Salmonelloos lindudel: põhjused, sümptomid, ravi ja ennetamine

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Salmonelloos on loomade, lindude ja inimeste levinud haigus. Järelevalveasutused võitlevad selle haigusega pidev alt, kuid perioodiliselt ilmnevad uued nakkuskolded. Kui inimene haigestub salmonelloosi, tuleb ravi alustada esimesel võimalusel, see aitab vältida tüsistusi.

Haiguse esinemise ajalugu

Salmonelloosile sarnaste sümptomitega haigusi märgati 19. sajandil. 1885. aastal uurisid kaks teadlast sigade katku põhjustajat, suipestiferi. Hiljem selgus, et nende järeldused polnud päris õiged. Ühel teadlasel oli perekonnanimi Lõhe, mis andis uuele haigusele nime.

1888. aastal asus A. Gertner salakavalat patogeeni uurima. Ta leidis selle surnud inimese kudede tapajärgsel läbivaatusel. Sarnane mikroob leiti ka lihast, mille lahkunu ära sõi. Nii leiti seos inimeste ja loomade salmonelloosi vahel.

Hiljem tuvastati ka teisi mikroorganisme, mis meenutasid väga teadlastele juba teadaolevaidpatogeen. Need rühmitati salmonellabakterite rühma alla.

Mis on salmonelloos

Haigus, mida nimetatakse salmonelloosiks, on nakkusliku päritoluga. See mõjutab linde, loomi ja inimesi. Seda põhjustavad patogeenid perekonnast Salmonella. Kui haigust mõjutab peamiselt seedetrakt.

Kui linnufarm või eratalud nakatuvad salmonelloosi (salmonellosis avium), sureb suur hulk noorloomi. Ellujäänud kanad jäävad kasvus märgatav alt maha, nende pidamine muutub majanduslikult kahjumlikuks. Lisaks jääb igavesti haige lind salmonelloosi kandjaks ja on võimeline ka teisi nakatama. Nendel kanadel on vähenenud immuunsus, nii et sekundaarsed infektsioonid hakkavad neile külge kleepuma.

Majanduskaod pärast epideemiat majanduses on tohutud. Vanemkari on vaja uuesti moodustada, sest haige lind ja tema munad on salmonelloosi tekitaja allikad. Kuid seda tuleb teha, vastasel juhul ähvardab talu üha rohkem epideemiaid, mis lõpuks rikuvad põllumehe.

Kuidas on salmonelloosi nakatumine kodulindudel tavalisem? Haigus võib vendade käest edasi kanduda tervetele inimestele ning ohuks on ka ebakvaliteetne toit ja saastunud varustus. Millega toita pardipoegi ja kanu, et vähendada nakatumisohtu? Toit peaks koosnema kvaliteetsetest teraviljadest ja tõestatud vitamiinilisanditest.

Haiguse arengu inkubatsiooniperiood

Salmonelloosi tekitajal on palju variatsioone, seega sõltub inkubatsiooniperioodloomal või linnul diagnoositud tüve tüüp. Kõige sagedamini hakkavad esimesed haigusnähud ilmnema 3-5 päeva pärast kokkupuudet nakatunud sugulasega, nakatunud liha või saastunud seadmetega. Haiguse kroonilise kulgemise korral võib kandja olla salmonelloosi allikas paljude aastate jooksul.

Ideaalne temperatuur patogeeni eluks ja paljunemiseks on 37–38 kraadi Celsiuse järgi. Bakter ei kuulu eriti resistentsete klassi, kuid lindude või loomade maapinnas ja väljaheites võib ta elada kuni 10 kuud. Kodujuustus ja võis püsib viirus kuni kuus kuud, suitsu- või soolalihas - kuni 12 nädalat. Joogivees võib salmonelloosi allikas elada kuni 4 kuud.

Varude saastumise vastu võitlemiseks võite kasutada kloori ja peroksiidiga vedelikke. Samuti annab hea efekti 15-20 minutit keeva veega kõrvetamine.

Haiguse tunnused ja sümptomid

Salmonellad satuvad kehasse kõige sagedamini koos toiduga, nad liiguvad maotrakti kaudu soolestikku. Just siin ületavad patogeenid epiteeli barjääri. Bakterid tungivad kudede paksusesse, kus nad hakkavad intensiivselt paljunema. Need jaotuvad lümfivooluga kogu kehas.

Infektsiooni käigus surevad mõned patogeenid, mis soodustab joobeseisundi tekkimist. Linnul hakkab suurenema letargia, ta võib keelduda toitmast, veeta rohkem aega lamavas asendis. Silmadest ja nokast tuleb eritist. Ägeda haiguse käigus sureb lind mõnikord vägakiiresti ja ilma sümptomiteta. Sel juhul on soovitav viia surnud isikute tapajärgne läbivaatus. Haiguse krooniline kulg, mille puhul linnust saab eluaegne kandja, võib samuti olla asümptomaatiline.

