2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Sealiha on enamikus riikides üks populaarsemaid lihaliike. See valmib kiiresti, on odav ja sellest valmistatud toidud on väga maitsvad. Sigade kasvatamine on tulus äri, selle liha järele on alati suur nõudlus. Kuid millist tõugu peaksite valima? Soovitame teil Yorkshire'i sigu lähem alt uurida.
Ajalooline taust
Tõu sünnikoht on Inglismaa. Neid produktiivsigu kasvatati Yorkshire'is. 1851. aastal esitleti Windose linna põllumajandusnäitusel uut tõugu. Seal köitsid Yorkshire'i sead kõigi tähelepanu.
Põllumajandusnäituste külastajad olid tol ajal harjunud nägema rasvunud, ülekaalulisi loomi, kes oma ülekaalu tõttu ei suutnud kaua isegi jalal seista. Yorkshire'i sead olid erinevad: lihaselised, ilusad, tugevad. Nende peagi kogu maailmas populaarsust kogunud loomade kasvataja oli Joseph Tooley.
Tõu esivanemad olid metssiga Simson ja emis Matchles. Tõu soovitud omaduste kinnistamiseks kasutas Josephsugulusaretus ehk tihed alt seotud ristamine. Selle tulemusena õnnestus kasvatajal saada suurepärase kehaehitusega põrsaid.
Yorkshire'i sigade kasvatamine oli üsna tulus, kuid Joseph ei suutnud konkureerida suurte kasvatajatega. Neil oli juba müük ja Tuley ei suutnud sellist edu saavutada. Nii et mõne aja pärast müüs ta oma sead ühele inglise farmerile. Selle tulemusena tehti Yorkshire'i tõu valikutööd veel palju aastaid. Praeguseks on saadud sead, mis vastavad kõigile kaasaegsetele produktiivsuse nõuetele.
Tõu kirjeldus
Yorkshires on rahulik, mitteagressiivne, mis on põllumeeste seas väga populaarne. Suured valged sead võivad kaaluda 200-350 kg. Emased on tavaliselt kuldidest palju väiksemad. Yorkshire'i sigade piklik lihaseline keha näeb välja harmooniline. Hele nahk annab loomadele aristokraatliku välimuse.
Sigadel on keskmise suurusega pea ja väikesed kõrvad. Otsmik on lai, kael lühike, liigub sujuv alt kehasse. Yorkshire'i selg on lai, tugev ja lihaseline. Kõht on pingul ja mahukas, jalad tugevad. Sigade pikkus ninast plaastrini võib ulatuda 2 meetrini. Karvkate on hõre, harjased lühikesed.
Tootlikkus
Yorkshire'i sigade tõug on enneaegne, seda peetakse universaalseks. Kulid saavutavad suurema kaalu kui emased. Mõned isendid kaaluvad 350 kg või rohkem. Yorkshire'i emised on viljakad, sünnitavad tavaliselt 10 põrsast. Iga poeg kaalub umbes 1 kg.
Põrsad arenevad aktiivselt ja võtavad hästi kaalus juurde. Juba 2 kuuselt võivad nad kaaluda umbes 20 kg. Need on suurepärased näitajad, 1 kg kasvu kohta kulub umbes 4,5 kg sööta. 7 kuu vanuselt kaaluvad Yorkshire'i sead juba 100 kg. Iga korraliku nuumamise päeva kohta muutuvad põrsad 800 g võrra raskemaks.
Yorkshires on pärast tapmist väga hea lihasaak. Olenev alt sea nuumamismeetodist jääb see näitaja vahemikku 62–82%. Seda tõugu sigadelt saab marmorist liha, mida gurmaanid üle maailma kõrgelt hindavad. Farmerid peavad Yorkshire’i hea meelega, sest need loomad pole mitte ainult produktiivsed, vaid ka paljunevad.
Kinnitustingimused
Yorkshire'i tõugu sigade kasvatamise tehnoloogial on oma eripärad. Ruumid, kus loomad elavad, peavad olema piisav alt avarad. Mustandid on vastuvõetamatud, muidu võivad sead haigestuda. Tuba peab olema kaetud. Yorkshirid on voodipesu puhtuse suhtes valivad, nii et talunik peab neid regulaarselt puhastama.
Suveks tuleb põrsad varustada jalutushooviga. Kuid seal on hädavajalik paigaldada varikatused, mis kaitsevad lapsi päikesekiirte eest, vastasel juhul võivad nad põletada. Sigade joodikud peavad olema paigaldatud nii, et loomad ei saaks neist vett välja valada. Põrsastega aedik ei saa olla niiske. Kogenud põllumehed soovitavad kasutada nibujootureid, need on väga mugavad. Kui põrsaid toidetakse halvasti, võib neil tekkida rahhiit.
Toit
Ainult täisväärtuslikku tasakaalustatud toitumist saades kasvavad põrsad suureks ja tugevaks. Kuidas sigu õigesti toita? Esimestel päevadel pärast sündi söövad põrsad ainult emapiima. Alates 3. päevast võite alustada beebide toitmist. Alguses võib uus toit põrsastele ebahuvitav tunduda, kuid siis hakkavad nad isuga sööma. Eriti oluline on täiendtoidu tutvustamine põrsastele, kes mingil põhjusel ei saa piisav alt emapiima. Võite hakata lastele tagasi andma, teravilja ja pärast keedetud kartulit ja purustatud teravilja. Samuti on olemas spetsiaalsed põrsastele mõeldud segasöödad.
