2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Maisi on väärtuslik ja maitsev kultuur. Ta eemaldatakse, kui ta saab küpseks. Hiline koristamine põhjustab terakahjustusi hallituse, haiguste ja lindude söömise tõttu. Koristasime saaki, mis saab edasi? Kuidas säilitada maisitõlvikut? Uurime välja.
Tööstus
Tööstuses koristatakse saaki kombainidega. Samal ajal eraldatakse tõlvikud vartest ja viiakse punkrisse. Purustatud varred laaditakse veoautodesse ja transporditakse silohoidlatesse.
Tõlvikute ladustamine toimub erineva kujundusega sapettides ja koshedes, samuti 2 meetri laiustes kaetud mässudes. Rahutused asetatakse põrandale ja keskele on paigutatud ventilatsioonikanal. Maisitõlvikut hoitakse 23% niiskuse juures, seemnete puhul 15% niiskuse juures. Kaubandusliku kvaliteediga kuivatatud mais asetatakse lahtiselt, pooleteisemeetrise kihina hästi ventileeritavasse kohta.
Korista endale
Tööstusliku käibega on kõik selge. Kuidas on aga lood aednikega, kes on saanud suure saagi ja soovivad seda säästa? Kuidas maisitõlvikut kodus säilitada? Sestladustamiseks, eemaldage neilt kest ja eemaldage pruunid kiud. Seejärel suletakse see lukuga kotti ja pannakse külmkappi, kuid … mitte kauaks.
Fakt on see, et 3 päeva pärast hakkab mais kaotama magusust, ainsaks erandiks on magusad sordid (säilitavad oma magusad omadused 10 päeva). Saate pikendada maisi säilivusaega, külmutades või konserveerides.
Mõned aednikud asetavad maisitõlvikud laia veekaussi, lisavad jääd, sidrunimahla, soola ja jätavad 20 minutiks seisma. Terad pärast seda protseduuri puhastatakse varrest hästi. Maisituumad asetatakse suletud kottidesse ja pannakse külmkappi. Need on söödavad 3 nädalat.
Teravilja saab konserveerida. Selleks pannakse need steriliseeritud purkidesse 9/10, valatakse külma soolaga maitsestatud keedetud veega (liitri vee kohta võetakse üks teelusikatäis soola). Pangad suletakse lõdv alt kaanega ja jäetakse 3 nädalaks jahedasse kohta. Seejärel valatakse need üle keedetud veega, suletakse tihed alt ja hoitakse külmkapis 2-3 kuud.
Kuidas säilitada maisitõlvikut sügavkülmas
Maisitõlvikuid võib külmutada. Selleks puhastatakse need lehtedest ja kiududest, riknenud terad eemaldatakse noaga ning valmimata ots lõigatakse ära. Seejärel keedetakse suures kastrulis vesi, läheduses valmistatakse väga külma veega bassein. Maisitõlvikuid hoitakse vaheldumisi igas anumas 2 minutit, seejärel laotatakse kuivale puhtale rätikule ja kuivatatakse. Kuivatatud maisitõlvikud pakitakseüksikult toidukilesse pakitud ja sügavkülma pandud.
Kuidas säilitada maisitõlvikut, kui seda on liiga palju ja see ei mahu kambrisse? Väljapääs on olemas. Sel juhul peate tegema kõik ülalkirjeldatud protseduurid. Järgmiseks lõika noaga kändudest terad ja pane lukuga kottidesse sügavkülma. Maisi saab sel viisil säilitada 1,5 aastat, seega on parem igale partiile kirjutada külmutamise kuupäev. Siis saab järgmisel aastal arvutada terade "säilivusaega".
Paljud aednikud armastavad maisi, kuid ei tea, kuidas seda edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Selgub, et see on üsna lihtne. Tõlvikul hoitakse külmkapis, sügavkülmas. Kui ruumi napib, jagatakse mais teradeks, mida saab ka külmutada või konserveerida.
Soovitan:
Kuidas säästa – õppige rahaga aruk alt ümber käima
Rahast pole kunagi piisav alt – see on fakt. Kuid selleks, et tunda rahalist kindlustunnet, ei pea te mitte ainult raha teenima, vaid ka neid asjatundlikult juhtima. Räägime, kuidas säästa raha ja õppida finantskirjaoskust
Hüvastijätukiri kolleegidele vallandamisel: õppige graatsiliselt lahkuma
Kolleegidele lahkudes hüvastijätukiri saata on hea, kuid kahjuks ei tea kõik, millest sellises sõnumis kirjutada on sobilik. Meie artikkel räägib teile, kuidas kolleegidega hüvasti jätta
Programmeerija – mis eriala see on? Õppige, kuidas saada programmeerijaks
Programmeerija on elukutse, mis on nõutud ja populaarne veel väga-väga pikka aega. Selles ülevaates püüame kaaluda selle mitmetahulise eriala peamisi nüansse
Kuidas saada detektiiviks: õppige detektiiviks
Detektiiviks saamine on ilmselt iga teise inimese unistus Venemaal. Kuid sageli jäetakse ta ebakindluse tõttu maha. Kuidas saada tõeliseks detektiiviks?
Elektroodid: aegumiskuupäev, kuidas valida ja säilitada
Keevitusega tegelevad spetsialistid teavad, et elektroodid on keevitamisel peamised kulumaterjalid. Enamasti ostetakse neid pakkides, kuna materjalide tarbimine on suur. Seetõttu tekib paljudel küsimus elektroodide säilivusaja kohta, kuidas neid säilitada või pikendada kasutusiga
