Kontsentreeritud sööt: eesmärk, koostis, toiteväärtus, liigid ja kvaliteedinõuded

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Iga loomakasvatusettevõtte kasumlikkuse üks peamisi tingimusi on kvaliteetse sööda kasutamine. Korrektselt tuleks välja töötada nii veiste kui ka väikeveiste, sigade, kodulindude jne toitumine Kogu farmides kasutatav sööt on jagatud kolme suurde kategooriasse: mahlane, jäme ja kontsentreeritud. Juurvilja ja heina muidugi loomad peavad saama. Kuid suurel määral sõltub veiste, väikeveiste, sigade ja kodulindude produktiivsus sellest, kuidas nende kasvatamisel kasutatakse kvaliteetset kontsentreeritud sööta.

Definitsioon

Neid söötasid nimetatakse kontsentraatideks, milles sisalduvate toitainete protsent on väga kõrge. Enamasti on selline loomade toit taimset päritolu. Selle sordi sööt seeditakse tavaliselt 70–90%. Loomulikult on nende peamine eelis kõrge toiteväärtus – 0,7-1,3 söödaühikut.

Kontsentraadis sisalduv vesi võib sisaldada kuni 16% ja kiudaineid kuni 15%. Samas on sellistes söödades kahjuks karoteeni-, k altsiumi- ja D-vitamiinivaene. Kontsentraadid sisaldavad üsna vähe jaerinevat tüüpi mikroelemendid. Sellist sööta tuleks farmides muidugi kasutada ainult koos mahlase ja karedaga.

Kontsentraatide tüübid

Kõik selle sordi loomakasvatusettevõtetes kasutatavad söödad liigitatakse peamiselt kahte suurde rühma:

• süsivesikud;
• valk.

Mõlemad kontsentreeritud söödad on põllumajandusloomade toitumise asendamatu osa. Neid kasutatakse loomulikult linnukasvatusettevõtetes. Süsivesikute kontsentraatide põhiväärtus on see, et need sisaldavad suures koguses tärklist. See aine võib nende koostises sisaldada kuni 70%. Teist tüüpi kontsentraadid, nagu juba nimigi viitab, sisaldavad palju valke – kuni 20-25%.

Eramajapidamistes, farmides ja suurtes loomakasvatuskompleksides kasutatakse kõige sagedamini järgmist tüüpi süsivesikuterikkaid söötasid:

• kaer;
• oder;
• nisu;
• hirss;
• mais.

Valgukontsentraatidest on põllumeeste seas populaarseimad:

• herned;
• soja.

Selle rühma kontsentreeritud sööda hulka kuuluvad ka koogid ja jahu. Farmides võivad need olla osa peaaegu iga looma toidust.

Kombineeritud kontsentraadid on ka taludes väga populaarsed. Sellistel segudel ontasakaalustatud koostis, ideaalne teatud tüüpi põllumajandusloomade jaoks. Seda tüüpi kontsentreeritud sööta kasutatakse lehmade, sigade, kitsede, lammaste ja kodulindude kasvatamiseks.

Teraviljad: koostis ja kasutamine

Kõige toitvam süsivesikute kontsentraadi tüüp on mais. Sellise sööda toiteväärtus on 1,3 k / ühiku kohta. Samal ajal sisaldab 1 kg maisi umbes 70 g seeditavat valku, 2,5 g fosforit, 0,7 g k altsiumi. Seda tüüpi kontsentreeritud söödade puuduseks on see, et selle koostises sisalduv valk on lüsiini, metioniini ja trüptofaani vaene. Teine maisi puudus on pikaajalise ladustamise võimatus. Loomad peaksid söötma sellist teravilja töötlemata kujul maksimaalselt 2 kuud alates saagikoristuskuupäevast.

Oder on põllumeeste seas kõige populaarsem süsivesikute kontsentraadi tüüp. Eelkõige kasutatakse sellist teravilja laialdaselt sea- ja küülikufarmides. Selle kontsentraadi energeetiline väärtus on 1,15 q/u. Samas sisaldab kilogramm otra umbes 113 g valku, 49 g kiudaineid, 485 g tärklist.

Üsna sageli kasutatakse toiduks sobimatut nisu ka põllumajandusloomade söötmiseks. Sellist toitu peetakse ka väga kasulikuks ja toitvaks. Nisu maksab aga kahjuks mõnevõrra kallim kui muud tüüpi jõusöödad. Toiteväärtuse poolest pole selline teravili praktiliselt madalam kui mais (1,2 k / ühik). Samas sisaldab nisu rohkem valke kui ükski teine teravili – 133 g kilogrammi kohta. Kasutage seda kontsentreeritud toituVeised, väikeveised, sead. Seda lisatakse väga sageli ka põllumajanduslindude toidulauale.

