Lüpsikitsede tõud: kirjeldus, foto. kitsekasvatus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kits on tagasihoidlik, puhas, väga mugav ja majapidamises tulus loom. Muidugi vajab ta kinnipidamistingimusi, hoolt ja tähelepanu, isegi mõne kapriisi täitmist, mille eest ta maksab omanikule sajakordselt. Tervendav piim, maitsev liha – sellised on piimakitsed. Nende aretamine on vaevarikas, kuid lihtne, kiiresti tasuv äri. Sööda- ja laudakulud on palju väiksemad kui lehma omad. Neid on lihtne hooldada ja need ei võta palju aega. Kitsesid on huvitav vaadata. Lastele meeldib kitsedega mängida – see on kodus tõeline tsirkus.

Kits toidab ja ravib

Kitsepiim on toitev ja dieetne, naiste rinnapiima analoog. Võrreldes lehmaga on selles rohkem valgu-, k altsiumi- ja fosforisoolasid - luustiku ja hammaste “ehitusmaterjale”, ta on rasvasem ja mis kõige tähtsam – hüpoallergeenne. Seetõttu pole kunstlastele, lehmapiimaallergikutele paremat toodet kui kitsepiim. Vanasti, kui polnud veel segusid, mida nüüd imikute toitmiseks kasutatakse, toideti imikuid kitsepiimaga. Positiivselt räägivad temast ka vanurid, kellel on probleeme toidu seedimisega. Loomateraapia (tervendamine loomade abiga)soovitab haigestuda kitsele, kes põeb hüpertensiooni, Gravesi või sapikivitõbe. Piim ja lemmikloomaga suhtlemine võivad neid vaevusi ravida.

Kitsede kasulikkuse näite saamiseks ei pea kaugele minema. Mõelge Robinsonile. Kitsedega toideti, riietati ja kingiti, nendega suhtlemine andis pikad üksildusaastad võõral maal säravaks. Lüpsikitse nimetatakse traditsiooniliselt "vaeste lehmaks". Kuid viimastel aastatel on kitsepiima hinnatud rohkem kui lehmapiima ja seda müüakse harva.

Suur hõim

Kitsed on ühed esimesed koduloomad, kellel on pikk – 9000-aastane – inimeste teenimise ajalugu. Tootmissuuna järgi jagunevad nad 5 rühma: villane, udusulg, liha, piimatooted ja segatud (vill, udusulg, liha ja piim). Igal kontinendil on väikese sarvega hõimu esindajaid erinevatel eesmärkidel. Kagu-Aasias kasvatatakse kitsi peamiselt liha saamiseks, puhmad kitsekesed hullavad Altai mägedes. Euroopas kasvatatakse valdav alt piimakitsetõugu. Elanikkond ei hoia neid mitte ainult piima ja sellest toodete valmistamiseks. Toiduainetööstusele toorainega varustavaid kitsefarme on palju. Teiste jaoks on spetsialiseerumiseks kitsede kasvatamine müügi eesmärgil. Aretuskatsed parandavad jätkuv alt piima kvaliteeti ja loomade koostist, et aretada uusi tõuge.

Võtke arvesse piimakitsede tõugu – kõige produktiivsem ja külma talvega paremini kohanenud kui Aafrika Nuubia kitsed. Need on Saanen, Toggenburg, Alpine (Šveitsi, Prantsuse, Briti), Megrelian jaGorki piimakitsed. Iga esindaja fotoga on kaasas tootlikkust iseloomustavate välistunnuste loend.

Saaneni kitsed

Kõige levinumad ja silmapaistvamad piimakitsed on Saanen. Nende kodumaa on Saanentali org Šveitsis. Sigimine imelise kliimaga mägistel loopealsetel kestis mitu sajandit. Esmakordselt eksponeeriti Pariisis 1856. aastal nime all Saaneni valge sarvedeta kits. Järk-järgult levis tõug Euroopa riikidesse, kust seda eksporditi kohalike kitsede piimatoodangu parandamiseks.

