Maisi saagikus: keskmised, tootmistehnoloogia ja sordid

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-07 20:58

Maisi on väärtuslik põllukultuur, mida kasvatatakse paljudes meie riigi piirkondades. Näiteks 2018. aastal oli Venemaal selle jaoks hõivatud umbes 2,5 miljonit hektarit maad. Maisi saagikus sõltub mitmest tegurist. Igal juhul saab selle põllukultuuri kasvatamine olla otstarbekas ainult siis, kui järgitakse rangelt nõutavaid hooldustehnoloogiaid ja sort on valitud õigesti.

Maisi kasutamine

Seda põllukultuuri kasvatatakse põldudel peamiselt söödana. Maisitera, aga ka näiteks selle vartest saadud silo võib sööta igale põllumajandusloomale. Maisi sööda peamiseks eeliseks peavad sigade, veiste, küülikute ja kodulindude kasvatamisele spetsialiseerunud talude omanikud selle kõrget toiteväärtust. Selles suhtes on mais parem kui paljud teised teraviljakultuurid.

Samuti kasutatakse selle taime teravilja laialdaselt toiduainetööstuses. Seda kasutataksetärklise, jahu valmistamisel, kondiitritoodete küpsetamisel, konserveerimisel jne.

Bioloogilised tunnused

Mais viitab teraviljakultuuridele. Kuid bioloogiliste omaduste poolest erineb see suuresti enamikust selle rühma esindajatest. Selle taime peamised iseloomulikud tunnused on loomulikult väga võimas juurestik ja vars, laiad lehed, aga ka suured terad.

Maisi kõrgus võib ulatuda 5 m. Selle juurestik, nagu ka teistel teraviljadel, on kiuline. Samas võib ta minna 2 m sügavusele mulda. Seest paks maisivars on täidetud käsnalise massiga. Noortel taimedel on see ka väga mahlane ja sisaldab palju suhkrut.

Maisi lehed on laiad, laineliste servadega. Igal taimel areneb kasvuperioodil üks isas- ja üks emasõisik. Viimane on küpsemisjärgus ja moodustab kõrva.

Maisi liigid

Ainult 8 selle kultuuri sorti eristavad bioloogilised omadused. Kuid ainult viis neist on majandusliku tähtsusega:

• suhkrusmais;
• hammas;
• lõhkemine;
• ränirikas;
• tärkliserikas.

Suhkrumaisi kasutatakse peamiselt inimtoiduna keedetud kujul. Samuti kasutatakse selle sordi teri tavaliselt konservide valmistamiseks. Edaspidi saab sellist toodet kasutada näiteks salatite valmistamisel.

Mõlkismaisi tera ülaosas on iseloomulik lohk. Selle kuju on kiilukujuline. See tähendab, et väliselt meenutab selline tera hobuse hammast, kust sordi nimi pärineb. Selliste sortide omadused on ennekõike hästi arenenud vars ja kõrge saagikus. Tänu nendele omadustele on mõlkmaisi meie riigis üsna populaarne.

Ränisisaldusega sordi tera on külgedelt lame ja ülaosaga ümar. Enamikku selle rühma sorte ja hübriide iseloomustab varaküpsus.

Põhkemaisi iseloomustavad eelkõige väikesed terad. Venemaal kasvatatakse seda mitte liiga sageli. Selle sordi tera on terava tipuga ja puruneb kuumtöötlemisel.

Tärkliserikas mais on väga pehme teraga. Selle eripäraks on ka jahune endosperm. Seda sorti kasvatatakse peamiselt teravilja järgnevaks töötlemiseks tärkliseks, melassiks ja õliks.

Lisaks sortidele aretasid aretajad ka maisi hübriide. Selliste taimede saagikus võib tegelikult olla väga kõrge. Hübriididel on see funktsioon heteroosi tõttu.

Mis on keskmine maisi saagikus Venemaal

Selle põllukultuuri eripäraks on muuhulgas võime koguda suures koguses teravilja. Maailmas ületab mais selle näitaja järgi praegu nisu 1,7 korda, riisi 1,2 korda. Kahjuks ei pöörata Venemaal sellele taimele nii palju tähelepanu, kui tahaksime. sestebatäiuslike viljelustehnoloogiate kasutamisel on Venemaal keskmine maisisaak hektari kohta palju madalam kui maailmas. Kahjuks ei ole sellest põllukultuurist liiga palju häid kodumaiseid sorte, mis on ideaalselt kohanenud meie riigi mitte eriti soodsa kliimaga.

Maisi keskmine saagikus Venemaal 2018. aastal on 35-45 c/ha. Näiteks nisu puhul on see näitaja 60 c/ha. Esiteks on selle põllukultuuri madal saagikus tingitud asjaolust, et Vene Föderatsiooni farmides seda tavaliselt ei kasta. Samal ajal võib kunstlik niisutamine, kasutades peaaegu iga viljelustehnoloogiat, tõsta maisisaagi 100-110 c/ha-ni. Mõnikord saavutavad talud kasvuperioodil kastmise tingimustes isegi paremaid tulemusi.

