Lambalihatõud: kirjeldus, hooldus ja aretus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Lambakasvatust on pikka aega peetud põllumajanduses tulutoovaks tööstusharuks. Isegi vanasti jäid mägirändurid ellu tänu nende loomade produktiivsusele ja vastupidavusele. Põllumeestele meeldivad need oma vähenõudlikkuse ja kiire kasvu pärast. Selles osas osutusid eriti soodsateks jäärade lihatõud. Aretusbaas täienes uute loomasortidega. Selles artiklis kirjeldatakse tõuge, mille pidamise ja aretamisega tegelevad kodulambakasvatajad.

Lambakasvatuse tasuvus

Mitu aastakümmet varem peeti kõige väärtuslikumaid lambasorte universaalseteks lemmikloomadeks, kes varustasid nende omanikke nahkade, villa, liha, piima ja tervisliku rasvaga. Nüüd eraldab neid selgelt tootliku tulu suund ja paljud põllumehed peavad seda kasumlikuks. Olenev alt piirkonnast jatarbijate nõudlus, väiketalud kasvatavad järgmisi tõuge:

• lihavillaloomad;
• üksikisikud piimatoodete dieettoodete hankimiseks;
• liharasvased sordid;
• jäärad ja lambad, kes on võimelised andma kvaliteetset nahka ja villa;
• lambalihatõud.

Mingis riigi osas on lambafarmid ainus viis põhielanikkonnale töökohtade tagamiseks. Sellistes piirkondades villa tootmiseks loomi pidada ei ole absoluutselt tulus: seda on üsna problemaatiline või isegi võimatu müüa.

Venemaal kasvatatakse lihatõugu lambaid põhjusel, et nad taluvad karme kliimatingimusi ja järske temperatuurikõikumisi. Samal ajal on üksikisikud võimelised tootma kõrget tootmistasuvust. Nad taluvad raskeid tingimusi korraliku rasvavaru kasvu tõttu. Sellist kogunemist loomadel täheldatakse sabapiirkonnas, põllumehed nimetavad seda rasvasabaks. Lisaks aitab rasvapadi lammastel ellu jääda perioodil, mil toiduga on probleeme.

Maal on liha järele hea nõudlus. Nendel eesmärkidel kasvatatakse pikakarvalisi tõuge - Põhja-Kaukaasia ja Kuibõševi. Lühikese karvkattega esindajatest aretatakse Leedu, Eesti ja Läti sorte.

Eritunnused

Selle valdkonna algajad peaksid lambatõu valimisel olema eriti ettevaatlikud. Tõulammaste kasvatamine tagab sel juhul omanikule stabiilse sissetuleku kogu perioodi vältelaasta. Toome välja lihanäidiste peamised eelised:

• pretensioonitu hoolitsus;
• karjatamise võimalus igal ajal aastas;
• hea viljakus;
• tallede kiire kasv;
• kõrge liha- ja rasvasisaldus;
• loomad ei ole toidu suhtes valivad;
• vastupidavus külmale ja kõrgetele temperatuuridele suvel;
• rasvakihi moodustamise võime (isegi halva toitumise korral);
• tugev immuunsus erinevate haiguste vastu;
• hea noor tegevus.

Valikukriteeriumid

Põllumajanduse tasuvus sõltub suuresti õigest sordivalikust ja looma tervisest. Seetõttu peaksite eraisikute ostmisel tähelepanu pöörama järgmistele märkidele:

• üldine kuuluvus;
• loomade arenguaste;
• lammas peab olema tugeva kehaehitusega;
• on piisav alt mahukaid lihaseid;
• peab luustikku kontrollima, et see õhukeseks muuta;
• siseorganeid ei tohi suurendada;
• tõugu iseloomustab õhuke nahk (selle omaduse tõttu koguneb nahaalune rasvakiht);
• normaalne tervis.

Emastel on head piimaomadused. See on oluline noorte toitmiseks ja nende kasvu kiirendamiseks. Altpoolt leiate lihatõugude lambatõugude kirjelduse ja fotod loomadest.

Kodumaised tõud

Kõigil farmidel pole võimalust aretusloomi ostavälismaal. Seetõttu on eriti kodumaised põllumehed spetsialiseerunud Venemaal kasvatatud isendite hoidmisele. Lambalihatõud on levinud paljudesse riigi piirkondadesse. Tööstus on hästi arenenud Põhja-Kaukaasias, Ida- ja Lääne-Siberis, Volga piirkonnas ja Uuralites.

Praegu võib farmides jälgida traditsioonilisi tõuge, näiteks Romanovi, Nõukogude - Kuibõševi, Gorki. On ka neid, mis loodi suhteliselt hiljuti. Nende hulka kuuluvad Lääne-Siber ja Katum.