Need on maailma suurimad kitsed: pesitsevad mesilasemad turjakõrgusega 75-80 cm (mõnikord 85), nende eluskaal on 60 kg (mõnel isendil 90 kg); 82-86 cm turjakõrgusega kitsed-tootjad kaaluvad alates 70 kg (umbes 100 kg). Vastsündinud kitsed kaaluvad keskmiselt 3 kg, kitsed - üle 4 kg. 2 kuu vanuselt ulatub nende kaal kitsedel 10 kg ja kitsedel 12 kg. Üheaastased kitsed 30 kg, kitsed kuni 35-40.

Saaneni kitse välisilme

Välimus – lüpsikitse näidis. Põhiseadus on tihe või õrn tihe, selgroog (skelett) on tugev, mõõduk alt arenenud lihastega. Nahk on tugev ja õhuke, kaetud ilma kohevuseta aluskarvaga. Pea on kuiv, keskmine, poleeritud, kõrvad on suunatud ettepoole ja veidi külgedele. Kael on pikk, lame, kohati "kõrvarõngastega". Keha on sügav, pikk, üsna lai. Jalad on tugevad ja hästi asetsevad. Kabjad on helekollased. Ülikond on valge. Kõrva nahal, mõnikord udarasmust pigmentatsioon laikude kujul. Suur varu hästi arenenud nisadega kera- või pirniudaraid.

Imetamine kuni 330 päeva aastas. Viljatuid kitsi lüpstakse pidev alt mitu aastat. Piimatoodang 600 või enam liitrit laktatsiooni kohta piimarasvasisaldusega vähem alt 4%. Rekord 3507 liitrit on veel alistamata. Lüpsikitse tuleb isast eemal hoida, muidu on piim ebameeldiv maitse ja lõhn.

Saaneni kitsed on viljakad, varavalmivad ja vastupidavad. Tihed alt seotud katvuse puudumisel kanduvad täisverelised tunnused järglastele täielikult üle.

Kitsed Toggenburgist

18. sajandil lõid šveitslased rahvavaliku abil Toggenburgi kitsetõu. Järgmise 3 sajandi jooksul aretati selle tõu ristamise tulemusena kohalike tõugude esindajatega erinevates riikides pruune tšehhi, üllas Toggenburgi, Briti Togennburgi kitsi. Üksikud Togennburgi kitsed jõudsid esmakordselt Venemaale eelmise sajandi alguses.

Tõu välisilmet eristab pruun värvus, kuid leidub ka laigulisi loomi. Toggenburgi kitsed tunneb ära väljendunud tunnuse järgi - valged märgid: koonul on 2 paralleelset triipu, äärtes on kõrvakaunistused, saba alumine osa ja jalad kabjast kannani on samuti valged. Keha on tugev ja kuiv, keha on harmoonilise ülesehitusega, turjakõrgus 0,6 m Pikal kaelal piklik pea. Sirge veidi lame profiil. Toggenburgi kitsi on pollitud, sarvedega kitsi, kuid on ka sarvedeta. Sirge selg, kumerad ribid. Jäsemed on tugevad, mõõduka pikkusega,õigesti seatud, kabjad on tugevad ja stabiilsed. Ristluu on lai, udar suur. Vill on siidine, kasvab piki selga ja puusi kuni 20 cm. Tootjate kaal kuni 70 kg, mesilasemadel kuni 55 kg.

Toggenburgi kitse tõug on viljakas (järglastes on tavaliselt 2-3 poega), aklimatiseeerub kergesti talve- ja mägitingimustega, eelistab suvel jahedust ja varju, kuid on nõudlik toitumise suhtes, mis määrab maitse. piimast.

Imetamine kuni 300 päeva aastas. Esimese kitse väljalüps on 500 liitrit, järgneva poegimisega kasvab väljalüps talvel mahtusid vähendamata 1000 liitrini. Rasv piimas 3-4%. Suurepärase maitsega juust.

Alpikitsed

Selle tõu loomade kasvatamine algas Šveitsi mägistes piirkondades rahvavaliku abil. Seejärel jätkus valik Prantsusmaal ja Inglismaal. Sinna eksporditi Šveitsi Alpi kitsesid ja ristati parimate kohalike tõugudega.

