, et ainuüksi rentimise eest peate aasta eest maksma rohkem kui kaks miljonit. Näiteks Smolenski oblastis on sarnase saidi rent vaid 20 tuhat rubla kuus ehk 240 tuhat aastas.

Küüslaugu liik ja sort

Olles otsustanud istutusmaa kasuks, tuleks tähelepanu pöörata küüslaugu liigi ja sordi valikule ning istutusmaterjali ostmisele. Küüslaugu kasvatamine äritegevusena hõlmab ideaaljuhul suurte ja pika säilivusajaga tootepartiide müüki, lisaks on soovitav hankida suuri sibulaid ja nelki – selline kaup läheb kiiremini müüki. Kuid igal tüübil on nii eelised kui ka puudused:

1. Kevadküüslaugu kasvatamine annab pika säilivusajaga, kuid väikese suurusega sibulate ja nelkidega toote, lisaks võite kohata madalat saaki.
2. Taliküüslaugu kasvatamine äritegevusena on tulusam, kuna see võimaldab saavutada suurt saaki ja suuri sibulaid,kuid selline küüslauk säilib halvasti, on külmumisoht.

Sortide osas on äriorganisatsioonil kõige parem arvestada järgmisega:

1. Ljubaša. Erineb ilmastikutingimuste suhtes vähenõudlikkuse ja hea säilivuskvaliteedi (säilitusaja) poolest, külmakindel.
2. Ukraina lilla ja valge. Küüslauk säilib väga hästi, saagikus on umbes kakssada kilogrammi saja ruutmeetri maa kohta.

3. Spaad. Sort on suurepäraselt säilinud, vastupidav haigustele ja parasiitidele. Küüslaugu saagikus on paarkümmend tonni toodet hektarilt.

4. Harkovi lilla. Külmakindel ja suhteliselt haiguskindel, küüslaugu saagikus on keskmine - saj alt ruutmeetrilt ma alt saab umbes sada kakskümmend kilogrammi toodet.
5. Gulliver. Keskmise hiline sort, millel on kõrge saagikus, vürtsikas maitse ja pikk säilivusaeg (kuni kaheksa kuud).
6. Kasu tulemuslikkust. See kohaneb erinevate kliimatingimustega, on külmakindel ja säilib hästi (säilitatakse kuni kümme kuud).

Istutusmaterjal

Küüslaugu kasvatamine äritegevusena nõuab partii istutusmaterjali ostmist. Kahekümne aakri külvamiseks vajate kuni tuhat küüslauguküünt. Niisiis, kui ühe nelgi keskmine kaal on 15–20 grammi (Lyubasha sort), on vaja osta umbes kakskümmend kilogrammi küüslauku, mis maksab vaid 2200 rubla. Arvutustes võeti arvesse istutusmaterjali hulgimüügihinda (110RUB/kg).

Seadmed, inventar ja töötajad

Küüslaugukasvatamine tööstuslikus mastaabis eeldab loomulikult põllumajandusmasinate kaasamist, sest kahekümne hektari omapäi külvamine on üsna töömahukas. Seega saate traktorit rentida mitte aktiivseks tööperioodiks. Täielikuks isiklikuks kasutamiseks mõeldud seadmeid ei ole täiesti soovitatav osta. Lisaks läheb vaja labidaid, rehasid ja kastekannu.

Küüslaugukasvatuse kui ettevõtte jaoks ei ole vaja alalisi töötajaid. Istutus- ja koristusperioodil saab väikese tasu eest värvata kohalikke pensionäre, kooliõpilasi või töötuid.

Kasvav tehnoloogia

Küüslauk, mis kasvab sõltuv alt tüübist mõnevõrra erinev alt, ei ole üldiselt liiga nõudlik hooldamiseks. Kevadkultuurid istutatakse aprillis - mai esimesel poolel, talvel - septembri lõpus - oktoobri alguses. Esimest tüüpi tuleb istutada vagudesse üsna tihed alt: hammaste vahele tuleks jätta kümmekond sentimeetrit, ridade vahele viisteist-kakskümmend sentimeetrit. Talviküüslaugu puhul peaks nelkide vaheline kaugus olema kümme kuni kaksteist sentimeetrit ja ridade vahel umbes kolmkümmend sentimeetrit.

Istutusmaterjal - küüslauk (mille kasvatamist ja hooldamist avamaal on ülevaates üksikasjalikult kirjeldatud) - tuleb desinfitseerida vahetult enne istutamist. Selleks valmistage ette kaks lahendust:

1. Kuus supilusikatäit tavalist lauasoola kohtakümme liitrit vett.
2. Üks supilusikatäis (või kolm teelusikatäit) vasksulfaati sama koguse puhta vee kohta.