Lahangul ilmnes surnud kanadel ja pardipoegadel siseorganite nekroos, ajukahjustus ja kopsuturse. Hiljuti koorunud isenditel leitakse patoloogilise anatoomilise uuringu käigus lahustumata munakollane. Täiskasvanud linnul täheldatakse munajuhade kahjustusi ja põletikulisi protsesse kõhuõõnes.

Salmonelloos kanadel

Kanu kannatab kõige sagedamini inimesele kõige ohtlikum haiguse tüvi. Salmonelloosi haigestunud farmis sureb tavaliselt esimestel päevadel pärast sündi 10–15 protsenti kanadest. Täiskasvanud lind sureb harvemini, kuid haiged isendid jäävad kandjaks kogu elu.

Kanadel algab siseorganite põletik, kudede nekroos. Aja jooksul salmonelloosi sümptomid lindudel suurenevad, ravi on vajalik. Kui kana immuunsus on tugev, muutub haigus krooniliseks, vastasel juhul sureb. Lindude surm toimub peaaegu alati dehüdratsiooni ja sepsise tõttu.

See haigus mõjutab sageli kanu, kes saavad traditsioonilist toitu, st mune, kodujuustu, purustatud teravilja. Kaubanduslikku sööta söövad linnud haigestuvad väiksema tõenäosusega.

Salmonelloos kalkunitel

Kalkunid on salmonelloosi patogeenide suhtes väga tundlikud, eriti noores eas. Paljuhaigusest mõjutatud tibud surevad vahetult pärast sündi. Ellujäänud jäävad kasvus ja arengus maha, sageli surevad nad nagunii hiljem. Täiskasvanud lind jääb enamasti ellu, kuid tema haigus muutub krooniliseks. Sellistest isikutest saavad eluaegsed nakkuse kandjad.

Noorloomadel hakkab mõni päev pärast nakatumist letargia tugevnema, lind muutub uniseks ja passiivseks. Haige kalkuni väljaheide muutub valkjaks või kollakaks ja seejärel tekib kõhulahtisus. Ilma ravita on võimalik kloaagi põletik ja isegi selle tihendamine väljaheitega.

Haiged kalkunid kaotavad toidu vastu huvi, keelduvad sellest täielikult või võtavad toitu vastumeelselt. Lind hakkab kogema tugevat janu, tema veetarbimine suureneb. Pärast kalkuneid on süda kahjustatud, neil on õhupuudus. Lind läheb enne surma krambidesse.

Salmonelloos partidel ja hanedel

Veelindude salmonelloos on raskem kui näiteks kanadel. Pardi- ja hanepojad on haigustekitajale eriti vastuvõtlikud esimesel 2-3 elunädalal. Kui tibu nakatus muna haudumise ajal, siis esimesed haigusnähud muutuvad märgatavaks 12 tunni pärast. Vanematel pardi- ja hanepoegadel on pikem peiteaeg, tavaliselt 2–3 päeva.

Haiged tibud kaotavad isu, magavad palju, näevad passiivsed välja. Peagi tekib neil lonkamine, nad hakkavad liikumisel koperdama. Silmadest ja nokast on väljavool, algab kõhulahtisus. Lüüasaamine toimubkeskne ebaühtlane süsteem, tibud kukuvad külili ja tõmbavad käpad õhku. Mõne päeva jooksul sureb kuni 30 protsenti pardipoegadest. Hanepoegade puhul on see näitaja veelgi suurem – 20–40 beebit sajast jääb ellu.

Millega pardipoegi ravi ajal toita? Parem on eelistada noortele veelindudele mõeldud tööstuslikku valmistoitu. Kõik munad on välistatud, isegi keedetud, kodujuust, teraviljasegud, mis tekitavad kahtlust.

Täiskasvanud pardid ja haned jäävad enamasti haigusest üle ja neist saavad nakkusetekitajate kandjad. Kuid nõrga immuunsuse korral on küpsete inimeste surm siiski võimalik. Mõnikord hakkavad pardid ja haned kesknärvisüsteemi kahjustuse taustal tagurpidi ujuma. Mõnele tundub, et see tundub naeruväärne, kuid need on linnu elu viimased tunnid. Seda haigust nimetatakse ka kujumuutjate haiguseks.

Salmonelloos muudel kodulinnuliikidel

Paljud linnuliigid on salmonelloosile äärmiselt vastuvõtlikud. Näiteks papagoidel ja pingviinidel esineb haigus kõige sagedamini ägedas vormis ja lõpeb surmaga. Salmonelloosi põdevatel varblastel tekib peaaegu alati südamepuudulikkus. Kuid hallidel Aafrika Jaco papagoidel muutub haigus tavaliselt krooniliseks. Ellujäänud isikud saavad kogu oma eluks nakkuse kandjateks.

Samuti on haigusel ühised sümptomid, mida võib täheldada erinevatel linnuliikidel. Salmonelloosiga haigestuvad inimesed kiiresti dehüdratsiooni. Sageli esineb nekroos, pliiatsi kvaliteedi halvenemine ja selle kadu. Patoanatoomilisegauuringus avastatakse sageli siseorganite mädane põletik. Tavaliselt on kahjustatud maks, sooled ja sapipõis.

