Kuidas kasvatada seemnetest pimenti?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 10:25

Populaarset kogub vähetuntud kultuur – lõhnav sibul. Nimed, mis ta oma eksisteerimise ajal on saanud, iseloomustavad mingil määral tema tunnuseid. Seda nimetatakse mägi-, mets-, sibula- ja küüslaugusibulaks.

Metsibula sünnikoht

Sibulahein pärineb Hiinast. Tuhandeid aastaid on metsik küüslauk katnud niite ja mägesid. Tema lemmikkohad olid kuivad jõeorud ja kivine pinnas. Aja jooksul levis see Aasiasse ja sai tuntuks Mongoolias, Jaapanis, Indias ja Tais. Nüüd kogub küüslaugusibula kasvatamine Venemaal hoogu.

Väline kirjeldus

Magus sibul ehk hiina küüslauk esindab perekonda Liliaceae, mis omakorda kuulub sibulate sugukonda.

Mägitaime suled on õhukesed ja pikad. Erinev alt tavalisest sibulast, millel on maapealsete elundite torukujuline kuju, on need metsiku puhul lamedad. Roheline värvus varieerub heledast tumedani. Miniatuurse pirni läbimõõt ulatub 2 cm-ni.

40 cm pikkused põõsad kasvavad aastatega. Esimesel hooajal ilmub umbes 6 laskurit. Järgnevasaastatel ümbritseb emasibulat palju moodustunud "beebisid" ja nii hakkab taim põõsastuma.

2. aastal viskab sibulahein välja ainulaadse palliga noole. See koosneb paljudest väikestest lilledest, mis eritavad meeldivat aroomi. Sellest tuleneb nimi "lõhnav".

Mõned kasvatavad metsiküüslauku lillepeenardes ja see näeb päris hea välja. Seda saab hinnata lõhnava sibula foto järgi. Seda istutatakse ka ääriste äärde ja rippuvatesse pottidesse.

Kasvamismeetodid

Metsiküüslaugu kasvatamiseks on kaks meetodit.

Vegetatiivne. Ülekasvanud põõsad jagatakse sibulatega eraldi seemikuteks ja istutatakse saidi ümber. Seda saab teha igal ajal aastas, välja arvatud talvel, ja koristada samal aastal. Seda meetodit kasutatakse väikestes piirkondades.

Seeme. Kogutud seemned külvatakse maasse ja saak koristatakse järgmisel aastal. Seda meetodit eelistatakse põhjusel, et väikeste põõsaste istutamine on liiga vaevarikas töö. Eelkõige kasutatakse seda kultuuri massiliseks kasvatamiseks. Järgmisena räägime lõhnavate sibulate kasvatamisest seemnetest.

Kuidas külvamine toimib

Seemneid saab istutada kolmes etapis: varakevadel, suve alguses ja talvele lähemal. Seemnete kiirendamiseks võib seemneid idandada.

Suled ilmuvad 15-30 päeva pärast. Pärast sügisest istutamist tärkab sibul kevadel ja see on loomulik.

Varajanekülvist kasu on palju suurem. Esiteks on idanemisprotsess palju kiirem. Teiseks on seemned ja seemikud niiskusega küllastunud ning sibulad on suured ja mahlased. Lisaks ei vaja suled erilist hoolt. Kevadine kasvatamine välistab vajaduse korrapärase kastmise ja umbrohutõrje järele.

Reavahe jäetakse umbes 30 cm. Seemneid süvendatakse 2 cm. 1 ruutmeetrile külvatakse 2 kg seemneid.

Kui iga-aastast seemnekülvi plaanis ei ole, siis võib pimenti jätta 5 aastaks ühte kohta.

Õige hooldus

Kuna metsik taim ei saa olla kapriisne, ei ole tema eest hoolitsemine keeruline. Siiski on võimalik suurendada sibula suurust ja sulgede lihalisust. Sellele aitavad kaasa järgmised soovitused:

• Väetised antakse pärast seemnete külvamist. Ammooniumnitraat, superfosfaat ja kaaliumkloriid lahjendatakse veega võrdses vahekorras (vastav alt standardnormidele) ja istutatud ala kastetakse. Mineraalide kompleksi saab asendada orgaaniliste väetistega.
• Niipea, kui suled veidi ilmuvad, tuleks seemikud harvendada.
• Taim ei vaja liiga sagedast kastmist, kuid pärast iga niisutamist on vaja maapinda kobestada.
• Regulaarne rohimine annab hea tulemuse magusa sibula seemnest kasvatamisel. Soolane sort näeb tervislik ja isuäratav välja, kui seda ei rõhuta umbrohust.
• Kui suled on õigel ajal lõigatud, annab Hiina küüslauk mitu korda hooajal saaki.
• Istutamist tuleb igal aastal kohandada. Vastasel juhul kasvab sibul kogu aias. Metsiku taime peenras kasvatamise negatiivne omadus on see, et ta paljuneb ise kiiresti. Sellise protsessi vältimiseks on oluline varuda aega õisikute lõikamiseks.
• Enne külma tuleb sibula suled õigel ajal ära lõigata. Mitu põõsast saab istutada potti ja kasvatada talvel aknalaual. See näeb välja nagu dekoratiivtaim.
• Metsikul küüslaugul ei ole puhkeolekut. Kasvatatakse kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes aastaringselt. Kui suvel oli sibul kastis, siis tuuakse see lihts alt igasse köetavasse ruumi ja see kasvab edasi.