Milline saagikus võib sõltuda

Niisutatud mais annab seega suuremaid tõlvikuid ja suuremas koguses. Kuid selle põllukultuuri saagikust võivad loomulikult mõjutada muud tegurid. Esiteks on see õige valik:

• sordid;
• külvieelne maaharimismeetod.

Kasvatustehnikad

Meie riigis, nagu ka paljudes teistes maailma riikides, kasutatakse maisi kasvatamiseks ainult kahte peamist tehnoloogiat:

• vilja jaoks;
• sööda haljasmassi jaoks.

Kasvatusmeetodid on mõlemal juhul sarnased. Nende erinevus seisneb peamiselt sobiva valikussordid põldudele istutamiseks.

Mõlluharimismeetodite mõju maisi saagile

Selle põllukultuuri kasvatamisel on väga oluline põllud seemnete istutamiseks korralikult ette valmistada. Konkreetse tehnika valimisel maisi põhi- ja külvieelseks harimiseks tuleks arvestada järgmiste teguritega:

• eelkäijate omadused;
• eelkäijate koristamise tingimused;
• põldude saastatuse aste;
• valitsevad umbrohusordid.

Näiteks maisi paigutamisel pärast varavalmivat pidevkülvi põllukultuure kõrretatakse ketasseadmega kõrre kaks korda 8-10 cm sügavusele. Seda tehnikat kasutades sureb umbes 76% umbrohust väljad. Samal ajal suureneb 1 hektari maisi saagikus umbes 3 senti.

Juhul, kui põllud on tugev alt ummistunud juurevõsutavate püsikõrrelistega, kooritakse ketasseadmetega kaks korda ka kõrre. Lisaks tehakse ka adra- või lamelõiketöötlust 14-15 cm sügavusele. Pärast esimest koorimist kantakse sel juhul põldudele herbitsiidid.

Riigi lõunaosas, kus koristusjärgne periood on tavaliselt pikk, kasutatakse mitmeaastaste umbrohtude hävitamiseks täiustatud mullaharimistehnoloogiat. Sel juhul tehakse väljadel järgmised toimingud:

• ketta koorimine 6-8 cm sügavusele kohe pärast viljakoristust;
• kehakoorimine 12-14 cm või madalkünd 14-18vaata

Ka lõunapoolsetes piirkondades võib enne sügavat kündmist septembris läbi viia selliseid protseduure nagu kultiveerimine ja äestamine.

Mõlluharimismeetodite mõju maisi saagile on suur. Eelkõige kehtib see nende juhtumite kohta, kui seda põllukultuuri kasvatatakse põldudel mitu aastat. Selle kultiveerimistehnoloogia kasutamisel purustatakse need kõrrejääkide paremaks sisseviimiseks ketaskultivaatorite või äketega, töödeldes põldu kahes suunas 8-10 cm sügavusele, samal ajal püütakse eelkäija saaki koristada. madalaim võimalik lõige.

Kuivades piirkondades haritakse maisi mulda tavaliselt lamedate lõikuritega. Tšernozemid maisi jaoks küntakse 25-30 cm sügavusele. Viimase kogu paksuse ulatuses haritakse väiksema toitekihiga põllumaad.

Saagi sõltuvus sordist

Maisi valikutööd meie riigis kahjuks väga ulatuslikud ei ole. Head saaki andvaid sorte pole palju. Kuid sellegipoolest on Venemaal selliseid sorte loomulikult saadaval. Hetkel kuvatakse maisisortide parim saak:

• Gamma - Vene Krasnodar, väga vähenõudlik ja kiiresti kasvav hübriid (kuni 145 q/ha).
• Krasnodari tera, mille valmimisaeg on 85 päeva ja saagikus 119 q/ha.
• Athlete on kõrge taim, mille valmimisperiood on 85–88 päeva ja maksimaalne saagikus 127–137 c/ha.
• Porumbel on kolmerealine hübriid, mille tähtaeg on vaid 65päeva.

Samuti saab Venemaal põldudel kasvatada hübriidset SI-fenomeni. Selle sordi maisi saagikus on 120-130 q/ha. See hübriid kuulub varavalmijate rühma.

Kõige populaarsemad silo jaoks kasvatatava söödamaisi sordid on:

• Partizanka - koguneb varresse kuni 90% kogu tärklisest ja 14% rasvadest (söödaühikud - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - tihedate kõrgete vartega hübriid (8700/ha);
• Sterling – haiguskindel sort (kuni 6950/ha).