Esimeses koostises tuleb istutusmaterjali langetada poolteist kuni kaks minutit, teises - minut. Pärast seda võite alustada istutamist, kuid küüslauku pole vaja täiendav alt puhta veega pesta.

Hooldus seisneb peenarde perioodilises rohimises (vajadusel) ja õigeaegses kastmises. Sügiseks mõeldud taliküüslauk on kõige parem katta kuuseokste, kuiva lehestiku või spetsiaalse materjaliga. Kevadel tuleks peenardest eemaldada kõik mittevajalikud. Lisaks võib kevadel taimi toita karbamiidiga, aeg-aj alt (kaks korda kuus) tuleks küüslauku väetada. Noolte aktiivse kasvu korral on parem neid ära näpistada - nii ei tekita küüslauk, selle kasvatamine ja hooldamine avamaal erilisi probleeme, kasvab suuremaks.

Korjamine toimub juuli keskel (talvel) või augusti lõpus (kevadise küüslaugu puhul). Pärast seda peate küüslaugu lõikama, loputama ja kuivatama toodet looduslikes tingimustes (kerge varikatuse all värskes õhus) vähem alt nädal. Müügivalmis esemeid tuleks hoida puitkastides hästi ventileeritavas kohas.

Nõuanded ja nipid

Küüslaugu kasvatamise omadused on teada igale suveelanikule, kes on selle taimega kunagi kokku puutunud:

• küüslaugule ei meeldi liigne niiskus, seega tuleks kastmist doseerida;
• hea mõju piisava koguse päikesevalguselevalgus;
• parem istutada taim peenrasse, kus varem kasvasid kapsas, kõrvits, oad;
• Puutuhk on eelistatavam pealisvärv.

Üldiselt ei ole küüslaugu kasvatamine nii keeruline protsess. Ja kui järgite tehnoloogiat, väetate peenraid õigel ajal ja jälgite taimi, võite oodata rikkalikku saaki.

Põlgi müük

Korraldage müüki, kui küüslaugukasvatust käsitleda ärina, on see kõige kasulikum kohe lõpptarbijale ehk jaemüügile. Hulgiostjad võivad olla:

• toitlustusasutused (väikesed partiid);
• farmaatsiaettevõtted;
• konservitehased ja lihatöötlemistehased;
• köögiviljamüüjad ja müügikohad (väike hulgimüük);
• suured jaemüügiketid.

Edendamine ja arendus

Küüslaugukasvatus kui äri hõlmab hulgimüügiklientide otsimist. Seega saate reklaamida kohalikes ajalehtedes, aiandusajakirjades ja veebikataloogides. Jaemüügis hakatakse sageli müüma sõpradele ja naabritele, misjärel ehitatakse reklaam üles põhimõttel „suust suhu“. Kaupade reklaamimine Internetis, mis on tänapäevases reaalsuses muutunud tõhusaks meetodiks müügi suurendamiseks, on selle ettevõtte jaoks sobimatu. Ettevõtlust saate arendada kas mahtude suurendamise või toote väljavahetamise teel – peterselli, sibulat, maasikaid ja muid kultuure on kasulik kasvatada.

Algkapital

Niisiis kõike eelnevat kokku võttes võib öelda, et väike küüslaugukasvatusettevõte ei nõua toote edasiseks müügiks märkimisväärseid rahalisi investeeringuid. Kõik, mida vajate, on:

• maatüki rentimiseks (võttes arvesse kahekümne aakri suurust pindala), mis maksab keskmiselt kakssada nelikümmend tuhat rubla aastas;
• ostke istutusmaterjali vajalikus koguses, mille maksumus on kuni kolm tuhat rubla;
• ostke labidad, kastekannud, rehad ja muud seadmed ning kutsuge appi mitu töötajat;
• makske peenarde kastmiseks kasutatud vee eest ja ostke väetist, pe altväetist.

Seega kulub küüslaugu kasvatamise ja müügiga tegeleva ettevõtte korraldamiseks esialgu kümme kuni sada tuhat rubla.

Ettevõtte tasuvus

Kahekümnelt aakrilt ma alt saate koristada neli tonni küüslauku (sort: Ukraina valge ja lilla) või rohkem – olenev alt kasvutingimustest, sortidest ja muudest nüanssidest. Hulgimüügihinnaga sada kümme rubla kilogrammi kohta on kogu toote tulu nelisada nelikümmend tuhat rubla. Ettevõte tasub end ära vaid ühe hooajaga.

Jaemüüki korraldades võite teenida veelgi rohkem: alates miljonist kahesajast tuhandest rublast. Tõsi, jaemüügis nelja tonni kaupa müüa polegi nii lihtne, seega on küüslaugu kasvatamise äriplaanil ettevõtjapoolse mõistliku lähenemisega kõik võimalused edukaks saada.rakendamine ja suur kasum.