Piima eraldajad: ülevaade, tüübid, kasutusomadused, ülevaated

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Eraldaja on spetsiaalne seade, mis on loodud kreemi eraldamiseks. Selliseid seadmeid on mitut sorti, mis erinevad konstruktsiooni, kasutusviisi ja valmistamisel kasutatud materjalide tüübi poolest.

Kuidas see toimib

Piimaseparaatorid töötavad erineva tihedusega fraktsioonide tsentrifugaaleraldamise lihtsal põhimõttel. Struktuurselt koosnevad need järgmistest elementidest:

• trumm;
• voodid;
• draiviseade;
• I/O süsteemid.

Seadme sisselülitamisel hakkab trummel koos sisse valatud piimaga väga kiiresti pöörlema. Selle tulemusena koor eraldub.

Peamised sordid

Piimaeraldajaid saab klassifitseerida järgmiste tunnuste järgi:

1. Sisend/väljundsüsteemi kujundused. Sellega seoses on suletud, poolsuletud ja avatud seadmed. Viimase kasutamiselsordid, töödeldud piim puutub kokku keskkonnaga nii peale- kui mahalaadimisel. Poolkinnistes masinates saab sisendit teha nii avatud kui ka suletud viisil. Toote väljalaskeava on hermeetiliselt suletud. Suletud süsteemides toimub nii peale- kui mahalaadimine vastav alt suletud režiimis.

2. Ajami tüüp. Seda tüüpi on käsitsi ja elektrilised seadmed. Esimest sorti iseloomustab maksimaalne disaini lihtsus, kuid see on mõnevõrra ebamugav kasutada. Käsitsi piimaseparaatorit kasutavad tavaliselt väikeste majapidamiskruntide omanikud. Elektrimudelid paigaldatakse piimatöötlemisettevõtete töökodadesse.
3. Sette eemaldamise meetod. Seda toimingut saab teha käsitsi, automaatselt või perioodiliselt, kui seade töötab.

Kaasaegseid piimaseparaatoreid saab valmistada erinevatest materjalidest. Enamasti on see roostevaba teras või vastupidav plastik. Muuhulgas võivad sellised seadmed erineda suuruse, jõudluse, võimsuse jne poolest.

Kasutamine

Rakenduses on igasugused eraldajad väga lihtsad. Eraldada võib absoluutselt igasugust värsket piima. Eelsoojendage see temperatuurini umbes 36-40 gr. Kui valate trumlisse liiga külma või kuuma piima, ei ole koore väljavool eriti suur. Kui talus on palju piima, saab selle kohe pärast lüpsi eraldada. Leiliruumis on midagi sellisttemperatuur.

Haput toodet ei soovitata separaatoris töödelda. Sel juhul on seadme komponendid pidev alt ummistunud, koputamise ajal tuleb neid perioodiliselt puhastada. Tegelikult toimub töö kreemi saamiseks järgmiselt:

1. Piim valatakse trumlisse kaasasoleva lehtri kaudu.
2. Kreemi vastuvõtmiseks on väljalaskepesa alla paigaldatud mingisugune taldrik.
3. Seade on võrku ühendatud. Mehaanilise eraldaja puhul peate lihts alt käepidet keerama.

Eraldajaid saab kasutada mitte ainult koore saamiseks, vaid ka lihts alt piima koorimiseks. Selleks pakuvad paljud mudelid režiimide vahetamise võimalust. Separaatoriga lõssi peetakse väga kasulikuks tooteks. Tavaliselt ei tee nad seda kodus, vaid ettevõtetes.

Õli eraldajad

Selliseid mudeleid kasutatakse ka ettevõtetes ja eramajapidamistes. Nende tööpõhimõte on ligikaudu sama, mis tavalistel separaatoritel. Või kloppimiseks mõeldud seadmete konstruktsioon sisaldab ka trumlit. Sel juhul eemaldatakse seadme töötamise ajal suurem osa kreemist vedelikku väljapoole. Rasv rullub trumlis ringi, kuni see muutub õliks. Seda tüüpi seadmeid nimetatakse churniks.

Kaasaegne tööstus toodab ka piima puhastamiseks mõeldud separaate. Kodus seda sorti ei kasutata. Seda tüüpi mudelitel on tavaliselt väga suurvõimsusega ja on paigaldatud ettevõtetesse. Need on mõeldud piima puhastamiseks enne koore ja või valmistamist.