Maisi kasvatamise omadused: eelkäijad

Selle põllukultuuri teravilja ja silo kasvatamise meetodeid kasutatakse peaaegu samamoodi, nagu juba mainitud. Põldudele külvatakse lihts alt vastavat sorti maisi, mis annab palju kvaliteetset turustatavat teravilja või rohelist massi. Ainus asi on see, et söödaks kasvatamisel asetatakse see taim mõnikord põldudele samaaegselt teiste põllumajandusloomade toidus sisalduvate põllukultuuridega. See ei mõjuta kuidagi silomasaagi saaki.

Selle taime parimad eelkäijad on kaunviljad ja kaunviljad, samuti sõnnikuga väetatud ogad. Selliste taimede järel istutades on maisi hektarisaak tõenäoliselt maksimaalne. Toitemuldadel on seda põllukultuuri lubatud mitu aastat ühes kohas kasvatada. Kui põldudele kantakse alla 50% ettenähtud normist, on samal põllul lubatud maisi kasvatada mitte kauem kui 3-5 aastat. Sel juhul on see tavaliseltvaheldumisi 3-4 aastat kasvatatud lutserniga.

Pullased ja kasvukoha valik

Maisi saak Venemaal, nagu ka mujal maailmas, sõltub loomulikult ka õigest istutuskoha valikust. Tavaliselt paigutatakse seda põllukultuuri põllumajandusettevõtetesse ainult üsna lahtisele pinnasele, mis sisaldab palju mikro- ja makroelemente. Neil põldudel, kus muld on happeline, ei soovitata maisi kasvatada. Äärmuslikel juhtudel tuleb selline maa enne selle põllukultuuri istutamist lubjata. Sügisel, maisi põhiharimise ajal, antakse tavaliselt orgaanilisi väetisi. Kevadel kasutavad nad mineraali:

• fosfor - koguses 60-80 kg/ha;
• kaalium - 90-120 kg/ha;
• lämmastik - 90-120 kg/ha.

Selle põllukultuuri kasvukoha valimisel on muu hulgas soovitatav pöörata tähelepanu reljeefile. See tegur mõjutab oluliselt ka maisi saagikust. Arvatakse, et see kultuur areneb kõige paremini lõunapoolsematel aladel. Parasvöötme kliimaga piirkondades on soovitatav külvata maisi põldudele, mis on põhjast või kirdest kaetud metsade, küngaste jne.

Külv

Maisiseemneid tuleks haiguste ennetamiseks töödelda 15 päeva enne istutamist. Varajasel külvamisel põldudele, mida ei harita äestamise teel, süvendatakse selle põllukultuuri istutusmaterjali 2–3 cm. Kui muld on äestatud, suureneb see näitaja 2–3 cm võrra.1-2 cm.

Teravilja kasvatamisel on maisiseemnete kulu istutamisel tavaliselt 70-80 tuhat tk/ha. Siloks kasvatatavate sortide puhul on see näitaja 90-120 tuhat tükki/ha.

Kuidas maisi eest hoolitsetakse

Kasvuperioodil tehakse selle saagi kasvatamisel muuhulgas järgmisi toiminguid:

• tärkamiseelne äestamine – 4-6 päeva pärast istutamist;
• teine äestamine 15 päeva pärast (toodetud juhul, kui mulda ei kasutatud esimest korda herbitsiide);
• tärkamisjärgne äestamine 3-4 lehe faasis;
• ridadevahelised töötlused – pärast rea tähistust;
• mäge 25-30 cm kõrgusel.

Põldude tugeva maisiga nakatumise korral töödeldakse neid muu hulgas herbitsiididega.

Puhastaja

Seetõttu võib maisi saagikus 1 hektari kohta, järgides kõiki viljelustehnoloogiaid ja õiget sordivalikut, olla väga kõrge. Aga loomulikult tuleb see kultuur muu hulgas ka korralikult eemaldada. Vastasel juhul võib saagikus teraviljakadude tõttu põllul oluliselt väheneda.

Kui taimi kasvatati siloks, koristamiseks algavad need teravilja vaha- või piimaküpsuse faasis või pärast haljasmassi külmakahjustust. Varte lõikepikkus on sel juhul 2-5 cm ja lõikekõrgus 10-12 cm.

Tõlviku koristamine toimub siis, kuimaisitera niiskusesisaldus ulatub 40% -ni. Samas kasutatakse põldudel erilise disainiga kombaine. Kui maisitõlvikud on ette nähtud kariloomade söötmiseks, lõigatakse need eelnev alt tükkideks. Seejärel antakse neid kas värskelt põllumajandusloomadele või sileeritakse koos teiste koostisosadega.

Kui maisitõlvikuid kasvatati turustatava teravilja saamiseks, kooritakse need kõigepe alt ära. Järgmisena kuivatatakse mais niiskusesisalduseni 25-30%. Pärast viljapeksu puhastatakse vili. Seejärel kuivatatakse spetsiaalse varustusega. Viimases etapis tarnitakse sel viisil valmistatud teravili toiduainetööstuse ettevõtetele.