Seemnete kogumine

Ilmselt on külviviis tõesti praktiline. Seetõttu oleks mõistlik seemned ise kasvatada.

Selleks eraldatakse väike ala, eemal muudest põllukultuuridest. Kui lõhnav sibul kasvab peaaia lähedal, ummistab see selle. See on tingitud asjaolust, et metsiküüslaugu seemned ei valmi samal ajal ja aednik peab ootama, kuni kogu õisikutega kübar kuivab. Vahepeal on esimene seemnematerjal kogu saidil laiali.

Teiste köögiviljade kaitsmiseks Hiina küüslauguseemnete eest külvatakse need suurtesse kastidesse või võib rajada kõrge peenra.

Eelnimetatud omaduste tõttu satuvad rohekad seemned lõigatud õisikutesse. Selle pärast pole põhjust muretseda, kuna toatemperatuuril saavutavad nad õige küpsusastme.

Kui saak istutatakse seemnete saamiseks, väheneb nende arv. Külvamine toimub ühel sõidurajal. Sellised meetmed aitavad parandada seemnematerjali kvaliteeti. See on oluline lõhnavate sibulaseemnete edaspidiseks kasvatamiseks. Hiina küüslauk on võimas ja ilmastikumuutustele vähem vastuvõtlik. Mägitaime tulevane saak suureneb oluliselt, kuna seemnete kvaliteet peegeldub taimede arengus.

Küüslaugusibula sordid

Venemaal kasvatatakse taime Siberis. Vürtspipart leidub majapidamiskruntidel ja taludes. See on kuulus oma sulgede poolest, sest erinev alt kirjeldamatust pirnist on neil esitlus. Levinuimad sordid on: "idamaine", "a priori", "vürtsikas", "tähevaataja".

Hiina küüslaugu kasutamine köögis

Taimel on kõik sibula ja küüslaugu omadused. Seetõttu lisatakse seda salatitele, pannakse pearoogadesse ja kasutatakse isegi pirukate valmistamiseks. Sibula muru nooled marineerida, hautada ja praadida.

Mõnele koduperenaisele meeldib salatitesse korraga lisada sibulat ja küüslauku ning neile meeldib nende maitsete kombinatsioon. Midagi sarnast võib öelda ka vürtspipra maitse kohta, kuid seda ei tunneta nii selgelt kui selle perekonna tavaliste köögiviljade puhul.

Hiina köögis kasutatakse mägiküüslauku terve taimena, seda ei jagata osadeks.

Lõhnav sibul sobib hästi kõigi liharoogadega. See kuivatatakse, purustatakse, segatakse muugavürtsid ja kasutatakse maitseainena.

Sibula kasulikud omadused

Teadmine, millisesse perekonda antud taim kuulub, räägib enda eest. Pole saladus, et sibulat ja küüslauku kasutatakse alati külmetuse korral. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse seda kopsupõletiku, gastriidi ja bronhiidi raviks. Seda peetakse suurepäraseks diureetiliseks ja kolereetiliseks aineks. Lisaks on sellisel sibulal positiivne mõju närvisüsteemile.

Hiina küüslauk sisaldab järgmisi elutähtsaid elemente: raud, beetakaroteen, kaalium, naatrium ja k altsium. See on võimeline rikastama inimkeha peaaegu täieliku vitamiinide kompleksiga, nagu: C, PP, E ja rühm B.

Arvustused

Inimesed, kes on metsiküüslauguga tuttavad, kasutavad ära selle varajast välimust. Niipea kui lumi sulab, hakkab “vitamiinikompleks” aias juba roheliseks minema. Suled on väga õrnad ja maitsevad nagu metsik küüslauk. Ta on külmakindel ja tagasihoidlik. Seda omadust võib leida lõhnavate sibulate arvustustest. Vürtsikas maitse meeldib paljudele ka seetõttu, et see on tavalisest küüslaugust õrnem. Ja veel, aednikud imetlevad taime meeldivat aroomi ja selle välimust. Mõned istutavad selliseid sibulaid lillede vahele.

Järeldus

Lõhnav sibul on uus kultuur ja igal koduperenaisel on võimalus harjumuspärasele dieedile särtsu lisada. Inimestele, kes põevad gastriiti ja kellele tavaline küüslauk on vastunäidustatud, on vürtsikas sibul alternatiivtoiduks. Selle õrn alt väljendunud maitse ei kahjusta tervist ja täidab keha vajaliku kompleksiga.vitamiinid. Ühelgi aednikul ei ole keeruline aias kohta eraldada ja tagasihoidlikku saaki kasvatada seemnemeetodil, mida kirjeldati meie artiklis.