Parimate tootjate ülevaade

Milline piima eraldaja valida. Paljude kaasaegsel turul müüdavate mudelite ülevaated on väga head. Kõige populaarsemad kodumajapidamiste eraldajate kaubamärgid on järgmised:

• "Tervitus".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP on kõige populaarsem tööstuslik piimaseparaator. Arvustused selle kohta on lihts alt suurepärased. Tarbijad peavad Saksa "Delta" ja Austria FJ parimateks võipukkide kaubamärkideks.

OSCP eraldaja ülevaated

Seda mudelit kiidetakse eelkõige juhtpaneeli olemasolu ja võimaluse eest setteid automaatrežiimis maha laadida. Tarbijate arvates on uusi MTSC-sid palju lihtsam hooldada kui vanemaid ORC-sid. Nende mudelite töökindluse määrab asjaolu, et kõik nende osad on valmistatud roostevabast toiduterasest. Tööstuslikku piimaseparaatorit OSCP saab kasutada 35–90% rasvasisaldusega koore valmistamiseks.

Salyuti mudelid

Aednikud peavad neid eraldajaid tõhusaks ja usaldusväärseks. Nende eeliste hulka kuulub ennekõike võimalus reguleerida koore rasvasisaldust üsna suures vahemikus. Põhitoote ja vastupidise toote suhe võib varieeruda vahemikus 1x4 kuni 1x10. Salut piimaseparaatorid võivad kanda nii madalat (196 V) kui ka kõrget (242 V) pinget. Mõned selle kaubamärgi mudelidmille võimsus on kuni 80 l / h. Selle kaubamärgi eelised hõlmavad valmisoleku signaali olemasolu ja sisseehitatud ülekoormuskaitset.

Iridi mudelite ülevaated

Nagu majaomanikud ütlevad, on see kodumaine piimaseparaator hea ehituskvaliteediga ja hõlpsasti kasutatav. Seda kiidetakse ka ökonoomsuse eest. Näiteks Irid-50-12 mudel tarbib kolme töökuu jooksul vaid umbes 1 kWh elektrit. Samal ajal on sellel üsna kõrge tootlikkus - 50 liitrit piima tunnis. Selle eraldaja eeliseks on muuhulgas tundlikkus pingelanguste suhtes. Seade töötab vaikselt nii 170 V kui ka 260 V juures. Kaugemate asulate puhul võib see tõesti asjakohane olla. Nende eraldajate mõned puudused viitavad tarbijatele ainult asjaolule, et enamik nendes olevatest osadest on valmistatud plastikust. Ettevaatlikult võib selline seade kesta aga väga kaua.

Motor Sichi eraldajad

Paljud majaomanikud usuvad, et see on ehk seni parim kodumaine piimaeraldaja. Arvustused tema kohta on enamasti ainult head. Ainus asi on see, et majaomanikud soovitavad osta Motor Sichi metallkorpuses, mitte plastkorpuses. Viimase sordi mudelid ei ole usaldusväärsed. Metallist korpuses olevad separaatorid peavad kaua vastu ka kõige intensiivsema kasutamise korral.

Delta churns

See mudel naudib väljateenitud populaarsust eelkõige tänu oma mitmekülgsusele. Kodumaist võipukki Delta kasutatakse toote saamiseks nii koorest kui ka otse piimast. Soovi korral saab seda klotsi kasutada ka taigna sõtkumiseks või kokteilide valmistamiseks. See mudel on pälvinud tarbijatelt häid hinnanguid ehituskvaliteedi kohta. Selle mootori korpus on valmistatud roostevabast terasest.

FJ mudelid

FJ churn on populaarne eelkõige oma koostekvaliteedi poolest. Kõik selle kompaktse mudeli detailid on valmistatud roostevabast terasest. Põllumehed peavad FJ-punnide eelisteks nende suurt tootlikkust ja kasutusmugavust. Tänu läbipaistva katte olemasolule saate jälgida õli kloppimise protsessi. Soovi korral saab selle toote küpsetuskiirust muuta.

Piima eraldajad: hind

Selliste seadmete maksumus sõltub erinevatest teguritest: jõudlus, konfiguratsioon, funktsionaalsus, materjalide valmistamiseks kasutatud. Majapidamisseparaatorid, mis on ette nähtud 50–80 liitri piima töötlemiseks tunnis, maksavad 3–7 tuhat rubla. Suure jõudlusega tööstuslike mudelite hind võib olla vahemikus 20-35 tuhat rubla. Põhimõtteliselt pole see liiga kallis. Igal juhul on majapidamismudeli ostmine omatehtud koore või või saamiseks taskukohane igale venelasele.