2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Praegu peetakse hotellipidaja ametit hotellitüüpi asutustes üheks kõrgem alt tasustatud ja prestiižsemaks. Nimetatud äris on lihts alt võimatu ilma nende spetsialistideta hakkama saada. Paljude ametialaste kohustustega juhid on personal, ilma kelleta on võimatu luua ühegi hotelli ideaalset toimimist. Ja selles artiklis räägime sellest, kes on professionaalsed hotellipidajad, ning tõstame esile selle elukutse eripära.
Faktid elukutse ajaloost
Oli aegu, mil reisijad unistasid ööbimisest hotellis, mida iseloomustasid mugavus, rahulikkus ja turvalisus. Hotellipidajad (need olid tol ajal võõrastemajapidajad) olid enamasti pahatahtlikud, ahned ja ebausaldusväärsed inimesed. Ka elamistingimuste kvaliteet ei rõõmustanud külastajaid.
19. sajandi keskel muutus olukord paremuse poole – personal muutus viisakamaks ja külalislahkemaks, tekkisid uued teenused. See tõi kaasa märkimisväärse hinnatõusu. Kuid hotellide territooriumil hakkasid nüüd asuma ilusalongid, meelelahutusteenuseid pakkuvad asutused, restoranid.
Šveitslane avas 19. sajandi lõpus Pariisis uuel tasemel kaasaegse hotelliCaesar Ritz. Selle aja kohta oli see märkimisväärne samm edasi: hotellitubades olid vannitoad, söögid toodi tuppa ja pühapäeviti sai siin nautida Viini muffineid.
Sellised institutsioonid hakkasid õitsema, neisse jäid aadliklasside ja kuninglike perekondade esindajad.
Hotellipidajate ametialased kohustused
Hotellipidajad on kõrgetasemelised professionaalid, kes on hotelliäri ülemisel astmel. Nende inimeste tööülesannete hulka kuuluvad:
- Külalistele mugava viibimise tagamine;
- hotellipersonali tööks vajalike tingimuste loomine;
- suurendada kasumi suurust.
Need spetsialistid vastutavad hotelli maine ja maine säilitamise eest.
Hotellipidajad töötavad välja oma ettevõtte tegevuse reklaamipoliitika, määravad kindlaks selle äriteenuste põhifunktsioonid. Seda ametikohta nimetatakse ka hotellijuhiks või hotellidirektoriks.
Meetodid, kuidas hallata hotellitüüpi erinevate teenindustasemete ja mugavustega ettevõtet, sõltuvad otseselt selle üldkontseptsioonist. Sõltuv alt kehtestatud käitumisreeglitest võib hotellipidaja käituda külalistega nagu külalislahke võõrustaja või vastupidi, nagu reserveeritud hotelliadministraator.
Hotellipidajate igapäevased ülesanded
Hotellipidajad on hotelliäri professionaalid, kes koos globaalsete ülesannetega lahendavad iga päev palju probleeme. Neilesisaldab:
- Hotellitöö korraldamine.
- Külaliste teenindamise taseme jälgimine.
- Personali koordineerimine
- Seadmete töökorras hoidmine.
- Remondi korraldamine.
- Finants- ja aruandlusdokumentatsiooni haldamine.
- Rahavoogude juhtimine.
Vajalikud isikuomadused
Hotelliäri on spetsiaalne teenindussektor, kus töötajate isikuomadused on väga olulised. Lahkuvatel, sõbralikel, pingekindlatel, pädeva kõne ja heade kommetega inimestel on reaalne võimalus karjääriredelil ronida.
Hotellipidajad on kõrgetasemelised spetsialistid, kes peavad tööpäeva jooksul lahendama palju esilekerkivaid probleeme, ületama paljusid ebastandardseid olukordi ning samal ajal alati külalislahkust osutama külaliste ja hotellipersonali vastu.
Hotellijuhil peab olema eriline oskus külalisi korralikult vastu võtta ja majutada, olenemata asjaoludest.