Täiskasvanud sigadele võib anda purustatud teravilja, köögivilju, puuvilju, rohelist massi. Mõned põllumehed toidavad oma lemmikloomi jäätmetega, kuid mitte kõik eksperdid ei tervita seda. Sigadele on spetsiaalsed segasöödad. Kui loomi söödetakse purustatud teraviljaga, tuleb toidule lisada täiendavaid vitamiini- ja minera altoitaineid. Sigadel peaks alati olema vaba juurdepääs veele.
Nuumamine
Kui looma ei kavatseta aretuseks kasutada, on oluline, et ta saavutaks võimalikult kiiresti hea tapakaalu. Alguses toidetakse põrsaid 5 korda päevas, kasvades toidukordade arv väheneb. Vanusega hakkavad Yorkshire'i sead sööma harvemini, kuid suurte portsjonitena. Mõnikord antakse sigadele toidukordade vahel maiustusi, näiteks tammetõrusid.
Nuumamise tüüp valitakse sõltuv alt sellest, mida ta lõpuks soovibhankige talunik: palju liha või palju rasva. Suvel on kasulik sead välja jalutama lasta. Kui põrsaid plaanitakse peki saamiseks nuumada, peaks nende toidulaual domineerima kõrge süsivesikute sisaldusega sööt. Need sisaldavad palju energiat, nii et sead võtavad kiiresti rasva.
Kui põrsaid nuumatakse liha saamiseks, peaks nende toit sisaldama piisavas koguses proteiinsööta. Loomi saab toita ka mahlase söödaga: värskelt niidetud rohi, juurviljad. Kui põllumehel pole aega sigadele dieeti koostada, võib ta osta valmissööta.
Tõuhaigused
Yorkshire'i sigadel on tugev immuunsüsteem, mistõttu nad haigestuvad harva. Kuid isegi head tervist võivad kahjustada ebaõiged pidamistingimused ja halb tasakaalustamata söötmine. Sel juhul võib Yorkshire'i sigadel tekkida rahhiit või beriberi. Eriti sageli kannatavad nende vaevuste all talvel või kevadel sündinud noorloomad.
Samuti võivad loomad haigestuda nahahaigusesse nimega erysipelas. Selle vaevuse korral tekivad lööbed kõrvadele, koonule ja jalgadele. Need häirivad sigu, kes sügelevad ja lähevad närvi. Mõjutatud loomadel võib tekkida hüpertermia. Erüsipelasid ei soovitata ise ravida, parem on kutsuda loomaarst.
Omaniku ülevaated
Omanikud on paljupaariliste ja kiiresti kasvavate sigadega rahul. Yorkshirid kohanevad hästi uute kinnipidamistingimustega, on neile vähe vastuvõtlikudhaigused, omavad suurepäraseid välisandmeid. Sead ei ole söödabaasi suhtes valivad, nii et isegi kalleid lisandeid ostmata on talupidajal võimalik saada korralikku kaalutõusu.
Selle tõu puuduseks peavad omanikud liiga õrna nahka, mis on altid päikesepõletustele. Mõned farmerid märgivad ka, et kui nuumamine ei ole õige, toodavad sead liiga palju rasva.
Soovitan:
Tuurakasvatus RAS-is: varustus, dieet, kasvatustehnoloogia, produktiivsus ja aretusspetsialistide nõuanded
Tuurakasvatus on äri, mis tõotab suurt kasumit. Seda saab teha igaüks, olenemata elukohast. See on võimalik tänu retsirkuleerivate veevarustussüsteemide (RAS) kasutamisele. Nende loomisel on vaja tagada ainult optimaalsed tingimused, samuti vajalik ala. Sel juhul moodustatakse kalakasvandus angaari tüüpi hoonetest, milles asuvad basseinid ja veepuhastussüsteem
Põrsakasvatus: tõu valik, pidamistingimused, kasvatustehnoloogia, toitumine ja produktiivsus
Venemaa farmides saab kasvatada erinevat tõugu sigu. Põrsaid võib toita peekoni, liha või searasvaga. Kuid igal juhul tuleks nendele loomadele loomulikult tagada parimad võimalikud kinnipidamistingimused
Purbikud: kasvatamine ja kodus pidamine. Nurmkanade kasvatamine ja pidamine kodus ärina
Kodus nurmkanade kasvatamine äritegevusena on imeline idee, sest siiani on see mingil määral eksootiline, ei nõua alguses märkimisväärseid investeeringuid (või isegi üldse mitte), kasvatamiseks puuduvad eriteadmised vähenõudlik ja väike haige lind vajab. Ja nõudlus ületab täna pakkumise. See äri võib olla eriti huvitav väikelinnades ja külades, kus on probleeme tööhõive ja muude sissetulekutega
Tšintšiljakasvatus kui äri: kasvatamine, pidamine, kodus kasvatamine
Meie planeedil on pikka aega elanud tuhanded elusolendi- ja taimeliigid, millest paljusid pole ikka veel uuritud või vähe uuritud. Inimeste seas erilise populaarsuse saavutanud liigid on kantud Punasesse raamatusse
Suvikõrvitsa kasvatamine. Valgeviljaline suvikõrvits - sordi kirjeldus, kasvatamine, ülevaated
Kliimatingimuste dramaatiliste muutuste tõttu on näiliselt tagasihoidlike köögiviljade, näiteks suvikõrvitsa, kasvatamine üha keerulisem. Igal aastal ilmuvad tänu aretajate jõupingutustele turule uued kõrvitsakultuuride sordid
