2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Kui tahad suvekuumuses janu kustutada, tuleb meelde külm arbuus. Tõepoolest, on võimatu veeta suveperioodi ilma neid imelisi mahlaseid puuvilju maitsmata. Kuid selline kultuur ei piirdu ainult kõige kuulsamate sortidega. On ka teist tüüpi arbuuse, mis ei jää oma maitse ja sordiomaduste poolest alla neile marjadele, millega oleme harjunud.
Uute sortide aretamise eesmärk
Kliimamuutuste tõttu muutub kõrvitsa kasvatamine üha keerulisemaks. Seetõttu püüavad aretajad välja töötada uusi arbuusisorte, mis on vähem kapriissed ja suudavad kohaneda ilmastikutingimuste muutustega. Igal aednikul oleks kasulik sellistest sortidest teada saada, kuna mõnda neist saab kasvatada põhjapoolsetes piirkondades. Selle teabe abil võivad põllumehed soovida oma põllukultuuride kasvatamise viisi radikaalselt muuta. Artiklis kirjeldatakse arbuusisorte. Allolevad fotod illustreerivad nende hämmastavate puuviljade väliseid erinevusi.
Arbuusi botaaniline kirjeldus
Painduvate, kaugele kasvavate võrsetega roomav taim, ulatub 3 meetrini või kauemaks. Igal varrel on hargnenud kõõlused ja tükeldatud üksikud lehed. Õied kahvatukollased, suured.
Vili on võltsmari, mille klassikaline värvus varieerub heleroosast erkpunase värvusega. Arbuusi koor on enamasti rohelist värvi erinevate triipude või kriipsudega. Vilja kuju on sfääriline või ovaalne.
Ühe pilguga
Arbuus on kõrvitsate sugukonda kuuluv rohttaim. Taime kasvatatakse eduk alt piirkondades, kus talved on lühikesed ja suvel on pikk kuum periood. Melonikultuur on põuakindel ning tunneb end stepialadel ja Vahemere piirkonnas suurepäraselt.
Venemaal kasvatatakse Volga piirkonnas ja lõunapoolsetes piirkondades laialdaselt arbuuse. Nendes piirkondades on viljadel aega põldudel ise küpseda. Põhjapoolsetes piirkondades peavad põllumehed arbuuside täielikuks küpsemiseks kasutama abimeetodeid. Sel eesmärgil kasutatakse kasvuhooneid ja spetsiaalseid sõnnikuaevu, mis on puistatud maaga künka kujul. Kogenud põllumeestel õnnestub saada rikkalikku arbuusisaaki ja seda mitte eriti soodsates tingimustes.
Mida peab algaja põllumees teadma?
Maitsvate ja mahlaste marjade hea saagi saamiseks peaksid algajad põllumehed uurima, milliseid arbuusisorte nende piirkonnas kasvatatakse. Õige seemnematerjali valik on alati oodatud tulemuse võti.
Erikauplustest saab osta arbuusiseemneid, mis kasvavad isegi Siberis. Seal on piisav valik põllukultuure, mis taluvad temperatuuri langust ja millel on ka tugev immuunsus antrakoosi vastu. On olemas varajast ja hilist tüüpi melonid.
Kasvuhoones saagi kasvatamine on sobiv variant riigi keskmistsooni. Selliste ruumide paigutamiseks kasutatakse tavaliselt tihedat kilet või polükarbonaati. See materjal laseb läbi õhu ja valguse, mis on vajalikud seemnete idanemiseks ja taimede kasvuks.
Enne arbuuside istutamist tuleb seemneid töödelda vasksulfaadiga. See kaitseb taimi haiguste eest.
Varased kultuurid
Varavalmivad viljad on tavaliselt väikesed ja arbuusidele iseloomuliku vähem väljendunud maitsega. Kuid nende pluss on see, et juba 45 päeva pärast esimeste lehtede moodustumist on võimalik nende vilju nautida isegi sellistes linnades nagu Orel ja Kaluga.
Siin on mõned varajaseks kasvatamiseks aretatud arbuusisortide nimetused: Ultra early, Spark, Siberian fires. Allpool käsitleme iga kõrvitsakultuuri tüüpi eraldi:
- Üli vara. Kõige vastupidavam sort äärmuslikele temperatuuridele. Särav helepunane mari on rikas sahharoosi poolest. Veenidega viljaliha ja keskmise suurusega mustad seemned. Loote täielik küpsemine toimub 2,5 kuu pärast.
- Säde. Üks varasemaid arbuusiliike, mille vilju saab korjata 45-50 päeva pärast tärkamist. Kultuur kohaneb kiirestiuued kliimatingimused pärast maaleminekut ja tagasihoidlikku hooldust. Viljad on ümarad, ühtlase tumerohelise koorega. Viljaliha on magus, vesine. Kaal - 1-3 kg (esimesed viljad on tavaliselt väiksemad).
