Parimad maisisordid: foto, kirjeldus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Suur-suur mais on peaaegu kõigi üks lemmiktoite, omamoodi meeldiv mälestus lapsepõlvest, eriti hoogustub suvehooaja alguses. Populaarset Ameerika päritolu taime kasvatasid iidsetel aegadel iidsed maiad ja asteegid.

Maisi on sihvakas põldude kuninganna

Tööstuslikus mastaabis kasvatatakse seda põllukultuuri peamiselt söödaks, kuid see on piisav alt leidnud oma niši paljudes suvilates ja aiamaadel, kus maisisorte on esindatud kogu oma mitmekesisuses. Veelgi enam, kodune kasvatamine "kasvas" pikka kaunitari oluliselt, jättes tem alt võimaluse endises metsikus olekus ise külvata ja kasvada.

Nüüd on see kultuur ühekojaline, sellel on eraldi õisikud ja risttolmlemine. Mõned aednikud kasutavad kunstlikku tolmeldamist – selleks kitkuvad nad varre tipust (isaslilled) ogasid ja raputavad neid üle õitsvate tõlvikute (emasõied).

Kirjeldus ja välised omadused

Peaaegu iga maisisordi juurestik on üsna võimas ja ulatub maa alla umbes 1,5 meetri sügavusele. Teel täheldatakse täiendavate (tugevate) juurte moodustumist varrele, mis põhjustab taime tihedamat fikseerimist pinnases ning aitab kaasa vee ja mineraalide optimaalsele imendumisele ja säilimisele.

Taime varred on püstised, võivad ulatuda 6 meetri kõrgusele (olenev alt maisi sordist). Isased õisikud paiknevad varre ülaosas tibude kujul ja emasõied on peidetud lehtede kaenlasse. Sellise keeruka kõrva, milleks on maisitõlvik, mass on 35–500 grammi.

Kõik olemasolevad maisisordid jagunevad terade struktuuri ja kasutussuuna järgi mitmeks põhitüübiks. Allpool on toodud peamised sortide kontekstis.

Suhkrusmaisi sordid

Suhkrumais on kõige populaarsem ja lemmikum, eriti selle piimjas-vahaja küpsuse ajal; maitsev koostisosa paljudes salatites, see on paljude saagikate hübriidide aluseks. Täisküpsuse saavutamisel kogub mais märkimisväärsel hulgal suhkruid. Terade pind on kortsus, nad ise on läbilõikelt klaasjad. Suhkrusmaisi kasutatakse eduk alt konservitööstuses.

Kõige nõutumad ja populaarsemad suhkrumaisisordid on Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Vaim

On uus hübriid ja silmapaistev suhkrumaisisordi esindaja; sobib peaaegu kõikidele Venemaa piirkondadele. Seda iseloomustavad erekollase värvusega terad, mis kogutakse kuni 20 cm suurustesse tõlvikutesse. Maitse on õrn alt magus (terade suure suhkrusisalduse tõttu), viljaliha on üsna mahlane. Taime kõrgus on 2 meetrit. Kui seda sorti seemikutest kasvatatakse ja mai lõpus õue istutatakse, rõõmustab Spirit Corn teid 2 kuu pärast kvaliteetse saagiga.

Dobrynya

Hübriid, mida iseloomustab varajane valmimine. Istutamine toimub mais, 70 päeva pärast saate küpseid maisitõlvikuid koguda. Sellel on magus maitse ja muljetavaldavad maisitõlvikud. Taime kõrgus on ligikaudu 170 cm, kõrvade moodustumine toimub alates 70 cm kõrgusest. Suurepärane värskelt tarbimiseks, külmutamiseks, konserveerimiseks. Kasvab igal pinnasel ja on hea haiguskindlusega.

Gurmee 121

Sordi iseloomustab kõrge saagikus ja vastupidavus erinevatele haigustele. Kasvuperiood on 70-75 päeva. Taime kõrgus on umbes 1,5 meetrit. Tõlviku pikkus on kuni 20 cm. Piimaküpsuse faasis on Lakomka 121 sordi tõlvikud keedes väga maitsvad, neid kasutatakse ka külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Jäänektar

Hilise valmimisega sort, mida iseloomustab suurepärane maitse ja hea saagikus. Ülejäänute seas peetakse kõige magusamaks. Maisitõlvikud võivad ulatuda 22 cm pikkuseks, mis näitab nende märkimisväärset suurust.

Sundance

Selles on kergelt piklikud kollased terad, mis sobivad suurepäraselt konserveerimiseks ja värskelt söömiseks. Igal madala kasvuga põõsal moodustub kaks kuni 20 cm pikkust ja kuni 5 cm läbimõõduga tõlvikut. Seda sorti külvatakse mai lõpus ja see valmib 70–95 päeva jooksul.

Early Gold 401

See sort on lühiajaline ja selle kasvuperiood on ligikaudu 90 päeva. Kõrge haiguskindlus. Keskmine põuataluvus. Tõlviku kaal - kuni 190 grammi. Kõrgete maitseomadustega kollane tera.