Linnu nakatumise viisid

Kuidas on salmonelloos tavalisem? Kõige tavalisem meetod on fekaal-oraalne. See tähendab, et haige looma väljaheitega erituvad bakterid jõuavad läbi suuõõne tungides tervete bakteriteni.

Inimestel nakatub tavaliselt halvasti küpsetatud toidu kaudu. Salmonelloos munades keevas vees võib ellu jääda 3-4 minutit. Alaküpsetatud liha on ka nakkusallikaks. Saastunud tooteid on võimatu visuaalselt ära tunda, seega on ennetavaks meetmeks ainult piisav kuumtöötlus.

Salmonelloosi võib edasi kanduda keetmata vee kaudu. See meetod on sageli kodulinnufarmides epideemiate põhjuseks. Kuid arstid on teadlikud juhtudest, kui inimesed nakatusid saastunud keetmata vee kaudu. Kodulindude salmonelloos on tavaline pärast kokkupuudet kaaslindude või saastunud seadmetega.

Salmonelloosi diagnoos

Salmonelloosi diagnoosimisel kasutatakse bakterioloogilisi ja seroloogilisi uurimismeetodeid. Parem on võtta materjal patsientidelt esimeste nakkusnähtude ilmnemisel. Bakterioloogiliseks uuringuks antakse üle maosisu, väljaheited, okse, uriin, veri ja mäda. Seroloogilised uuringud algavad 7.-8. haiguspäeval.

Veterinaararst saab panna esialgse diagnoosi,sümptomite põhjal. Tavaliselt juhtub see siis, kui kliinilised uuringud pole mingil põhjusel võimalikud. Kuid siin on oluline mitte segi ajada salmonelloosi teiste sarnaste haigustega: ornitoos, pardipoegade sinusiit, nakkuslik hepatiit. Lisaks nendele vaevustele võib ebakvaliteetse söödaga mürgitamisel täheldada sarnast sümptomaatilist pilti.

Salmonelloosi ravi

Kui kodulindude salmonelloosi sümptomid ja analüüsid kinnitavad, tuleb ravi valida iga patsiendi jaoks individuaalselt. See on tingitud patogeenide mitmekesisusest. Iga salmonelloosi tüvi vajab oma spetsiifilist ravi.

Iseäranis raske on aidata lindu, kellel on haiguse seedetrakti vorm. Siiani ei ole teada antibiootikume, mis oleksid seda tüüpi haiguste puhul väga tõhusad. Sel juhul on põhirõhk veetasakaalu taastamisel organismis, joobeseisundi eemaldamisel ja immuunsuse säilitamisel. Esimeste haigusnähtude korral tehakse haigele loomale maoloputus. Loomaarstid kirjutavad sageli välja k altsiumilisandeid, et aidata kõhulahtisuse episoode leevendada.

Haiguse kerge vormi korral on nakatunud loomadele ette nähtud sümptomaatiline ravi. Mõnikord pole hea immuunsusega ravimeid üldse vaja. Kui kodulindude salmonelloosiepideemia algab, tuleb sümptomitest ja ravist teavitada kõiki farmitöötajaid.

Salmonelloosi ennetamine

Haiguse vältimiseks epideemia korral tuleb kõik haigestunud linnud hävitada. Kui asee on millegipärast võimatu, siis on kahtlased isikud isoleeritud. Ravitud lind uuritakse hoolik alt ja alles seejärel lastakse üldkarja.

Salmonelloosi vältimiseks lisatakse taludes joogivette antibiootikume. Epideemia ajal on kodulindude liikumine ja müük teistesse farmidesse keelatud. Kõik ostetud loomad tuleb enne üldkarja lubamist karantiini panna.

Kui farmis on alanud epideemia, siis tuleb desinfitseerida kõik söötjad, jootjad ja muu varustus. Loomi hooldavaid töötajaid tuleb protseduurist ja nakatumisohust teavitada. Epideemia vältimiseks on vaja lind õigeaegselt vaktsineerida. Hügieenistandardite järgimine ja loomade stressi minimeerimine annab hea tervisemõju.

Kas vutid haigestuvad salmonelloosi?

Viimasel ajal on vutimunad muutunud elanikkonna seas üha populaarsemaks. Erinev alt rümpadest on need taskukohased. Neid lisatakse suppidele ja salatitele, kasutatakse taigna valmistamisel ja juuakse isegi toorelt. Märkimisväärset populaarsust lisab vutimunadele jutt, et nende kaudu pole võimalik salmonelloosi nakatuda. Kas see on tõsi või on see müüt, mida tootjad ise levitavad?

Kahjuks on vutimunade salmonelloosi nakatumine võimalik ja neid ei tohi mingil juhul toorelt süüa. Müüt nende ohutusest mõeldi välja selleks, et suurendada müüki tootele, mida tol ajal elanikkond veel maitsta ei jõudnud. Selleks, et vutimunade kasutamine muutuks täielikultohutu, tuleb neid keeta vähem alt 4-5 minutit keevas vees. Nende lindude liha tuleb ka kuumtöödelda.