Traditsiooniline tõug

Romanovskaja on kõige populaarsem ja parim lambatõug. See on tingitud asjaolust, et neid eristab kõrge lihasisaldus, kuigi nad kuuluvad osaliselt ka piimandussuunda. Täiskasvanud looma tapakaal on keskmiselt umbes 90 kg. Emased on end tõestanud viljakate lammastena. Emakas on võimeline sünnitama tallesid kaks korda aastas (umbes 5 beebit), nende piim on rasvane (kuni 7%), toitev. Sel perioodil jõuavad nad 45 kg-ni. Noor kasv kogub kiiresti massi. Loomade karvkate on paks ja pikk. Nende omaduste tõttu kasutatakse aretusloomi ristamiseks teiste sortidega.

Põhja-Kaukaasia

Noorim tõug saadi eelmisel sajandil kolme sordi osalusel - Stavropoli esindajad, Lincolns ja Rovni-March. Loomad on tagasihoidlikud, viljakad, armastavad veeta aega karjamaadel. Niinimetatud lambatõul on üldised parameetrid - tugev selg, hästi arenenud, võimasrind. Loom näeb massiivne välja liiga lühikese, kuid lihava emakakaela piirkonna struktuuri tõttu. Üks jäär suudab talunikule anda 45 kg liha. Lammastel on rikkalik, looklev halli värvi karv, vill on väga pikk. Mõne talu jaoks on see funktsioon lisatulu.

Lääne-Siber

Kaasaegne haruldaste omadustega tõug. Selle peamiseks eeliseks on see, et uted suudavad tallesid ilmale tuua ka väljaspool hooaega, samas kui teised lihasuuna isendid ei saa oma omanikele pidev alt noorloomi pakkuda. Loomade eellasteks on sordi texel tootjad ja Kulunda lammas. Uuel tõul pole sarvi, püstised kõrvad ja ühtlane profiil. Neil on tünnikujuline korpus. Selg, ristluu ja rind on laiad. Isased kaaluvad 100 kg, emakas kuni 60. Talled võib lihale saata kuue kuu vanuselt.

Gorkovskaja

On aretatud kohalike jämevillalammaste ja Hampshire'i isendite osalusel. Selle tulemusena saadi head omadused: viljakus, kõrge produktiivsus (140%), noorloomade kiirenenud kasv, saadud toote suurepärane kvaliteet. Lihalambad on kuulsad oma võimsa kehaehituse, mahukate lihaste ja heledate luude poolest. Kui talled toituvad emapiimast, täheldatakse nende kaalutõusu kuni 190-200 g päevas. Täiskasvanud isase kaal on 100-120 kg, emastel - 70 ja rohkem.

Kuibõševskaja

Seotud numbrigakaasaegseid sorte, oli võimalik seda aretada, ristades emase Romney Marchi Tšehhi tõugu seemendajatega. Loomad osutusid polleeritud, lühikese sabaprotsessi ja tugevate kabjadega. Neil on ka oma ainulaadne omadus välimuses - villa puudumine koonul. Nagu enamik lihatõugusid, on lambad võimelised hästi tootma. Täiskasvanud esindaja kaalub kuni 135 kg, särav - veidi rohkem, 80, lapsed lisavad iga päev 19–22 kg. Tõu miinuseks on see, et loomadel on liiga pehme vill, mis kaldub rulluma. Looma eest hoolitsedes peate tegelema sasipundaridega.

Välismaa

Esimene välisesindaja, millest ei saa mööda vaadata, on prekos. Prantsuse tõugu jäär ilmus üksiku rambuille ristamise tulemusena Briti sordiga. Selle tulemusena said kasvatajad hästi arenenud lihastega loomi. Prekosel on tünnikujuline keha, ümarad puusad ja võimas ristluu. Need parameetrid näitavad, et loom kuulub lihatüüpi. Samas on lammastel ja jääradel rikkalik vill. Liha eristab kõrge maitse ja rasvakihi ühtlane jaotumine. Tõukirjelduse põhjal kaalub prantsuse jäär umbes 120 kg, emane isend keskmiselt 75. Noorloomad võtavad 120 päevaga juurde kuni 30 kg. Viie kuu vanuselt lõpeb ute laktatsiooniperiood.

Texel. Hollandi tõug, mis oma välisilme poolest erineb inglise ja prantsuse esindajatest. Kellloom sirge, pika kehaga. Uted sünnitavad üsna suured massiivsed talled, tavaliselt kaksikud. Tõug ilmus Texeli saarele kohalike isendite ristamise tulemusena Briti sortidega.

Keskmine jäära kaal korraliku hooldusega on 130 kg, lamba - 115-120. Liha on selge struktuuriga, üsna mahlane, spetsiifilist lõhna ei täheldata. Loomad on altid üksikule karjatamisele, väga vastupidavad infektsioonidele, parasiitidele.