Milliseid muid teravilju saab kasutada

Sellist süsivesikute kontsentreeritud sööta nagu kaer hindavad põllumehed eelkõige selle kõrge kiudainesisalduse tõttu. Selle teravilja koostis sisaldab umbes 97 g kilogrammi kohta. See tähendab, et kaera kiudaineid on 2 korda rohkem kui odras. 1 kg sellise teravilja koostises on valku 9-12%. Seda tüüpi kontsentraadi puuduseks on see, et see sisaldab 4–5% rasvhappeid, mis kahjustavad rasva ja liha kvaliteeti. Kõige sagedamini lisatakse kaer loomulikult hobuste toidulauale. Mõnikord annavad nad sellist toitu küülikutele.

Teine farmides kasutatav süsivesikute kontsentraat on rukis. Sellise teravilja koostis ei erine odrast palju. Kahjuks sisaldab rukis aga väga väikeses koguses lämmastikuvabu ekstraktiive.

Kliid

Kõige väärtuslikum süsivesikute kontsentraatide tüüp on loomulikult täis- või purustatud terad. Selline toit on aga kahjuks üsna kallis. Seetõttu söödetakse seda loomadele farmides segatuna kliidega. Viimane kontsentraatide tüüp on tavaline jahvatusjäätmed.

Toiteväärtuse poolest on kliiterad muidugi mõnevõrra kehvemad. Need on aga rikkamad valkude, mineraalide, rasvade ja B-vitamiinide poolest.

Taludes kasutatavad kliid võivad olla oder, rukis, kaer jne. Kõige populaarsem aga loomakasvatajate seasselle sordi vääriline nisu sööt.

Oakontsentraatide koostis ja kasutamine

Valgusöötade rühmast tuuakse farmides loomade toidulauale kõige sagedamini hernest. Sellise kontsentraadi toiteväärtus on umbes 1,19 k / ühiku kohta. Samas sisaldab 1 kg herneid 195 g hästi seeditavat valku ja 54 g kiudaineid. Sisalduva valgu kvaliteedi poolest ületab seda tüüpi sööt kõiki loomade kasvatamiseks kasutatavaid jõusööta. Herneste kasutamine ei saa mitte ainult tõsta veiste, väikeveiste jne produktiivsust, vaid parandada oluliselt ka rasva ja liha kvaliteeti.

Põllumehed hindavad sellist kontsentraati nagu lupiin eelkõige selle väga kõrge proteiinisisalduse tõttu. Sellise sööda energiaväärtus on 1,1 k / ühiku kohta. Samal ajal sisaldab lupiin umbes 270 g valku kilogrammi kohta. Loomakasvatuses kasutatakse ainult selle põllukultuuri madala alkaloidisisaldusega või mittealkaloidseid sorte.

Söögid ja koogid

Seda tüüpi valgukontsentraati hindavad põllumehed eelkõige selle kõrge toiteväärtuse tõttu. Nii õlikook kui ka õliseemnejahu on õlitööstuse jäätmed. Esimest tüüpi sööta saadakse erinevat tüüpi seemnete pressimisel. Söök valmistatakse õli ekstraheerimisel lahustiga.

Umbes 2/3 mõlemast seda tüüpi toidust on valmistatud päevalilleseemnetest. Samuti võib jahu ja kook olla puuvill, kanep, mais, lina jne. Sellistel kontsentraatidel on kõrge toiteväärtus, kuid need sisaldavad siiski valke.vähem kui näiteks samad teraviljad.

Lisaks tuleks kookide ja toitude söötmisel loomadele järgida teatud reegleid. Näiteks sisaldab selle sordi puuvillasööt mürgist ainet gossüpoli, mis võib põhjustada aneemiat. Linaseemnejahu hindavad põllumehed soods alt loomade seedesüsteemile. Kuid samal ajal sisaldab selline toit mürgiseid glükosiite. Loomadele söödetakse nii puuvillakontsentraate kui ka lina, seega on see lubatud ainult piiratud koguses.

Sojaoad peetakse kõige toitainerikkamaks eine- ja koogitüübiks. Need on need, mis sisaldavad kõige rohkem valku. Kuid kahjuks kasvatatakse meil sojauba muidugi harva. Venemaa farmide loomakasvatajad kasutavad, nagu juba mainitud, peamiselt päevalillekooki ja -jahu. Sellise sööda energeetiline väärtus sõltub eelkõige kesta sisaldusest. Vastav alt standarditele ei tohiks päevalilleseemnetest valmistatud õlikoogis ja jahus ületada 14%.

Segavoog

Selle sordi kontsentraate lisatakse farmides loomade toidulauale väga sageli. Segasööta toodetakse Venemaal ühtse standardiga kinnitatud retseptide järgi. Selliste kontsentraatide koostise väljatöötamisel võetakse eelkõige arvesse asjaolu, et valmistoode peab olema kõrge energeetilise väärtusega. Samuti peaks segasööt lõppkokkuvõttes sisaldama bioloogiliselt aktiivseid aineid, vitamiine, karoteeni, antibiootikume jajne. Selle sordi kontsentraatide toiteväärtus sõltub nii nende tasakaalu astmest kui ka valmistamisel kasutatud komponentide kvaliteedist.

