Haudemunad: nõuded, omadused, ladustamine

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Valik on viinud selleni, et paljud tänapäeval tuntud kanatõud on peaaegu täielikult kaotanud oma emainstinkti. Seetõttu on vaja ühepäevaseid tibusid kunstlikult kasvatada. Niisiis võib haudemuna areneda ilma kanata spetsiaalses inkubaatoris. Räägime teiega sellistele munadele esitatavatest nõuetest, nende õigest säilitamisest jne.

Muna kaal ja koore kvaliteet

Praegu peab kogenud kasvataja määrama kaalu grammi täpsusega. Selleks kasutatakse täpseid elektroonilisi kaalusid. Isendi ellujäämiseks vajalike toitainete suure sisalduse tõttu on soovitav valida suurimad munad. Kuid vaatamata sellele on sellised ranged nõuded lihakanade munade suhtes mõnevõrra leebemad, kuna munatoodang on vähenenud.

Haudemuna peaks olema hästi kaitstud. Enamikusaldusväärne tõke on kest. Oluline näitaja on struktuuri terviklikkus. See mitte ainult ei kaitse välismõjude eest, vaid võimaldab teil rakendada ka vajalikke soojus- ja gaasivahetusprotsesse. Seega on rangelt keelatud valida inkubeerimiseks pragunenud või lahtiklopitud mune. Esiteks riknevad need kiiresti, mis viib bakterite arenguni. Teiseks lahkub niiskus kiiresti sellisest munast, mis vähendab embrüo ellujäämise võimalusi. Lisaks ei ole soovitatav valida ebakorrapärase kujuga mune, millel on kriimud jms defektid.

Ovoskoobi kasutamine

Nagu eespool märgitud, ei tohiks haudemunal olla defekte. Väikest kriimu on aga silma järgi üsna raske tuvastada. Seetõttu on kõige parem kasutada ovoskoopi. See on seade, mis helendab ered alt ja võimaldab märgata muna pisemaid defekte. Reeglina tuleks riknenud isendid kohe ära visata, sest terveid järglasi on neilt peaaegu võimatu saada.

Kuid juhtub, et mõned munad on väga väärtuslikud, nii et te ei taha neid pragude või kriimustuste tõttu ära visata. Sel juhul on mõistlik pragu tihendada tärklisepõhise liimiga. Pöörake tähelepanu koore marmorile, mis näitab, et sellisest munast terve kana tõenäoliselt ei kooru. Probleem seisneb embrüo madalas arengutasemes, mis ei jõua 3 nädalaga areneda. On väga oluline, et haudemunal oleks õhukamber, mis vastutab säilivusaja eest. Kuid ovoskoobis on see tsoon nähtavtumeda laikuna.

Munade desinfitseerimise kohta

Peaaegu kõik isendid sisaldavad patogeenset mikrofloorat. Kui seda ei eemaldata, võib seene või bakter siseneda ja embrüot kahjustada. Selle vältimiseks on vaja pind desinfitseerida. Kui räägime tööstuslikust mastaabist, siis siin kasutatakse formaldehüüdi auru. Nad võtavad emailitud nõud ja valavad sinna umbes 30 ml formaliini ja vett. Seejärel lisatakse sama kogus naatriumpermanganaati. Kõik see segatakse ja asetatakse spetsiaalsesse kambrisse, kus ettevalmistatud munad juba seisavad. Keemilise reaktsiooni tulemusena eraldub aur, mis hävitab kõik patogeenid. Sellest segu kogusest piisab 1 ruutmeetri suuruse kambri töötlemiseks. Desinfitseerimisprotseduur peaks toimuma poole tunni jooksul püsival temperatuuril 37 kraadi Celsiuse järgi. Muidugi võib broileri haudemuna lisaks sellele töödelda 1% joodilahuse, 3% kloorilahusega jne. Lähme edasi.

Kanade haudemunad: säilitamiseeskirjad

Optimaalse temperatuuri ja niiskuse säilitamine on äärmiselt oluline. Uuringute kohaselt on kõige parem hoida temperatuuri 18 kraadi Celsiuse järgi, kuna sellel on noorloomade kooruvus kõrgeim. Suhteline õhuniiskus peaks sel juhul olema vähem alt 85%. On soovitav, et muna munemise ja munemise vahel ei läheks palju aega. See on tingitud asjaolust, et see hakkab vananema ja samal ajal kaalust alla võtma. Tibude koorutavushalveneb mõnevõrra, osaliselt seetõttu, et proteiinist kaob vesi. Lubatud kaalukaotus - mitte rohkem kui 0,2% kogumassist. Eelneva põhjal tuleb öelda, et broileri, vuti ja teiste lindude haudemuna tuleks hoida väljaspool inkubaatorit mitte kauem kui 6 päeva. Aja jooksul langeb järglaste kooruvus järsult. Järelikult langeb ka talu tootlikkus, nii et ärge unustage seda.

Kuidas haudekana muneda

Enamik eksperte ütleb, et peate õhtul munema otse inkubaatorisse. See on tingitud asjaolust, et hommikul saate valida kuivatatud, see tähendab sobimatud kanad. Kuid hoolimata sellest saate seda protseduuri teha siis, kui see teile sobib. Äärmiselt oluline on valida sama kaaluga mune. See on tingitud asjaolust, et suured munad peaksid inkubaatoris olema rohkem kui keskmised ja väikesed. Sel juhul tuleb enne munemist arvestada temperatuuride erinevusega. Kui ladustamine viidi läbi külmas ruumis, peate munad panema soojemasse ruumi, mis väldib niiskuse suurt aurustumist. Munemine peaks toimuma püstises asendis ja kui kandik pole täielikult täidetud, kinnitatakse munad metallribaga. Selle eesmärk on tagada, et munad püsiksid pööramise ajal paigal.

Järeldus

Ära unusta, et inkubaatoris tuleb jälgida teatud mikrokliimat. See on niiskus, mis peaks olema vähem alt 75% jaka hea ventilatsioon. Statistika järgi kulutab üks kanamuna ligikaudu 4 liitrit hapnikku ja eraldab keskkonda 3,5 liitrit süsihappegaasi. Seetõttu on sissepuhke- ja väljatõmbeventilatsioon kohustuslik. Seda vajab vuti, kana, hane ja teiste lindude haudemuna. Ärge unustage, et märg termomeeter peaks näitama temperatuuri vähem alt 29 kraadi ja kuiv - umbes 37. Kuskil pärast 6-päevast inkubeerimist saate jälgida veresoonte võrku. Samal ajal pole embrüo ise veel nähtav. Seda on märgata ligikaudu 11. arengupäeval. Noh, see on põhimõtteliselt kõik, mida saab öelda selle kohta, kuidas mune edasiseks inkubeerimiseks säilitada.