2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-24 13:15
Pekingi kapsas ei sobi ainult salati jaoks. Kuidas seda põllukultuuri meie kliimas kasvatada, mida sellest valmistada ja millised täpselt on selle kasulikud omadused, loe edasi.
Seda tüüpi kapsast ei kasutata mitte ainult värskena paljude salatite koostisosana, mida venelased armastavad. Seda ka keedetakse, hautatakse, fermenteeritakse ja isegi kuivatatakse. Hiina kapsast saab suurepärase kapsasuppi ja traditsiooniline Korea roog kimcha rõõmustab selle köögi austajaid kindlasti. Selle kultuuri toiteväärtus on sama kõrge kui meile tuttavamal valgepealisel, kasulikud ja isegi raviomadused veelgi kõrgemad. Pekingi kapsast on soovitav lisada oma dieeti inimestel, kes põevad südame-veresoonkonna haigusi ja seedetrakti haigusi, see tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.
Ja ometi on see kultuur meie riigis üsna uus. Viimastel aastatel ilmub ta regulaarselt poelettidele. Nüüd tunnevad suvilased huvi ka hiina kapsa vastu. Selle istutamisel ja hooldamisel on mõned nüansid, mida teadmata on raske head saaki saada. See on põhjus, miks nii paljud inimesed loobuvadkasvatada seda enneaegset ja väga tootlikku köögivilja. Isegi põllumehed peaksid seda lähem alt vaatama. Pekingi kapsas kasvab hästi talvistes köetavates kasvuhoonetes ja selle lühike valmimisaeg tähendab, et aastas on lihtne korjata mitut saaki. Selle köögivilja poehindade väike kõikumine viitab sellele, et turg ei tunne selle toote üleküllust isegi hooaja tippajal. Pekingi kapsa istutamine kevadel tagab varasema küpsemise ja suurema saagi kui tavaline kapsas. Teist korda saab selle istutada juuli lõpus pärast varase juurvilja koristamist vabanenud maa-alale, mis võimaldab ala taaskasutada ja saada lisatoodangut.
Olime veendunud, kui maitsev, tervislik ja kasumlik on selline põllukultuur nagu hiina kapsas. Kuidas seda kasvatada, räägime edasi. See köögivili on väga tundlik selliste näitajate suhtes nagu päeva pikkus, kuumus ja põud. Kevadiseks või sügiseks kasvuperioodiks on aretatud erinevaid sorte. Nii kasvuhoonete kui ka avamaa peamiseks tingimuseks on harjameetodil kasvatamine, see tähendab seemnete istutamine 1-2 cm sügavusele harjadele. Ärge unustage kogu aja jooksul rikkalikku kastmist. Ja rohimise ajal ei tohi maad mässata ega riisuda – hiina kapsale see ei meeldi.
Kuidas kasvatada saaki, et saada maksimaalne saak? Köetavates (külv märtsi alguses) või kilekasvuhoonetes (külv augusti alguses), kuigi kasvab ka avamaal. Kevadisel istutamisel võib esimesed kapsapead ära lõigata mai lõpus, teise istutuse ajal- oktoobri alguses. Ärge unustage sortide õiget valikut. Vaid vähesed neist saavad mõlemas perspektiivis eduk alt kasvada.
Niisiis, kui tead põllumajandustehnoloogia iseärasusi, pole Pekingi kapsas nii kapriisne kultuur. Kuidas seda kasvatada, kasvuhoones või avamaal - vali ise. Ja saate pidev alt rikkalikku saaki.
Soovitan:
"2 Shores": ülevaated roogade ja teeninduse kvaliteedi, toidu tellimise ja kohaletoimetamise tingimuste kohta. "Kaks kallast": töötajate ülevaated
Toidu kohaletoomine on suurepärane võimalus säästa aega ja teha toiduvalmistamise asemel midagi, mis teeb sind õnnelikuks. Kuid mitte kõik asutused ei ole valmis gurmeekööki pakkuma ja mõnikord on toit nii kesine, et ostja kahetseb, et ta seda ise ei valmistanud. Tänases artiklis räägime sellisest ettevõttest nagu "Kaks kallast". Tema kohta Internetis kirjutatud ülevaated on üsna vastuolulised
Sibulahaigused. Kuidas mitte kaotada saaki?
Artikkel käsitleb sibula peamisi haigusi ja kahjureid. Sibulakärbes ja hahkhallitus. Kuidas vältida saagi ebaõnnestumist. Kahjuritõrje näpunäited
"Kaks korda kaks" - elamukompleks (Krasnoje Selo): kirjeldus, paigutus ja ülevaated
Elamukompleks "Twice Two" (Krasnoje Selo) - mugavad soodsad korterid kaasaegsele inimesele. Mis on selle kompleksi eripära ja millele peaksite tähelepanu pöörama?
Melonid: kuidas suvilas kasvada
Paljud suveelanikud tahaksid oma maatükil meloneid kasvatada. See juhtum pole liiga keeruline ja on igale aednikule üsna kättesaadav. Soovi korral saab ka algaja selliselt taimelt nagu melonid suurepärase saagi. Kuidas seda köögivilja õigesti kasvatada, kaalume allpool
Kuidas suurendada kurkide saaki avamaal ja kasvuhoones?
Enne kurkide saagikuse suurendamist peate tutvuma selle taime kõigi eelistustega. Kurkidele meeldib väga niiskus ja neid on soovitatav kasta vähem alt 1 kord päevas