Mis on seller? Maandumine ja hooldus

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Mis on seller, ilmselt tahaksid paljud suveelanikud teada. Selle tervisliku kultuuri kasvatamine on viimasel ajal muutunud väga moes. Juurviljade või roheliste saamiseks kasvatatakse seda ühe hooaja. Selle põllukultuuri seemneid saab koristada alles teisel viljelusaastal.

Üldkirjeldus

Mis on seller ja kuidas see välja näeb? Perekonda kuulub see taim samasse kui porgand, kuid väliselt on see sellest kultuurist täiesti erinev. Selleripõõsad kasvavad üsna lopsakaks ja mitte liiga kõrgeks. Aias on seda kultuuri alguses üsna lihtne peterselliga segi ajada. Tema lehed on sama sujuv alt lõigatud.

Selleri maitse on spetsiifiline. Mõnele inimesele see väga meeldib. Teised arvavad, et selle põllukultuuri lehtede mahl on "lollakas" maitsega. Keedetud selleri mugulad, erinev alt lehtedest, meeldivad peaaegu kõigile inimestele. Need maitsevad nagu kartul.

Miks on viimasel ajal moes kasvatada sellist põllukultuuri nagu seller? Aednike ülevaated, mida see taim vääribhea ennekõike nende tagasihoidlikkuse pärast. Selleri kasvatamine on lihtne. Selle söömine on aga tervisele väga kasulik. Selle kultuuri juured, varred ja lehed sisaldavad lihts alt tohutul hulgal vitamiine ja mineraalaineid. Ka selleri kudedes on nooruse aineid – antioksüdante.

Valikvalik

Mis on seller, on seega selge. Tegelikult on see vürtsikas saak, mida saab eduk alt kasvatada, sealhulgas Venemaal. Kuid igal juhul tuleb hea sellerisaagi saamiseks loomulikult valida õige sort. Arvatakse, et Venemaa keskmise tsooni jaoks sobivad kõige paremini:

• sellerijuur Gribovsky;
• Kuldne sulg;
• sorteeri Anita;
• Apple.

Uuralites ja Siberis kasvatatakse sageli selliseid sorte nagu Pascal, Malahhiit ja Utah. Lisaks sobivad Esaul, Russian Size ja Yegor suurepäraselt nendesse karmi kliimaga piirkondadesse.

Täna on müügil selleri nii leht- kui ka varsseller- või juursordid. Neid kasvatatakse ligikaudu sama tehnoloogia järgi. Konkreetse sordi valik sõltub sel juhul loomulikult äärelinna piirkonna omanike isiklikest eelistustest.

Kuidas istutusmaterjali õigesti ette valmistada

Et saada tulevikus sõbralikke sisendeid, tuleb selleriseemned esm alt põhjalikult pesta. See protseduur viiakse tavaliselt läbi järgmiselt:

• vala kruusi sooja veega (umbes 60 °C);
• selleriseemnete sissevalamine;
• segage neid lusikaga;
• jätke seemned vette, kuni viimane jahtub.

Pärast seda protseduuri väljuvad seemnetest kõik eeterlikud õlid, mis võivad nende idanemist oluliselt edasi lükata. Viimases etapis tuleb istutusmaterjal põhjalikult loputada jaheda veega. Järgmiseks puistatakse seemned kangastele ja oodatakse, kuni need kuivavad.

Kastidesse istutamine

Enamasti kasvatatakse seda põllukultuuri seemikutes. Selleri külvamine kastidesse toimub tavaliselt veebruari lõpus - märtsi alguses. Õhutemperatuur ruumis, kus seda põllukultuuri kasvatatakse, ei tohiks olla madalam kui 24–25 ° C. Tegelikult toimub seemnete külvamine kastidesse pealiskaudselt. Selleri istutusmaterjali pole vaja mullaga puistata. Seemned peaksid idanema väljas ja valguse käes. Esimese etapi seemikute kastid võib võtta madalaks. Edaspidi peab seller ikka sukelduma. Selle põllukultuuri mulda on kõige parem kasutada ostetud, tomatite seemikute jaoks.

Kui istutusmaterjal oli hästi pestud, hakkab see idanema nädala pärast. Selleks, et taimed välja ei veniks, on algul soovitav alandada ruumi õhutemperatuur 15 °C-ni. Seller korjatakse eraldi pottidesse kohe pärast kolme esimese pärislehe ilmumist. Mugulatel sortidel näpistatakse seda protseduuri sooritades tavaliselt umbes kolmandik juurest ära. Tulevikus võimaldab see saaki saadavarem.

Millal üle minna avamaale

Eelkirjeldatud tehnoloogia järgi saab kasvatada piisav alt tugevaid ja terveid seemikuid. Selleri juur, vars või leht tuleb aga ka korralikult maapinnale üle kanda.