Blue Doo Maine. Prantsusmaal ilmnes veel üks kitsas fookus, esindajad kaasati parimate lihatõugude reitingusse. Suurima isase kaal ulatub 160 kg-ni, ka lambad on üsna massiivsed - 80-120 kg. Noored arenevad väga kiiresti. Talled võtavad iga päev juurde 0,5 kg. Loomad annavad pehmet tailiha. Nad taluvad hästi karmid ilmastikutingimused ja tõmbavad kiiresti karjatamisrežiimi. Seda tõugu lambad on sarvedeta, pikliku pea ja laia laubaga. Kõrvad asuvad ühe vertikaalse joone kõrgusel, tänu sellele omadusele näevad loomad päris armsad välja.

Vendey lammas. Erinevatel liha- ja villatoodetel on prantsuse juured. Loomi kaitseb usaldusväärne kasukas, kuuluvad peenvillaste rühma. Välimuselt vastavad nad kõikidele lihasuuna märkidele. Nendest saadud toode on lahja, eristub selgete rasvatriipudega ja marmorstruktuuriga. Põllumajandustootjaid köidab selle tõu tootlikkus. Jäärad on suured, hea toidu ja karjamaa tingimustes kaaluvad 145 kg.

Salvestamisprotsesshõimuomadused

Aretusprotsess algab aretusloomade valikust. Mida kõrgemad on selliste isendite omadused, seda tervemad on järglased. Tulevase aretuskarja ettevalmistamine toimub kolmes etapis.

1. Kahenädalaste noorloomade hulgast valitakse talled, kes eristuvad korrapärase kehakuju ja jõu poolest.
2. Teine valik viiakse läbi imikute utest võõrutamise perioodil. Selleks ajaks peaksid nad olema hästi arenenud. Seda kriteeriumi hinnatakse lambaliha kaalu järgi, mille lubatud näitaja on 15-17 kg.
3. Järgmises etapis valitakse villa kvaliteedi järgi kuuekuused lapsed. Samuti viiakse läbi praak, lihaks lubatakse sobimatuid loomi. Ülejäänud jagunevad kaheks pooleks: üks jäetakse oma karjaks, teine on hõimu edasiseks säilitamiseks ja müügiks.

Reproduktsioon

Eliidi esindajate valikut lambakasvatuses teostatakse kahel viisil:

• Rühm. Valitakse välja parim emasloomade partii, kellele eraldatakse aretusseemendaja. See võtab arvesse jäära tootmispotentsiaali emasloomade arvu suhtes, ei tohiks olla rohkem kui 18.
• Individuaalne viis. Seda kasutatakse lamba- ja jääratõu spetsiifiliste omaduste parandamiseks. Sel juhul määratakse parim isa üksikule emasele.

Emaslooma valmisoleku määrab suguelundite suurenemine ja nendest eritumine, samuti täheldatakse nende olulist punetust. Tulevase emaka käituminemuutub rahutuks. Sel perioodil käivitavad lambakasvatajad rühma meessoost sondi. Taluniku ülesanne on tuvastada lammaste valmisolek, kuid samas vältida seemenduse teket. Vahetult enne paaritumist võetakse vastu sobiv isa.

Kasutatakse kolme aretusmeetodit:

• freestyle;
• käsiraamat;
• kunstlik.

Viimast kasutatakse eelkõige suurfarmides, see on väga töömahukas, kuid samas tõhus. Meetod võimaldab uurida meeste sperma kvaliteeti ja kaitseb emaseid nakkuste eest.

Noored aktsiad

Vastsündinu tallede jaoks on emahooldus ja piim ülim alt olulised. Kui utte ei saa mingil põhjusel lapsi toita, tuleb nad kohe panna teise juurde, kes seda suudab. Enne lapse uude emakasse andmist tuleb ta määrida tema piimaga.

Kõrge viljakuse tõttu (näiteks Romanovi tõul) ei suuda uted mõnikord pakkuda poegadele korralikku hooldust ja söötmist. Seetõttu võib olla vajalik kunstlik toitmine. Emapiim asendatakse kitse või lehmaga.

Kaheksandal päeval pärast sündi keedetakse talled odraga kaerahelbeid. Samal ajal lisatakse dieeti segasööt. Silotöötlemisega saab alustada kuu lõpuks.

Noorloomad tuleks loomulikust toitumisest võõrutada järk-järgult, eraldades nad lambaga erinevatesse ruumidesse. 3-3, 5 kuu vanuselt peaksid nad sööma iseseisv alt. Söödanorm sel perioodil on vähem alt 300 g.

Hoolimata asjaolust, et paljud farmid tegelevad erinevate lambatõugude aretamisega, on parim ja kuulsaim ikkagi Romanovskaja. Teda iseloomustab vähenõudlikkus, kõrge viljakus ja emasloomade suurenenud ematunne.