Üldised "alpide" funktsioonid

Suurekasvulised loomad: 4-aastaselt kits turjakõrgus 76 cm, kaal 61 kg, kits - 81 cm ja 77 kg. Kael on pikk, pea kuiv püstiste kõrvadega, profiil sirge. On polled ja sarvilised. Piima tootlikkus ja viljakus on kõrged - 1200-1600 liitrit piima aastas hea toitumise ja soodsate tingimustega, mitu poega ühes poegimises. Piim on maitsev, rasvane (kuni 5,5%) ja toitev (valk 3%).

Alpi kitsed on dieedi suhtes vähenõudlikud,nad kohanevad kiiresti uute kliimatingimustega, püüavad saada karjas liidriteks (peate veenduma, et teised söötjaid ära ei lööks), nad on kiire taibuga, südamlikud, omaniku suhtes sõbralikud. Alpi tõugu piimakitsed on mägedes asendamatud - nad on graatsilised ja osavad, tõelised "ronijad" ja saavad ise süüa seal, kus lehm ei roni, ja õhtul toovad nad peremehele piima. Piima saab muidugi väiksemaks, aga mis kasulik, ravimtaimedest loodud. Need kitsed sobivad talli pidamiseks.

Värvi eristusvõime

Šveitsi alpikitsekasvatajad naljatavad, et iga kitsega saavad nad "värvilise kingituse" – sellised värvilised kitsed sünnivad. Klassikalised värvid on "valge kael" - pea ja keha keskosa on valged ja ülejäänud on hall või must või "punane kael" - pruun pea-kael-õlad ja must selg. On kirjud (valged laigud mustal taustal ja vastupidi), pruunid mustade laikudega, pruunid musta triibuga piki harja ja mustad sääred. On ka selliseid kitsi - peast kuni keha keskosani must ja siis sabani valge. Alpikitse tõul puhast valget värvi ja pruuni ei arvestata - see ülikond on tüüpiline Saaneni ja Toggenburgi tõugudele.

Alpi tõu sordid

Alpide prantsuse piimakitsed, kelle foto on lugeja ees, on aretatud Prantsuse Alpide nõlvadel parimatest kohalikest tõugudest, mis on ristatud täisverelistegaŠveitsi kitsed. kohandatud mägede tingimustega. Värvus on erinev - valge, täpiline, seemisnaha värvi all. Need tulevad sarvedega ja ilma. Keskmine tootlikkus kuni 900 liitrit poegimisest poegimiseni. Prantsusmaal on mõnes farmis 1000 kitsepopulatsiooni. Aretustööd tehakse piima koostise ja loomade masinlüpsiks sobivuse parandamiseks.

Briti alpi tõug, mida sageli nimetatakse mustaks toggenburgiks, registreeriti eelmise sajandi alguses Inglismaal. Puhas must värv valgete "veits märkidega" - koonul triibud, kõrvade ääred, säärtel "sukad", saba allääres "sokk". Kits on pikk ja sale, helepika peaga graatsilisel kaelal, püstised kõrvad veidi ettepoole. Päevane piimatoodang kuni 4,5 l.

Lüüskitsetõud Venemaal

Väärt esindaja on Gorki kits. Tõu välimuse ajalugu pole täpselt kindlaks tehtud. Kuid on teada, et tema esivanemad olid eelmise sajandi alguses Nižni Novgorodi kubermangu toodud vene valged lüpsikitsed ja välismaised Zaanenkid, mida nõukogude ajal kutsuti Gorkiks, mistõttu ka tõu nimi anti. Praegu peavad neid kitsi Nižni Novgorodi oblasti talupoegade elanikkond ja talud. Kodumaiste vene tõugude hulgas peetakse parimaks ja areneb rahvakasvatajate jõupingutustega jätkuv alt piimatootlikkuse suunas.

Gorki kitse välisilme sarnaneb Saaneni kitse omaga, kuid loomad on oma suuruse ja kaalu poolest veidi väiksemad: kitsed kaaluvad kuni 50 kg, kitsed on massiivsemad - elus alt 60 kg või rohkemmass. Iseloomulik valge värv lühikese karva ja aluskarvaga - kuni 10% kohevus. Erinevatel kehaosadel erineva tiheduse ja pikkusega villa. Viljakus on hea: tavaliselt toob kits 2 poega, kuid on juhtumeid ka 4-5 poega.