Kultuur on suhteliselt külmakindel. Seetõttu on võimalik istikud aeda üle viia juba mai alguses kuni keskpaigani. Kuid selleks ajaks ei tohiks väljas õhutemperatuur enam päeva jooksul langeda alla 10 ° C. Kui seller istutatakse varem, võib see lopsaka roheluse rajamise asemel hiljem välja venitada ja hakata õievarsi ilmuma. Enne istikute maale viimist tasub neid ka mitu päeva rõdul hoida, et kohaneda.

Milline peaks olema muld aias

Selleks hea saagi saamiseks selle kasvatamisel tuleb loomulikult jälgida põllumajandustavasid. Eriti ei soovitata seda põllukultuuri istutada näiteks kohta, kus kasvas porgandid, till või petersell. Selleri ideaalsed eelkäijad on tomatid, kapsas, kartul või kurk.

Selle põllukultuuri jaoks valitud aiapeenras on soovitatav mulda üles kaevata alates sügisest. Et taimed edaspidi hästi areneksid, on vaja maapinnale lisada veidi huumust ja superfosfaati (25 g 1 m 2 kohta 2).

Istutage aukudesse selleri seemikud. Igasse neist asetatakse kõigepe alt veidi savi ja mullein. See võimaldab teil kaitsta taimi pärast kastmist liiga kiire niiskuse kadumise eest. Nagu iga teise põllukultuuri seemikud, peaks seller seda tegemapange magama varahommikul või õhtul, eelistatav alt pilves päeval.

Peenardele istutamine: tehnoloogia

Sellerit ei tohi kunagi liiga palju paksendada. Kasvanud põõsaste vahel peaks tulevikus olema hea ventilatsioon. Kui seda pole, saab aias taimedest kindlasti alguse lest või lehetäi. Kõige sagedamini istutatakse selleripõõsad üksteisest umbes 10 cm kaugusele. Samal ajal jääb ridade vahele ca 30-40 cm. Samuti asetavad mõned aednikud sellerit 20 x 20 cm mustri järgi.

Aukud tuleks kaevata nii sügavale, et taimede juurestik täielikult ära mahuks ja samas jääks veel ca 3 cm varu.

Tihti juhtub, et selleri kasv "mureneb" külgedelt. See tähendab, et selle lehed asuvad maas. Et seda ei juhtuks, tuleks põõsad kohe pärast istutamist fooliumiga mähkida. Sel juhul hakkavad nad sirgelt kasvama ning muutuvad lõpuks lopsakaks ja tugevaks.

Seller: taimehooldus

Selle põllukultuuri kasvatamine, nagu iga teinegi, hõlmab ennekõike järgmisi toiminguid:

• regulaarne rohimine;
• perioodiline kastmine;
• väetamine;
• lõdvendamine.

Sellerit kastetakse iga päev vähem alt 5 liitrit vett 1 m2 kohta2.

Kuidas õigesti toita

Juurselleri suvisel ajal tuleks vähem alt korra kaaliumkloriidi koostisega väetada. Leht- ja lehtsordi puhul on lisaks vaja kasutada lämmastikväetist. See kultuur reageerib väga hästi näiteks nitrofoskale. Saate toita sellerit ja lahjendada vahekorras 1 x 20 infusiooni kana sõnnikut. Väetada aed peaks olema umbes kaks nädalat pärast istutamist. Soovi korral võid taimi sama koostisega toita veel kord kolme nädala jooksul.

Juurselleri tuleks pärast iga kastmist lahti lasta. Varre või lehega voodil võib seda protseduuri teha harvemini.

Valgendamine

Varsseller on maitsev ja tervislik kultuur. Siiski on sellel üks väike puudus. Selle lehed ja varred sisaldavad veidi kibedust. Seetõttu tuleb selline seller enne koristamist pleegitada. Selleks peaksid põõsad paar nädalat enne haljastuse lõikamist hakkama mässama. Selle protseduuri tulemuseks on see, et sellerivarred muutuvad mõne aja pärast valgeks ja kaotavad oma kibeduse.

Saagikoristus

Nii juur- kui ka varsseller valmivad umbes sügise keskpaigas. Esimese sordi saak koristatakse järgmiselt:

• lõigatud rohelised;
• kaeva mugulad üles;
• mähi mugulad fooliumisse või pane saepurukarpi;
• kandke kastid keldrisse.

Selleri juureroheline võib kuivatada jakasutada talvel suppide või teise roa maitsestamiseks. Selle põllukultuuri leherootsu sordid kaevatakse tavaliselt koos juurtega välja ja ilma ümbrist eemaldamata viiakse need ka keldrisse või hoitakse külmkapi alumisel riiulil.

Järelduse asemel

Nii me mõtlesime välja, mis on seller. See kultuur, nagu näha, on suhteliselt vähenõudlik. Selle eest hoolitsemine on sama lihtne kui teiste aiataimede puhul - tomatid, porgandid, redised, tomatid jne. Seetõttu tasub nendel aednikel, kellele meeldib selleri maitse, selle istutamine kuhugi oma saidi nurka. Selle põllukultuuri hooldamine võtab suvel veidi aega, kuid selle söömine võib olla lihts alt tohutu.