Hambamais: kirjeldus ja sordid

Iseloomulikud suured tõlvikud, tugevad varred, kõrge saagikus ja hea silosaak. Ameerikas on see peamine maisiliik, mida kasvatatakse kaubanduslikult ja kasutatakse kariloomadel söödaks. Selle terad meenutavad kujult hammast ja nende tipus on süvend, mis tekib küpsemise ajal. Taimed tavaliselt ei põõsastu, tera sisaldab kuni 75% tärklist ning seda kasutatakse alkoholi, jahu ja teravilja tootmiseks.

Odesskaja 10 ja Sterling on hammastega maisisortide silmapaistvad esindajad.

Odesskaja 10

Hilise valmimisega sort, mis annab olulise haljasmassisaagi ja madala terade saagikuse. Kõige sagedamini kasvatatakse siloks.

Sterling

Keskhiline kõrge saagikusega sort, mis vabastatakse peaaegu kõigis maisikasvatuspiirkondades.

Ränimais: sortide omadused

Sellel on valge või kollane võimas sile tera (ilma süvenditeta, pe alt ümardatud), mis koosneb peaaegu täielikult tärklisest. Seda tüüpi kasutatakse maisipulkade ja -helveste tootmisel ning see on planeedil kõige levinum. Sellise maisi alamliigi ristamine mõlgigaviis poolhambulise maisini.

Levinumad maisisordid on Voronežskaja 80, Voronežskaja 76, Severodakotskaja.

Voronež 80

Varajane hübriid, mis valmib 70 päevaga. Hinnatud vähese hoolduse ja kõrge suhkrusisalduse tõttu. Tõlvikute suurus on 20-25 cm, taime kõrgus 170 cm Kasutatakse konserveerimisel. Järgmise aasta põllukultuuride seemneid ei saa kasutada. Tsoonitud Sahhalini piirkonnas ja Siberi põhjapoolsetes piirkondades.

Voronež 76

Varajane sort. See valmib peaaegu kõigis keskse mustmuldvööndi piirkondades.

Põhja-Dakota

Keskvarane sort. Istutatud Venemaa lõuna- ja kagupiirkondades.

Popkorni popkorni sordid

Väliselt on seda tüüpi maisisortide kirjeldus sarnane: terad on siledad ja läikivad, kuumutamisel lõhkevad. Just see välimus sai aluseks kõigi lemmikpopkorni tekkimisele. Taimele on iseloomulik hea põõsasus, suur tõlvikute arv, märkimisväärne hulk lehti.

Parimad popkorni maisisordid on Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaja 925.

Vulkaan

Iseloomustab röstitud terade suurepärane maitse ja selle kõrge kasvuprotsent. Popkorni jaoks mõeldud maisi sort on keskmise varajane, põuakindel, saagikas, taime kõrgus - kuni 220 cm. Tõlviku pikkus - umbes 22 cm. Kasvatatakse metsa-steppides ja steppides.

Oerlikon

Keskvaranesort, mida iseloomustab suurepärane maitse ja meeldiv aroom. Kasutatakse popkorni, maisihelveste ja pulkade valmistamiseks.

Muud tüüpi mais

• Vahajas mais. Selle alamliigi sordi seemneid iseloomustab koore siledus ja tuhmus. Ristlõikes meenutab tera struktuur vaha. See liik, mille sordirikkus on üsna piiratud, on Hiinas väga populaarne.
• Tärkliserikas mais. Üks vanimaid planeedil. See on kõige levinum Põhja-Ameerika lõunaosas ja Lõuna-Ameerika riikides. Maisi sorte (taime fotot võib sageli näha paljudel spetsiaalsetel ressurssidel) iseloomustab hiline valmimine. Taimed keskmise kõrgusega, paljude lehtedega, keskmise kuni tugeva kasvuga. Tera on ümar, matt, sile, kumera ülaosaga. Tärklisesisaldus – kuni 80%.
• Kooritud mais. Tööstuses seda tüüpi töötlemise keerukuse tõttu ei kasutata, sest mitte ainult tõlvik, vaid ka iga tera on kaetud üksikute ümbristega.
• Terava teraga mais. Sellel pole erilist väärtust ja seetõttu pole see väga levinud.

Moeuudis – Hopi mais

See maisisort erineb ülejäänutest ja sellel on oma maitse – ebatavaline, ebatavaline must ja lilla terade värvus, mis on põhjustatud spetsiaalse ensüümi olemasolust.

Kasvanud peamiselt USA edelaosas ja Põhja-Mehhikos. Maitse on magus ja õrn, väljendunud pähklise varjundiga. See sort leiti aastalHopi indiaani hõimud, mis moodustasid selle nime aluse. Võib arvata, et tegemist on väga iidse taimeliigiga, mille asemele tuli tuttav erekollane või oranž mais. See "lilla" sort, millel on palju erinevat värvi sorte, on tarbijaturul hõivanud väärilise niši ja seda kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias, segude ja siniste maisilaastude valmistamisel. Siniste terade baasil valmistatakse populaarne alkohoolne jook "Chicha Morado". Hopi maisil on palju sorte, mille värvivalik on üsna lai: helehallist peaaegu mustani. Ühel maisitõlvikul saab kombineerida mitut värvi, mis muudab need maisisordid dekoratiivseks.