Imetamine kuni 10 kuud aastas keskmise lüpsiga selle aja jooksul 500 l. Hea hoolduse korral ulatub piimatoodang 1000 liitrini või enamgi. Pärast pooleaastast kitsetamist hoitakse päevased piimaandmed samas mahus, seejärel vähenevad need märgatav alt.

Fuzz'i saadakse kitsedelt – kuni 250 g kammi kohta, suurepärane kitsenahk, mida kasutatakse kvaliteetse Chevrolet-naha jaoks.

Tänapäeval populaarsed täisverelised lüpsikitsed, mille hind on aus alt öeldes fantastiline (tõukits maksab 30 tuhat või rohkem rubla kuus), pole kõigile kättesaadavad. Algajatele võite anda nõu: ostke odav Gorki kits, mis on kohanenud külmaga, vähenõudlik söötmiseks, viljakas ja hea maitsva ja rikkaliku piima tootlikkusega.

Mingrelian kits

Gruusia lääneosas Megrelias aretatakse madal- ja mägitüüpi megreeli piimakitse. Tasasel maastikul peavad asulate elanikud esimest tüüpi loomi rihma otsas ja kioskites. Nad toidavad neid koristatud taimse toiduga, puu- ja köögiviljajäätmetega. Madalmaa tüüpi kitsed on väikesed, 60 cm turjakõrgusega mesilasemade keskmine kaal on 33–37 kg, kitsed on suuremad ja raskemad - alla 50 kg. 200 laktatsioonipäeva jooksul lüpstakse kitselt keskmiselt 300 liitrit piima, rekordiomanikud annavad igaüks 750. Viljakus on madal: 100 emast vaid 20 toob 2kits, ülejäänud ükshaaval.

Magikitsed on oma kolleegidest suuremad, tugeva kehaehituse ja jämeda luustikuga, massiivsemad. Kitsede kaal kuni 50 kg, kitsed kuni 70 kg. Kõrgetel mägikarjamaadel karjatavad nad kevadest hilissügiseni, talvel langetatakse tippudest mägiorgudesse, kus neid hoitakse karjamaaks. Tootlikkus on keskmiselt 200–250 liitrit kuuekuulise laktatsiooni kohta. Viljakus on väike – 100 emast 110 last.

Megreeli kitsede ülikond on valge, punane ja hall. Lühike karvkate on jäme. Kõik loomad, kellel on hästi arenenud kõverad S-kujulised sarved, veidi piklik pea ja keskmise pikkusega habe.

Mingreeli kitsed on haigustele vastupidavad. Nende kitsede ümberpaigutamine teistesse piirkondadesse parandab kohalike tõugude vastupidavust ja produktiivsust.

Kitsekasvatus

Hõimu kohta on raske leida täiskasvanud täisverelisi kitsi ja peate nende eest kallilt maksma. Võib minna ka teist teed pidi – vali kitsed ja kitsed erinevatest taludest tõuaretuse vanematelt, järgides kõige olulisemat reeglit – sugulusaretuse keeldu. Kõige usaldusväärsem on võtta ühendust aretuskitsede kasvatajatega. Ärge unustage vana head reeglit: kallis ja armas, aga kui see on odav, siis saate aru, et "nipp" ei pruugi toimida.

Uurige isakitse ja kitseema – neil peaksid olema selged täisverelised tunnused. Kontrollige praktikas müüja sõnu emaka kõrge tootlikkuse kohta - laske neil teie juuresolekul kitse lüpsta. Maitsta ja nuusutada piima.

Lambapojad, kus neid oli rohkem kui kaks, ei sobi. Erilist tähelepanu tulevasele tootjale. Hõimu jaoks mõeldud kits peaks olema sarvedeta. Kontrollige laste suguelundite arengut.

Küsige müüj alt, kuidas toitmine läks. Tähtis: kuni kahe kuu vanuseni peaksid kitsed olema nende põhitoiduks. Kasvu ja arengut hinnatakse kaalu, isu, välimuse, karvkatte seisukorra ja müügiobjekti paindlikkuse järgi.

Ja nüüd saabusid kitsed oma alalisse kinnipidamiskohta. Ülejäänu (edukas aretus) sõltub loomade õigest söötmisest ja nende eest hoolitsemisest.