2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25
Milline loomaliha on kõige kallim? Hinnaanalüüs näitas, et krokodilliliha (krokodilliliha) osutus täna kõige kallimaks. Ta on karulihast veidi kehvem ja siis tuleb rasvane hanemaks – selle hind jääb vahemikku 45–48 dollarit kilogrammi kohta. Prantsusmaa tarbib foie gras’d tohututes kogustes. Aastas toodetakse seal üle 18 000 tonni liha. Teadlased on avastanud, et see maks aitab kolesterooli inimkehast välja viia, samuti parandab ainevahetusprotsesse. Seetõttu on lõunas elavate prantslaste keskmine eluiga märgatav alt kõrgem kui teistel. Nad jäävad aktiivseks kuni vanaduseni. Umbes kuuskümmend aastat tagasi hakati hanemaksa asemel kasutama mulardide – ristandpartide – maksa, mis saadi muskuspartide ja valgete pekingi partide ristamise teel. Selgus, et need on palju odavamad ja lihtsamad pidada kui hanesid.
Muskuspardid saabusid Euroopasse
1944. aastal maabusid liitlaste väed Lõuna-Prantsusmaal. Ameerika sõdurid sõid suhteliselt hästi, neile toodi lihatooteid suurtes külmikutes. Lisaks Argentinasja Uruguay, USA ostis lihaveiseid ja muskusparte. Nad veeti spetsiaalselt varustatud laevadel Euroopasse elus alt. Väeosadesse loodi väikesed talud, mis rõõmustasid oma sõdureid pühadeks värske lihaga. Prantsusmaal endal tekkis sõja tagajärjel toidupuudus, mistõttu prantslased otsisid võimalusi ameeriklastelt toidu ostmiseks. Juhtus nii, et osa Argentinast imporditud muskuspartidest sattus prantslaste kätte. Nad hakkasid neid oma taludes aretama. Pekingi pardid olid ka ühel ettevõtjal, Charles Bonetil. Kõiki parte hoiti koos.
Mulardide väljanägemise eeldused
Olukord on kujunenud nii, et härra Bonnet' majanduses jäi kõigist moskuspartidest alles vaid üks drake. Ta paaritus aktiivselt valgete Pekingi partidega. Nad munesid mune, millest aretati pardipoegi. Nad kasvasid üllatav alt kiiresti, edestades oma eakaaslasi. Nende välimus erines tavalistest partidest, sest nad olid juba mulardid – pardid, kes on paljuski pigem hanesid. Monsieur Bonet ei suutnud pardipoegadel soo järgi vahet teha. Selle mõistmiseks kutsuti loomaarst Anatole Grum, kes pärast kõigi olemasolevate pardipoegade uurimist teatas, et nad kõik on isased. Osa pardipoegadest toideti ja teine jäeti hõimule (Charles Bonnet eeldas, et loomaarst tegi vea). Lind näitas kadestamisväärset kasu spetsiaalsel nuumamisel vastav alt rasvase hanemaksa tehnoloogiale. Tapmisjärgne kaalumine näitas, et seda on kõigil mulardpartidelmaks kuni 500 g.
Mulardi välimus tööstusliku linnuliigina
Veterinaararst Anatole Groomil oli laialdased kogemused muulide kasvatamisel – eesli ja mära ristand. Olles uurinud mulardpartide omadusi, märkas ta muuladega sarnaseid aseksuaalsuse märke. Sellest ka imelinnu väljamõeldud nimi. Ta otsustas katsetada. Ta mõtles välja meetodi muskusparti seemnevedeliku saamiseks ja hakkas sellega väetama valgeid Pekingi parte. Need kandsid mune keerulisest ristamisest. Inkubaatoris kasvatati pardipoegi järjest juurde. Uudishimulik teadlane tegi nendega regulaarselt katseid, jagas oma tähelepanekuid monsieur Bonnet'ga. Neil õnnestus uute parmude vastu huvitada pankur Pierre Cha Tone, kes lõi ettevõtte rasvmaksa tootmiseks. Argentinast telliti veel mitukümmend muskusparti, osteti valgeid Pekingi parte ja Loire'i kaldale rajati farm. Iga päev koorus kümneid mulardparte, need kasvasid kiiresti, äri laienes. Prantsusmaa taastamine pärast sõda oli üsna intensiivne. Sellest lähtuv alt kasvasid elanike sissetulekud, mis võimaldas luua tööstuslikus linnukasvatuses terve suuna - mulardide kasvatamise liha ja rasvmaksa jaoks. Teel annab pardi-hane-mulard välja kuni 120 g udusulge, mida kasutatakse sulejopede valmistamiseks. Selle toote hind jääb täna vahemikku 125–135 dollarit kilogrammi kohta, hani on mõnevõrra kallim, kuid ka pardi järele on suur nõudlus.
