Kas tammetõrusid on võimalik süüa ja mis kasu on neist inimesele

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Acorn, tammepähkel on kõrge toitainete ja inimese tervisele vajalike toitainete sisaldusega. Paljud inimesed ei pea seda toiduks, kuigi mõne riigi köögis on tammetõrusid kasutatud maitsvate roogade valmistamiseks sajandeid. Eriti väärtuslik on tamme pähkel Põhja-Ameerika põlisrahvaste ja korealaste seas. Kas inimesel on võimalik tammetõrusid süüa, millist kasu need toovad, loe artiklist.

Üldine teave

Tõru on tammepuu vili. See puu on jõu, pikaealisuse ja ilu kehastus, mistõttu peetakse aednike jaoks auasjaks sellist sümbolit oma aias kasvatada. Selleks peate lihts alt istutama tammetõru. Hiljem, kui seemik suureks kasvab, hakkab see kandma vilju, mis toovad inimeste tervisele suurt kasu ja muutuvad lemmikmaitseks.

Valik häid tammetõrusid

Kas ma võin tammetõrusid süüa? Iga tamme viljad on söödavad. Sõltuv alt sellest,puusordid, jagunevad need sortideks. Kuid parimad on Emory tamme ja seda tüüpi Oregoni valge puu tammetõrud. Selliseid pähkleid süüakse kõige sagedamini, kuna need sisaldavad vähem tanniine.

Näiteks mustal tammel kasvavad tammetõrud on mõru maitsega ja nende valmimine võtab kaua aega. Tänapäeval peavad vähesed tamme vilju söödavaks või kahtlevad, kas tooreid tammetõrusid on võimalik süüa? Fakt on see, et toored pähklid sisaldavad tanniine väga suurtes kogustes, mis muudab need mõruks. Mis kõige tähtsam, kui sa sööd palju pähkleid, võid saada mürgise mürgistuse. Seetõttu ei sööda neid toorelt.

Kuidas tammetõrusid enne söömist valmistada?

Kas ma võin tammetõrusid süüa? Õigesti kuumtöödeldud pähklid ei sisalda parkhapet, mille tulemusena ei põhjusta nad toksilist reaktsiooni, mistõttu võib neid tarbida. Ameerika põlisrahvad vabastavad vee abil tammetõrusid kahjulikest ainetest. Nad koorivad pähklid, panevad kotti ja lasevad veevoolu. Kehtib ka teine viis. Tammetõrud kooritakse, valatakse veega ja keedetakse vedelikku vahetades, kuni parkhape ei jäta jälgi (vee pruun värvus). Seejärel puuviljad kuivatatakse ja praetakse nagu tavalisi pähkleid.

Kuidas tammetõrusid õigesti serveerida?

Pärast tanniinide eemaldamist muutuvad pähklid maitselt magusaks ja omandavad pehme tekstuuri. Kas inimene võib tammetõrusid süüa? Valmis inimesed söömakaaluge kuivatatud või praetud tammetõrusid. Kuid saate nende menüüd mitmekesistada ja maiustusi teha, puistades puuvilju suhkruga. Kas tammetõrusid saab süüa? Veel 19. sajandil kasutati tammetõrusid kohvina, kuna päris teravilja hinnad olid väga kõrged. Tammepuuviljajoogi maitse ei olnud ahvatlev, kuid sellegipoolest oli see kohv.

Kas ma võin tammetõrusid süüa? Väikeseks puruks purustatud pähkleid kasutatakse leiva- ja muffinite küpsetamiseks. Neid kasutatakse vedelate toodete paksendamiseks. Koreas toodetakse tärklist tammetõrudest, mida kasutatakse nuudlite või tarretise valmistamiseks.

Tammepuuõli

Üks tammetõrude valmistamise viise on hankida õli, mida viljades leidub ohtr alt: kolmandik kogumassist. Kauges minevikus ei kasutatud õli toiduks. Seda kasutasid jahi ajal Põhja-Ameerika riikide jahimehed. Hapukas lõhn meelitas loomi ja varjas ka inimeste enda lõhna. Hiljem kasutati Euroopast ja Aafrikast pärit pehmeid tammetõrusid, et toota õli, mis oli välimuselt sarnane oliiviviljadest.

