Põhjamaised magusad viinamarjad: sordikirjeldus, kasvuomadused, saagikus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Kunagi peeti viinamarju eranditult lõunamaa taimeks. Nad püüdsid kultuuri kasvatada karmi kliimaga piirkondades, kuid viinapuu külmus külmal aastaajal osaliselt või täielikult ära, hoolimata asjaolust, et see oli talveks kaetud. Kuid aja jooksul ilmusid viinamarjade vormid, mis taluvad madalaid temperatuure ja näitavad suurt saaki. Praegu kasvatatakse seda kultuuri eduk alt Siberi piirkondades. Täna oleme koostanud ülevaate põhjamaistest viinamarjadest, mis kuuluvad külmakindlate liikide hulka.

Ajaloost

Selle sordi päritolu kohta täpne teave puudub. Versioone on mitu. Kõige tavalisem ütleb: looja oli kuulus aretaja I. V. Michurin. Tegelikult tegi Ivan Vladimirovitš palju viinamarjade edendamiseks põhjapoolsetes piirkondades, kuid Michurini sortide hulgas. Viinamarjal Northern Sweet pole nime. Selle päritolu uurimisel leiti teavet, et 1936. aastal olid aretajad Ya. I. Potapenko koostöös E. I. Zakharova, õnnestus neil Severny viinamarju aretada, ristades Amuuri sordi Michurin Seedling Malengraga. Hiljem lisati sordi nimele sõna "magus".

Kirjeldus

Northern on talvekindel viinamarjasort. Selle taime võrsed on kuulsad oma suure kasvujõu poolest. Viinapuud iseloomustab selline kvaliteet nagu hea küpsemine, mis aitab kaasa kõrgele külmakindlusele. Viinamarjad on üsna vastupidavad madalatele temperatuuridele (kuni miinus 30 ° C). Põhjamaius kuulub keskmise valmimisajaga tehniliste sortide hulka.

Pungade avanemisest kuni saagikoristuse alguseni kulub umbes 135 päeva. Meie riigi lõunaosas hakatakse viinamarju koristama augusti lõpust septembri esimese kümne päevani. Moskva piirkonnas ja põhjapoolsemates piirkondades valmib saak esimese sügiskuu kahekümnendal päeval.

Viinamarjade ja marjade omadused

Viinamarjakobarad on väikesed (nende kaal ei ulatu üle 80–120 g), koonusekujulised, mõõduk alt tihedad. Marjade kuju on ümar, klassikaline, kummagi keskmine kaal 1,5-2 g Ühel kobaral võib korraga kohata nii suuri kui ka väikeseid marju. Värvus võib olla tumesinine või sinakasvioletne, nahal on kerge vahakate.

Põhja viinamarjadel on suurepärased omadused: viljaliha on mahlane, harmoonilise magushapu maitsega,suhkrusisaldus on kõrge - selle indikaator on 19–25%, happesus on vahemikus 6–11 g / mol. Näitajad sõltuvad sellest, mis ajal kobarad viinapuust eemaldati. Arvatakse, et mida kauem saaki ei koristata, seda rohkem koguneb sinna suhkruid ja happeid.

Marjade koor on tugev, tihe, kuid pigem õhuke. Neil on kõrge transporditavus ja säilivus. Sellise tiheda naha eeliseks on see, et mesilased, herilased ja linnud ei saa seda kahjustada ning seetõttu pole vaja saaki nende eest kaitsta. Viinamarjades on koor viljalihast kergesti eraldatav, marjadel endil on kõrged maitseomadused. Põhjamaade viinamarjade eelised:

• saak;
• hästi valmivad võrsed;
• külmakindlus;
• ta on resistentne oidiumi ja muude haiguste suhtes.

Puuduste hulgas võib märkida, et veepuuduse korral ei halvene mitte ainult maitse, vaid ka saagikus. Hoolimata asjaolust, et Severny on kuulutatud külmakindlaks sordiks, mis talub madalaid temperatuure, on Uuralite, Siberi ja põhjapoolsete piirkondade tingimustes soovitatav kasvatada põllukultuure kerge katte all. Samuti võite enne talve viinapuu maapinnale panna, sel juhul on viinamarjad kindl alt mahasadanud lumega kaetud.

