Perovskihhi kinnisvara veinitehas: aadress, ülevaated, fotod, kuidas sinna jõuda

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Asutas 1834. aastal veinitehase Perovsky Estate. Selle asutaja oli Nikolai Perovski, krahv Razumovski ebaseaduslik poeg. Tema isal A. K. Razumovskil oli suurepärane haridus. Ta töötas salanõunikuna, oli haridusminister, 5 ametliku lapse isa, Perovskite ebaseadusliku haru esivanem.

Perekond

Perovski mõisa asutajate perekond andis maailmale palju märkimisväärseid juhte – Nikolai Perovski, Aleksei Perovski, keda kutsuti ka Anthony Pogorelskiks (see oli vene kirjaniku pseudonüüm).

Aleksei Perovski on A. K. Tolstoi ja vendade Žemtšužnikovi onu. Selle mehe vennapojad saavutasid tänu Kozma Prutkovi loomingule suure kuulsuse. Lisaks oli Lev Perovski keisri ajal siseminister, ta juhtis keiserlikku valitsuskabinetti.

Talu kohta

1834. aastal istutas Perovski Belbeki orgu viinamarju. Ja juba 1846. aastal oli Perovski "Ungari" vein riiklikul näitusel au sees.

Eel-eelmise sajandi 80. aastatel Primorskoje mõis(nagu Perovski mõisat vanasti nimetati) osutus V. S. Perovskaja valduseks. Temast sai revolutsioonilise terroriorganisatsiooni Narodnaja Volja aktivisti Sofia Perovskaja ema. Varvara Stepanovna ehitas tulevase Perovski mõisa territooriumile uue maja. Just tema on praegu pärandvara keskne struktuur. 1889. aastal müüdi kogu kinnistu veinikaupmees Fjodor Stahlile. Ta rajas siia uued viinamarjaistandused ja ehitas maja suurte veinikeldritega.

Tol ajal hakati seda ühe Perovskaja mõisa veiniga seotud loo tõttu kutsuma "Alkadariks". Kord kohalikku toodet maitstes hüüdis Stahl araabia keeles: "alk dar" – see tähendab tõlkes "jumalik käsk". 1905. aastal teatas valitsuse Teataja, et Stahlide näitustel esitletud veine autasustati rahvusvaheliste medalitega. Juba pärast revolutsiooni – 1920. aastal – sai Alkadari sovhoosist üks esimesi Ukrainas. 1927. aastal hakati seda nimetama Sophia Perovskaja järgi. Tänaseni hoitakse mõisa veinikeldris Riesling Alkadari veini - 1929. ja 1946. aasta saagid. Lisaks on Perovski mõisa Cabernet sort alati kuulus olnud.

Vinaistandusest

Hetkel asuvad viinamarjaistandused 240 hektari suurusel alal. Neist 15 hektarit istutati 2016. aastal ja 20 hektarit 2017. aastal. Saak on tavaliselt 3 tonni viinamarju 1 hektarilt.

Mõned viinamarjaistandused on üle 25 aasta vanad, 2012. aastal hakkavad ilmuma nooremad. Lisaks 10kuni 30 hektarit viinamarju. Siin on palju sorte: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah ja nii edasi.

Ideed

Kõige olulisemate ideede hulgas loetlevad talud terroiri maksimaalset kasutamist ilma tilkniisutusele üleminekuta. Viinamarjaistanduse pinnas on väga mitmekesine – leidub lubjakivi ja savi. Lisaks on olulised tegurid, mis loovad piirkonna ainulaadse terroiri: pinnas, kliima, topograafia.

Majamuuseumi kohta

Perovski mõisa arvustuste kohaselt on siin väga rikkalik peremuuseum. Siia keskmaja ehitanud Varvara Stepanovna oli Taurida kubermangu administratsiooni ülema pruut. Mõisniku ajalugu hoitakse 8 saalis. Juba enne lõplikku avamist sai muuseum oma eksponaatide hulga ja unikaalsuse poolest rahvamuuseumist rikkamaks.

Eksponaadid koosnevad suurest hulgast dokumentidest, autentsetest fotodest ja perekonna pärandist. Majanduse arengu ajaloo saalis on palju veine, auhindu, mida veinivalmistajad said erinevatel konkurssidel.

Seal on väga põnevad ekskursioonid. Nendel saavad külastajad teada palju üksikasju majanduse loomisest, silmapaistva perekonna ajaloost. Lisaks tutvutakse memoriaalruumidega, mis on pühendatud Suures Isamaasõjas hukkunute mälestusele. Siin korraldatakse ka veinide degusteerimisi.

Viiniarvustused

Arvustuste kohaselt on Perovski mõisa veinid erakordse kvaliteediga. Neid esitletakse rahvusvahelistel näitustel. Nii osalesid veinid 2018. aasta sügisel konkursil SVVR Cup– 2018” Abrau-Dursos. Ja sellel said Perovski mõisa veinid hõbeauhinnad - kuiv punane Cabernet Sauvignon ja Merlot, aga ka kuiv punane Merlot. Piiratud väljaanne.”

Samuti on ülevaadete kohaselt talu hiljuti hakanud oma kaubamärki reklaamima ja sellel on hea võimalus edu saavutamiseks. Selle olulisemate eeliste hulgas on viinamarjaistanduste vanadus, kaunid terroirid ja pädev meeskond. Ei saa salata, et mõisal on väga rikas ajalugu. Tema veinid on juba pälvinud väga hea maine – näiteks madala tiraažiga sari Yayla oma kvaliteetse brut’iga Cabernet, Kokura pälvisid paljude asjatundjate tunnustuse.

Lisaks sellele uuendatakse pidev alt seadmeid, istutatakse uusi viinamarjaistandusi. Ameerika tammevaadid on siin levinud.

Märgitakse ära ka talu edukas asukoht. See asub Sevastopoli maalilistes kohtades. Läheduses voolab ilus Belbeki jõgi. Kinnistu on sukeldunud rohelusse – seda ümbritsevad virsikuaiad. Mere rannik on väga lähedal. Tänu kõigile neile teguritele annavad Perovski mõisad huvitava veinikollektsiooniga väga olulise panuse selle piirkonna veiniturismi arengusse. Talu on avanud ka mitmeid kaubamärgipoode.

Regulaarselt laseb talu müügiks uusi tooteid - näiteks mitte nii kaua aega tagasi ilmus lettidele kuiv valge vein Sauvignon. See on valmistatud valgetest viinamarjadest, mis on pärit Lõuna-Prantsusma alt. Seda on seal kasvatatud ajast aega, seeon Sauternesi piirkonna kuulsate veinide aluseks. Veinil on maitses magusad lillelised noodid.

Green Sauvignon on üsna lihtne mõista. See on külmakindel ja tema paljunemine Krimmis on paljutõotav. Mõisa veinide kvaliteedis saate ise veenduda, minnes ekskursiooni ajal degusteerima või ostes tooteid firma kauplustest.

Kuidas sinna jõuda

Veinitehasesse pääsemine ei ole keeruline. See asub otse Sevastopoli linnas, Nakhimovsky linnaosas. Kinnistu täpne aadress on Sofia Perovskaja tänav 59-A. Veinitehase telefoninumber on avaldatud ametlikul veebisaidil.