Punase stepi lehmade tõug: omadused, fotod, aretusomadused

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Punase stepi lüpsilehmade tõugu peetakse üheks parimaks postsovetlikus ruumis. Loomad on suurepäraselt kohanenud stepivööndite kuiva kliimaga. Maailma loomakasvatuses on tõug arvuliselt neljas ja teine Ukraina ja Venemaa territooriumil. Seda tõugu lehmi leidub Usbekistanis, Kõrgõzstanis, Valgevenes, Kasahstanis, Moldovas ja Kaukaasias.

Ajalugu

Aretuse ajalugu ulatub 18. sajandisse. Sel ajal karjatasid tohututes steppides äärmiselt vastupidavad, kuid madala produktiivsusega loomad. Geograafiliselt on need Ukraina lõunapoolsed piirkonnad, täpsem alt Zaporožje piirkond. On sümboolne, et selline tõug sündis Molotšnaja jõe kaldal.

Selleks, et piimajõudlust tõsta, oli vaja kõrgetoodanguliste isendite verd infundeerida. Punaste steppide lehmade tõug (foto tekstis) on vastuolulise päritoluga. Asjatundjad on üksmeelsed vaid ühes – loomises osalesid importveised. Päritoluversioone on mitu:

• rakendatud on suurvene ja hall-ukraina tõugude imendumise ristamise ja osaliselt paljunemise meetodit(mõlemad kohalikud) punaste saksa veistega;
• see on kohalik aborigeenide tõug, moodustatud 150 aastat tagasi ja kutsutud "punaseks kolonistiks" või "punaseks sakslaseks", ta sai oma nime enda - Saksa kolonistide omanike - järgi;
• see on Šveitsi ja Frangimaa veiste ristand;
• see on segu teistest loomadest - tronder ja ingel;
• see on kohalike Ukraina hallide veiste kompleksne ristamine, algul punase idafriisi ja seejärel angelni, wilstermarshi ja mõnede teiste Euroopa tõugudega.

19. sajandi alguseks saadud üsna homogeensete kariloomade massiiv aretati "iseenesest". Tõug registreeriti 1923. aastal, teda hakati aretama endise NSV Liidu aretusfarmides. Kasahstani, Ukraina, Venemaa, Valgevene punaste stepitõugu lehmad ei jää kariloomade arvult alla kolmandale kohale.

Aretus

Tõu loomine ja edasine täiustamine on vaevarikas töö. See on lahutamatult seotud riigi sotsiaal-majandusliku arenguga ja mängib olulist ajaloolist rolli. Punaste steppide lehmade tõug polnud erand. Aretuse tunnused esimestel etappidel olid järgmised:

• valitud piimatootmiseks;
• põhiseaduslikel põhjustel hoolik alt valitud loomad;
• vasikate sünni järel viidi ja jagati kohe ilma lapseta lehmad ära;
• asukad olid kindlad produktiivsuse ja värvuse vahelises tihedas seoses (arvati, et punast ja punakaspruuni värvi lehmad annavad suure piimatoodangu) ning valitud lehmadka sellel alusel.

Pika (üle 100 aasta) selektsiooni tulemuseks teatud kliimatingimustes oli punast värvi vastupidavate stepilüpsilehmade tõurühm, millel on iseloomulik välisilme ja suhteliselt kõrge tootlikkus.

Lüpsiprotsesside massiline mehhaniseerimine eeldas kariloomade parandamist udara kuju ja piimatoodangu suurendamise kriteeriumide järgi. Kahekümnenda sajandi 60ndatel tiivutasid punase stepi lehmad õngitsejad. Nende loomade valik ei ole juhuslik:

• esiteks on tõugudel seotud geneetika;
• teiseks on neil sarnane ainevahetus;
• Kolmandaks on neil sama tootlikkuse suund;
• neljandaks, Angleri isenditel on kõrge piimatoodang, kõrge rasvasisaldus piimas, suurem eluskaal ja mis kõige tähtsam, parem kohanemisvõime masinlüpsiga.

Edaspidi lisati Taani tõule verd. 90ndatel andsid kolmetõulised ristandid kuni neli ja pool tuhat liitrit piima rasvasisaldusega 3,82%. Loomade tänapäeva välimuse kujunemisel ei mänginud viimast rolli holsteinid. Iga tõug jättis oma jälje:

• punaste stepi veised – vastupidavus ja kohanemisvõime kinnipidamistingimustega;
• õngitsejad – udara valmistatavus ja kõrge rasvasisaldus;
• "taanlased" - pikaajaline kasutamine ja kõrge piimajõudlus;
• holsteinid – suur eluskaal,täiustatud udara kuju, mis on kohandatud masinlüpsiks.

Iseloomulik

Täna peetakse loomi Ukraina, Venemaa ja Kasahstani territooriumil parimate hulka. Mis on punase stepi lehmade tõug? Funktsioon:

• toodetud 18-19 sajandil Ukrainas;
• tootlikkuse tüüp – piimatööstus;
• on kõhn kehaehitus, tugev põhiseadus;
• pullide eluskaal - kuni 900 kg, lehmad - 400-500 kg;
• vasikate kaal sündimisel: mullikad - 27-30 kg, pullid - 35-40 kg;
• tõu keskmine piimatoodang - 3500-4000 kg (aretuskasvatajatel - 4500-6000 kg), rasvasisaldusega 3,5%;
• ökonoomne kasutamine - 4,74 laktatsiooni;
• kanad jõuavad sigimisikka 18 kuuks, eluskaaluga 320–350 kg.