Saagikas sort. Sellest saab valmistada kvaliteetset omatehtud veini, millel on rikkalik ja meeldiv maitse. Enamikus meie riigi piirkondades on suvi lühike ja jahe ning päikesepaistelisi päevi on vähe. Talv on siin tavaliselt külm ja pikk. Sestkõrge saagikuse saamiseks peate teadma ja järgima mõningaid põllumajandustehnoloogia peensusi.

Põhja viinamarjade kasvatamise omadused

Kevadel ei tohiks seemikute maasse istutamisega kiirustada. Peate ootama, kuni see soojeneb 50-60 cm sügavusele. Tavaliselt toimub maandumine mai viimastel päevadel või juuni esimesel dekaadil.

Kuni selle ajani võib põhjamaa seemikud maasse matta. Saate neid istutada ka spetsiaalsetesse konteineritesse. Kuid sel juhul tuleb viinapuu õue välja panna, et see saaks maksimaalselt päikesevalgust. Samuti tuleks seemikud tuule eest katta.

Kogenud kasvatajad usuvad, et mida põhja pool viinamarjad kasvavad, seda karmimad on ilmastikutingimused ja kliima, seda tervislikumad on marjad ning maitsvam mahl ja vein. Kõik selle kultuuri eest hoolitsemise nüansid leiate esitatud videost.

Maandumine

Et tagada mulla ühtlane soojenemine õhutemperatuuril 18-22 kraadi, tuleks teha kaevikud piki viinamarjaridu, eelistatav alt istandike lõunaküljele. See aitab kaasa maa kiiremale sulatamisele kevadel, sulavee eemaldamisele ja mulla soojendamisele vajaliku sügavusele.

Kui teil sellist võimalust pole, võite viinamarjad istutada lahtiselt harjadesse: nende kõrgus peaks olema umbes 80 cm. Suund läänest itta tänu sellele paigutusele 1-2 kraadi sooja lisatakse. Lisaks hakatakse intensiivsem alt munema viljapungasid. Pange tähele: harjadesse istutamine väldib vettimist.

Sellel meetodil on aga omad puudused: rohkemgitoitaineid tarbitakse intensiivselt ja vihm uhub mulda välja, nende protsesside pidurdamiseks tuleks viinamarju kasulike ainetega rikastada.

Kuidas viinamarju toita

Pärast 15. maid tuleks iga taime alla laotada umbes 10 kg sõnnikut (mädanenud). See asetatakse mulla pinnale väga põõsaste alla, ilma maasse kinnistamata. See meetod annab kõrge efektiivsuse põllukultuuride kasvatamisel peenardes. Sel viisil asetatud sõnnik varustab viinamarjapõõsas vajaliku koguse orgaanilist ainet.

Kuidas viinamarju toita? Kas orgaanilisi väetisi saab kasutada? Pange tähele, et neid kasutatakse laialdaselt pealispinnana, see võib olla tuhk, kompost. Toitainete allikaks on ka umbrohi, langenud lehed. Kuid need tuleb viinamarjade ja muude taimede ümbrusest õigeaegselt eemaldada, vastasel juhul võivad need põhjustada patogeensete mikroorganismide arengut ja põhjustada taimehaigusi. Nende väetiseks kasutamiseks tuleks neist teha veetõmmised või muld multšida.

Humates

Kõige kasulikumad ja populaarseimad viinamarjade väetised on humaadid. See on kasulike ainete kunstlikult loodud kontsentratsioonide nimi. Need aitavad kasvatada head saaki mitte ainult viinamarjadest, vaid ka muudest põllukultuuridest. Istutamist on soovitatav alustada seemikute juurte töötlemisega humaatidega. Tänu sellele protseduurile aktiveeritakse loomulik potentsiaal ja geneetiline programm rakendatakse täielikult praktikas. Tavaliselt kasutatakse naatrium- ja kaaliumhumaate. Naatrium sisaldab aga raskemetalle, seega on kaalium populaarsem.

Gibberrellins

Lisaks humaatidele kasutatakse giberelliine. See on looduslike fütohormoonide ekstrakt, mis kiirendab oluliselt geneetilise programmi rakendamist ja aitab ka taimedel kiiremini tugevamaks kasvada. On täheldatud, et giberelliini kasutamine ei vabasta viinamarju hernestest, kuid see pole tõsiasi, et see on kuidagi omavahel seotud. Selle aine tõhusus ja ohutus on tõestatud.

Tuleb märkida, et viinamarjade superfosfaadiga väetamine annab hea tulemuse. Kogenud kasvatajad märgivad, et ta reageerib neile hästi.