Tööväljavaated molardide kasvatamisel
Aeg on seda näidanudlinnukasvatuses on leitud paljulubav suund. Praegu on paljudes riikides lindude kasvatamine rasvmaksa saamiseks muutunud sisemajanduse koguprodukti (SKT) üheks oluliseks komponendiks. Näiteks varustab Ungari Euroopa turgu enam kui 2000 tonni rasvmaksaga, mis toob talle aastas üle 80 miljoni dollari. Prantsusmaal on see näitaja palju suurem – umbes 800-850 miljonit dollarit aastas. Mulardpart (ülal olev foto kujutab tema üldilmet) osutub “kuldseks” linnuks, mida on ka meil kasulik kasvatada. Mood foie gras jaoks on jõudnud meieni. Muidugi on toote hind üsna kõrge, kuid tarbijaomadused on sellised, et nähtavas tulevikus on toode nõutud ka Venemaa turul.
Soovitan:
Finantskonsultant – kes see on? Ametikoha kirjeldus, nõuded ja kohustused, kus õppida
Igal inimesel, nagu igal ettevõttel, on regulaarselt soov olemasolevat kapitali suurendada. Kuidas seda teha? Oma praeguse rahalise olukorra paremaks muutmiseks on palju võimalusi. Proovime neid kõiki üksikasjalikum alt kaaluda
Mustanahalised kinnisvaramaaklerid: kuidas nad töötavad ja kes nad on?
Kinnisvaratehingutega on seotud tohutud summad. Pole ime, et on nii palju ebapuhtaid käsi, kes tahavad selle peale sooja saada. Lõppude lõpuks ei pea te midagi tootma ega leiutama - ta tegi kavala skeemi ja talle jäi summa, mis ületas mõne kodaniku aastapalga. Selliste petturite jaoks on loodud spetsiaalne termin. Niisiis, kes on mustanahalised maaklerid, kuidas nende skeemid töötavad?
Võlausaldaja – kes võlgneb või kes võlgneb? eralaenuandjad. Kes on lihtsas keeles laenuandja?
Kuidas aru saada, kes on eraisikuga sõlmitud laenulepingus laenuandja? Millised on võlausaldaja õigused ja kohustused? Mis saab pärast üksikisiku pankrotti? Mis saab võlausaldaja-pangast, kui ta ise pankrotistub? Kuidas valida eralaenuandjat? Põhimõisted ja olukordade analüüs võlausaldaja staatuse muutumisega
Parasitismi maks Valgevenes: kes maksab ja kes on maksust vabastatud
Valgevene president Aleksandr Lukašenka kehtestas 2. aprillil 2015 eritasu, mida rahvasuus tuntakse "parasiidimaksuna". Kui inimesel pole poole aasta jooksul püsivat töökohta, peab ta seda tüüpi tasu riigikassasse tasuma. Kodanik, kes otsustab maksekohustuste täitmisest kõrvale hiilida, võib saada haldusaresti sunnitööga
Kaubamüüja – kes see on? Inimene, kes teab kõike korrektsest kauplemisest
See elukutse jõudis Venemaale mitte nii kaua aega tagasi, veidi üle kümne aasta tagasi. Stimuleerimine, müügi planeerimine - nii tõlgitakse inglise keelest "kaubastamine". Selle kontseptsiooni definitsioon võib vastav alt ilmneda kui õiges koguses ja õigel ajal õige hinnaga kaupade õige reklaamimise planeerimine. See on selle suundumuse olemus