Tootlikkus

Punase stepi tõugu lehmi piimatoodangu poolest peetakse heaks. Tõu järgi on keskmine väljalüps 3500–4000 kg piima. Aretusfarmides on kõrgemad määrad: keskmine piimatoodang on 4000–5000 kg, rekordiomanikud suudavad toota kuni kaksteist tuhat liitrit piima, rasvasisaldus võib ulatuda 5%ni.

Piimatoodang sõltub karjamaade kvaliteedist ja karjamaaperioodi pikkusest. Parimaid näitajaid saab saavutada stepivööndis. Loomad on viljakad, kolme aastaga võib ühelt emasloom alt saada neli järglast. Paus poegimise vahel on veidi üle aasta (380 päeva). Viljatuse vältimiseks jooksevad lehmad 40–60 päeva vanuseks.

Tõu lihaomadusedmadal, tapasaagis ei ületa 50%. Noorloomade sihipärasel nuumamisel lihasaak suureneb, kuid väga veidi. Loomade luustik on kerge, halvasti arenenud lihastega. Selliste lehmade kasvatamine liha saamiseks ei ole majanduslikult tasuv.

Väline

Tüüpilised välistunnused piimandussuuna loomadele, omab punast stepitõugu lehmi. Väliskirjeldus:

• turjakõrgus - 127-132 cm;
• rind -183-190cm;
• kaldus pikkus - 154-160 cm;
• kämbla ümbermõõt - 18-19 cm;
• värv helepunasest tumeda kirsini, valged märgised on vastuvõetavad;
• lihaskond on arenemata;
• kere nurgeline, piklik;
• kael kuiv, kitsas;
• peatuli, veidi piklik;
• selg pikk ja sirge;
• jalad tugevad, kuivad;
• rindkere kitsas, sügav;
• keskmise suurusega udar, näärmeline.

Hooldus

Punase stepi tõugu lehmi iseloomustab vähenõudlikkus ja kiire kohanemine keskkonnatingimustega.

Loomapidamine:

• Suveperiood. Parim variant on vaba karjatamine karjamaadel. Asukoht - talust 2 kilomeetri raadiuses. Need on varustatud kuuride ja kastmisauguga. Sageli harjutatakse suvelaagreid lüpsipunktidega.
• Talvine hooaeg. Loomi peetakse lõastatud või lahtise pidamisega lautades. Tingimused peavad olemajärgima loomade hügieenistandardeid.
• Söötmine. Karjamaal jälgivad nad, et loomadel oleks piisav alt toitu, vajadusel toidavad nad juurvilja ja segasöödaga. Talvel on toitumise aluseks hein, lisatakse segasööta, põhku, mahlakad söödana kasutatakse silo (mitte rohkem kui 25% kogusöödast), juurvili ja mineraalsed toidulisandid.
• Haiguste ennetamine. Vaktsineerida nakkushaiguste vastu.
• Hooli. Perioodiliselt eemaldatakse loomadelt saastunud vill, udarad pestakse igal lüpsil põhjalikult ning sarved ja sõrad trimmitakse enne karjatamisperioodi.

Funktsioonid

Selle tõu loomi peetakse ka erataludes kogu postsovetlikus ruumis. See on eriti populaarne Ukraina, Kasahstani, Altai ja Lõuna-Venemaa stepialadel. Punaste steppide lehmade tõug (omanike ülevaated pööravad sellele tähelepanu) on väga vastupidavad ja kohanduvad suurepäraselt erinevate kliimatingimustega. See talub kuiva suve ja kuuma ilma.

Tõu omadustest on eriti esile tõstetud:

• tugev immuunsus päästab loomad piimakarjakasvatuse nuhtlusest - leukeemiast;
• kiire aklimatiseerumine;
• pretensioonitu sisu;
• suurepärane vastupidavus;
• hea reageerimisvõime täiustatud hooldusele ja söötmisele;
• piima kõrge toiteväärtus ja maitse.

Tõu tänapäeval eksisteerivate järglaste nimede järgi saab hinnata tõu populaarsuse astet: ukraina, kuba, kasahhi, läänesiberi, kulundai(Altai).

Rekordid

Viimase poole sajandi jooksul on registreeritud mitukümmend rekordilist lehma järgmiste näitajatega:

• imetamise puhul üle 10 000 kg -14 pead;
• imetamiseks 9000–9999 kg – 32 pead.

Piima rasvasisaldus oli vähem alt 3,69%. Suurem osa sellest kariloomadest kasvatatakse Ukraina ja Kasahstani aretusettevõtetes. Harvad pole juhused, kus selliste farmide karja lehmade väljalüps on 6000 kg. Punaste steppide lehmade tõul on hämmastavad rekordiomanikud:

Storm 6070:

- piimajõudlus – 10 170 kg;

- rasvasisaldus - 4, 0%;

- talu - kolhoos "Proletarian Fighter", Zaporožje oblast, Ukraina.

Goosebump 8890:

- piimajõudlus – 10 497 kg;

- rasvasisaldus - 4, 05%;

- talu - nime saanud aretustaim. Kirov, Hersoni piirkond, Ukraina.

Rakendus 1910:

- piimajõudlus - 11 100 kg;

- rasvasisaldus - 4, 02%;

- talu - aretusettevõte "Severo-Lubinsky", Omski oblast, Venemaa.

Cloudberry 201:

- piimajõudlus –12 426 kg;

- rasvasisaldus – 3, 82%;

- talu - aretusettevõte "Karaganda", Karaganda piirkond, Kasahstan.