Tõru istutamine koju

Tamme aretamiseks peate valima kvaliteetseid viljaproove. Sobivuse määramiseks pannakse pähklid vette. Pinnale ujuvad isendid visatakse minema ja põhja jäänud isendid kasutatakse maandumiseks. Valitud pähklid asetatakse talvetingimuste loomiseks kaheks kuuks külmkappi. Seemned on eelnev alt pakendatud hermeetiliselt, lisades niiskust sisaldavat ainet.

Pärast ilmumisttammetõrude juured asetatakse horisontaalasendisse ettevalmistatud pinnasega kasti. Kahe nädala jooksul pärast istutamist on vaja rikkalikult kasta. Pärast mitme lehe ilmumist istutatakse tärganud taim aia pinnasesse püsivasse kasvukohta järgmiste tunnustega:

• Idude pikkus peaks olema vähem alt 15 cm.
• Peajuur on arenenud.
• Seemik on kaks nädalat vana.
• Juurestik – haiguse tunnused puuduvad.

Aias peaks koht olema valgustatud, päikeseline. Koha lähedal ei tohiks torujuhe läbida ja muud põllukultuurid ei tohiks kasvada, mis võib piirata noore puu vabadust. Kahemeetrise läbimõõduga maandumiskoht tuleb puhastada ja üles kaevata. Parem on istutada kaks taime kõrvuti ja kaitsta neid loomade või inimeste mehaaniliste vigastuste eest. Kuni taim juurdub, tuleb seda perioodiliselt kasta. Kui puule ilmuvad esimesed viljad, vaadake, kas saate tammetõrusid süüa.

Tammevilja eelised

Tõrud, nagu kõik pähklid, on tahked toidud. Neis on vähem rasva, kuid rohkem keerulisi süsivesikuid, mineraalaineid, vitamiine. Rahvaravitsejad on tamme vilju kasutanud iidsetest aegadest paljude haiguste raviks ja ennetamiseks.

• Teadlaste sõnul aitavad tammetõrud reguleerida suhkrutaset inimorganismis.
• Seedetrakti häirete ravi. Kas tammetõrusid saab süüa? Neid ei sööda mitte ainult keedetud või iseseisvate roogade osana, vaid ka ravitakse. Tammepuu vilju kasutatakse kohvi valmistamiseks jakasutage seda kolm kuud ilma vaheajata kolm korda päeva jooksul.
• Ravige bronhe, astmat, südant, urogenitaalsüsteemi. Selleks valmista jook, millele on lisatud mett, suhkrut.
• Tõrud on kasvajavastase, ümbritseva ja bakteritsiidse toimega.
• Puuviljad aitavad enureesi vastu, tõstavad potentsi.
• Ravi tromboosi ja veenilaiendeid.
• Tõrude süües tõusevad inimese intellektuaalsed võimed, aktiveerub ajutöö, koondub tähelepanu.

Tõrukohv

Joogi valmistamiseks ei pea vilju leotama. Pärast metsast saagikoristust küpsetatakse neid ahjus koorega kuni roosakaks muutumiseni. Seejärel kooritakse nahk maha ja viljad hakitakse peeneks. Ühest väikesest lusikast segust piisab klaasi vee jaoks.

Kes peale inimeste tammetõrusid söövad?

Tamme viljad on kõigi näriliste lemmikmaius: oravad, hiired, vöötohatised. Need loomad teevad sügisel suuri tammetõrusid, mis võimaldavad neil talvel toitu saada, hoolimata sellest, et metsas sel ajal pähkleid ja marju ei ole. Kas linnud saavad tammetõrusid süüa? Muidugi on tamme viljad väga toitvad, nii et linnud on nendega kiiresti küllastunud ega tunne lumisel talvel nälga. Tammetõrupähklid on metsa suuremate elanike: karude, hirvede, metssigade lemmikmaius.