Söödamaisi sordid

Maisi söödasortide hulka, mille eesmärk on saada kariloomade söötmiseks märkimisväärne kogus silo, kuuluvad sellised sordid nagu Kubani varavalmiv hübriid, Aurika, Viola, Saratovi suhkur, Golden Fleece, Zhemchug. Kvaliteetse teravilja saamiseks kasutatakse ka söödamaisi, mille sorte iseloomustab kõrge lehestiku tase.

Sisenemise reeglid

Päikesepaistelistesse kohtadesse on soovitav istutada maisi; mullavaliku osas on ta valiv, kuid eelistab siiski kergeid ja hästi sooja maid. Kaunviljad, taliviljad, haritud põllukultuurid ja suvinisu võivad olla kõrgete põllukultuuride eelkäijad. Seda võib istutada ka pärast tomatit, juurvilju ja kõrvitsaid.

Tohutu roll rikkaliku ja kvaliteetse saamiselMulla viljakus mängib saagikoristuses rolli, seetõttu on hädavajalik teha pe altväetamine (orgaaniline ja mineraalne). Sügisel kaevamisel võib maapinnale anda mädanenud sõnnikut ja fosfor-kaaliumväetisi. Kevadel tasandatakse koht enne istutamist rehaga (pinnakooriku eemaldamiseks ja mullaklompide purustamiseks).

Maisi tuleks istutada mulda, mis on soojendatud temperatuurini 12 ^oC, see juhtub umbes aprilli lõpus; seemned istutatakse umbes 7 cm sügavusele. Istutamise eelõhtul, umbes päev varem, on soovitatav anda lämmastikväetisi (10 m^{2 - 200 grammi) ja kobestage muld 10 cm sügavusele.}

Seemnete idanemise kiirendamise saab tagada, kui neid eelnev alt soojas vees leotada. Selleks tuleks need asetada marli kotti, mis tuleb panna 4 päevaks päikesepaistelisse kohta ja seejärel 20 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse. Seejärel tuleb seemned pesta, panna anumasse ja panna sooja kohta. 3-4 päeva pärast ilmuvad väikesed juured, just siis saab seemned avamaale istutada. Põllul meeldivad esimesed võrsed umbes 12. päeval.

Paljud harrastusaednikud istutavad valmis maisi seemikuid, mis on istutamisel tavaliselt 30 päeva vanad, et saada lühikese aja jooksul saak.

Maisi külvamine peab toimuma ridadena, ridade vahe on 60 cm, taimede vahel - 40 cm. Seemned istutatakse 3-4 cm sügavusele hästi niisutatud auku. Ilmunud võrsetest, mida võib olla mitu (alatesmitu seemet pannakse auku, et tagada nende idanemine), kõige tugevam taim tuleks jätta, ülejäänud tuleks ära visata.

Maisi istutamisel võib kasutada konveiermeetodit ehk erineva valmimisperioodiga taimi tuleks istutada 15-päevaste intervallidega. See tagab pideva saagikoristuse kogu suve jooksul.

Söödataimed

Maisi tuleks sööta siis, kui taimel on kuus lehte. Sel perioodil saate valmistada komposti, huumust, mulleini, kanasõnnikut. Lisaks orgaanilisele ainele kantakse vahekäikudesse vedelat ammooniumnitraadi-, superfosfaadi- ja kaaliumväetist.

Taime jaoks vajalike mikroelementide puudumist saab määrata maisi välimuse järgi. Lühikese kasvu ja kahvatute lehtedega on puudu lämmastikust; kui taime arengu varases staadiumis täheldatakse selle aeglast kasvu ja lehtede servad omandavad lilla tooni, siis pole kultuuris piisav alt fosforit. Lehtede ebanormaalne lainelisus ja nende värvuse muutus (kahvatust tumepruunini) viitavad kaaliumipuudusele.

Hoolduse omadused

Pärast istutamist on maisi kasv mõnda aega aeglane, mistõttu on vaja kobestada ja rohida (umbes 3 korda kasvuperioodi jooksul), et rikastada mulda hapnikuga ja eemaldada pealmine maakoor. Maisi intensiivne kasv algab pärast kaheksanda lehe ilmumist; sel perioodil võib päevane tõus olla 5-6 cm.lõigata ära, et need ei segaks noorte maisitõlvikute arengut ja taime kasvu. Soovimatuid külgvõrseid võivad põhjustada madalad temperatuurid kasvuperioodi alguses, liigne väetamine ja õhuke külv.

Maisi kastmine, harv ja rikkalik (vesi peaks tungima 10–15 cm sügavusele), on vajalik noorte maisitõlvikute munemise ja valmimise ajal.