Segasööta saab valmistada mitte ainult teraviljade ja kaunviljade kasutamisest. Sageli on need segu kontsentreeritud ja koresöödast. Samuti kasutatakse sellise toote valmistamisel eelsegusid, süsi- ja sulfaatsooli, toiduainetööstuse jäätmeid, pärmi, kuivvadakut jne.

Kontsentraatide töötlemise meetodid

Venemaal purustatakse selle sordi sööt kõige sagedamini eelnev alt ja säilitatakse seejärel farmides või elevaatorites kuival kujul. Kuid kontsentraatide töötlemiseks saab meie riigis kasutada ka järgmisi tehnoloogiaid:

• pärm;
• linnased;
• ekstrudeerimine;
• mikroniseerimine.

Crusher

Kontsentreeritud sööda purustamine on enamikul juhtudel kohustuslik. Selle töötlemismeetodi eeliseks on ennekõike see, et selle kasutamisel hävib teravilja ja ubade kõva kest. Ja see omakorda muudab loomade jaoks sööda närimise lihtsamaks ja suurendab selles sisalduvate toitainete kättesaadavust. Jahvatamise eeliste hulka kuulub asjaolu, et purustatud piima on võimalik anda peaaegu igas vanuses loomadele, ka kõige väiksematele.

Matt

Seda töötlemismeetodit kasutatakse ka kontsentreeritud sööda tootmiselÜsna tihti. Enamikul juhtudel kasutatakse seda tehnikat teravilja maitse parandamiseks ja selle tulemusena selle imendumise suurendamiseks. Linnase valmistamise ajal muutub osa süsivesikute kontsentraatides sisalduvast tärklisest suhkruks.

Söödapärmitamine

See meetod võimaldab ennekõike suurendada valgusisaldust põllumajandusloomade toidus. Pärmimise käigus rikastatakse kontsentraate valguga. Valgusisaldus selliselt töödeldud söödas võib tõusta 1,5-2 korda. Seda töötlemismeetodit kasutades saavad talud võimaluse säästa 20-25% jõusööta. Lisaks avaldab pärmisööda söötmine soodsat mõju loomade tervisele ja suurendab nende produktiivsust 15-20%

Ekstrudeerimine

Seda tüüpi töötlemine võimaldab teil muuta kontsentreeritud sööda toitainete struktuuri. Ekstrusiooni käigus muutuvad valkude, tärklise ja kiudainete füüsikalis-keemilised omadused paremaks. Lisaks paraneb selle meetodi kasutamisel teraviljade ja kaunviljade sanitaarseisund.

Kontsentreeritud sööda valmistamise protsessis allutatakse teraviljale mitmesugused mehaanilised mõjud (hõõrdumine, kokkusurumine jne), liikudes kõrgrõhutsoonist atmosfääri. Sel viisil töödeldud söödal on küpsetatud leiva lõhn ja väga meeldiv maitse ning seetõttu söövad seda loomad paremini.

Mikroniseerimine

Selle meetodiga töödeldakse sööta infrapunakiirtega. Selle tulemusena hakkavad terad sees intensiivselt vibreerima.tärklise molekulid, mis viib selle aine lagunemiseni suhkruteks. Pärast mikroniseerimist töödeldakse ja jahutatakse sööta täiendav alt. Sellise kontsentreeritud sööda kasutamine näiteks veistele võib tõsta tootlikkust kuni 12-15%.

Kvaliteedinõuded

Loomulikult peaks farmi loomadele pakkuma eranditult kvaliteetset jõusööta. Teradel ja kaunviljadel peaks näiteks olema oma värv. Selle sordi leotatud kontsentraadid kaotavad oma läike ja muutuvad matiks. Samal ajal väheneb nende sööda väärtus.

Taludes kasutatavatel teraviljadel ja kaunviljadel peab muuhulgas olema värske (või pärast ladustamist laudas) lõhn. Loomade toitumisse on võimatu lisada selle sordi kontsentraate, mis on hallitanud või hunnikutes kuumutatud, samuti kahjurite poolt mõjutatud. Farmides kasutatavad teraviljad ja kaunviljad ei tohiks sisaldada rohkem kui 1–2%.

Ligikaudu samad nõuded on seatud kombineeritud kontsentreeritud sööda, jahu ja koogi kvaliteedile. Nendel toodetel peab olema neile iseloomulik värvus ja lõhn. Kombineeritud kontsentraatide komponentide jahvatusaste peab vastama retseptile ja standarditele. Sellise sööda kvaliteet määratakse, võttes arvesse GOST 13496 nõudeid.