- Siberi tuled. Kultuur on kohanenud ebasoodsate ilmastikutingimustega ja on Fusarium'i suhtes vastupidav. Sobib piirkondadesse, kus suveperiood on lühike ja päikesevalgust napib. Seda kasvatatakse seemikutes koos siirdamisega avamaal või kasvuhoonetes. Taimede arengu kestus istutamisest saagikoristuseni on umbes 80 päeva. Selle liigi arbuusidel on tumeroheline värv ja kitsad väikesed kriipsud. Sordile Siberian Lights on iseloomulik vilja õhuke kest ja väikesed beežid seemned. Viljaliha on heledat värvi, magus, poorse struktuuriga.
Hilised arbuusisordid
- Chill. Seda sorti iseloomustab viljade hea transporditavus ja säilivus. Mahlane punane marja on suurte pruunikate täppidega seemnetega. Viljad on ümmargused, sügavrohelised, ebamäärase kujuga tumedate triipudega. Põõsas on tugeva vegetatiivse arenguga. Selle võimsad ripsmed kasvavad 4-5 m. Arbuuside valmimisaeg on 2,5-3 kuud, vilja kaal võib ulatuda kuni 5 kg.
- Ikarus. Muude arbuusitüüpide hulgast võib välja tuua sellised sordi omadused nagu saagi stabiilsus ja puuviljade pikk säilivusaeg. Õigetes tingimustes säilivad marjad kuni 6 kuud ning sobivad konserveerimiseks ja marineerimiseks. Taim talub hästi põuda ja on Fusarium'i suhtes vastupidav, kuid pole selle eest kaitstudantraknoos. Pika juhtiva ripsmega põõsas. Lehed on tükeldatud, nõrga halli õitsengu ja vaevumärgatava kohevusega. Tumerohelised viljad, mille muster on naastrite triipudega, koor pole paks, elastne. Marja sees on vaarikas või punane värv, magus, väljendunud arbuusi maitsega. Seemned pruunikad, väikesed. Ühe vilja keskmine kaal on 5,5 kg.
Arbuusiliikide varaste ja hiliste sortide fotod leiate artiklist.
Keskvalmiv
- Astrakhansky Kõige populaarsemad arbuusid, mis on ostjate ja põllumeeste seas nõutud. Neid hinnatakse kõrge saagikuse, haigustele vastupidavuse ja puuviljade pika säilivusaja tõttu. Õhukese koorega massiivsed marjad võivad kaaluda 6 kg. Neil on värske aroom ja hämmastav suhkrune maitse – see on arbuusi magusaim sort. Vilja kuju on piklik, triibulise pinnaga. Viljaliha on selgelt väljendunud punase värvusega. Seemned on mustad, keskmise suurusega.
- Must prints. See on vastupidav temperatuurikõikumistele ja seda iseloomustab puuviljade hea säilivus. Põõsas on suur pika põhiripsme ja laiade roheliste lehtedega. Viljad on ovaalse, üsna pikliku kujuga. Seest on marja sisu erkpunast värvi, tumedate täpiliste seemnetega, lahtise struktuuriga. Keskmise tihedusega nahk. Keskmine valmimisperiood on 95 päeva.
Ebatavalised kõrvitsakultuuri tüübid
Tänu oma töökusele ja leidlikkusele muudavad mõned põllumehed kõigi lemmikmarja uudishimuks. Näiteks õnnestus ühel Arizonast pärit farmeril kasvatada tõeline hiiglaslik arbuus. Tohutumari, mis sai nimeks Carolina Cross, kaalus 122 kg.
Meie riigis on suuri arbuusisorte. Nende hulka kuuluvad järgmised kultuuritüübid: Palladin F1 (20 kg), Crimson glory F1 (kuni 16 kg), Astrakhan (10 kg), Charlestoni hall (kuni 12 kg) ja Vene suurus (üle 60 kg).
Jaapani põllumehed leidsid, et edukaks transportimiseks on vaja mitmekesistada viljade kuju. Sõltumata arbuuside tüübist kasvavad nende viljad ruudukujuliseks. Niipea, kui põõsastele ilmuvad väikesed munasarjad, asetatakse need ettevaatlikult puidust kastidesse, milles nad kasvavad edasi ja võtavad lõpuks oma kuju.
Seal on ainulaadne sort miniatuurseid (2 cm) kõrvitsaid, mida peetakse delikatessiks. Seda puuvilja saate maitsta ainult Ameerika šikkides restoranides. Sellel ei ole klassikalist arbuusi maitset ja see sarnaneb rohkem kurgile.
Venemaal võib leida valge ja kergelt roheka koorega arbuuse. Nende viljaliha on kreemikas ja valge. Kasvatatakse ka puuvilju, millel on kerge sidrunimaitse, nagu allpool kirjeldatud.
