Kuidas toita kalkuneid ja kuidas neid aretada?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Euroopa riigid ja Ameerika hindavad ja söövad suurtes kogustes kalkuniliha, kuid meie riigis kasutatakse seda toodet kõrgtehnoloogilise toorainena. Kalkunilihast valmistatakse vorste, suitsuliha, sinki ja vorste.

Kalkuni aretus

Selle linnu aretusprotsess ei ole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Kalkun talub hästi madalaid temperatuure, mistõttu on võimalik kodulinde kasvatada isegi põhja pool. Kahest aastast piisab, et lind saaks 30 kg kaalus juurde. Liha ise on rikkaliku ja õrna maitsega, sisaldab mitmeid kõiki vajalikke aminohappeid. Munad on veel üks kalkunist saadud toode. Nende munade kasulikud omadused ületavad isegi kana omasid.

Raskused tekivad kõige sagedamini noorloomade kasvatamisel. Siin peate teadma õiget lähenemist, otsustama pidamiskoha ja loomulikult õppima, kuidas kalkuneid õigeks ja kiireks kasvuks toita. Proovime neile küsimustele vastata.

Valige tuba

Peamine tingimus on kalkunilindude jaoks valitud eluruumi valgus ja kuivus. Suurema osa selle olemasolustlinnud veedavad täpselt põrandal, nii et arvutage pindala. Viie inimese jaoks on vaja ühte ruutmeetrit. Täiskasvanud isendid ühele meetrile mahuvad ainult kahele. Nõutav on solaariumi (jalutusala) olemasolu. See peaks võtma suurema osa ruumist. Põrand võib olla betoon, puit või savi. Jalutamiseks mõeldud territoorium on piiratud kõrge võrguga. Fassaadist paigaldatud väikesed uksed võimaldavad linnul soovi korral väljuda. Uksed tuleks teha 30-35 cm põrandast ja katta pe alt ka võrguga

Alusta

Väga väikesed tibud elavad paberiga vooderdatud puurides. On vaja tagada, et kalkunilindude väikesed jalad ei satuks põrandapragudesse. Puuri saab osta spetsialiseeritud kauplusest või teha kodus. Lahtri lahtrid on 1616 või 2424, põrand on 3 mm paksune. Puuri kõrgus ei ületa 50 cm. 10 päeva vanuseks saanud kalkunid paigutatakse 0,4 ruutmeetri suurusele alale. Puuriruumi on vaja soojendada näiteks spetsiaalsete lampidega. Spetsialiseeritud kaupluste konsultandid aitavad teil valida kogu vajaliku varustuse, sealhulgas söötjad ja jootjad.

Millega kalkuneid toita?

Erinev alt enamikust lindudest on kalkunid üsna valivad sööjad, eriti kalkunid. Noorloomade kasvatamine nõuab hoolikat tähelepanu nende toitumisele, et saada hea maitsega liha. Toit peaks olema värske, mitmekesine ja toitaineterikas: süsivesikud, rasvad, valgud, makro- ja mikroelemendid, vitamiinid.

Vajalikkus¼ valkudest on kaetud loomse proteiinsöödaga. Noorte inimeste rasvasisaldus peaks olema 5–6% toidust. See muudab nende liha mahlakaks ja pehmeks.

Küsimusele, millega kalkuneid toita, pole selget vastust. Neile meeldivad väga kõrge rasvasisaldusega pähklid ja tammetõrud. Ja see on suurepärane, sellise dieediga on linnuliha väga maitsev.

Toorkiud peaks olema 3,5–5,5%. See võib olla värske ürt. Noorloomi toidetakse sellega alates kolmest elupäevast. Mikserid valmistatakse ka petipiimast või jogurtist. Lahtine puder piimaga on hea. Ja alates kahest nädalast söövad lapsed hea meelega kodujuustu, riivitud porgandit, kartulit, kala. Noored tibud näevad väga halvasti, seetõttu tuleks neid nokaga jootjate ja toidu sisse torgata.

Samuti peaksite teadma, mida toita kalkunitele, et tagada nende õige seedimine. Kriit, purustatud süsi, kestad ja peen kruus tuleks valada eraldi sööturitesse. Joogivesi võetakse toatemperatuuril. Kaks korda nädalas peate andma nõrka kaaliumpermanganaadi lahust, mis kaitseb imikute vatsakest mikroorganismide eest.

Edu ja kasumlikku äri!