Kutsealal rakendamise kriteeriumid
Hotellipidajana eduka töötamise peamine tingimus on ühe ja eelisjärjekorras mitme võõrkeele valdamine. Inglise keele oskus on vajalik peaaegu kõigis hotelliteenustes töötamiseks.
Hotellipidajatel peaks olema kõrgharidus, mis kinnitaks nende intelligentsuse taset. Nõutuim on hotelliettevõtluse ja turismialane haridus, mida saab omandada aastalpalju erikoole. Töökogemus ja soovitused on teretulnud.
Pärast diplomi saamist on peaaegu võimatu kohe hotellipidaja ametit saada. On näiteid, kui hotelli administraator alustas oma karjääri nõudepesijana. Külalislahkusäri tipptasemele jõudmiseks on teil vaja kogemusi ja vastavat mainet.
Töötamine hotellis hotellipidajana (plussid ja miinused)
Pädevatel spetsialistidel peaks olema teave selle kohta, et sellel erialal on positiivseid ja negatiivseid külgi. Seega peetakse hotellipidajate töö eelisteks:
- pidev nõudlus tööturul;
- prestiižne elukutse;
- kõrged palgad.
Sellel ametikohal töötamise puudused on järgmised:
- Maksimaalne vastutus tehtud otsuste eest.
- Ebaregulaarne tööaeg.
- Kõrge emotsionaalne stress.
- Pidev suhtlemine erinevate inimestega.
Hotellimees (hotellijuht) on üsna raske ja vastutusrikas elukutse. See inimene peaks väga põhjalikult tundma iga hotelli töötaja tööd ja seda oskuslikult koordineerima. Tal peab olema aimu, mis sündmused hotelli seinte vahel iga minut toimuvad.
Selle spetsialisti palk sõltub tema pädevusest.
Head hotellipidajad on diplomaadid, turundajad, psühholoogid ja juhidvärbajad, administraatorid ja rahastajad on koondatud üheks.
Soovitan:
Mustanahalised kinnisvaramaaklerid: kuidas nad töötavad ja kes nad on?
Kinnisvaratehingutega on seotud tohutud summad. Pole ime, et on nii palju ebapuhtaid käsi, kes tahavad selle peale sooja saada. Lõppude lõpuks ei pea te midagi tootma ega leiutama - ta tegi kavala skeemi ja talle jäi summa, mis ületas mõne kodaniku aastapalga. Selliste petturite jaoks on loodud spetsiaalne termin. Niisiis, kes on mustanahalised maaklerid, kuidas nende skeemid töötavad?
Vahendajad – kes nad on? Kaubandusvahendajad. Finantsvahendajad
Vahendajad – milline on nende roll kaasaegses äris? Milline on nende töö spetsiifika Venemaal ja kas välismaised vahendustegevuse kogemused sobivad kokku meie riigi reaalsusega?
Võlausaldaja – kes võlgneb või kes võlgneb? eralaenuandjad. Kes on lihtsas keeles laenuandja?
Kuidas aru saada, kes on eraisikuga sõlmitud laenulepingus laenuandja? Millised on võlausaldaja õigused ja kohustused? Mis saab pärast üksikisiku pankrotti? Mis saab võlausaldaja-pangast, kui ta ise pankrotistub? Kuidas valida eralaenuandjat? Põhimõisted ja olukordade analüüs võlausaldaja staatuse muutumisega
Kes töötab öösel. Kus nad öösel töötavad?
Inimene eraldub loodusest üha enam ja paljude jaoks saabub aktiivsuse kõrgpunkt öösel. Nende ajavahedega inimestele on öötöö suurepärane valik. Paljud on huvitatud sellest, millised elukutsed on pimedal ajal nõutud, millised on nende eelised ja puudused. Tasub kaaluda eranditult legaalseid öötöö liike
Maaklerid – kes nad on? Krediidimaakler
Vahendajad ostjate ja müüjate vahel on olnud juba pikka aega. Vahetustegevuses on vahendusmaakler asendamatu. Ta aitab teha ostu-müügitehinguid, kuid samas ei saa kaubale omandiõigust