- Kuu. Selle kultuuri üks ebatavalisemaid sorte on kollane arbuus. Viljaliha ebatavaline värv väikeste pruunide seemnetega ei kahjusta marja maitset. Vilja kuju sarnaneb ellipsiga, selle pind on sile, roheline, tumedate triipudega. Keskmise suurusega ripsmete ja väikeste lehtedega põõsas. Ajavahemik seemnete külvamisest kuni arbuuside täieliku valmimiseni on umbes 90 päeva. Kuni 3 kg kaaluvaid puuvilju võib pärast koristamist säilitada 30 päeva.
- Vektor. On muskaatpähkelmaitse ja sisaldab suures koguses monosahhariide. See omapärane järelmaitse eristab arbuusi kõigist selle "vendadest".
Unikaalseid arbuusitüüpe ja fotosid neist näete allpool.
Saagikoristus
Kõnealuse kultuuri viljad ei suuda pärast põõsastelt eemaldamist küpseda. Seetõttu on ülesanne õigesti kindlaks teha arbuusi täielik küpsus. Sorditüübid siinkohal ei oma tähtsust, sest kõik puuvilja sobivuse märgid määravad ära vegetatiivne välimus ja puudutus.
- Esimene asi, millele nad tähelepanu pööravad, on vars ja vuntsid. Need peavad olema täiesti kuivad. Sellest tulenev alt ei saa loode enam õiget toitumist ja on kasutamiseks valmis.
- Kollane laik, kus arbuus maad puudutas, näitab selle küpsust.
- Kui tabad arbuusi kerge klõpsuga ja see samal ajal tuim alt heliseb, siis võid vilja julgelt põõsa küljest lahti rebida.
- Õhukeste koortega arbuusiliikide vilju pigistades on kuulda praksumist.
Arbuuside kasvatamise meetodid külmades piirkondades
Aednikud, kes otsustasid lõunapoolseid kultuure karmimates tingimustes istutada, ei kahetsenud seda. Kahtlemata on siin oluline töökus ja kogemus. Kuid on kaks võimalust, mis kiirendavad oluliselt puuviljade valmimist lühikese aja jooksul, mille annab põhjasuvi.
Kohale valitakse kõige valgusküllasem ja soojem koht ning sellele valmistatakse soojad voodid. Need tuleb paigutada nii, et erinevat tüüpi arbuusid ei kasvaks üksteisele liiga lähedale ega tolmeldaks. Kuna kõrvitsad kipuvad laiali minema, tuleks kompostivagude vahele jätta umbes 80 cm vahemaa.
Peenrad süvendatakse 40-50 cm ja laotakse kuiva rohu, põhu, heina ja orgaaniliste jäätmetega. Puista peale komposti või huumust ning viimane kiht viljakat mulda. Selliseid komposti "patju" on valmistatud sügisest saadik. Need võib pe alt katta mõne materjaliga, et niiskus püsiks kevadeni.
Teine meetod on arbuuside kasvatamine kasvuhoones püstises asendis. Taimede sidumiseks valmistatakse seinavaibad ette. Moodustuvad põõsad, jättes neile kaks ripsmet. Kui viljad kasvavad ja kaalus juurde võtavad, asetatakse need osaliselt nn võrgumahladesse, mis seotakse kindl alt alusele. Kui kuumus saabub, tuleb kasvuhoonelt kile eemaldada, et arbuusid areneksid looduslikes tingimustes.
Rakendus
Kõige sagedamini kasutatakse marju marineerimiseks ja säilitamiseks. Sel eesmärgil saab need veidi alaküpsena eemaldada.
Moosi ja suhkrustatud puuvilju keedetakse arbuuside koortest ning kasutatakse ka ravimina. Küpsete arbuuside koorikud pestakse, lõigatakse õhukesteks ribadeks ja kuivatatakse hästi tänaval või spetsiaalsetes kuivatites. Selle taimeosa infusioon leevendab turseid.
Kui valmistate kuivatatud arbuusiõisi suvel, siis talvel toimib see ravim suurepärase rögalahtistina.
Puuvilja väärtus
Värsked arbuusimarjad, samuti nende baasil valmistatud tooted,avaldavad positiivset mõju paljudele inimkehas toimuvatele protsessidele. Need puhastavad neere ja aitavad isegi kive purustada ja eemaldada. Arbuusid parandavad vereloomet, tugevdavad immuunsüsteemi, normaliseerivad eesnäärme talitlust, aitavad koliidi, skleroosi, vesitõve ja artriidi ravis.
Järeldus
Loodame, et meie artiklis toodud arbuusitüübid, fotod ja mõnede nende nimed aitavad teha teatud järeldusi ja valida oma piirkonna jaoks sobiva sordi.
